1、ICS 65.120 B 46 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1585 2019 青贮玉米饲用价值评定 The evaluation of corn silage feeding value 2019-01-18 发布 2019-04-18 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1585 2019 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区农牧业科学院提出。 本标准由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会( SAM/TC19)归口。 本标准起草单位:内蒙古自治区 农牧业科学院。 本标准主要起草人:孙海洲
2、、金鹿、桑丹、李胜利、张崇志、张春华、珊丹、凌树礼、任晓萍。 DB15/T 1585 2019 1 青贮 玉米 饲用 价值 评定 1 范围 本标准规定了青贮玉米饲用价值的试样、评定方法和评定指标。 本标准适用于全株玉米青贮。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗 灰分的测定 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 17480 饲
3、料中黄曲霉毒素 B1的测定 酶联免疫吸附法 GB/T 19540 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 GB/T 20195 动物饲料 试样的制备 GB/T 20806 饲料中中性洗涤纤维的测定 NY/T 1459 饲料中酸性洗涤纤维的测定 DB15/T 1164 饲草中中性洗涤纤维瘤胃液体外 30小时降解率的测定 DB15/T 1165 饲用玉米及青贮玉米淀粉瘤胃液体外 7 小时降解率的测定 AOAC 法 (美国分析化学家协会 )996.11 /AACC 法(美国谷物化学师协会) 76.13 饲料中淀粉含量的 测定 3 术语和定义 下列 术语和定义适用于本文件。 3.1 青贮 silage 建立乳酸菌厌
4、氧发酵条件,产生酸性环境,抑制其它微生物的繁衍,从而达到长期保存青绿饲料的 技术。 3.2 全珠玉米青贮 corn silage of whole plant 以 含 70 %以下水分的全株玉米为原料,切碎、压实、密封,在厌氧环境下,通过乳酸菌发酵而成的 青贮饲料。 DB15/T 1585 2019 2 3.3 青贮玉米饲用价值评定 the evaluation of corn silage feeding value 从感官、营养成分、发酵品质等几方面进行的综合评价。 4 试样 4.1 采样 按 GB/T 14699.1进行采样。 4.2 制备 样品 根据 GB/T 20195制备,置于烘箱
5、内于 65烘干,研磨,过 1 mm筛。 5 评定指标及方法 5.1 感官检验 观察 青贮原样的颜色、质地及气味等。 5.2 营养 成分指标检验 5.2.1 水分 试样 按照 GB/T 6435进行。 5.2.2 粗蛋白质 试样 按照 GB/T 6432进行。 5.2.3 中性 洗涤纤维 试样 按照 GB/T 20806进行。 5.2.4 酸性洗涤纤维 试样 按照 NY/T 1459进行。 5.2.5 粗灰分 试样 按照 GB/T 6438进行。 5.2.6 淀粉 试样 按照 AOAC 法 996.11 /AACC 法 76.13进行。 5.3 体外发酵特性 5.3.1 中性洗涤纤维瘤胃液体外
6、30 小时降解率 试样 按照 DB15/T 1164进行。 DB15/T 1585 2019 3 5.3.2 淀粉 瘤胃液体外 7 小时降解率 试样 按照 DB15/T 1165进行。 5.4 Jones 指数 5.4.1 操作步骤 试样 中性洗涤纤维( NDF)含量和中性洗涤纤维瘤胃液体外 30小时降解率 (NDFd30)分别按照 GB/T 20806和 DB15/T 1164规定的方法进行,淀粉含量按照 AOAC 法 996.11 /AACC 法 76.13进行。 5.4.2 计算 按式( 1)计算: Jones 指数 =(W1+ W2)/W3( 1) 式中: W1 样品中性洗涤纤维瘤胃液
7、体外 30 小时降解率,单位为 %; W2 样品中淀粉的含量,单位为 %; W3 样品中性洗涤纤维瘤胃液体外 30 小时未降解率,单位为百分比 %; 5.5 比例因子 5.5.1 操作步骤 操作 步骤参见附录。 5.5.2 计算公式 5.5.2.1 试样中有机物质的降解率以质量分数 (mg/g)表示,按式( 2)计算。 Y =( W6-W5) /( W6-W4) 1000 ( 2) 式中: Y 代表试样中有机物质的降解率,单位为 mg/g; W4 坩埚的重量,单位为 g; W5 灰化后坩埚和残渣的重量,单位为 g; W6 105烘干后坩埚和残渣的重量,单位为 g。 5.5.2.2 试样中比例因
