1、ICS 67.060 B 22 和国国家标准11: .;、中华人民穰roomcorn millet(non-glutinous) 2008-11-04发布G/T 13357-2008 代替GB/T13357-1992 2009-01-20实施中华人民共和国国家质量监督检验检菇总局中国国家标准化管理委员会发布目。吕本标准是对GB/T13357-1992(穰的修订。本标准与GB/T13357-1992的主要技术差异如下:一一-修订了适用范围;一一一修订了生霉粒等有关术语和定义;一一调整了破中混入泰、粟的限度;一一调整了测定容重时规定的筛层;一一增加了检验规则;一一一增加了标签标识规定;一一修订了包
2、装、储存和运输要求。本标准自实施之日起代替GB/T13357-1992。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:陕西国家粮食质量监测中心。本标准主要起草人:张雪梅、尉藤仙、党献民、任正东。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-GB/T13357-1992 0 GB/T 13357-2008 I GB/T 13357-2008 穰1 范围本标准规定了稼的相关术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品穰(穰子、襟)，不适用于破的名贵品种。2 规范性引用文件下列文件
3、中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 2715 粮食卫生标准GB/T 5490粮食、粮油及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验抨样、分样法GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气昧、口味鉴定GB/T 5493粮油检验类型及互混检验GB/T 5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/T 5498粮食、油料检验容重测
4、定法GB 13078 饲料卫生标准GB/T 17109 粮食销售包装3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 穰broomcornmiIlet(non-glutinous) 禾本科草本植物栽培穆的颖果。果实呈黄色、梗性，透明有光泽。3.2 容重test weight 穰粒在单位容积内的质量，以克每升(g/L)表示。3.3 不完善粒unsound kernel 受到损伤但尚有使用价值的辍颗粒，包括以下几种z3.3. 1 虫蚀粒injured kernel 被虫蛙蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.3.2 病斑粒spoUed kernel 粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。1 GB/T 1335
5、7-2008 3.3.3 生芽粒sprouted kernel 芽或幼根突破种皮的颗粒。3.3.4 生霉粒moldy kernel 粒面生霉的颗粒。3.4 杂质foreign material 除穰、泰、粟以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4.1 筛下物throughs 通过直径1.5 mm圆孔筛的物质。3.4.2 无机杂质inorganic impurity 砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质。3.4.3 有机杂质organic impurity 元使用价值的穰、泰、粟，异种粮粒及其他有机类物质。3.5 色泽、气昧colour and odour 一批穰固有的
6、综合颜色、光泽和气味。4 质量要求和卫生要求4. 1 质量要求4. 1. 1 穆的质量要求见表1。其中容重为定等指标，2等为中等。表1穰质量要求等级容重/(g/L)不完善粒/%总量1 二三7602 二三740:;3.0 运2.03 二三720等外720 4. 1. 2 破中混入泰、粟限度不超过样品总量的5%。4.2 卫生要求4.2.1 食用程按GB2715及国家有关规定执行。4.2.2 饲料用穰按GB13078及国家有关规定执行。4.2.3 其他用途的穰按国家有关标准和规定执行。4.2.4 动植物检疫按国家有关标准和规定执行。5 检验方法5. 1 抨样、分样:按GB5491执行。5.2 色泽、
7、气味检验:按GB/T5492执行。杂质/%其中:矿物质运0.5水分/%色泽、气味14.0 正常5.3 互混检验:按GB/T5493执行。5.4 杂质、不完善粒检验:按GB/T5494执行。5.5 水分检验:按GB/T5497执行。GB/T 13357-2008 5.6 容重检验:按GB/T5498执行。取直径3.5mm圆孔筛下和直径1.5mm困孔筛上的穰样品进行测定。6 检验规则6. 1 检验的一般规则按GB/T5490执行。6.2 检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的破。6.3 判定规则:容重应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。容重低于3等、其他指
8、标符合本标准规定的，判定为等外级覆。7 标签标识应在包装物或随行文件中注明产品的名称、等级、产地、收获年度和月份。8 包装、储存和运输8. 1 包装应符合GB/T17109的要求;包装应清洁、牢固、元破损，封口严密、结实，不应撤漏;不应给产品带来污染和异常气味。8.2 储存应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。8.3 运输应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。OON-BSFH阁。国华人民共和国家标准寝中GB/T 13357-2008 中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045* 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张0.5字数7千字2009年1月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2009年1月第一版骨书号:155066 1-35589定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 13357-2008
