1、September 2005DEUTSCHE NORM Normenausschuss Verpackungswesen (NAVp) im DINPreisgruppe 13DIN Deutsches Institut f r Normung e.V. Jede Art der Vervielf ltigung, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut f r Normung e. V., Berlin, gestattet.ICS 55.080C R 9611376www.din.deXDIN EN
2、 14867Verpackungen Gefrierbeutel aus Kunststoff Spezifikationen und Pr fverfahren;Deutsche Fassung EN 14867:2005Packaging Plastic freezer bags Specifications and test methods;German version EN 14867:2005Emballages Sacs plastiques pour conglation Spcifications et mthodes d essai;Version allemande EN
3、14867:2005Alleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 Berlin www.beuth.deGesamtumfang 22 SeitenDIN EN 14867:2005-09 2 Nationales Vorwort Die hiermit vorgelegte Europische Norm ist die Deutsche Fassung der vom Technischen Komitee TC 261 Verpackung“ des Europischen Komitees fr Normung (CEN
4、) ausgearbeiteten Norm EN 14867. Im Normenausschuss Verpackungswesen (NAVp) wurden die Arbeiten durch den Arbeitsausschuss AA 2.1 Scke, Beutel, Tragetaschen“ betreut. EUROPISCHE NORM EUROPEAN STANDARD NORME EUROPENNE EN 14867 Juni 2005 ICS 55.080 Deutsche Fassung Verpackungen Gefrierbeutel aus Kunst
5、stoff Spezifikationen und Prfverfahren Packaging Plastic freezer bags Specifications and test methods Emballages Sacs plastiques pour conglation Spcifications et mthodes dessai Diese Europische Norm wurde vom CEN am 19. Mai 2005 angenommen. Die CEN-Mitglieder sind gehalten, die CEN/CENELEC-Geschftso
6、rdnung zu erfllen, in der die Bedingungen festgelegt sind, unter denen dieser Europischen Norm ohne jede nderung der Status einer nationalen Norm zu geben ist. Auf dem letzten Stand befindliche Listen dieser nationalen Normen mit ihren bibliographischen Angaben sind beim Management-Zentrum oder bei
7、jedem CEN-Mitglied auf Anfrage erhltlich. Diese Europische Norm besteht in drei offiziellen Fassungen (Deutsch, Englisch, Franzsisch). Eine Fassung in einer anderen Sprache, die von einem CEN-Mitglied in eigener Verantwortung durch bersetzung in seine Landessprache gemacht und dem Management-Zentrum
8、 mitgeteilt worden ist, hat den gleichen Status wie die offiziellen Fassungen. CEN-Mitglieder sind die nationalen Normungsinstitute von Belgien, Dnemark, Deutschland, Estland, Finnland, Frankreich, Griechenland, Irland, Island, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malta, den Niederlanden, Norwegen
9、, sterreich, Polen, Portugal, Schweden, der Schweiz, der Slowakei, Slowenien, Spanien, der Tschechischen Republik, Ungarn, dem Vereinigten Knigreich und Zypern. EUROPISCHES KOMITEE FR NORMUNG EUROPEAN COMMITTEE FOR STANDARDIZATION COMIT EUROPEN DE NORMALISATIONManagement-Zentrum: rue de Stassart, 36
10、 B-1050 Brssel 2005 CEN Alle Rechte der Verwertung, gleich in welcher Form und in welchem Verfahren, sind weltweit den nationalen Mitgliedern von CEN vorbehalten.Ref. Nr. EN 14867:2005 DEN 14867:2005 (D) 2 Inhalt Seite Vorwort 3 1 Anwendungsbereich .4 2 Normative Verweisungen4 3 Begriffe .5 4 Allgem
11、eine Merkmale und Anforderungen .7 5 Prfverfahren 10 6 Kennzeichnung . 17 7 Prfbericht. 18 Anhang A (informativ) Quantitative Bestimmung der Restlsemittel. 19 Literaturhinweise . 20 EN 14867:2005 (D) 3 Vorwort Diese Europische Norm (EN 14867:2005) wurde vom Technischen Komitee CEN/TC 261 Verpackung”
12、 erarbeitet, dessen Sekretariat vom AFNOR gehalten wird. Diese Europische Norm muss den Status einer nationalen Norm erhalten, entweder durch Verffentlichung eines identischen Textes oder durch Anerkennung bis Dezember 2005, und etwaige entgegenstehende nationale Normen mssen bis Dezember 2005 zurck
