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    NY T 5117-2002 无公害食品.水稻生产技术规程.pdf

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    NY T 5117-2002 无公害食品.水稻生产技术规程.pdf

    1、ICS 65. 020. 20 B 22 NY 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5117-2002 无公害食品水稻生产技术规程2002- 07 -25发布2002 - 09-01实施中华人民共和国农业部发布NY /T 5117-2002 前士一罔本标准的附录A、附录B、附录C和附录D为规范性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:中国水稻研究所、农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、湖南省农科院、浙江省杭州市农业局、吉林省延边绿色食品加工有限公司。本标准主要起草人:廖西元、章秀福、王丹英、邵国胜、杨光立、许立、郭望模、严建立、何庆富、车钟范。NY /T 5117-2002

    2、 无公害食晶水稻生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品中水稻生产的有关定义、生产技术以及收获、运输、贮藏、副产品处理的要求。本标准适用于无公害水稻的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB 4404.1粮食种子禾谷类GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T 15790 稻瘟病测报调查规范GB/T 1579

    3、1 稻纹枯病测报调查规范GB/T 15792 水稻二化蟆测报调查规范GB/T 15793 稻纵卷叶蟆测报调查规范GB/T 15794 稻飞虱测报调查规范NY /T 59 水稻二化蟆防治标准NY /T 496肥料合理使用准则通则NY 5116-2002 元公害食品水稻产地环境条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 安全间隔期最后一次施药、施肥到作物收获时允许的间隔天数。3. 2 安全排水期稻田施肥及施用农药后不宜排水的间隔天数。4 一般要求4.1 产地环境应符合NY5116-2002的规定。4.2 晶种选择选用通过国家或地方审定并在当地示范成功的优质、高产水稻品种。种子质量应符合

    4、GB4404.1 的规定。1 NY /T 5117 2002 4.3 肥料使用准则4. 3. 1 肥料使用原则应符合NY/T496的规定。4. 3. 2 禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料。4.3.3 禁止使用重金属含量超标的肥料(有机肥料及矿质肥料等),附录A列出了肥料中主要重金属含量的限量指标。4. 3. 4 安全排水期7天。4.4 农药使用准则4.4.1 农药使用应符合GB4285、GB/T8321(所有部分)的规定。附录B规定了无公害水稻生产中的禁用农药品种z附录C列出了无公害水稻生产中的常用农药品种及常用剂型、用量、安全间隔期等。4.4.2 合理混用、轮换交替使用不同

    5、作用机制或具有负交互抗性的药剂,克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。4.4.3 安全排水期5d7 d。4.5 有害生物控制原则贯彻预防为主,综合防治的植保方针,从稻田生态系统的稳定性出发,综合应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等措施,控制有害生物的发生和危害。5 栽培技术无公害水稻栽培应注重以下技术要点。5.1 选用抗性强水稻晶种选用抗虫、抗病性强的水稻品种(组合),并注意定期更换。5.2 合理稀植5.2.1 直播稻直播稻播种量常规稻为每667m2 3 kg4 kg,杂交稻2kg., 2. 5 kg。提倡采用生物种衣剂包衣的种子,以防地下害虫危害。要求注意播种质量,确保全苗。播种出苗后

    6、应及时疏密补空。5.2.2 移栽稻早、晚稻种植密度常规稻一般为每667m2 2万穴,每穴3本4本,杂交稻为每667m2 1. 5万穴2.0万穴,每穴1本2本;单季稻为每667m2 1. 2万穴1.7万穴,常规稻每穴3本4本,杂交稻1本2本。提倡宽行窄株或宽窄行种植,移栽规格早、晚稻为25.0cmX 13. 3 cm16. 7 cm或(33.3cm+16.7 cm) X 13.3 cm 16.7 cm,即行距25.0cm,株距13.3 cm16. 7 cm或宽行33.3 cm、窄行16.7 cm、株距13.3cm ., 16. 7 cm;单季稻为25cm30 cm X 16.7 cm或(33.3

    7、cm十16.7cm) X 16.7 cm。超级稻优质稻起睦超稀植栽培,移栽规格33.3cmX20. 0 cm25. 0 cm,每667m2 O. 8万穴1.0万穴,每穴2本。5.3 平衡施肥5. 3. 1 有机、无机结合,氯、磷、锦配合施用提倡测土配方施肥,一般有机肥占总施肥量的30%以上,氮2磷z怦(N: P20S : K20)一般为1: 0.5 : 1 5.3.2 严格控制施氮和施肥总量每667m2大田施肥总量为早、晚稻控制在纯氮(N)8kg12 kg,磷(P20,)4kg5 kg,押(K20)8 kg12 kg,单季稻控制在纯氮(N)12kg15 kg、磷(P20s)6kg7 kg、梆(

