1、2012-2013学年江苏省东台市八年级第二学期阶段检测（一）生物试卷与答案（带解析） 选择题 酿制甜酒要用一种微生物，它是 : A乳酸杆菌 B单细胞酵母菌 C醋酸菌 D青霉菌 答案： B 试题分析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包膨大和松软，酿酒也要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精。 考点：发酵技术在食品制作中的应用。 点评：此题为基础题，平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。 下列植物中具有输导组织的是： A藻类植物、苔藓植物、蕨类植物
2、 B苔藓植物、蕨类植物、种子植物 C蕨类植物、苔藓植物、裸子植物 D蕨类植物、裸子植物、被子植物 答案： D 试题分析：藻类植物的结构简单，无根、茎、叶的分化，更无输导组织；苔藓植物生活在阴湿的环境中，没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小；蕨类植物也生活在阴湿的环境中，有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，也有了机械组织，能支撑地上部分，因此蕨类植物一般长的比较高大；裸子植物和被子植物都属于种子植物，体内有输导组织，是较高
3、等的植物类群。故 D符合 题意。 考点：各种植物的主要特征。 点评：此题是基础题，难度一般，熟练掌握藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物的主要特征，仔细分析题意，进行解答。 有 “裸子植物的故乡 ”美称的国家是： A法国 B中国 C俄罗斯 D加拿大 答案： B 试题分析：我国裸子植物资源十分丰富，现代裸子植物分属于 5纲， 9目， 12科， 71 属，近 800 种，我国是裸子植物种类最多，资源最丰富的国家，有 5 纲，八目， 11科， 41属， 236种，其中引种栽培 1科， 7属， 51种，有不少是第三纪孑遗植物，或称 “活化石 ”植物，占世界已 知种数的 26.7%，居全世界
4、的首位，因此，中国素有 “裸子植物故乡 ”的美称。 考点：裸子植物的故乡。 点评：此题为基础题，较易，熟知我国裸子植物十分丰富，居全世界的首位，即可解题。 下列哪种植物可以作为监测空气污染程度的指示植物： A种子植物 B蕨类植物 C苔藓植物 D藻类植物 答案： C 试题分析：苔藓植物的生殖离不开水，生活在阴湿的环境中，没有真正的根，因此无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小，叶有一层细胞构成，二氧化硫等有毒气体容易从背腹两面侵入而威胁苔藓植物的生活，因此我们常把苔藓植物作为检测空气污染程度的指示植物。 考点：苔藓
5、植物的主要特征。 点评：此题为基础题，关键是掌握苔藓植物的特征和意义，结合题意，即可做出正确的选择。 下列四组动物中，都属于昆虫纲的是： A蝴蝶、蝗虫、蚂蚁 B螃蟹、蜘蛛、蜈蚣 C蜘蛛、蝴蝶、螳螂 D蝎子、蜈蚣、对虾 答案： A 试题分析：昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，头部有一对触角，具有触觉和嗅觉的作用，昆虫的体表有外骨骼，具有保护、支持和防止体内水分的蒸发的作用，胸部一般有 3对足、 2对翅，螃蟹、对虾属于甲壳纲，蜘蛛、蝎子属于属于蛛形纲，蜈蚣属于多足纲，蝴蝶、蝗虫、蚂蚁、螳螂都属于昆虫纲。 考点：昆虫的特征。 点评：此题为基础知识题，较易，熟记昆虫的主要特征，正确进行判断。 下列动物中
6、，属于我国特产的珍稀哺乳动物的是： A蝾螈 B扬子鳄 C大鲵 D大熊猫 答案： D 试题分析：大熊猫，一般称作 “熊猫 ”，是世界上最珍贵的动物之一，数量十分稀少，属于国家一级保护动物，体色为黑白相间，被誉为 “中国国宝 ”，大熊猫是中国特有种，属熊科，现存的主要栖息地在中国四川、陕西等周边山区，适应以竹子为食的生活，大熊猫憨态可掬的可爱模样深受全球大众的喜爱，在1961年世界自然基金会成立时就以大熊猫为其标志，大熊猫俨然成为物种保育最重要的象征，也是中国作为外交活动中表示友好的重要代表。 考点：我国特有的珍稀动物。 点评：此题为基础题，较易，能够熟知我国特有的珍稀动物，即 可正确解题。 下列
