1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：16751-200 北京市地方标准 DB DB11/T 2632005 无公害蔬菜 春莴笋生产技术规程 No-polluted vegetable technological standards for cultivating Asparagus lettuce 2005-03-28发布 2005-04-28实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 2632005 I 前 言 本标准附录 A、附录 B 为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市 土肥站
2、。 本标准起草人：郑健秋、赵毓承、廖洪、黄久勤、曹华、孙奂明。 DB11/T 2632005 1 无公害蔬菜 春莴笋生产技术规程无公害蔬菜 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜春莴笋产品质量要求的产地环境、栽培技术及病虫害防治技术要求。 本标准适用于北京地区无公害蔬菜春露地莴笋生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药安全使用标准 GB
3、 8090 蔬菜种子 GB 16715 瓜菜作物种子质量标准 叶菜类 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 改良阳畦 由后墙、 塑料拱面、 覆盖物等组成的设施， 具有采光和保温维护结构组成， 跨度约 3m， 高度约 1.3m， 单栋长不超过40m。 3.2 安全间隔期 最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。 3.3 平衡施肥 根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮磷钾养分数量、 和种植该农作物的土壤中所含有的氮磷 钾养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮磷钾
4、施用量及最佳比例的施肥技术。 3.4 农家肥 利用鸡、猪、牛、羊等畜禽的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。 3.5 精制有机肥 工厂生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量5%、有机质35%、水 分20。 4 产地环境 4.1 产地环境质量应符合NY 5010 的规定。 4.2 选择土层深厚疏松的壤土、或粘壤土。 DB11/T 2632005 2 5 栽培技术 5.1 品种选择 5.1.1 种子质量符合GB 16715.4 的规定。 5.1.2 选择抗逆性强商品性好的优质、高产的品种。如鲫瓜笋、柳叶笋等。 5.2 育苗 5.2.1 播种前准备 5.2.1
5、.1 育苗设施 春莴笋主要选用改良阳畦育苗。 5.2.1.2 播种床消毒 用 50多菌灵可湿性粉剂（23）kg/667m 2 ，拌适量细土，2/3 药土均匀撒于床面，1/3 药土待播 种后覆土，防治菌核病等病害。 5.2.2 苗畦整地施肥 每十平方米施入腐熟优质农家肥 80kg100kg、磷酸二氨 0.3kg，耕翻使粪土充分掺匀、找平，力 求苗床平整、床土细碎。 5.2.3 播种 莴笋亩用种量 40 g50g，播种畦十五平方米左右，采用干籽直播。播种时苗畦先浇足底水，待水 渗下，先在畦面簿簿撒一层细土，随即均匀撒播种子，覆盖细土。 5.2.4 播后管理 播后畦面覆盖农膜增温保湿，幼苗拱土后揭掉
6、农膜开始放风，白天温度 1317，夜间温度 5 8。两片子叶充分展开时，间苗 1 次使其成为单棵。 5.2.5 分苗 当幼苗长出 23 片真叶时分苗，可分苗至营养钵中，也可按（66）cm分于苗床。可采浇明水或 暗水灌溉，水量不宜过大。 5.2.6 分苗后管理 分苗后心叶开始生长浇一水，以后中耕一次，至定植前苗畦不过干，一般不再浇水。 5.3 定植前准备 5.3.1 平衡施肥原则 施用肥料应符合 NY/T 496 的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以 及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥 料。 5.3.2 平衡施肥总量
7、 莴笋全生育期氮磷钾每 667m 2 需要量为氮（N）16kg18kg、磷（P2O5）3kg4kg、钾（K2O）8kg 10kg,根据作物品种产量和土壤肥力适当调整施肥量。磷钾肥全部作基肥，氮肥分基肥和三次追肥，施 肥比例为2：3：3：2。 5.3.3 整地施基肥 第一年深翻 25cm30cm，采用平畦栽培。一般每 667m 2 施农家肥 3000kg4000kg，或精制有机肥 300kg400kg，尿素 6kg,磷酸二铵 10kg12kg,硫酸钾 10kg。化肥和有机肥混合施用，精制有机肥以 沟施为主，农家肥以撒施为主。 5.4 定植 5.4.1 定植期 平均气温达 56土壤化通后时，幼苗生
8、理苗龄 57 片叶定植。 5.4.2 定植方法 采用平畦定植。带土坨定植，定植深度以第一片真叶全部埋入土中为宜。 DB11/T 2632005 3 5.4.3 定植密度 每667m 2 早熟品种80009000 株左右；晚熟品种7500 株左右。 5.5 田间管理 5.5.1 定植发棵期 春露地莴笋定植后立即浇水，七天后浇一缓苗水，并随水追施尿素每 667m 2 追施10kg，以后视天气 情况浇第三水，三水后进行深中耕、蹲苗，促进根系发育和植株健壮。 5.5.2 团棵期 810 片叶时结合浇水每667 平方米追施尿素10kg12kg。 5.5.3 茎肥大期 当莴笋基部直径 2cm3cm 粗时结
