1、1有机物的研究方法课题 元有机物的研究方法总课时 2班级（类型）学习目标1.了解研究有机物一般要经过的基本步骤2.掌握蒸馏、重结晶、萃取分液等提纯有机物的原理和操作步骤。重、难点辨别结晶和重结晶学习环节和内容 学生活动教师反思1.常用的分离、提纯物质的方法2分离、提纯的方法适用范围 主要仪器 举例过滤蒸发、浓缩、结晶结晶、重结晶蒸馏、分馏萃取、分液【自学过程】【阅读】课本 P17第一段回答总结研究有机化合物的一般步骤？一、有机物的分离、提纯【阅读】课本 P17P19一、分离、提纯回答下列问题（1）原理：（2）条件：2.重结晶（1）原理： （2）重结晶对溶剂有何要求？ （3）被提纯的有机物的溶解
2、度需符合什么特点？3（4）重结晶的步骤：（5）重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温度越低越好呢？3.萃取：（1）原理：（2）主要仪器：分液漏斗：（4）如何选取萃取剂？（5）常见的有机萃取剂有哪些？【注意】：分离、提纯物质总的原则：不增、不变、易分离。不增： ；不变： ；易分离： 。二、元素分析与相对分子质量的测定（一）元素分析方法【阅读】课本 P20 1.元素分析方法思考下列问题：1.如何确定有机化合物中 C、H 元素的存在？（1）定性分析： （2）定量分析： 2.如何确定有机化合物的分子式？【练习 1】4某含 C、H、O 三种元素的未知物 A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为 5
3、2.16%，氢的质量分数为 13.14%。（1）试求该未知物 A 的实验式（分子中各原子的最简单的整数比）【小结】实验式和分子式的区别：（2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？【总结】确定有机化合物的分子式的方法：【练习 2】实验测得某碳氢化合物 A 中，含碳 80%、含氢 20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是 30，求该化合物的分子式。【小结】确定相对分子质量的方法有：【总结】确定有机物的分子式的途径：（二）相对分子质量的测定质谱法【阅读】2.相对分子质量的测定质谱法回答下列问题1.质荷比是什么？2.质谱法的原理：53.如何读谱以确定有机物的相对分子质量？【注意】测定
4、相对分子质量的方法很多，质谱法是最精确、最快捷的方法。【随堂检测】1. 2002 年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（109g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如 C2H6离子化后可得到 C2H6 、C 2H5 、C 2H4 ，然后测定其质荷比。设 H的质荷比为 ，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关） ，则该有机物可能是A. 甲醇 B. 甲烷 C. 丙烷 D. 乙烯2.验证某有机物属于烃，应完成的实验内容属是（ ）A只测定它的 C、H 比 B只要
5、证明它完全燃烧后产物只有 H2O 和 CO2C只测定其燃烧产物中 H2O 与 CO2的物质的量的比值D测定该试样的质量及试样完全燃烧后生成 CO2和 H2O 的质量3.某有机物的结构确定：测定实验式：某含 C、H、O 三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是 64.86%，氢的质量分数是 13.51%, 则其实验式是 C 。确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为 ，分子式为 。质荷比最大的数据表示未知物 A 的相对分子质量。64.有 A、B 两种烃，它们的组成相同，都约含 85.7%的碳，烃 A 对氢气的相对密度是 28；烃 B 式量比空气的平均式量稍小，且实验式与
6、 A 相同，烃 A、B 都能使溴的四氯化碳溶液褪色，根据以上实验事实回答问题。（1）推断 A、B 两烃的化学式。A ；B 。（2）A、B 中 （填 A、B 的结构简式）存在同分异构体，同分异构体的名称是 。 （有多少写多少）5. 有机物中含碳 40、氢 6.67，其余为氧，又知该有机物的相对分子质量是 60。求该有机物的分子式。6. 燃烧某有机物 A 1.50g，生成 1.12L（标准状况）CO 2和 0.05mol H2O 。该有机物的蒸气对空气的相对密度是 1.04，求该有机物的分子式。 1【参考答案】1.B 2.D 3.？4.(1) C4H8; C2H4(2)CH3CHCHCH3;1丁烯
