1、ICS 5914030Y 46 a目中华人民共和国国家标准GBT 11 7592008代替GBT 11759 19892008-07-3 1发布牛 皮Raw cattle hides and skins2009050 1实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局岩右中国国家标准化管理委员会仅111刖 昌GBT 11759-2008本标准参考了ISOPDTR 28222生皮牛皮第2部分：根据质量分级的指南(Raw hides andskins Cattle hides and skins-Part2：Guidelines for grading on the basis of mass)，本标准
2、是对GBT 117591989牛皮的修订。本标准代替GBT 11759-1989。本标准与GBT 117591989相比，主要变化如下：细化了标准的适用范围；取消“名词术语”；取消“加工要求”；将“规格要求”改为“分类分级”；取消“注意事项”、“其他”、“品种比差”、“板别比差”、“黄牛皮地区品质比差”；修改了“检验方法”，增加了“检验规则”；简化了“包装、运输、贮存”。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国皮革工业标准化技术委员会(SACTC 252)归口。本标准起草单位：中牛有限公司、中国皮革和制鞋工业研究院。本标准主要起草人：范华东、李士伟、吴纪魁、范可可、李建设。本标准所代替标准的
3、历次版本发布情况为：GBT 11759 1989。牛 皮GBT 1 175920081范围本标准规定了牛皮的分类和分级、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存。本标准适用于经宰杀后未经处理、或仅经过简单干燥、或经过冷冻处理、或经过盐腌处理、或经过适当保藏处理的生牛皮。2分类和分级21质量分类牛皮按质量分类见表1。表1质量分类 单位为千克质量m类 别鲜皮(含冻鲜皮) 盐湿皮 盐干皮 淡干皮未成年牛皮(小牛皮，calf skins) 20 15 10 7成 轻量皮(1ight hides) 2035 30 25 2022面积分类牛皮按面积分类见表2。表2面积分类 单位为平方米类 别 面积S未成年牛皮
4、(小牛皮，calf skins) 200成 小型皮 20040023缺陷分级231一级一级皮应符合以下规定：皮形完好，清洁，经过良好的防腐处理，无可见的腐烂、掉毛；颈部、背部等主要部位无孔洞、剥皮伤等明显伤残，次要部位孔洞、剥皮伤不超过3处，伤残总面积不超过10 cm2；无烙印。232二级二级皮应符合以下规定：1GBT 11759-2008皮形完好，经过良好的防腐处理，无可见的腐烂、掉毛；主要部位无孔洞，次要部位孔洞、剥皮伤不超过3处，伤残总面积不超过40 cm2背部的剥皮伤不超过5；可有轻微的寄生虫伤、中等的已愈合的伤残；粪便污迹不超过10。233三级不符合一级、二级的规定，有下列情况之一者
5、为三级皮：皮形不完整，但程度不超过30；可利用面积内伤残不超过50；可利用面积内剥皮伤不超过40；可利用面积内掉毛受损面积不超过30；出现腐烂伤残，腐烂面积不超过30；粪便污迹超过10。234四级不符合一级、二级、三级的规定为四级皮。3检验方法31称量鲜皮：称量时，成年牛皮精确至05 kg，小牛皮精确至01 kg。盐湿皮：将皮张打开，肉面向上，抖动，并敲打肉面，除去抖出的盐粒，称量，成年牛皮精确至05 kg，小牛皮精确至01 kg。盐干皮：除去抖出的盐粒、多余的附着物，称量，精确至01 kg。淡干皮：除去多余的附着物，称量，精确至01 kg。32面积测量和计算将皮张平铺，使用最小刻度为05 c
6、m的量尺，长度从耳根连线与背脊线交点量至尾根，宽度选腰间脐线位置从左右皮边各向内减15 cm作为测量点横量，按式(1)计算面积：S一(A一20)BIO 000 (1)式中：S面积，单位为平方米(m2)；A长度，单位为厘米(cm)；B宽度，单位为厘米(cmL计算结果保留两位小数。33缺陷检验将皮张平铺，分别检验肉面、毛面，并用最小刻度为05 cm的量尺测量缺陷面积。4检验规则41组批以同一品种、同一产地、同一规格(质量、面积)的产品组成一个检验批。42修边检验前将无用的头、尾、腿等部分剪除，前腿从膝盖处修剪，后腿从跗关节处剪平。43检验逐张进行检验。25包装、运输、贮存51包装产品的内外包装应采用适宜的包装材料，防止产品受损。52运输、贮存防曝晒、防雨雪；保持通风于燥，防蛀、防潮、防霉，避免高温环境；避免化学物质侵蚀。GBT 117592008