7、说法中错误的是： A脊椎动物是动物界最多的类群 B蜜蜂的采粉活动有利于植物结实 C一只青蛙一年能消灭一万只害虫，因此不能捕食青蛙 D一只猫头鹰在一个夏季所消灭的鼠类，相当于增产 1000千克的粮食，对人类是有益的 答案： A 试题分析：全世界已知动物已超过 150万种，其中昆虫就有 100万种以上（即占 2/3），昆虫纲不但是节肢动物门中最大的一纲，也是动物界中最大的一纲。 考点：昆虫纲的特征。 点评：此题为基础知识题，较易，关键是知道各种生物的数量。 要观察病毒 ,必须借助的仪器是： A手持放大镜 B光学显微镜 C电子显微镜 D上述三者均可 答案： C 试题分析：病毒是一类比细菌还要小的微生
8、物，形体及其微小，放大镜和光学显微镜放大倍数太小，不能观察到病毒，通常只能借助于电子显微镜才能观察到它们。 考点：病毒的形态结构及生命活动特点。 点评：此题是基础题，较易，知道病毒的形态小，即可解题。 以下生物具有细胞核的是： A蘑菇 B禽流感病毒 C甲烷菌 D感冒病毒 答案： A 试题分析：蘑菇属于真菌，真菌的细胞结构有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，病毒没有细胞结构，所以禽流感病毒和感冒病毒没有细胞结构，甲烷菌属于细菌，细菌的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和 DNA 集中的区域，没有成形的细胞核，故 A符合题意。 考点：真菌、细菌、病毒的结构。 点评：此题是基础题，难度一般，能够熟练
9、掌握真菌、细菌和病毒的结构特点，即可正确解题。 生物多样性不包括： A基因多样性 B环境多样性 C物种多样性 D生态系统多样性 答案： B 试题分析：生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，基因（遗传）的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因（遗传）的多样性决定了生物种类的多样性，生物种类的多样性组成了不同的生态系统，生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过
10、程变化的多样性等。 考点：本题考查的是生物多样性的内 涵。 点评：此题为基础题，难度一般，能够理解生物多样性的内涵，即可解题。 地球环境中最具有生物多样性的地区是： A沙漠 B热带雨林 C大草原 D农田 答案： B 试题分析：热带雨林生态系统，降雨量高，气候稳定，由于阳光充足，因些整年基本上都很热，同时助长了不同种类的植物，因此动植物种类繁多，是地球环境中最具有生物多样性的地区。 考点：生态系统的类型。 点评：此题是基础题，较易，掌握各生态系统的类型及主要特点，明确热带雨林生态是最具有生物多样性的地区。 种植药材利用的是生物多样性中的： A潜在价值 B间接价值 C直接价值 D没有价值 答案：
11、C 试题分析：生物多样性的概念：生物多样性，简单地说，就是生物及其生存环境的多样性，确切地说，生物多样性包括包括地球上所有的植物、动物和微生物及其所拥有的全部基因和各种各样的生态系统，生物多样性通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，直接使用价值，指对人类的社会生活有直接影响和作用的价值，如：药用价值、观赏价值、食用价值和生产使用价值（野外收获进入贸易市场）等，间接使用价值，一般表现为涵养水源、净化水质、巩固堤岸、防 止土壤侵蚀、降低洪峰、改善地方气候、吸收污染物，调节碳氧平衡，在调节全球气候变化中的作用，主要指维持生态系统的平衡的作用等等，潜在价值，
12、今天还未被利用的哪些物种在将来会有利用的价值，栽培植物的野生亲缘种究竟能提供多少对农林业发展有用的遗传材料，是不可估量的。 考点：生物多样性的价值。 点评：此题考查的知识点是生物多样性的价值，难度不大，解答时可以从生物多样性的意义方面来切入。 建立自然保护区的目的是： A生态旅游 B法制管理 C迁地保护 D就地保护 答案： D 试题分析：保护生物的多样性，我们在遗传 物质、物种和生态环境三个层次上制定了保护战略和不同的措施，其中包括就地保护和异地保护以及法制教育和管理等，就地保护即建立自然保护区，把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理，是保护生物多样性最为有效的措施，
