1、ICS67.140.20CCS B305331德宏州地方标准DB 5331/T 47.22023德宏小粒种咖啡综合技术规程第 2 部分：种子2023-06-25 发布2023-08-01 实施德宏州市场监督管理局发 布DB 5331/T 47.22023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14种子制备.14.1采种.24.2脱皮脱胶.24.3风干.25种子质量指标.26检验.26.1检验方法.26.2标签.2标签应符合 GB20464 要求。.26.3复验.27包装、贮存和运输.27.1包装.27.2贮存.37.3运输.3附录 A（资料性）德宏小粒种咖啡育苗记录表.4D
2、B 5331/T 47.22023II前言本文件按照GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。德宏小粒种咖啡综合技术规程共分为 12 部分：第 1 部分：品种；第 2 部分：种子；第 3 部分：育苗；第 4 部分：种苗；第 5 部分：咖啡园建立；第 6 部分：咖啡园管理；第 7 部分：初加工；第 8 部分：生豆分级；第 9 部分：缺陷豆和杂质的检验与测定；第 10 部分：杯品；第 11 部分：精品咖啡生豆；第 12 部分：生豆贮存与运输。本文件是德宏小粒种咖啡综合技术规程的第 2 部分。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承
3、担识别专利的责任。本文件由德宏州农学会提出。本文件由德宏州农业农村局归口。本文件起草单位：德宏州农业农村局、云南省德宏热带农业科学研究所、德宏黑柔咖啡有限公司、德宏州咖啡行业协会、德宏州经济作物技术推广站、中国咖啡工程研究中心、德宏依诺纯咖啡有限公司、德宏州种子管理站、德宏后谷咖啡有限公司、德宏芸茶屋咖啡有限公司、德宏州工业信息化和科学技术局、德宏师范高等专科学校。本文件主要起草人：郭铁英、山云辉、李锦红、于学安、陈振佳、梁静思、刘宏珺、杨栋钦、段双梅、李绍权、梁晓丽、李文柱、张晓梅。DB 5331/T 47.220231德宏小粒种咖啡综合技术规程第 2 部分：种子1范围本文件规定了小粒种咖啡
4、(Coffea arabica L.)种子的定义、制种方法、质量指标、检验及包装、贮存和运输。本文件适用于小粒种咖啡(Arabica coffee)用于繁育种苗的种子。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 20464 农作物种子标签通则GB/T 3543.4 农作物种子检验规程 发芽试验GB/T 3543.5 农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定GB/T 3543.6 农作物种子检验规程 水分测定NY/T 358 咖啡 种子
5、种苗3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1咖啡种子 Seed of coffee具有完整种皮、子叶、胚芽、胚根和胚轴且能够萌发的咖啡豆。3.2品种纯度 Varietal purity品种在特征、特性方面典型一致的程度，用参试本品种的种子数占供检样品种子数的百分率表示。3.3种子发芽率 Percentage germination of seed在规定的条件和时间内种子发芽数占供发芽试验种子数的百分率。3.4种子含水量 Moisture content of seed种子样品烘干所失去的水分重量，以失去的水分重量占供检样品原始重的百分率表示。3.5种子保存期 Period of seed
6、 conservation阴凉通风的环境中自然风干至种子含水量 20 以下保存的天数。4种子制备DB 5331/T 47.2202324.1采种选择品种纯度高、生长健壮的植株，采摘完全成熟、饱满、无病虫害的鲜果。4.2脱皮脱胶机械或手工脱去外果皮和部分中果皮（果胶，胶质），常温下清水浸泡 24 h-72 h，待中果皮（果胶，胶质）发酵完成后，清水将所有残留在种皮表面的中果皮（果胶，胶质）清洗干净，沥干水分。4.3风干置于阴凉通风的环境中自然风干至种子含水量小于等于 20 。5种子质量指标德宏小粒种咖啡种子质量指标见表1表 1德宏小粒种咖啡种子质量指标项目级别一级二级三级品种纯度（）98.0种子
7、发芽率（）90.0 80.0 70.0种子含水量（）20.0种子保存期（d）60 90 180注：各项质量指标不属于同一级时，以最低单项指标定等级6检验6.1检验方法同一批种子/种苗统一检验。按NY/T 358 的规定对参试种子进行取样，按GB/T 3543.5、GB/T3543.4、GB/T 3543.6 的规定分别检验品种纯度、种子发芽率、种子含水量。检验完成应附上质量检验证书（见附录A）。6.2标签标签应符合 GB 20464 要求。6.3复验当贸易双方对种子检验结果有异议时，可抽样复验一次，以复验结果为最终结果。7包装、贮存和运输7.1包装用干净、透气的麻袋、布袋、纤维袋包装，包内外要
8、附有种子标签以便识别。DB 5331/T 47.2202337.2贮存种子贮存在干燥通风、阳光直射不到的室内，种子与地板之间放置隔离层，并定期检查通风状况，种子是否发霉。贮存期不宜超过 180 天。7.3运输不同品种、级别分别装运，运输途中要做好防晒、防雨、防丢失、防损坏、通风透气等工作。到达目的地后要及时接收保管，尽快播种。DB 5331/T 47.220234AA附录A（资料性）德宏小粒种咖啡育苗记录表咖啡种子质量检验证书见表A.1。表 A.1咖啡种子质量检验证书品种名称育苗所在地育苗单位种子重量（kg）沙床催芽时间沙床出芽时间装袋时间装袋数量（株）出圃时间备注育苗责任人（签字）：校准人（签字）：日期：年月日