13、gezogen werden. Entsprechend der CEN/CENELEC-Geschftsordnung sind die nationalen Normungsinstitute der folgenden Lnder gehalten, diese Europische Norm zu bernehmen: Belgien, Dnemark, Deutschland, Estland, Finnland, Frankreich, Griechenland, Irland, Island, Italien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malt
14、a, Niederlande, Norwegen, sterreich, Polen, Portugal, Schweden, Schweiz, Slowakei, Slowenien, Spanien, Tschechische Republik, Ungarn, Vereinigtes Knigreich und Zypern. EN 14867:2005 (D) 4 1 Anwendungsbereich Diese Europische Norm legt Makenngren, mechanische Anforderungen und Anforderungen an die Ge
15、brauchsfhigkeit von Gefrierbeuteln aus Kunststoff fest, die zum Einfrieren von Lebensmitteln benutzt werden. Es legt ebenso Prfverfahren zur berprfung dieser Anforderungen fest. Es ist anwendbar auf Beutel aus Kunststoff, die fr den Gebrauch im Haushalt zum Einfrieren von Lebensmitteln vorgesehen si
16、nd, einschlielich der folgenden Arten: Beutel mit einem Band als Verschluss, ohne Einfaltungen; Beutel mit einem Band als Verschluss und seitlichen Einfaltungen; Beutel mit wiederverschliebaren Vorrichtungen (oder mit Reiverschluss) ohne Einfaltungen. ANMERKUNG 1 Die obige Liste der Beutelarten ist
17、weder einschrnkend noch erschpfend. ANMERKUNG 2 Die Anwendung dieser Europischen Norm befreit den Lieferanten oder Kufer nicht von der Einhaltung nationaler Bestimmungen. 2 Normative Verweisungen Die folgenden zitierten Dokumente sind fr die Anwendung dieser Europischen Norm erforderlich. Bei datier
18、ten Verweisungen gilt nur die in Bezug genommene Ausgabe. Bei undatierten Verweisungen gilt die letzte Ausgabe des in Bezug genommenen Dokuments (einschlielich aller nderungen). EN 1186-1, Werkstoffe und Gegenstnde in Kontakt mit Lebensmitteln Kunststoffe Teil 1: Leitfaden fr die Auswahl der Prfbedi
19、ngungen und Prfverfahren fr die Gesamtmigration EN 1186-2, Werkstoffe und Gegenstnde in Kontakt mit Lebensmitteln Kunststoffe Teil 2: Prfverfahren fr die Gesamtmigration in Olivenl durch vlliges Eintauchen EN 1186-3, Werkstoffe und Gegenstnde in Kontakt mit Lebensmitteln Kunststoffe Teil 3: Prfverfa
20、hren fr die Gesamtmigration in wssrige Prflebensmittel durch vlliges Eintauchen EN ISO 527-1, Kunststoffe Bestimmung der Zugeigenschaften Teil 1: Allgemeine Grundstze (ISO 527-1:1993 einschlielich Corr 1:1994) EN ISO 527-3, Kunststoffe Bestimmung der Zugeigenschaften Teil 3: Prfbedingungen fr Folien
21、 und Tafeln (ISO 527-3:1995) EN ISO 6383-1, Kunststoffe Folien und Bahnen Bestimmung der Reifestigkeit Teil 1: Hosenrei-Verfahren (ISO 6383-1:1983) EN ISO 7765-1, Kunststofffolien und -bahnen Bestimmung der Schlagfestigkeit nach dem Fall-hammerverfahren Teil 1: Eingrenzungsverfahren (ISO 7765-1:1988
22、) ISO 4591, Plastics Film and sheeting Determination of average thickness of a sample and average thickness and yield of a roll by gravimetric techniques (gravimetric thickness) ISO 4592, Plastics Film and sheeting Determination of length and width ISO 4593, Plastics Film and sheeting Determination
23、of thickness by mechanical scanning ISO 13302:2003, Sensory analysis Methods for assessing modifications to the flavours of foodstuffs due to packaging EN 14867:2005 (D) 5 3 Begriffe Fr die Anwendung dieses Dokuments gelten die folgenden Begriffe. 3.1 Beutel mit einem Band als Verschluss Beutel mit
24、glatt auslaufendem oberen Ende, dessen Verschlieen nach der Befllung durch ein Band erreicht wird, dessen Kern aus Metall bestehen kann 3.2 Beutel mit Wiederverschlussvorrichtungen (oder mit Reiverschluss) Beutel mit einem speziell ausgefhrten ineinander greifenden Verschluss, bestehend aus zwei sic
