GOST 31475-2012 Meat and meat products Electrophoretic method of determination of soy proteins《肉类和肉制品大豆蛋白的电泳法测定》.pdf

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3、 . 2922791 ( 835-181) . . 1. - - , 1 , , . (-1 314752012 20130701), () -. , , , , .3 , , - . - , 6500075000, .4 4.1 1 % 85 %.4.2 =0,95 1. 1 , % - c177c100,% - r, % - - R, % , % 1 85 . 30 25 14 - ( ) 10 1 % - . 1 % - - .5 5.1 1.5.2 200 . 05. 20 10 .6 , ( , 250 500 ; ; - ). , - 0,1 1 . 24104 - c177 0,

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