GOST R ISO 13496-2013 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using thin-layer chromatography《肉类和肉制品染色剂的检测薄层色谱法》.pdf

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GOST R ISO 13496-2013 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using thin-layer chromatography《肉类和肉制品染色剂的检测薄层色谱法》.pdf

1、 ISO 13496:2000 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using Thin-layer chromatography (IDT) 13496 2013 134962013 II 1 - ( ) , 4, “ 2 335 - 3 22.11.13 1615- 4 13496:2000 “ . . “ (ISO 13496:2000 Meat and meat products Detection of colouring agents Method using thin-layer chromato

2、g-raphy). 13496 ISO/TC 34 , SC 6 . - , - 5 6 , - . ISO - 1.02012 ( 8). ( 1 ) , - . () - - . , (gost.ru) , 2014 , - 134962013 1 . Meat and meat products. Detection of colouring agents. Method using thin-layer chromatography 20150101 1 - . : (tartrazine) (Quiniline Yellow) FCF (Sunset Yellow FCF) (Ama

3、ranth) 4R (Ponceau 4R) (Erithrozine) V (Patent Blue V) (Indigotine) PN (Brilliant Black PN) 7984 (Black 7984) FCF (Fast Green FCF) VRS (Blue VRS) . , - , .1. , , .2. 2 , , . . , -. 3696:1987 . - (ISO 3696:1987, Water for analytical laboratory use Specification and test methods) AOAC 46.1.08:1995 (AO

4、AC International) 3 : 3.1 : , . 134962013 2 4 . - -. . 5 , . 5.1 , , , 3 3696. 5.2 40 60 . 5.3 . 5.4 , 25 %- , 20= 0,910 /3. 5.5 100 %, 20= 1,050 /3. 5.6 . 5.7 -1-. 5.8 . 5.9 2-2-. 5.10 . 5.11 95 (. 5.3) 5 (. 5.4). 5.12 , 50 %- (. 5.5) (. 5.3). 5.13 , 0,05 0,16 . 5.14 , , . 5.15 , -, . 46.1.08. . 5.

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6、 100 2). 1 2 (. 5.14). 6.8 10 3, . 6.9 , - 0,10 , . . 6.10 5 3. 6.11 -, 0,1 . 7 , . - 1. , , . 200 . , . 8 (. 6.1). , 25 . - . . , . - , 24 . 9 , - 35 . I, II. . . . 9.1 (. 6.2) 5 (. 8) 0,1 . , , 9.2. , , 9.3 9.2 , 20 3 (. 5.2) - . . . 9.3 , 25 3 (. ) -. 25 3 (. 5.11). - (. 6.11) , (9 0,5) . . , - (

7、. 5.5) (. 5.4). . 15 ( - ). (. 6.5) 10 2000 gn. 134962013 4 (. 6.3). - (. 6.4). , , 5 3. - 10 3 (. 5.11). . , , . 25 3 -. (. 6.4) (. 6.6) 35 . 25 3 (. ) . 9.4 (. 5.5) (. 5.4) 4 5 . . (. ) 1 (. 5.13). 1 . . , . , - . (. ) - , , . , . (. 6.7). 10 3 (. ), . 10 3 (. ) 5 3 (. 5.3). , , -. 9.5 (. 6.4) - 5 3 (. 5.11) 2 3/, . (. 6.6) - 35 (. ). , 1,0 2,0 3 (. 5.11) . (. 6.8). 9.6 9.6.1 - (. 5.16). (. 6.10), 5 3 - (. 5.16) ( 5 ) (. 6.9). - (. 5.17, 5.18 5.19), 10 12 . . . , - , . 9.6.2 (. 6.9) (. 6.10) - (. 9.5). . - .

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