13、异地保护是指把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。 考点：保护生物多样性的基本措施。 点评：此题为基础知识题，只要熟练掌握了保护生物多样性的基本措施，即可做出正确的解答。 煤主要是由下列埋藏在地下哪种植物的遗体形成的？ A藻类植物 B苔 藓植物 C蕨类植物 D种子植物 答案： C 试题分析：在距今 2亿年以前，地球上曾经茂盛的生长着高达数十米的蕨类植物，它们构成了大片大片的森林，后来，这些蕨类植物灭绝了，它们的遗体埋藏在地下，经过漫长的年代，变成了煤炭，所以此题答案：为 B。 考点：蕨类植物的主要特征及其与人类生活的关系。 点评：此题为基础题，难度一般
14、，掌握蕨类植物的主要特征及其与人类生活的关系，即可解题。 下列哪类植物种类最多，分布最广？ A被子植物 B裸子植物 C蕨类植物 D苔藓植物 答案： A 试题分析：被子植物的种子外面有果皮包被着，具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，被子植物在繁殖的过程中能受到更好的保护，适应环境的能力更强，适于生活在不同的环境中，是植物界中最高等的一个类群，其种类最多，分布最广。 考点：被子植物的特征。 点评：此题为基础知识题，较易，熟练掌握各类植物的主要特征，比较出被子植物是最高等的一个类群，其种类最多，分布最广。 下列各组中，属于同一类群生物的是 : A细菌、蘑菇、灵芝 B松树、蘑菇、灵芝 C病毒、细菌
15、、鱼 D蘑菇、灵芝、银耳 答案： D 试题分析： A、蘑菇、灵芝是真菌，与细菌不同，不符合题意； B、松树是植物，蘑菇、灵芝是真菌，不符合题意； C、鱼是动物，与病毒、细菌不同，不符合题意； D、蘑菇、灵芝、银耳都是真菌，符合题意。 考点：生物的分类。 点评：此题考查的知识点是生物的分类，解答时可以从生物的类群方面来切入，熟知各种生物所属类群。 各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是 : A把食品密封就行了 B把食品煮熟、高温消毒就可以了 C把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了 D把食品放到冰箱内就可以了 答案： C 试题分析：传统的保鲜方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡
16、、窖藏等，随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们需要得到常见的新鲜的食品，所以，近年来食品储存技术发展迅速，现代的储藏方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、使用保鲜膜保存等，食品保存的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，常温、潮湿不能杀死或抑制细菌的生长。 考点：食品保存的一般方法。 点评：此题为基础题，较易，食品保存的方法多种多样，不同的食品保存的方法可能不同，可结合着具体的实例掌握。 下列现代食物保存方法中，可能会对人体健康造成潜在危害的是： A冷冻 B真空包装 C添加防腐剂 D利用酶对食物保存 答案： C 试题分析：现代食物保存方法有：冷冻、真空包装法、利用酶对
17、食物保存、添加防腐剂等等，但是冷冻、真空包装法、利用酶对食物保存都会抑制细菌的生长繁殖，不会对人体健康造成危害，而添加防腐剂是保存食品的一种现代工艺，防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期，由于目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定 损害，因此，我国对防腐剂的使用有着严格的规定，可见选项 C的符合题意。： 考点：食品保存的一般方法。 点评：此题为基础题，了解防腐剂的相关内容，平时注意查阅相关的资料，能正确、客观的看待和使用防腐剂。 下列有关生物技术的叙述中错误的是： A当前生物技术正在引发新的革命 B生物
18、技术是 21世纪发展最快的学科 C生物技术已在农业、工业、环保、医药等方面发挥着重要作用 D生物技术的发展只会为人类带来巨大利益 答案： D 试题分析：生物技术的发展并不是只为人类带来巨大利益，也会带来危害，如克隆技术的应用于现代科学技术在社会的功能越来越强大，对社会的渗透越来越广泛，但是也就越有可能引起更多的社会、伦理和法律等问题，转基因食品的安全问题。 考点：生物技术的意义。 点评：此题为基础题，难度一般，能够熟知生物技术带给人类的影响，即可解题。 下列生物学成果均是现代生物技术应用的结果，其中利用的技术原理与其他各项不同的是： A “多利 ”羊的诞生 B具有良好抗虫能力的烟草 C抗虫棉花