    8、K20)l2kg15 kg,施硫酸铮1kg2峙。5. 3. 3 施肥方法施足基面肥,适施分囊肥和穗肥。一般氮肥用50%70%作基面肥,20%30%作分囊肥,10%20%作穗肥;磷肥全部作基肥施用f饵肥基、囊肥各占50%。也可采用一次性全层施肥,将专用复配肥料2 在平田时一次性施入耕作层土壤,但在砂壤田不宜采用。5.3.4 安全间隔期15天以上。5.4 合理灌溉5.4.1 灌溉水质要求应符合NY5116-2002的规定。5.4.2 灌溉方法NY /T 5117-2002 返青期保持浅水层,分囊期温润灌溉,苗数达到穗数的80%-90%时开始露田和晒田,采取多次轻晒,以控制无效分囊,促进根系下扎生民

    9、和壮轩健株。穗分化后灌水并保持洗水层至抽穗扬花期。灌浆成熟期间歇灌溉、干湿交替。收获前7天左右断水。6 有害生物控治技术6.1 农业防治6.1.1 选用抗性强的品种。品种定期轮换,保持品种抗性,减轻病虫害的发生。6.1.2 采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施,减少有害生物的发生。6.2 生物防治通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药,避开自然天敌对农药的敏感时期,创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施,保护天敌;利用及释放天敌控制有害生物的发生。6. 3 物理防治采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。6.4 药剂防治6.4.

    10、1 主要病富的防治6.4.1.1 稻瘟病依据GB/T15790的规定,当稻瘟病的中心病团出现时,每667时用三环略20g-25 g或稻瘟灵28 g-40 g喷雾防治。6.4. 1. 2 稻按桔病依据GB/T15791的规定,在水稻分囊至孕穗期、抽穗期,当分囊期丛发病率在15%-20%、孕穗期30%以上时,每667m2用井岗霉素10g12. 5 g加水50kg喷雾1-2次,低于此指标可以不施农药。6.4. 1. 3 自叶桔病在白叶枯病常发区,于发病初期每667m2用叶枯瞠30g-40 g加水50kg喷雾防治;尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后,水稻叶片受到损伤,应及时喷施上述药剂,防止病情暴发。6

    11、.4. 1. 4 恶苗病采用抗二硫氨基甲皖或咪鲜胶榕液浸种。6.4.1.5 稻曲病在孕穗中、后期每667m2用井岗霉素10g-12. 5 g兑水50kg对穗部进行喷雾。6.4.2 主要虫害的防治6.4.2.1 二化蟆依据GB/T15792及NY/T 59的规定,在稻苗枯销高峰期,每667m2用杀虫双36g-45 g或杀虫单45g-55 g或三瞠磷20g兑水50kg喷雾,但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单(防治指标见附录D)。6.4.2.2 三化醺根据虫情预报,掌握在蟆卵孵化初盛期,每667m2卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治,3 NY /T 5117一2002药剂种类同二化膜。6.4

    12、.2.3 稻飞虱依据GB/T15794的规定,当百丛虫量达1500头2000头,每667m2用唾嗦酣7g10 g或毗虫琳1.5g2g兑水50峙,针对稻株中下部喷雾。6.4.2.4 稻纵卷叶螺依据GB/T15793的规定,掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期(稻叶初卷期)。当分囊期百丛幼虫65头85头、孕穗期40头60头以上时,进行药剂防治,药剂杀虫双、杀虫单;此外,也可用毒死蝉32g 40 g兑水50kg喷雾稻株中、上部。6.4.2.5 稻面马在苗期出现叶尖卷曲率在10%以上、百株虫量300头500头以上时,用杀虫双27g36 g或丁硫克百威或毗虫琳1.5g2g兑水50kg喷雾。6.4.3 杂草防治

    13、6.4. 3. 1 秧田杂草防治于播种后010d,每667m2用杀草丹乳油100g125 g、禾草敌乳油96g140 g或丁草胶30g 或节嘈磺隆1.5g2g兑水30kg喷雾。6.4. 3. 2 移栽前杂草防治可在移栽前2d10 d,每667m2百草枯20g40 g兑水50kg细喷雾,杀灭田间杂草。6.4. 3. 3 本田杂草防治于移栽后5d10 d,每667m2用禾草丹乳油100g125 g或毗喃磺隆6.25g或田草光(韦晤磺隆与丁草股复配jf!j)25g30 g拌化肥或细泥土30kg撒施。7 收藐、运输、贮藏及副产品处理要求7. 1 收藏实行无公害稻谷与普通稻谷分收、分晒。禁止在公路、沥青

    14、路面及粉尘污染严重的地方脱粒、晒谷。7.2 运输运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异昧的物品混运。7.3 贮藏在避光、常温、干燥和有防潮设施的地方贮藏。贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品棍存。若进行仓库消毒、熏蒸处理,所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。7.4 副产晶处理元公害水稻生产的副产品包括秸轩、垄糠、米皮糠等应综合开发、合理利用;提倡秸轩坯田、稻糠稻作;严禁焚烧、胡乱堆放、丢弃和污染环境。4 NY/T 5117-2002 附录A(规范性附录)肥料中主要重金属含量的限量指标肥料中主要重金属含