7、，2丁烯，2-甲基丙烯5.C2H4O276.CH2O2【参考答案】1.BD 2.略 3.略 4.B 5.D 6.A 7. 28.（1）C 2H6O（2）CH 3-O-CH3研究有机化合物的一般步骤和方法第 2 课时【自学目标】1.初步了解质谱仪、核磁共振仪、红外光谱仪等现代仪器在测定物质结构中的作用2.能够利用红外光谱和核磁共振氢谱来确定有机物的结构式【复习回顾】确定有机化合物的分子式的方法：【知识梳理】三、分子结构的鉴定1.红外光谱【阅读】课本 P21 1.红外光谱回答下列问题(1) 红外光谱原理：（2）作用： 8【练习】有一有机物的相对分子质量为 74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式
8、 。【练习】下图是一种分子式为 C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：2.核磁共振氢谱【阅读】课本 P22 2.核磁共振氢谱回答下列问题（1）原理：（2）作用： 【注意】吸收峰数目氢原子类型不同吸收峰的面积之比（强度之比）不同氢原子的个数之比对称 CH3对称 CH2COC不对称 CH3C=OCOC9如：CH 3CH2OH 有三种类型的氢，图谱上出现三种不同吸收峰，CH 3OCH3有一种类型的氢，图谱上只出现一种吸收峰。【练习】1. 一个有机物的分子量为 70,红外光谱表征到碳碳双键和 CO 的存在，核磁共振氢谱列如下图：2. 写出该有机物的分子式： 写出该有机物的可能的结
9、构简式： 【小结】确定结构式的方法：小结确定有机化合物结构一般过程归纳如下：【随堂检测】1.下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是（ ）A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D汽油和水，苯和水，己烷和水2.下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。（1）酒精（水） （2）壬烷（己烷）（3）KNO3(NaCl) （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙）（7）溴水（水） （8）CO2（HCl）有四类不同信号峰，有机物分子中有四种不同类型的H。103.（1）实验室进行蒸馏时，用
10、到的仪器有哪些？温度计，蒸馏烧瓶，石棉网，铁架台，酒精灯，冷凝管，牛角管，锥形瓶（2）实验过程中要注意哪些问题？ 在蒸馏烧瓶中放少量碎瓷片，防止液体暴沸。温度计水银球的位置应与支管底口下缘位于同一水平线上。蒸馏烧瓶中所盛放液体不能超过其容积的 2/3，也不能少于 l/3。冷凝管中冷却水从下口进，从上口出。加热温度不能超过混合物中沸点最高物质的沸点。不能直接加热蒸馏烧瓶，应垫上石棉网。(3)这样得到的酒精是否就是无水酒精？怎样才能得到无水酒精？4.欲用 96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是（ ）A.加入无水 CuSO4，再过滤 B.加入生石灰，再蒸馏C.加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 D
11、.将 96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯5.可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A .溴和四氯化碳 B. 苯和溴苯 C . 汽油和苯 D . 硝基苯和水6.2002 年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法” 。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是A. HCHO B. CH3OH C . HCOOH D . CH3COOCH37.质子核磁共振谱（PMR）是研究有机物结构的重要方法之一。在研究的化合物分子中：所处环境完全相同的氢原子在 PMR 谱中出现同一种信号峰：如(CH 3)2CHCH2CH3在 PMR 谱中有四种信号峰。又如CH3CHBrCHX 存在着如下的两种不同空间结构：因此 CH3CHBrCHX 的 PMR 谱上会出现氢原子的 种不同信号峰。8.某仅碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物，经测定其相对分子质量为 46。取该有机化合物样品4.6g ，在纯氧中完全燃烧，将产物先后通过浓硫酸和碱石灰，两者分别增重 8.8g 和 5.4g。（1）试求该有机化合物的分子式。（2）若该有机化合物的 1H 核磁共振谱图如下图所示，请写出该有机化合物的结构简式。11