25、h ber die gesamte Breite des Beutels erstreckenden Profilen, einem Einsteck- und einem Gegenstck, welche das Verschlieen des Beutels nach der Befllung durch einfaches Zusammendrcken ermglichen 3.3 berhang Streifen aus Folie, der sich oberhalb der Verschlussprofile eines Beutels mit Reiverschluss (Zi
26、pp) befindet, dicker als die Folie, aus der der Beutelkrper besteht, um das Greifen und ffnen des Beutels zu erleichtern 3.4 Nenndicke EnDicke der Folie, aus der der Beutelkrper besteht, wie vom Lieferanten angegeben, in Mikrometern (m) 3.5 Breite P innerer halber Umfang des Beutels, gemessen am obe
27、ren und unteren Ende des Beutels, falls zutreffend mit entfalteten Einfaltungen, in Millimetern (mm) (siehe Bild 1) 3.6 Lnge L im Inneren des Beutels gemessene Lnge, entlang einer der Seitenkanten vom unteren Ende des Beutels bis zum oberen Ende bei Beuteln mit einem Band als Verschluss (glatt absch
28、lieendes oberes Ende) und bis zum Verschluss (diesen ausgenommen) bei Beuteln mit Reiverschluss, in Millimetern (siehe Bild 1) 3.7 Einfaltungstiefe S halbe Breite der eingearbeiteten Einfaltung, in Millimetern (mm) 3.8 Widerstandsfhigkeit gegen ffnen von auen FoeZugfestigkeit, die dem Benutzer beim
29、ffnen eines Beutels mit Reiverschluss entgegengesetzt wird, in Newton (N) 3.9 Widerstandsfhigkeit gegen ffnen von innen FoiZugfestigkeit, die der von der verpackten Ware ber die Beutelwnde auf den Reiverschluss ausgebten Schubkraft entgegengesetzt wird, in Newton (N) EN 14867:2005 (D) 6 3.10 Verkauf
30、sverpackung oder Primrverpackung Verpackung, die fr den Endnutzer oder Konsumenten am Einkaufsplatz eine Verkaufseinheit darstellt Festlegung der Richtlinie des Europischen Parlaments und des Rates vom 20. Dezember 1994 ber Verpackungen und Verpackungsabflle (94/62/EG) a) Gefrierbeutelarten b) Beute
31、l mit seitlichen Einfaltungen EN 14867:2005 (D) 7 c) Beutel mit wiederverschliebaren Vorrichtungen ohne Einfaltungen Legende 1 Seitennhte 2 Bodennaht 3 Beutel mit glatt auslaufendem oberen Ende 4 Beutel mit Verschluss 5 Verschluss (Reiverschluss) 6 Zugabe fr das Verschlieen 7 berhang L Lnge P Breite
32、 S Einfaltungstiefe Z Zugabe fr das Verschlieen Bild 1 Typische Gefrierbeutel 4 Allgemeine Merkmale und Anforderungen 4.1 Makenngren 4.1.1 Effektives Volumen blicherweise wird das Volumen unter Verwendung der Formel (1) berechnet: Vu= Pm/ (Lm Pm /2 Z) Sm106 (1) Dabei ist Vu das effektive Volumen, an
33、gegeben in dm3; Lmder arithmetische Mittelwert, der beiden Messungen der Lnge, L, die entlang der Seitenkanten eines Beutels vorgenommen werden, angegeben in Millimetern; Pmder arithmetische Mittelwert der beiden Messungen der Breite, P, die am oberen und unteren Ende eines Beutels vorgenommen werde
34、n, angegeben in Millimetern; EN 14867:2005 (D) 8 Smder halbe arithmetische Mittelwert, der zwei Messungen der Breite der Einfaltung, 2S, gemessen auf beiden Seiten des Beutels, angegeben in Millimetern; Z ist ein Wert, der das Verschlusssystem bercksichtigt, angegeben in Millimetern (siehe Bild 1):
35、Z = 0 bei Beutel mit Reiverschluss; Z = 30 bei Beuteln mit Band als Verschluss (vorgesehen fr das Zubinden). ANMERKUNG Das effektive Volumen steht in keiner Beziehung zur zulssigen Belastung. 4.1.2 Anforderungen Der Lieferant muss die Nennbreite, Pn, und die Nennlnge, Ln, angeben, ausgedrckt in Mill
36、imetern. Bei der Prfung nach den in Tabelle 1 festgelegten Prfverfahren mssen die Makenngren der Gefrier-beutel aus Kunststoff den in Tabelle 1 angegebenen Anforderungen entsprechen. Tabelle 1 Makenngren Anforderungen PrfverfahrenEigenschaft Einheit Beutel mit einem Band als Verschluss Beutel mit Re
37、iverschluss UnterabschnittBeutelbreite, Pmmm Pm Pn 10 Pm Pn 10 5.1.4 Beutellnge, Lmmm Lm Ln 20 Lm Ln 10 5.1.4 Pm/Lm 0,6 Pm/Lm 1 0,6 Pm/Lm 1 Effektives Beutelvolumen, Vu kleine Gre mittlere Gre groe Gre dm3 dm3 dm31,1 Vu20 m : Em En 8 % Mittlere Foliendicke, Emm En 20 m : Em En 10 %Em En 12,5 % 5.1.5
