1、DB6105渭南市地方标准DB6105/T 120-2020大棚韭菜栽培技术规程2020-10-31 发布2020-11-30 实施渭南市市场监督管理局发 布DB6105/T 120-2020I前言本标准按照GB/T 1.1-2020给出的规则编写。本标准由渭南市农业农村局提出并归口。本标准起草单位：渭南市农业技术推广中心、陕西省生物农业研究所、澄城县宋家庄现代农业园区。本标准主要起草人：杨圆圆、赵伟、蒋丽媛、常青、唐磊、张振峰、周培利、郭利敏、寇娟、任先侠。本标准为首次发布。DB6105/T 120-20202大棚韭菜栽培技术规程1范围本标准规定了大棚韭菜栽培的术语和定义、产地环境、栽培管理
2、、采收等要求。本标准适用于渭南市区域内大棚韭菜栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321农药合理使用准则系列标准NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 496肥料合理使用准则 通则3术语定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大棚韭菜利用跨度6m12m，高2.5m3.5m规格的塑料薄膜大拱棚（简称大棚）设施种植的韭菜。4产地环境产地环境应符合NY/T 391要求，灌溉水质应符合G
3、B 5084要求。DB6105/T 120-202035栽培管理5.1品种选择选择休眠期短、分蘖力强、耐低温、抗病、高产、适宜市场需求的品种。5.2栽培茬口3月中旬4月上旬育苗，6月底7月初定植，11月中旬扣棚，翌年1月2月底收割，夏秋季养根为主，第二年根据市场行情在计划收割前40d左右扣棚。5.3育苗5.3.1苗床准备选择3y4y内未种过葱蒜类蔬菜、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块。667m2施腐熟有机肥3000kg3500kg、复合肥30kg50kg，深翻细耙，苗床宽120cm150cm。5.3.2用种量667m2用种3.5kg4kg。5.3.3种子处理可用干籽直播，也可用2030的温水浸种1
4、2h24h左右，然后在10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，除去秕籽和杂质，将种子上的粘液洗净后催芽。5.3.4催芽将浸好后的种子用湿布包好置于1520条件下保湿催芽，60%种子露白时即可播种。5.3.5 播种播前浇足底水，将催芽后的种子均匀撒入苗床，覆土1cm2cm，盖地膜保墒，30%以上幼苗出土后及时揭去地膜。DB6105/T 120-202045.4 苗期管理5.4.1除草出苗前杂草萌发时，667m2用33%二甲戊灵乳油100ml150ml兑水50kg喷雾畦面，有效期可达40d50d。待除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，必须人工拔除大草，随后在韭菜3叶4叶期时，667m2用20%烯禾啶乳
5、油65g100g兑水50kg，对杂草茎叶喷雾。5.4.2水肥幼苗期结合浇水追肥1次2次，每次667m2追施尿素6kg8kg；幼苗后期减少浇水次数，适当蹲苗，雨季及时排除积水。肥料符合NY/T 496的规定。5.4.3壮苗标准苗龄70d90d，5片6片叶，苗高18cm20cm，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。5.5定植前准备5.5.1整地施基肥667m2施腐熟有机肥5000kg5500kg、复合肥（15-15-15）30kg左右、磷酸二铵50kg左右、中微量元素肥100kg左右,深耕细耙。5.5.2作畦畦宽1.5m2m。5.5.3起苗剔除根少、断折、病株以及畸形的幼苗，剪去过长的须根，留根2cm3
6、cm，剪短叶片至8cm10cm。5.6定植按行距18cm20cm、穴距8cm10cm，每穴8株10株定植。定植后铺设滴灌带。5.7田间管理DB6105/T 120-202055.7.1扣棚前管理定植后浇足定植水，隔4d5d浇第2次水，新叶长出后及时浇缓苗水1次，中耕培土12次，雨季及时排水。入秋后加强水肥管理，5d7d浇水1次，15d20d追肥1次，667m2追施尿素6kg8kg。9月下旬停止追肥浇水。扣棚前清理畦面。5.7.2扣棚晾晒3d4d，选无风晴天覆盖大棚塑料薄膜。5.7.3扣棚后管理5.7.3.1温湿度棚内温度白天控制在20左右，夜间812。棚内温度高于25时及时通风。气温降至-5左
7、右时，棚内增加小拱棚或两层塑料薄膜。头刀韭菜收割前4d5d，适当通风，收割后不通风，待新叶长至9cm12cm时，可适当通风。棚内相对湿度控制在60%70%。5.7.3.2水肥头刀韭菜收割前不浇水，待二刀韭菜长至10cm15cm左右时，结合浇水，667m2追施磷酸二铵20kg30kg，之后在收割前4d5d再浇水施肥。5.7.4多年生管理三刀收后，当韭菜长至10cm左右时，逐步加大放风量，3月下旬4月上旬撤掉棚膜。667m2施磷酸二铵40kg50kg、尿素20kg40kg，顺韭菜种植行培土2cm3cm。苗壮的可在露地时收1刀2刀，苗弱不再收割。两年以上韭菜，应及时摘除花薹。连续生产4y5y需换根。
8、5.8病虫害防治5.8.1主要病虫害主要病害：灰霉病、疫病、锈病、生理性干尖。主要虫害：韭蛆、潜叶蝇。DB6105/T 120-202065.8.2防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先使用农业、物理、生物防治措施，辅以化学防治措施，安全控害。5.8.3防治措施5.8.3.1农业防治选用抗病品种，培育适龄壮苗，及时清除田间杂草，与非葱蒜类蔬菜轮作2y3y。扣膜前后不施入直接或分解后可产生氨气的肥料，适当通风。5.8.3.2物理防治夏季日晒高温覆膜法防治韭蛆。5.8.3.3生物防治保护利用自然天敌，优先使用生物农药。5.8.3.4化学防治按照GB/T 8321的规定合理使用农药，严格
9、掌握施药的剂量和安全间隔期。主要病虫害化学防治方法见附录A。6采收扣棚后40d左右，待韭菜长至25cm30cm收割第一刀，之后间隔25d30d再收割。收割时刀口离地面2cm3cm为宜，割口整齐一致。DB6105/T 120-20207附 录 A（资料性附录）主要病虫害化学防治方法病虫害名称防治时期推荐药剂及使用剂量/667m2使用方法安全间隔期（d）灰霉病发病初期15%腐霉利烟雾剂，35g50g50%异菌脲可湿性粉剂，75g100g熏烟喷雾307疫病发病初期58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，100g120g68.75%氟菌霜霉威悬浮剂，60ml75ml喷雾喷雾145锈病发病初期15%三唑酮可湿性粉剂，75g100g喷雾7韭蛆幼虫发生期幼虫发生期成虫发生期10%吡虫啉可湿性粉剂，200g300g21%噻虫嗪悬浮剂，95g115g4.5%高效氯氰菊酯乳油，10ml20ml药土法灌根喷雾141410潜叶蝇产卵盛期2.5%溴氰菊酯乳油 25ml40ml喷雾7
