GOST 31754-2012 Vegetable oils animal fats and products of their processing Methods for determination of the content of trans fatty acid isomers《植物油、动物脂肪及其加工产品反式脂肪酸异构体含量的测定方法》.pdf

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1、 , (ISO 13884:2003, NEQ)(ISO 15304:2002, NEQ) , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)317542012, - 1.092 . - 1.22009 . , . , , -, 1 - ( -) 2 3 , (- 15 2012 . 42) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AMKGRUTJUZ 4 29 2012 . 1685- 317542012 - 12013 .5 :ISO 13884:2003 Animal

2、 and vegetable fats and oils Determination of isolated trans isomers byinfrared spectrometry ( 5) ( . )ISO 15304:2002 Animal and vegetable fats and oils Determination of the content of trans fatty acidisomers of vegetable fats and oils Gas chromatographic method ( 6) ( . -. ). (NEQ). 5267720066 - (

3、1 ), - . () . - , - , 2014 -, II 3175420121 12 13 24 25 .26 67 () .98 .119 .12 () 70%2%.13 () .14 () , 16 () 21 () - 22 23III 317542012 , Vegetable oils, animal fats and products of their processing. Methods for determinationof the content of trans fatty acid isomers 201307011 , - (, , , , , .), ( )

4、 - :- (-);- ;- (- ). 240, - , , .2 : 12.1.00776 . . 12.1.01893 . - . 12.1.01979 . . - 24085 . 97681 , , . 177074 ( 104283, 478880) . -, , , . 302280 . 547183 . 828591 . 929374 ( 243573) . 1202676 . 1743380 . . 1921373 . 2028874 . 241042001 . 1 317542012 2533682 . , 2582883 . 2680986 . , 2922891 ( 83

5、5-281) . . 2. - - , 1 , , . - (), (-) . , , , , .3 5471. - 26809. - - , - 976. 8285.4 4.1 - 10 . 12026.4.2 (, ) 4050 25336 150 3 40 60 , . - 40 60 . , . .5 5.1 5%. , - 10 %. :- ( , ),- ( 5 %) (, - ),- , -H , , , (12-9- ),- , - - ( ),2 317542012- , , , - C-H ( ) 966968 1.5.2 , - -02 - - , , ( ) 90010

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