19、 D “巨型鼠 ”的产生 答案： A 试题分析：转基 因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使之与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定具有优良遗传形状的生物技术，巨型鼠、抗虫烟草、具有良好抗虫能力的烟草都属于转基因生物，克隆技术是指人工遗传操作动物进行无性繁殖的技术，克隆后代与亲代具有完全相同的基因组成，克隆羊是利用克隆技术克隆的后代。 考点：生物技术的类型。 点评：此题是基础题，难度一般，能够理解转基因技术属于基因工程，克隆技术属于细胞工程，即可解答。 冰箱的冷藏室可保存食品的原因是 : A低温杀灭了所有微生物 B冰箱中无空气 C冰箱内无微生物 D低温抑
20、制了微生物的生长、繁殖 答案： D 试题分析：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，所以此题答案：为 A。 考点：食品保存的一般方法。 点评：此题较新颖，难度一般，掌握食品防腐的原理，了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖。 下列各组中属于现代食品保存方法的是： 风干 罐藏 盐渍 糖渍 脱水 冷冻 酒泡 真 空包装 添加防腐剂 A B C D 答案： D 试题分析：传统的保鲜方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡、窖藏等，随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们需
21、要得到常见的新鲜的食品，所以，近年来食品储存技术发展迅速，现代的储藏方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、使用保鲜膜保存等，食品保存的原理是杀死或抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，常温、潮湿不能杀死或抑制细菌的生长。 考点：食品保存的一般方法。 点评：此题为基础题，较易，食品保存的方法多种多样，不同 的食品保存的方法可能不同，可结合着具体的实例掌握。 在酿制酒酿的实验中，用冷开水冲冼蒸熟的糯米的目的是： A抑制酒曲的活性，防止酒酿发酸 B降低温度，防止温度过高抑制酒曲的活性 C促进糯米的主要成分淀粉的合成 D防止温度过高，糯米腐败变质 答案： B 试题分析：制作甜酒时要用到酒曲，
22、酒曲中主要是酵母菌，酵母菌在适宜的条件下生长和繁殖，经过发酵产生酒精和二氧化碳，酵母菌等微生物的生活需要适宜的温度，因此在在酿制酒酿的实验中，糯米蒸熟之后，要用凉开水冲洗，温度降至 30 即可，这是酵母菌的最适宜温度，否则高温会抑制或杀死酵母菌的活性，可见 B符合题意。 考点：发酵技术在食品制作中的应用。 点评：此题为基础题，平时注意积累常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。 下列最容易腐败变质的食物是： A真空包装的桂花鸭 B用盐盐渍的鸭肉 C新鲜鸭肉 D烟熏鸭肉 答案： C 试题分析：各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，大量的生长和繁殖，期间会产生很多的
23、生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。 A、真空包装的桂花鸭，真空包装的食品是利用密封前灭过菌，且密封严，细菌不能进入，空气也不能进入代内，从而杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，不符合题意； B、用盐盐渍的鸭肉，腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用过多的盐分渗出 水分，增加渗透压，抑制微生物的生长和繁殖，从而达到保鲜的目的，不符合题意； C、新鲜鸭肉，含大量的水分、营养物质、温度适宜，容易滋生大量的细菌等微生物，容易变质腐败，符合题意； D、烟熏
