[职业资格类试卷]湖北省公共营养师三级(理论知识)历年真题试卷汇编1及答案与解析.doc
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[职业资格类试卷]湖北省公共营养师三级(理论知识)历年真题试卷汇编1及答案与解析.doc
湖北省公共营养师三级(理论知识)历年真题试卷汇编 1 及答案与解析一、单选题1 运动前、中、后补糖都是十分重要的,运动前补糖的主要目的是( )。湖北省2010 年 5 月三级真题(A)增加糖原储备(B)加速糖异生(C)节约糖原(D)提高血糖水平二、判断题2 充足合理的钙和维生素 D,是防治骨质疏松症的中心内容。 湖北省 2010 年 5 月三级真题(A)正确(B)错误湖北省公共营养师三级(理论知识)历年真题试卷汇编 1 答案与解析一、单选题1 【正确答案】 A【试题解析】 体内糖储备包括肌糖原、肝糖原和血糖 3 类。运动前补糖能增加体内肌糖原、肝糖原储备和血糖的来源。运动前体内糖原储量高,运动的耐久力延长。运动中补糖可提高血糖水平、节约肌糖原、减少肌糖原耗损以延长耐力时间。运动后补糖是为了加速肌糖原的恢复,帮助人体从运动后的疲劳中快速恢复过来。二、判断题2 【正确答案】 A【试题解析】 骨质疏松的影响因素包括年龄、性别、体力活动、蛋白质、钙、维生素 D 等。维生素 D 能帮助小肠吸收钙,还可以促进骨胶原的合成,加速骨的形成,因此在预防骨质疏松中具有重要作用。补充充足合理的钙,也是防治骨质疏松症的重要措施。