1、SC/T 200194 1 主题内容与适用范围 本标准规定了卤虫卵的技术（质量）要求、检测方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于沿海盐田与内陆盐湖产的卤虫卵的加工、销售和使用。 2 技术要求 2.1 感官指标见表1。 表 1 2.2 质量分级指标见表2。 表 2 项 目 指 标 色 泽 棕褐色、黄褐色、灰褐色，有光泽 气 味 无霉臭气味 手 感 松散，无粘连，无潮湿感 形 态 解剖镜观察 2030X 卵的一端凹陷，呈半球型。 卵壳表面光滑，无异物附着 偶见（或少见）破裂卵、卵壳和其他杂质颗粒等 项 目 指 标 一级 二级 三级 四级 五级 杂质， 1 3 6 12 20 孵化
2、率， 90 80 70 50 3050 页码，1/5SC/T 2001942006-3-30file:/C:InetpubwwwrootdatagbkK200100k.htm3 检测方法 3.1 水分的测定 3.1.1 原理 试样在恒温干燥箱内，控温35，在大气压下干燥24h，逸失的重量为水分。 3.1.2 仪器设备 a. 电热恒温干燥箱； b. 分析天平：感量0.001g； c. 干燥器：使用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂； d. 称量瓶：玻璃质，直径40mm或以上。 3.1.3 试样的选取和制备 随机采样，其原始样品量在1000g以上，再用四分法将原始样品充分混合均匀，并缩至200g
3、试样，备用。 3.1.4 测定方法与结果计算 以已知恒重的称量瓶从试样中随机取三个平行样，每份重5g（准确至0.001）g，置于恒温干燥箱内，控温35，干燥24h，然后在干燥器里冷却至室温后称其重量。水分含量按式（1）计算： 所测三个平行样的算术平均值为其结果，允许相对偏差6。 3.2 杂质的测定 3.2.1 原理 试样在饱和盐水和淡水中充分浸泡、洗涤后，减失的重量为杂质。 3.2.2 仪器设备及试剂 a. 电热恒温干燥箱； b. 分析天平：感量0.001g； 水分， 28 12 水分（）（ W0-W1）/ W0100（1）式中： W0干燥前试样重，g；W1干燥后试样重，g。页码，2/5SC/
4、T 2001942006-3-30file:/C:InetpubwwwrootdatagbkK200100k.htm c. 干燥箱； d. 称量瓶； e. 玻璃量杯：500mL； f. 标准筛网：60目、100目； g. 细乳胶管：内径4mm； h. 玻璃搅棒； i. 精制食盐。 3.2.3 测定方法与结果计算 先将上述测定水分的卵放入量杯内，再加入饱和盐水（将300g盐溶入1L自来水中）300400mL，用搅棒充分搅拌后，经60目筛网滤入另一量杯中（滤去大于60目的杂质），继而充气搅拌10min，静置20min，用细乳胶管吸去沉于底部的泥沙等杂质。再用100目筛网收集浮于上部的卵与卵壳，并以
5、自来水冲洗3次； 再将卵与卵壳放入量杯中，加入300400mL自来水，充气搅拌10min，静置20min，用细乳胶管将沉于底部的卵经100目筛网滤去水分后，倒入已知恒重的称量瓶中，置于恒温干燥箱内，控温35，经24h加热干燥，并在干燥器里冷却至室温后称其重量。杂质含量按式（2）计算： 所测三个平行样的算术平均值为其结果，允许相对偏差10。 3.3 孵化率的测定 3.3.1 仪器设备及试剂 a. 解剖镜； b. 光照恒温培养箱； c. 酸度计； d. 玻璃烧杯：500mL； e. 载玻片、解剖针（可用医用针炙针代之）； f.碳酸氢钠、鲁哥氏碘液。 3.3.2 测定方法与结果计算 杂质（）（ X0
6、 X1）/ X0100（2）式中： X0测完水分后的试样重，g；X1干燥后的试样重，g。页码，3/5SC/T 2001942006-3-30file:/C:InetpubwwwrootdatagbkK200100k.htm 从试样中随机取卵，放于载玻片上，在解剖镜下数卵（可用解剖针将卵翻转，以辨清卵、空壳和杂质颗粒），数量在100个以上，共设五个平行样，将数好的卵放入内盛200mL自然海水或35Be卤水（pH89，以碳酸氢钠调试之）的500mL烧杯中，置于孵化箱内孵化（控温28，1000lx白炽灯连续光照）。经48h后，以碘液杀死并计出无节幼体数量。孵化率按式（3）计算： 所测五个平行样的算术
7、平均值为其结果，允许相对偏差8。 4 检验规则 以同一生产批次、同等级和同车船（舱）为一个检验批次。随机取原始样品量1000g以上。 4.1 出厂检验 产品出厂交货时，对每批次产品必须进行本标准技术要求规定的各项检验。 4.2 型式检验 时隔一年的出厂产品，必须进行标准中技术要求规定的各项检验。 4.3 判定规则 各项技术指标必须全部合格，如其中一项不合格者，并经重新取样检验仍不合格时，则按该项指标所处级别判定等级。 5 标志、包装、运输、贮存 5.1 产品应标明生产厂名、产品名称、净重、质量说明书（质量等级等）、包装日期及商标等。 5.2 包装 一、二级品以铁罐抽真空包装，净重0.5kg；三
8、、四级品及其他内销品以复合塑料薄膜袋抽真空、外套编织袋和纸箱包装，净重2.5kg、5.0kg或10.0kg。 5.3 运输 运输过程中，防止雨淋、高温或曝晒；严禁与有毒物品混装或用有残毒、有污染的工具运载。 5.4 贮存 必须妥善保管。应存放于干燥、避光和低温（154）的条件下。铁罐真空包装产品贮存期五年；其他材料包装产品贮存期三年。 孵化率（）（ A/B）100（3）式中： A 孵出的无节幼体数量，个；B 卤虫卵数量，个。页码，4/5SC/T 2001942006-3-30file:/C:InetpubwwwrootdatagbkK200100k.htm 页码，5/5SC/T 2001942006-3-30file:/C:InetpubwwwrootdatagbkK200100k.htm
