1、1第 35 讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子一、选择题1下列说法不正确的是( )A多糖、蛋白质、脂肪和聚丙烯等都属于高分子化合物B 与苯酚是同系物C葡萄糖和果糖互为同分异构体D葡萄糖能发生银镜反应解析：选 A。A 项，脂肪不属于高分子化合物，错误。2下列说法不正确的是( )A毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的都是使病毒蛋白质变性B用浓 Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质C蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应D甘氨酸(H 2NCH2COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸解析：选 C。对公
2、共场所消毒，毛巾、口罩用开水蒸煮，晒被褥等目的是使病毒、细菌在高温下发生蛋白质变性，A 正确；浓 Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质，B 正确；酶具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质的水解反应，不能催化淀粉的水解反应，C 不正确；甘氨酸(H 2NCH2COOH)中的氨基(H 2N)有碱性、羧基(COOH)有酸性，是最简单的氨基酸，D 正确。3(2019安顺联考)以玉米(主要成分是淀粉)为原料制取酒精的流程如下：玉 米 H2O（ H ） C12H22O11 H2O（ H ） 化 合 物 X 发 酵 酒 精下列说法中不正确的是( )AC 12H22O11属于二糖B化合物 X 属于还
3、原性糖C反应中 1 mol 化合物 X 可分解成 3 mol 乙醇D欲使发酵液中的乙醇和水分离，可采取的操作是蒸馏解析：选 C。淀粉水解生成了 C12H22O11，C 12H22O11属于二糖，A 项正确；化合物 X 是葡萄糖，葡萄糖属于还原性糖，B 项正确；葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化碳，化学方程式为C6H12O6 2C2H5OH2CO 2，即 1 mol X 可分解成 2 mol 乙醇，C 项错误；乙醇能溶于 酒 化 酶 水，分离互溶且沸点相差较大的液体混合物可用蒸馏的方法，D 项正确。4关于下列三种常见高分子材料的说法正确的是( )2A酚醛树脂、涤纶和顺丁橡胶都属于天然高分子材料B顺丁橡胶
4、的单体与反2丁烯互为同分异构体C合成涤纶的单体均可发生酯化反应D酚醛树脂是通过加聚反应合成的解析：选 C。酚醛树脂、涤纶和顺丁橡胶都属于合成高分子材料，A 项错误；顺丁橡胶的单体是 1，3丁二烯，与反2丁烯的分子式不同，B 项错误；合成涤纶的单体是对苯二甲酸和乙二醇，这两种单体均能发生酯化反应，C 项正确；酚醛树脂是由苯酚和甲醛缩聚而成的，D 项错误。5(2019荆州调研)已知聚乳酸 可在乳酸菌作用下分解，下列有关聚乳酸的说法正确的是( )A聚乳酸是一种纯净物B聚乳酸的单体是C聚乳酸是由单体之间通过加聚反应合成的D聚乳酸是一种酸性高分子材料3解析：选 B。高分子聚合物为混合物，故 A 错误；由
5、聚乳酸的结构可知，该物质是由羟基和羧基脱水而形成的，属于缩聚反应，故 B 正确、C 错误；乳酸显酸性，但聚乳酸并不显酸性，故 D 错误。6DAP 是电表和仪表部件中常用的一种高分子化合物，其结构简式为则合成它的单体可能有邻苯二甲酸；丙烯醇(CH 2=CHCH2OH)；丙烯；乙烯；邻苯二甲酸甲酯，下列选项正确的是( )A BC D解析：选 A。该高聚物的形成过程属于加聚反应，直接合成该高聚物的物质为，该物质属于酯类，由 CH2=CHCH2OH 和通过酯化反应生成，因此该高聚物是由邻苯二甲酸和丙烯醇先发生酯化反应，后发生加聚反应生成的。7(2018高考北京卷)一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高，广泛
6、用作防护材料。其结构片段如图。下列关于该高分子的说法正确的是( )4A完全水解产物的单个分子中，苯环上的氢原子具有不同的化学环境B完全水解产物的单个分子中，含有官能团COOH 或NH 2C氢键对该高分子的性能没有影响D结构简式为解析：选 B。根据题述芳纶纤维的结构片段可知其单体有两种：、，无论是哪种单体，其苯环上的氢原子都是等效的，A 项错误；对苯二甲酸和对苯二胺的官能团分别是COOH、NH2，B 项正确；分子内氢键对物质的物理性质(如熔沸点、溶解度等)有影响，C 项错误；该高分子化合物的结构简式为，D 项错误。8下列说法正确的是( )A油脂皂化反应得到高级脂肪酸与甘油B油脂、蛋白质均可以水解
