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    2019年高考化学试卷拆解考点必刷题专题7.2化学与健康必刷题.doc

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    2019年高考化学试卷拆解考点必刷题专题7.2化学与健康必刷题.doc

    1、1考点 72 化学与健康1化学在生产、生活中有广泛的应用。下列做法正确的是A. 用硫黄熏蒸馒头,使馒头变得更白 B. 将海产品用甲醛溶液浸泡以延长保鲜时间C. 用 K2FeO4代替氯气给自来水消毒,提高效率并减少二次污染D. 在熟食中添加过量的亚硝酸钠,防腐并改善肉食的色泽与口感【答案】C2化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是A. 糖类、油脂、蛋白质是人体基本营养物质,均属于高分子化合物B. 乙醇汽油是一种新型化合物C. 向牛奶中加入果汁会产生沉淀,这是因为发生了酸碱中和反应D. 食物纤维在人体内不能被吸 收利用,却是健康饮食不可或缺的一部分【答案】D【解析】A.油脂不属于高分子化合物,A

    2、错误;B. 乙醇汽油是一种混合物,B 错误;C.牛奶中含有蛋白质,加入果汁使蛋白质凝聚而沉淀,不是发生了酸碱中和反应,C 错误;D. 食物纤维素在人体内不能被吸收利用,但是具有促进肠道蠕动等功效,所以是健康饮食不可或缺的一部分,D 正确.答案 选 D.3化学与生活、社会发展息息相关,下列说法正确的是:A. 洗涤剂除油污的原理与热碱液除油污的原理相同B. 食品包装内放置生石灰与放置硅胶 的作用相同C. 煤的干馏和石油的分馏原理相同D. 自来水中加入漂白粉与加入硫酸铝的作用相同【答案】B【解析】洗涤剂除油污是乳化作用,热碱液除油污为水解原理,除污原理不同,故 A 错误;放置生石灰与放置硅胶,均吸收

    3、水,作干燥剂,作用相同,故 B 正确;煤的干馏是化学变化、石油分馏是物理变化,原理不相同,故 C 错误;自来水中加入漂白粉的作用是杀菌消毒,加入硫酸铝,硫酸铝水解生成氢氧化铝胶体,作用是净水,作用不同,故 D 错误。 6化学与生产、生活密切相关,下列说法不正确的是( )A. 中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈B. 加热能杀菌消毒是因为蛋白质受热变性2C. 细铁粉具有还原性可作食品抗氧剂D. 草木纤维和大米淀粉遇碘水 均显蓝色【答案】D【解析】A. 明矾中的铝离子在水溶液中发生水解反应使溶液呈酸性, 铜锈是 Cu2(OH)2CO3,可溶于酸性溶液,所以利用明矾溶液的酸性可清除铜镜表面的

    4、铜锈,故 A 正确;B. 病菌的成分是蛋白质,加热能使蛋白质变性,故 B 正确;C. 细铁粉的表面积较大,具有很强的还原性,可以和氧气反应,用作食品的抗氧化剂,故 C 正确;D. 大米淀粉遇碘水变蓝,草木纤维是纤维素,不能使碘水变蓝,故 D 错误;答案选 D。7化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是A. 漂白粉杀菌与活性炭除去水中异味的原理相同B. 硫酸铁晶体可用于袋装食品中的脱氧剂C. 地沟油可用来生产肥皂、甘油,达到废物利用的目的D. 利用石英可生产高纯硅,高纯硅是制光导纤维的重要材料【答案】C8化学与生产、生活密切相关,下列有关说法正确的是A. 由地沟油加工合成的“生物柴油”与柴油成

    5、分相同 B. 煤的液化是将煤处理成清洁能源的一种物理方法,可减少 PM2.5 引起的危害C. 海水提镁、炼铁、制造玻璃等工业都用到石灰石D. 食盐中加碘单质可以减少碘缺乏症【答案】C【解析】A,由地沟油加工合成的“生物柴油”的成分是油脂的混合物,柴油的成分是含 C15C18的烃的混合物,两者成分不相同,A 项错误;B,煤的液化是将煤处理成清洁能源的一种化学方法,分为直接液化和间接液化,B 项错误;C,海水提镁的过程中石灰石煅烧成 CaO,CaO 将海水中 Mg2+转化为 Mg(OH) 2沉淀,炼铁工业中加入石灰石除去铁矿石中的脉石,石灰石是一种造渣材料,制造玻璃时石灰石发生的反应为CaCO3+SiO2 CaSiO3+CO2,海水提镁、炼铁、制造玻璃等工业都用到石灰石,C 项正确;D,食盐中加KIO3可以减少碘缺乏症,D 项错误;答案选 C。


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