8、子以体积分数 (mg/ml)表示,按式( 3)计算。 Z =Y/X( 3) 式中: Z 代表试样中比例因子,单位为 mg/mL; Y 试样中有机物质的降解率,单位为 mg/g; X 体外发酵 24小时后的产气量,单位为 mL/g; 5.6 能值估测 5.6.1 估测模型 瘤胃 真可消化非纤维性碳水化合物( tdNFC)、真可消化 粗蛋白( tdCP)、 真可消化中性洗涤纤维 ( tdNDF)、 真可消化脂肪酸( tdFA) 、 维持水平消化能( DM1x)、生产水平(采食量维持水平的 3倍时) DB15/T 1585 2019 4 代谢能( MEp)使用 NRC( 2001)奶牛估测模型来估测
9、 ; 维持净能( NEm)和增重净能( NEg)使用 NRC( 1996) 肉牛估测模型进行估测。 5.6.2 计算 按式( 4-7)计算: DE1X = ( tdNFC / 100) 4.2 + ( tdNDF / 100 ) 4.2 + ( tdCP / 100 ) 5.6 + ( FA / 100 ) 9.4 - 0.3. ( 4) 式中: DE1X 维持水平消化能,单位为 Mcal/kg; tdNFC 真可消化非纤维性碳水化合物,单位为 %; tdNDF 真可消化中性洗涤纤维,单位为 %; tdCP 真可消化粗蛋白,单位为 %; FA 真可消化脂肪酸,单位为 %。 MEP=0.82 D
10、E1X ( 5) 式中: MEP 生产水平代谢能,单位为 Mcal/kg; DE1X 维持水平消化能,单位为 Mcal/kg。 NEM=1.37 ME - 0.138 ME2 + 0.0105 ME3 - 1.12 . ( 6) 式中: NEM 维持净能,单位为 Mcal/kg; ME 代谢能,单位为 Mcal/kg。 NEG=1.42 ME - 0.174 ME2 + 0.0122 ME3 - 1.65 . ( 7) 式中: NEG 增重净能,单位为 Mcal/kg; ME 代谢能,单位为 Mcal/kg。 5.7 卫生指标检测 按照 GB/T 17480和 GB/T 19540进行。 DB
11、15/T 1585 2019 5 A A 附 录 A (资料性附录) 比例因子操作步骤 A.1 瘤胃 液的制备 选择 健康、体重接近的 3只(头)装有永久性瘤胃瘘管的供试羊(牛) ,单独饲养。在晨饲前经 瘤胃瘘管利用瘤胃液取样器采集 3只(头)供试羊(牛)的瘤胃液 1500 mL 2000 mL,转入预热至 39 的保温容器中 ,混合均匀后经 4层纱布过滤 ,同时通入 CO2气体,然后量取试验所需量的瘤胃液备用。 A.2 培养 液的制备 试剂 配制方法如下: 矿物质溶液 1: CaCl22H2O 13.2 g、 MnCl24H2O 10.0 g、 CoCl26H2O 1.0 g、 FeCl36
12、H2O 8.0 g, 用蒸馏水溶解,冷 却,定容至 100 mL; 矿物质溶液 2: Na2HPO4 5.7 g、 KH2PO4 6.2 g、 MgSO47H2O 0.6 g用蒸馏水溶解定容至 1000 mL; 缓冲溶液: NaHCO335.0 g、 NH4HCO34.0 g,用蒸馏水溶解,冷却,定容至 1000 mL; 刃天青 溶液:用蒸馏水溶解 100 mg刃天青,冷却,并定容至 100 mL; 还原 剂溶液:在培养的当天配置,将 2.0 mL 的 1 mol 的 NaOH 溶液 312.5 mg Na2S9H2O 加入 47.5 mL 蒸馏水即可; 缓冲溶液的配制:将矿物质溶液 1 0.
13、12 mL、缓冲溶液 237.00 mL、矿物质溶液 2 237.00 mL 以 及 1.22 mL刃天青溶液加入到 474.00 mL蒸馏水中,温热到 39后加入还原剂溶液。 A.3 体外 产气量的测定 将 0.4000 g 待测样品干物质置于 ANKOM RFS 产气测量系统的产气瓶中,用 60 mL人工瘤胃培养液 (20 mL瘤胃液 +40 mL缓冲液 ) 消化。每个培养设 3个重复,通过无线传输连接多个容器,仪器自动检测并在 电子表格中记录气压信息。同一批次培养中设定空白组,即为无发酵底物,仅有瘤胃液和培养液,作为 产气量校正。 A.4 有机 物质降解率的测定 试验 结束后将产气瓶于冰上冷却,将内容物转移到离心管中, 3500转离心 15 min,弃上清液,将残 渣转移到坩埚中, 105烘干至恒重,然后放到 550的马福炉中灼烧 4 h后,称重,直至恒重。 _