1、 546372011 D3 184- 27 2002 ., 1.02004 . 1 - 2 36 -3 12 2011 . 786-4 , - . () . - , , 2013 , - - II 5463720111 .12 13 24 .25 .36 .37 , , 48 59 .810 811 .911III 546372011 D3Functional food products.Method of vitamin D3determination 201301011 D3() ( ). D3 0,1 1,0 1. .2 : 8.5632009 . () 5725-62002 ( ) .
2、 6. / 170252006 - 12.1.0192009 . . 516522000 . 520622003 . 521792003 , , , - . 523492005 . . 532282008 . 1. - . 12.1.00491 . . 12.1.00588 . - 12.1.00776 . . - 42775 . 1 546372011 177074 ( 104283, 478880) ., , , . 416676 . . 451787 . , - 670972 . 898178 . - 929374 . 1202676 . 13496.080 , . 1491983 ,
3、. - 1631787 . 1830087 . 1962774 (). 2436380 . . 2533682 . , 2680986 . , 2702586 . 2849890 . . 2922791 ( 835-181) . . 1. - - , 1 , , . (), - () . , , , , .3 52349, - :3.1 D3: , (1).4 D3 - . - ( ) , D3, - ( ) . D3 , . , . D3 - D2.2 5463720115 5.1 , - 12.1.004, 12.1.019, 12.1.007,-, , ., , - -. 12.1.00
4、5. 1.5.2 - , -, , , - . .6 6.1 : (25 c177 5) C; (65 c177 15) %; (50 c177 5) ; - (220 c177 10) . 4 C.27025,4517. D3 (L- , , ), .6.2 : 25 C . : 0,71,0 3/. : 0,200,25 3. : 0,1 3. ( ): - : 2- (98:2) - : 2- : (98:1:1). ( ) : - : (80:20) : : (50:45:5). - 8.2.5. , -D 1,3.- . D2D3 0,5 /3. 8.1.2.1 8.1.2.2. -
5、 , - D2D3 1,3. - .3 5463720117 , , 7.1 D3 , :- 53228 c177 0,1 ;- 190 1100 , - 1 %;- 1 ;- , - : ; ; - 0,40,46 , 2530 , , CN- NH2- 5 ; - ( 265 ) - - 10 % ., , ( ), ( ) 1 %; ;- , : ; ; 0,400,46 , 2530 , , - 5 ; ( 265 ) - 10 % ., ( ), ( ) 1 %; ;- (, -0,45);- 0,2 30,53 ;- 1(2,3)-1(2)-1-0,5(1,2,5,10,25) 2
6、9227 - c177 1%;- 1-50(100,250)-1(2) 1770;- 2-50(100,250,500,1000)-2 1770;- -2-5(10,15,20,25)-0,1(0,2) 1770;- ()-1-50(100,150,250) 25336;- -1-100(250,500)-29/32 25336;- -36(56)-80, -75-110(140), -100-150 25336;- 1 427;- 100150 - ;- , 46 . /;- , 30 C 100 C;- 2 3;- 7 . . 760 . .( 9 c215 102 10 c215 104) 25336;- 25336;- 0 100 C, 1 C 28498;- 9293, . . 1;- 12026;- 14919;- ;- 16317.7.2 :- (25) 99,9 %;- (25) 96 % 51652, 18300;4 546372011- (3),