9、束蹲苗，浇水追肥，每 667m 2 追施尿素 10kg，以后经常保持土壤 湿润，适时浇水，但要防止大水漫灌。 5.6 收获 一般在春季定植后 30d50d，当莴笋基部充分膨大，主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适 期。 5.7 清洁田园 上茬收获后，将残枝枯叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，辅以物理防治、生物防治。科 学合理的进行化学防治，达到生产安全、优质无公害蔬菜的目地。按照 GB 4285、GB/T 8321 规定要求 合理用药（禁止使用的化学农药见附录 A） ，严格执
10、行农药安全间隔期（农药使用安全间隔期见附录 B） 。 6.2 主要病虫 霜霉病、灰霉病、菌核病、蚜虫、斑潜蝇等。 6.3 物理防治 夏季在塑料薄膜上覆盖遮阳网，通风口覆盖防虫网，预防病毒病和阻隔害虫。大型设施栽培采用黄 板杀虫器，或挂设环保型黄板诱杀蚜虫等害虫。中、小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。 6.4 药剂防治 按照GB 4285、GB/T 8321 规定要求合理用药，严格执行农药使用安全间隔期。 6.4.1 霜霉病 发病初期选用 69安克锰锌可湿性粉剂 8001000 倍液，或 72霜脲锰锌可湿性粉剂 600800 倍液，或 50溶菌灵可湿性粉剂 500800 倍液喷雾防治。 6.4.2 灰
11、霉病 发病初期选用 65甲霉灵可湿性粉剂 600 倍液，或 40施佳乐悬浮剂 8001000 倍液喷雾防治。 6.4.3 菌核病 发病初期选用 50速克灵可湿性粉剂 10001500 倍液，或 65甲霉灵可湿性粉剂 600 倍液，或 50扑海因可湿性粉剂1000 倍液，或50农利灵可湿性粉剂10001500 倍液，喷雾防治。 6.4.4 蚜虫 选用 25阿克泰水分散粒剂 500010000 倍液，或 50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂 20003000 倍液，或 0.3印楝素乳油 8001000 倍液，或 10多来宝悬浮剂 15002000 倍液，或 2.5氯氰菊 酯乳油25003000 倍液喷
12、雾防治。 6.4.5 斑潜蝇 幼虫低龄期选用 1.8阿维菌素乳油 20002500 倍液，或 52.25农地乐乳油 10001500 倍液， 或5卡死克乳油10001500 倍液，或40齐敌畏（绿菜宝）乳油10001500 倍液喷雾防治。 DB11/T 2632005 4 附录A （规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 据 2002 年 6月 5 日中华人民共和国农业部第 199 号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、 果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下： A.1 国家明令禁止使用的农药 六六六（HCH） ，滴滴涕（DDT） ，毒杀芬（camphechlor） ，二溴氯
13、丙烷(dibromochloropane)，杀虫 脒 (chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂 (Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒 鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。 A.2 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药 甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion
14、-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)， 磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环 磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线 磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线 磷(fenamiphos)19 种高毒农药不得用于
15、蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊 酯(fenvalerate)不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。 DB11/T 2632005 5 附录B （规范性附录） 蔬菜生产农药使用安全间隔期 项 目 安全间隔期（天） 敌敌畏 6 乐 果 9 马拉硫磷 10 倍硫磷 14 敌百虫 7 虫螨克 7 辛硫磷 5 氯氰菊酯 3 天王星 4 抗蚜威 11 溴氰菌酯 2 氰戊菊酯 12 乐斯本 7 喹硫磷 24 西维因 14 功夫菊酯 7 除虫脲 7 来福灵 3 多来宝 7 灭扫利 3 农梦特 10 可杀得 3 速克灵 1 特富灵 2 农利灵 4 瑞毒霉锰锌 1 杀毒矾 3 百菌清 7 粉锈灵 20 DT 3 抗枯灵 40 除草通 10 备注：农药施用量遵守说明书的使用标准。