7、，水解产物含有电解质5C蛋白质是天然高分子，可在体内转化为氨基酸，这个过程称为蛋白质变性D向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热一段时间，然后加入过量 NaOH 溶液，再滴入几滴碘水，溶液未变蓝，说明淀粉已完全水解解析：选 B。A.油脂皂化反应得到高级脂肪酸钠与甘油，故 A 错；B.油脂水解产物为甘油和高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐)，蛋白质水解产物为氨基酸，高级脂肪酸(或盐)和氨基酸均是电解质，故 B 对；C.蛋白质是天然高分子，可在体内转化为氨基酸，这个过程称为水解，故 C 错；D.因为 NaOH 与碘水能发生反应，所以向淀粉溶液中加入硫酸溶液，加热一段时间，然后加入过量 NaOH 溶液，再滴入几滴碘
8、水，溶液未变蓝，不能说明淀粉已完全水解，故 D 错。9(2019衡水高三模拟)下列叙述正确的是( )A糖类、油脂、蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内都能发生水解反应B苯生成硝基苯的反应类型与乙酸生成乙酸乙酯的反应类型相同CC 5H12O 属于醇类的同分异构体有 5 种D甲苯最多有 12 个原子处于同一平面内解析：选 B。单糖不能发生水解反应，且纤维素不能在人体内发生水解反应，故 A 项错误；苯生成硝基苯属于取代反应，乙酸生成乙酸乙酯属于取代反应，反应类型相同，故B 项正确；C 5H11OH 中 C5H11有 8 种结构，即 C5H12O 属于醇类的同分异构体有 8 种，故 C项错误；甲苯最多
9、有 13 个原子处于同一平面内，故 D 项错误。二、非选择题10化合物 H 是合成治疗心血管疾病药物的中间体，可通过以下途径合成：甲苯发生一硝基取代反应与 A 类似。(1)写出 C 中官能团的名称：_。(2)写出有关反应类型：BC 为_；FG 为_。6(3)写出 AB 反应的化学方程式：_。(4)同时满足下列条件的 D 的同分异构体的结构简式为_。能发生银镜反应；能发生水解反应，水解产物之一与 FeCl3溶液显紫色；核磁共振氢谱( 1HNMR)显示分子中有 4 种不同化学环境的氢。(5)合成途径中，C 转化为 D 的目的是_。(6)参照上述合成路线，以甲苯和(CH 3CO)2O 为原料(无机试
10、剂任选)，设计制备的合成路线：_。解析：(1)根据 C 的结构简式可知 C 中官能团的名称为氨基和醚键。(2)根据题目所给信息，可以判断 AB 发生的是硝化反应，故 BC 反应中硝基转化为氨基，属于还原反应；根据 E 和 G 的结构简式可知，E 生成 F 是羰基被还原为醇羟基，所以 FG 是羟基的消去反应。(3)AB 是硝化反应，反应方程式为 HONO2 H 2O。(4)能发生银镜反应，说明含有醛基；能发生水解反应， 浓 硫 酸 水解产物之一与 FeCl3溶液显紫色，即属于酚羟基形成的酯基，因此是甲酸形成的酯基，即苯环上一定存在OOCH；核磁共振氢谱显示分子中有 4 种不同化学环境的氢，所以满
11、足条件的有机物同分异构体的结构简式为7(5)由于最终还是转化为氨基，而氨基易被氧化，因此合成途径中，C 转化为 D 的目的是保护氨基，防止合成过程中被氧化。(6)参照题中合成路线并依据逆推法可知，以甲苯和(CH 3CO)2O 为原料，制备的合成路线为 浓 HNO3 浓 H2SO4， 答案：(1)醚键、氨基(2)还原反应 消去反应8(5)保护氨基，防止合成过程中被氧化11下面是用常见有机物 A(CH3OH)合成吸水材料与聚酯纤维的流程图：9RCOORROH RCOORROH(R、R、R代表烃基)。 H 回答下列问题：(1)B 中含氧官能团的名称是_。D 和 E 的结构简式分别是_、_。(2)C
12、的结构简式是_，DE 的反应类型是_。(3)FAG 的化学方程式是_。(4)CH3COOHCHCHB 的化学方程式是_，反应类型为_。(5)G聚酯纤维的化学方程式是_。1012(2019衡水中学调研)聚酯增塑剂 H 及某医药中间体 F 的一种合成路线如下(部分反应条件略去)：试回答下列问题：(1)F 中官能团名称为_；反应的试剂和条件是_。(2)Y 的名称是_；A 分子中一定有_个原子共平面。(3)写出 E 的分子式：_；的反应类型是_。(4)写出反应的化学方程式：_。(5)B 有多种同分异构体，其中在核磁共振氢谱上只有 2 个峰的结构简式为11_。(6)利用以上合成路线的信息，设计一条以苯甲酸乙酯和乙醇为原料合成的路线(无机试剂任选)。(3)E 为 ，其分子式为 C10H18O4。(5)B 的分子式为 C6H12，有一个不饱和度，其同分异构体只有 2 种氢，对称性较高，应为 。答案：(1)羰基、酯基 NaOH 水溶液，加热(2)1，2二溴丙烷 12(3)C10H18O4 取代反应12(5)13
