1、7,江苏省市场监督管理局发 布中 国 标 准 出 版 社出 版中华绒螯蟹生态育苗技术规范Technical specification for ecological larval rearing of Chinese mitten crabCCS B 51DB32/T 52922025ICS 65.1502025-12-30 发布2026-01-30 实施DB32/T 52922025前言 1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 14 土池及养殖条件 25 亲蟹 26 幼体培育 3附录 A（资料性）轮虫土池规模化培育技术 4目 次DB32/T 52922025前言本文件按照 GB/
2、T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：盐城金洋水产原种场、上海海洋大学、江苏省淡水水产研究所、天津师范大学、江苏海鑫水产科技有限公司、射阳县水产技术推广中心、江苏沿海地区农业科学研究所。本文件主要起草人：成永旭、杨筱珍、陈昱辰、高立娟、葛家春、张学师、孙云飞、孙金生、李冉、陈立飞、王丽燕、马晶晶、胡宇宁。DB32/T 52922025中华绒螯蟹生态育苗技术规范1范围本文件界定了中
3、华绒螯蟹（Eriocheir sinensis，以下称“河蟹”）生态育苗技术的土池及养殖条件、亲蟹、幼体培育等技术要求。本文件适用于海水条件下河蟹土池生态育苗。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准GB 13078 饲料卫生标准GB/T 22213 水产养殖术语NY/T 3912021 绿色食品 产地环境质量SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料DB32/4043 池塘养殖尾水排放标准3术语和定义GB/T
4、 22213 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1生态育苗ecological larval rearing通过良种亲蟹选用、暂养、交配和抱卵蟹的越冬等技术管理，获得河蟹良好发育的初孵幼体（Z1）；初孵幼体在土池塘中，通过池塘底质改良、调控土池的藻相和菌相平衡、投喂生物饵料、采用设施化增氧等技术，育成大眼幼体（蟹苗）的全过程。注：在育苗全过程中不使用抗生素。3.2肥满度condition factor蟹体重与头胸甲体长立方的比值。注：单位为 g/cm3。3.3淡化desalination在育苗过程中，通过逐步向海水中加入淡水，降低盐度，从而帮助蟹苗适应并顺利过渡到淡水环境中生长的操作过
5、程。1DB32/T 529220254土池及养殖条件4.1环境、水源和地点选择土池地点应选择天然海水水源方便，交通便利的地方。环境条件和水源应符合 NY/T 3912021 和GB 11607 的要求。4.2土池类型4.2.1亲蟹越冬池以单个面积 2 000 m24 000 m2，池深 2 m3 m 为宜。4.2.2育苗池单个面积以 1 500 m27 000 m2 为宜，池深 2 m3 m 为宜。4.2.3淡化池单个面积以 500 m21 500 m2 为宜。水泥护坡淡化池，单个面积以 20 m250 m2 为宜。池形宜采用正方形或长方形，池深以 1 m1.5 m 为宜。4.3水质要求育苗池
6、水盐度以 1623 为宜。尾水不应直排，尾水排放应符合 DB32/4043 标准。4.4增氧设施育苗池配置水车式增氧机或者底部增氧设施，功率按照每 667 m2 配备 1 kW，另配抽水设备。适时使用增氧机，特别是雾天和阴雨天要及时开启增氧机。淡化池以配置底部增氧设施为主，功率按照每 667 m2 配备 20 kW。5亲蟹5.1亲蟹选择宜选择国家（省）级河蟹原良种场的亲蟹，且应健康活力强、附肢齐全、活力好、无机械损伤、体表光洁。雌蟹体重不低于 150 g，雄蟹体重不低于 200 g，雌蟹的肥满度达到 0.57 g/cm3 以上，雄蟹的肥满度达到 0.66 g/cm3 以上，雌雄比例为 21 3
7、1。5.2亲蟹暂养5.2.1暂养水体亲蟹宜选择淡水暂养，淡水应按照如下方法处理：提前 7 d 用 50 mg/L 漂白粉处理；余氯含量范围0.1 mg/L；水质应符合 GB 11607 要求。5.2.2亲蟹消毒亲蟹暂养入池前，用苯扎溴铵稀释后进行消毒处理 2 h，质量浓度为 8 mg/L，应增氧。5.2.3暂养密度雌雄应分开暂养，暂养密度每 667 m2 不高于 1 000 只。5.2.4投饵配合饲料质量应符合 GB 13078 和 SC/T 1078 的要求，其中磷脂含量2.5%和鱼油含量2%。日2DB32/T 52922025投饵量为亲蟹重量的 3%5%，每天投喂前检查饵料剩余情况，根据摄