24、鸭肉，烟熏法的原理是通过烟熏去掉水分，抑制细菌、真菌的生长和繁殖，是我国较传统的保存食品的方法，不符合题意。 考点：食品保存的一般方法。 点评：此题为基础题，较易，食品保存的方法多种多样，不同的食品保存的方法可能不同，可结合着具体的实例掌握。 人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产出的能源物质是 : A酒精 B葡萄糖 C淀粉 D蛋白质 答案： A 试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此可通过发酵技术利用甘蔗、玉米渣生产出酒精。 考点：发酵技术在食品制作中的应用。 点评：此题为基础题，平时注意积累常见
25、的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。 对于生物分类，以下叙述哪一个是正确的？ A生物分类对于研究生物的亲缘关系和生物进化有帮助 B生物分类完全按照生物的外形来划分 C我们可以根据自己的喜好自行划分 D生物分类中，所有的生物都处于同一个等级上 答案： A 试题分析： A、生物分类的目的是探索生物的系统发育及其进化历史，揭示生物的多样性及其亲缘关系，符合题意； B、生物分类的依据，生物学家根据生物的形态结构特征、营养方式、在生态系统中的作用以及在进化上的亲疏远近关系等，将生物分为若干类，不符合题意； C、生物分类主要是根据生物的相似程度把生物划分为种和属等不同的等级，因此不能根据自己
26、的喜好自行划分，不符合题意； D、每个界又被分为六个更小的等级，它们由从大到小依次是门、纲、目、科、属、种，如植物界中有若干个 门，在一个门里，可能有很多种生物，但是每一个种里，只有一种生物，因此 “界 ”是最大的分类单位， “种 ”是最基本的分类单位，不符合题意。 考点：生物的分类及分类单位。 点评：此题考查的知识点是生物的分类知识，难度一般，解答时可以从分类的目的、分类依据、分类等级方面来切入。 下列属于生物分类依据的是 : A形态结构特征 B营养方式 C进化上的亲疏远近关系 D以上都是 答案： D 试题分析：生物分类是研究生物的一种基本方法，生物学家根据生物之间的相似程度，即生物在形态结
27、构特征、生理功能等方面的相同点和不同点，把生物划分为不同等级的分类单位，将生物分为植物界、动物界和其他的几个界，每个界又被分为六个更小的等级，它们由从大到小依次是门、纲、目、科、属、种，其中种是最基本的单位。 考点：生物的分类依据。 点评：此题为基础题，难度一般，能够理解生物分类的依据，进行解题。 下列生物分类的等级单位中，包含生物种类最多的是： A门 B纲 C目 D科 答案： A 试题分析：生物学家 根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级，生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种，等级越大，所包含的生物越多，生物之间的亲缘关系越远，共同特征越少，等级越小，所包含的生物越少
28、，生物的亲缘关系越近，共同特征越多，所以四个选项中门最大，包含的生物种类最多。 考点：生物的分类及分类单位。 点评：此题为基础题，难度一般，能够掌握生物的分类单位，即可解题。 下列有关生物多样性的观念中，不恰当的是： A生物多样性有利于维持生态系统的平衡 B生物多样性可以陶冶人们的情操，美化人们的生活 C生物多样为人类提供了食物、纤维、建筑材料、药物及其他工业原料 D生物多样性可以迅速提高人们的生活水平 答案： D 试题分析：生物多样性的概念：生物多样性，就是生物及其生存环境的多样性，确切地说，生物多样性包括包括地球上所有的植物、动物和微生物及其所拥有的全部基因和各种各样的生态系统，生物多样性
29、通常有三个主要的内涵，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性，直接使用价值，指对人类的社会生活有直接影响和作用的价值，如：药用价值、观赏价值、食用价值和生产使用价值（野外收获进入贸易市场）等， 间接使用价值，一般表现为涵养水源、净化水质、巩固堤岸、防止土壤侵蚀、降低洪峰、改善地方气候、吸收污染物，调节碳氧平衡，在调节全球气候变化中的作用，主要指维持生态系统的平衡的作用等等，潜在价值，今天还未被利用的哪些物种在将来会有利用的价值，栽培植物的野生亲缘种究竟能提供多少对农林业发展有用的遗传材料，是不可估量的，生物多样性可以提高人们的生活质量，为提高生活水平打下基础，并不能迅速提高人们的生活水平。 考点：生物多样性的价值。 点评：此题考查的知识点是生物多样性的价值，难度不大，解答时可以从生物多样性的意义方 面来切入。
