GB T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求.pdf
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GB T 10791-1989 软饮料原辅材料的要求.pdf
1、中华人民共和国国家标准软饮料原辅材料的要求Requirements of ingredients for soft drinks 1 主题内容与适用范围本标准规定了软饮料原辅材料的技术要求。本标准适用于生产软饮料产品所用的原辅材料。2 引用标准GB 317 白砂糖GB 1534 大豆油GB 1535 花生油GB 1901食品添加剂苯甲酸GB 1902食品添加剂苯甲酸铀GB 1904食品添加剂竣甲基纤维素铀（CMC)GB 1905食品添加剂山梨酸GB 1917食品添加剂掖体二氧化碳GB 1976 GB 1986 食品添加剂海藻酸纳食品添加剂GB 1987 食品添加剂单硬脂酸甘油醋拧朦酸GB 20
2、23食品添加剂乳酸GB 2716 食用植物油卫生标准GB 3149食品添加剂磷酸GB 4479食品添加剂克莱红GB 4480食品添加剂脑脂红GB 4481食品添加剂拧朦黄GB 4571食品添加剂紫胶红色素GB 4578食品添加剂糖精制GB 5408 消毒牛乳GB 5410 全脂乳粉GB 5411 脱脂乳粉GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 6227食品添加剂日落黄GB 6772食品添加剂冷磨拧朦油GB 7655食品添加剂亮蓝GB 7900食品添加剂白胡椒中华人民共和国轻工业部1989-03-31批准GB l 0 7 91一891990-01-01实施GB 107 91
3、- 8 9 GB 7901食品添加剂黑胡椒GB 8270食品添加剂甜菊糖试GB 8273 食品添加剂D异抗坏血酸铀GBn 240 淀粉糖卫生标准GBn 241 白糖卫生标准GBn 246食品添加剂果胶3 术语3. 1 浊度：是以水中悬浮物对光线透过时所发生的阻碍程度称为浊度。规定为1L蒸馆水含1mg二氧化硅为1度。3. 2 色度：是以除去水中悬浮物后，水样的色泽称为色度。规定1mg/L铀所具有的颜色为1度。4 技术要求4. 1 7J 11. 20 25. 00 25. 00 25. 00 脂肪，%二3.00 30. 00 30. 00 30. 00 王三1.50 杂质度，ppm三三2 6 12
4、 16 6 酸度ll,T 去二18.00 18. 00 19. 00 20. 00 18. 00世溶解度指数法，mL主三o.15 运二o.30 王三o. .50 主三o.50 重量法，%二：；，99.00二98.00 二：；，97.00 二：；，98.00 水分，%主运2.50%含碑量（以Asi十）,ppm 二重金属（以Pbi十）,ppm 主二附加说明：本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所归口。本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所负责起草。本标准主要起草人龚玲娟、徐清渠。指标99.5 无异常臭气和杂昧水溶液微酸性符合规定指标绿黄色或黄色澄清液体具有浓郁的拧橡鲜果皮的特征香气0.849 o. 858 1.4740 1. 477 0 十60。681. 6 3. 9 3. 0 3. 0 5. 5 2 5