8、食情况进行调整。5.3交配交 配 前 10 d 用 50 mg/L 漂 白 粉（余 氯 含 量 范 围 0.1 mg/L）处 理 海 水，交 配 的 适 宜 盐 度 1825，适宜水温 10 12，适宜水深 0.8 m1.0 m。抱卵率达到 90%或交配超过 30 d 移除雄蟹。5.4抱卵蟹越冬养殖管理每天监测溶氧，每 3 d 测定一次氨氮，维持水体透明度 35 cm50 cm。氨氮高于 0.15 mg/L 应换水。若溶氧低于 4 mg/L，应增氧。越冬期间抱卵蟹可适量投喂，方法同 5.2.4。6幼体培育6.1敌害生物防控和水温控制育苗池在布苗前 15 d 用 15 mg/L25 mg/L 的
9、茶籽饼处理池水；布苗前 7 d10 d 用 80 mg/L100 mg/L 的漂白粉处理池水。挂笼前，抱卵蟹用 8.0 mg/L 苯扎溴铵溶液药浴 2 h。布苗时育苗池的水温不低于 12。6.2布苗和排幼布苗前观察亲本活力和卵粒色泽，选择卵粒透亮、颜色深褐的抱卵蟹。当胚胎的心跳每分钟 150 次以上时布苗，将胚胎发育同步的抱卵蟹装入网笼排幼，溞状幼体按满池水体计算，密度为 2 万只/m3左右。6.3饵料投喂Z1 开口饵料应充足，宜为小球藻和硅藻。Z2Z3 宜投喂活轮虫（轮虫规模化培育技术见附录 A），投喂量以 4 h 打样见不到轮虫为宜。Z1Z2 可补充酵母。Z3 及以后阶段宜搭配投喂活卤虫幼
10、体。6.4水质控制适宜水温为 18 21。适宜 pH 为 6.58.5，pH 持续升高的池塘使用乳酸菌等生物制剂调节。水体氨氮高于 0.5 mg/L 时，补充小球藻，密度控制在 20 万 cells/mL40 万 cells/mL。水质调控遵循“先清后肥”的原则，Z3 前水体透明度控制在 50 cm60 cm，Z3 后透明度控制在 30 cm40 cm。定期用枯草芽孢杆菌或补充小球藻或部分换水，预防倒藻。6.5淡化在 Z5 期变为大眼幼体的第 5 d7 d，大眼幼体整齐度高、抓在手中活力好、能迅速散开，用拉网捕捞或灯光诱捕至淡化池内集中淡化，淡化土池密度不高于 2 kg/m3，水泥护坡池密度不
11、高于 5 kg/m3。淡化过程中，向池内逐步加入 10%20%淡水，3 h 后排出相同比例的水体，再加入 10%20%的淡水，淡化时间为 1 d2 d，将盐度降到 3 左右出苗。淡化期间，饵料以活轮虫和活卤虫成体为主。3DB32/T 52922025附录A（资料性）轮虫土池规模化培育技术A.1土池清塘和消毒冬季修整堤埂，清除过多底泥。进水 20 cm 深后，用 30 g/m350 g/m3漂白粉清塘消毒，再进水使池塘达到 1 m 深，进水时用 200 目的筛网（筛网的孔径 0.074 mm）过滤进水。A.2土池微藻培养在布苗前 30 d 左右，根据池塘情况施用基肥，再用 30 g/m350 g
12、/m3漂白粉清塘消毒。7 d 后，接种纯小球藻，3 d5 d 后水色由清变为淡绿。随着水温升高，藻类繁殖加快，水体中营养盐消耗较多，需及时追肥。追肥一般于中午前后进行，追肥量视水质情况而定，宜少施、勤施。在轮虫繁殖高峰期，也可采取酵母适当混合维生素如 VE、VC，多次投喂，可使藻种有繁殖间歇期。在培养期间适时添加新水，刺激藻类生长。A.3土池施基肥通过施肥可以大量获得轮虫的天然饵料微藻、细菌或微生物絮团、酵母、浮游植物等。施基肥采用有机肥和无机肥混合施用的方法效果最好。其中，有机肥宜使用鸡粪加酵母、EM 菌等，密封发酵 1 月后，无毒害、无臭后适量分次进行施用。追肥主要使用氨基酸肥或尿素等。A.4轮虫培养的水质条件轮虫培养的水质条件如下：a）轮虫土池池水盐度：应在 1218；b）轮虫土池 pH：应在 8.08.8，即 pH8.5 左右；c）定期检测水体 pH，特别是在施肥以及藻类繁殖高峰期。A.5轮虫池轮虫接种一般轮虫池，上一年培养过轮虫，都有休眠卵，当自然水温达到 13 15 时，休眠卵就自然孵化，但是繁殖速度慢。此时，可以接种少量带卵率高的轮虫（显微镜观察带卵率）至轮虫池。接种时选择晴天下午，水温高时进行接种，一般活轮虫接种密度为 10 个/L，或视情况而定。A.6轮虫采收用 200 目筛网做成长网袋，在循环水管道口统一采收。4