    15、量的限量指标见表A.l。表A.1肥料中主要重金属含量的限量指标单位为毫克每千克项目指标碑(以As计)飞产20 铺(以Cd计)主200 铅(以Pb计)运二100 5 NY IT 5117-2002 附录B(规范性附录)无公害水稻生产禁止使用的农葫种类无公害水稻生产禁止使用的农药种类见表B.l。亵B.1元公喜水稻生产禁止使用的农药种类农药种类名称禁用原因元机碑碑酸钙、碑酸铅离毒有机碑甲基肺酸铮(稻脚青、甲基肺酸铁锁(田安、福美甲肺、福美肺高残留有机锡三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡高残留有机乘氯化乙基柔(西力生、醋酸苯隶赛力散剧毒、高残留有机杂环类敌枯双致畸氟制剂氟化钙、氟化锅、氟乙酸铺、氟乙酷胶、氟

    16、铝酸纳剧毒、高毒、易药害有机氯DDT、六六六、林丹.艾氏剂、狄氏剂、五氯盼锅、氯丹高残留卤代炕类二漠乙烧、二澳氯丙烧致癌、致畸有机磷甲拌磷、乙拌磷、治蟆磷、蝇毒磷、磷胶、内吸磷高毒氨基甲酸酣涕灭威高毒二甲基甲脉类杀虫眯致癌拟除虫菊酶类所有拟除虫菊醋(隧菊醋除外)对鱼毒性大取代苯类五氯硝基苯、五氯苯甲醇(稻瘟醇)、苯菌灵(苯莱特)有致癌报道或二次毒性1二苯酷类除草醋、草枯隧慢性毒性寸| 磺酸腺类甲磺隆、绿磺隆对后作有影响6 NY /T 5117-2002 附录C(规范性附录)无公喜水稻生产常用的农药晶种无公害水稻生产常用的农药品种见表C.l。表C.1无公害水稻生产常用的农药品种农药名称最多使用次

    17、数安全间隔期/d备注敌百虫3 7 噎嚓酣2 14 杀虫双3 15 杀虫单3 15 三瞠磷2 30 日比虫琳2 20 毒死蝉2 15 仲丁威4 21 苏云金杆菌多菌灵3 30 2 35 三环喽2 21 稻瘟灵早稻3、晚稻2早稻14、晚稻28恶霉灵3 秧回播种前至苗期浇施甲基硫菌灵3 30 井岗霉素三噬酣1 20 叶枯唾2 唾菌翻2 20 抗菌剂402l 种子处理咪鲜胶1 种子处理禾草丹2 秧回一次,移栽后7d14 d施一次丁草胶l 移栽前2d3 d或移栽后4d6d施禾革特2 秧田和移栽后7d14 d各施一次,施后保水7d 丁苇1 移栽后5d7 d次,施后保水7d 恶萃酣1 移栽前或后移栽2d3

    18、d施灭草松移栽后杂草2日十5叶期兑水50L田间排水后喷施用匠草丹播种后4d10 d或拌细沙10kg撒施丙萃胶1 水直播或秧回播后1d4 d喷雾二氯喳琳酸移栽后5d20 d喷施7 NY /T 5117-2002 表c.1续)农药名称最多使用次数安全间隔期/d备注主苦晴磺隆2 播种后至二叶期,移栽后7d-9 d 毗嘈磺隆百草枯早稻收获后免耕晚稻移栽前2d-3 d 草甘磷移栽前2d-lO d喷雾8 二化膜防治措施见表D.l。附录D(规范性附录)二化螺防治标准表D.1二化螺防治标准经济允许防治适期稻区类型稻作类型代别侵入生育期卵块密度(孵化高峰块/667m2 后天数)/d。分藤期150 2-3 早稻5

    19、-7 一抽穗扬花期300 。一。双季稻区一、一分察期150 23 5-7 晚稻。三、四孕穗抽穗期150 2-3 57 。一分襄期150 2-3 中稻区中稻5-7 。孕穗抽穗期100 2-3 NY /T 5117-2002 防治标准为害团丛害率株害率个/667m2 % % 50 1. 5-2. 5 0.5 80 2-3.5 1. 0 100 3.5-5.0 2.0 100 1. 0-1. 5 0.1 50 2.0-5.0 1. 0 80 3. 06. 0 1. 5 100 710 2.5 50 0.5 0.1 80 1. 0 0.1 100 2.0 0.2 50 3-4 0.5 80 56 1.

    20、 0 100 8-10 3.0 3040 1. 0 0.1 50-60 1. 5 2.0 9 NOON-hFFm 同hz中华人民共和国农业行业标准无公害食品水稻生产技术规程NY /T 51172002 9唾中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售特开本880X12301/16 印张1字数l8千字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印数1-30007巳峙定价10.00网址书号:155066. 2-14600 版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533


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