1、ICS 71.100.60 分类号:X44 备案号:14330-2004 18中华人民共和国轻工行业标准Q/T 2650 - 2004 代替QB/T3796一1999食品添加剂一戊基肉桂醒Food additive一-amylcinnamaldehyde (CAC JECFA 685 , MOD) 2004-08-15发布2005-01-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布QB/T 2650- 2004 目IJj:j 本标准是对QB/T3796一1999食品添加剂仕戊基肉桂醒的修订。本次修订主要是在附录A中增加了典型气相色谱图。本标准修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联
2、合专家委员会CJECFA)制定的他-戊基肉桂醒标准，代号为JECFA685。本标准技术指标与JECFA685一致，检验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分修改采用180相关标准。本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由上海香料研究所和上海嘉华精细化工有限公司负责起草。本标准主要起草人:徐易、张新君、金其璋、谭龙泉。本标准于1989年首次发布为国家标准GB!T10352一1989，1999年4月转化为轻工行业标准QB/T3795一1999，本次为第-一次修订。本标准自实施之日起，代替原国家轻工业局发布的轻工行
3、业标准QB/T3796一1999(食品添加剂-戊基肉桂醒。QB/T 2650 - 2004 食品添加剂一戊基肉桂醒1 范围本标准规定了食品添加剂-戊基肉桂醒的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于对以庚醒和苯甲醒为原料，经化学合成制得的阶戊基肉桂醒的质量进行分析评价。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 8450 食品添加剂中肺的
4、测定方法GB/T 8451 食品添加剂中重金属限量试验法GB/T 11540 单离及合成香料相对密度的测定GB/T 14454.2香料香气评定法GB/T 14454.3香料色泽检定法GB/T 14454.4香料折光指数的测定GB/T 14454.12香料微量氯测定法GB/T 14454.17香料攒值和攒基化合物含量的测定游离资肢法GB/T 14457.1 单离及合成香料乙醇中榕解度测定法GB/T 14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3 产晶化学名称、分子式、结构式、相对分子匮量分子化学名称:2-正戊基于苯基丙烯醒分子式:C14H1SO 结构式:f、厂CH=C-CHO11 I I l气
5、#(CH2)4CH3 相对分子质量:202.28 (按1987年国际原子量)4要求4.1 色状:淡黄色液体。4. 2 香气:强烈的莱莉花样香气。4.3 相对密度(25.C/25.C):0.962-0.969。4.4 折射率(20.C):1. 5540,._1. 5620。4. 5 4.6 4. 7 4.8 4. 9 4. 10 5. 6 按GB/T14457.4的规定。5. 7 微量氯的测定按GB/T14454.12的规定。5.8 含醒量的测定，以按GB/T14454. 试样用量:1 回流时间相对分6 2 2650- 2004 QB/ T 2650-2 。如复验结量、生7.2 关部门的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为-年。3 4 寸CON-omNH阁。中华人民共和国轻工行业标准食晶添加lllJ-戊基同桂醒QB/T 2650-2004 中国轻工业出版社出版发行地址:北京东长安街6号邮政编码:1740 发行电话:(010)652416时网址:htto: II.四Email: 轻工业标准化编辑出版委员会编辑地址;北京朝阳区光华路12号邮政编码:1020 电话:(010) 65811585 版权所有侵权必究书号:155019.2643 定价:8.元印数:1-2册