38、 Hhe des berhangs, Hvbmm Hv 15 mm 5.1.6 Masse je berhangsflche/ Masse der Beutelfolienflche, Rmb Rm 1,5 5.1.7 Bandlnge, Tlcmm Tl 70 mm 5.1.8 a X = 15 En/ (25 + En). b Nur bei Beuteln mit Reiverschluss. c Nur bei Beuteln mit Band als Verschluss. EN 14867:2005 (D) 9 4.2 Mechanische Anforderungen Bei d
39、er Prfung nach den in Tabelle 2 festgelegten Prfverfahren mssen die Gefrierbeutel aus Kunststoff den in der Tabelle 2 angegebenen mechanischen Anforderungen entsprechen. Tabelle 2 Mechanische Anforderungen Eigenschaft Einheit Anforderungen Prfverfahren Unterabschnitt Einreifestigkeit, FtN Ft 2,5 5.2
40、.2 Durchstofestigkeit, FpN Fp 11 5.2.3 Schlagfestigkeit bei 30 C maximal 2 Versager 5.2.4 ffnungsfestigkeit a von auen, Foe von innen, FoiN N Foe 5 Fie 6 5.2.5 Nahtfestigkeit b Bodennaht, Fsb Seitennaht, FslN N Fsb 6 Fsl 5 5.2.6 aNur anwendbar bei Beuteln mit Reiverschluss. bNur anwendbar bei Beutel
41、n mit Boden- und/oder Seitennhten. 4.3 Anforderungen an die Gebrauchsfhigkeit 4.3.1 Eignung zum Beschreiben Die Beutel mssen mit einer aufgedruckten Flche versehen sein, die zum Beschreiben vorgesehen ist. Die ausschlielich zum Beschreiben vorgesehene Flche muss grer als 15 cm2sein. Die berprfung mu
42、ss in bereinstimmung mit 5.3.1 ausgefhrt werden. Nachdem der Beutel in Wasser getaucht wurde, muss der Aufdruck auf dem Beutel und der mit einem Kugelschreiber (fettiger Tinte) geschriebene Text dem berwischen mit einem aus reiner Zellulose bestehenden Stck Papier widerstehen. 4.3.2 Durchsichtigkeit
43、 der Folie Die Folie, aus der der Beutel besteht, muss in dem Mae ausreichend durchsichtig sein, dass die Lesbarkeit durch zehn bereinander liegende Lagen (fnf Beutel) hergestellt ist. Die berprfung muss in berein-stimmung mit 5.3.2 ausgefhrt werden. 4.3.3 Wasserdichtheit Bei der Prfung in bereinsti
44、mmung mit 5.3.3 muss der Beutel wasserdicht bleiben. 4.3.4 berhang Eine der Oberflchen jeden berhangs darf nicht glatt sein. EN 14867:2005 (D) 10 4.4 Eignung fr den Kontakt mit Lebensmitteln 4.4.1 Allgemeines Die Kunststoffmaterialien, aus denen der Beutel besteht, mssen den Anforderungen aller zutr
45、effenden nationalen und/oder europischen Bestimmungen entsprechen. 4.4.2 Gesamtmigration Die Bewertung der Gesamtmigration beim Kontakt der Gefrierbeutel mit den angewendeten Flssigkeiten des Simulationsmittels (Prflebensmittel) muss in bereinstimmung mit 5.4.1 ausgefhrt werden. ANMERKUNG Der von gl
46、tigen Festlegungen bernommene Grenzwert sollte sich in bereinstimmung mit Anhang n 1 der Richtlinie n 2002/72/EC 1 vom 06. August 2002 befinden. 4.4.3 Menge der Restlsemittel Die Aufmerksamkeit des Lieferanten wird auf die Anforderungen aus allen zutreffenden nationalen und/oder europischen Bestimmu
47、ngen gezogen, die in Verbindung zur Menge der Restlsemittel stehen, die beim Bedrucken flexibler Verpackungen benutzt werden. Falls gefordert, gibt Anhang A Prfverfahren fr die mengenmige Bestimmung von Restlsemitteln an, die beim Bedrucken benutzt wurden. 4.4.4 Organoleptische Kriterien Bei der Prf
48、ung in bereinstimmung mit 5.4.2 drfen die Gefrierbeutel aus Kunststoff den Geruch und Geschmack der in ihnen enthaltenen Lebensmittel nicht verndern. Der Schwellenwert fr den Geruch darf beim Kunststoffmaterial hchstens bei Stufe 2 liegen (geringer Geruch). Der Schwellenwert fr auf Wasser bertragenen Geruch und Geschmack darf hchstens bei Stufe 1 liegen (kaum wahrnehmbarer bertragener Geruch oder Geschmack). 4.5 Anforderungen an die Verpackung und den Gebrauch von Gefrierbeuteln Die Menge der in der Prim
