1、ICS 65.020.20CCS B 35DB5323/T 1022023烤烟套种大白菜栽培技术规程2023-12-20 发布2024-01-20 实施楚雄州市场监督管理局发 布楚雄州地方标准5323DB5323/T 1022023I前言本文件按 GB/T 1.12020标准化工作导则 第部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由楚雄彝族自治州农业科学院（园艺作物研究所）提出。本文件由楚雄彝族自治州市场监督管理局归口。本文件起草单位：楚雄彝族自治州农业科学院。本文件主要起草人：陈春泉、邱建荣、包晓鹏、罗中元、赵
2、开洪、李欣杰、罗仁斌、王佩、苏正飚、白桂琼。DB5323/T 10220231烤烟套种大白菜栽培技术规程1范围本文件规定了楚雄州烤烟套种大白菜种植所涉及的术语和定义、生产环境、播前准备、种植要求、中耕管理、病虫害防治、收获等内容。本文件适用于楚雄州烤烟套种大白菜。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095-2012 环境空气质量标准GB 5084-2021 农田灌溉水质标准GB 15618-2018 土壤环境质量 农用地土壤
3、污染风险管控标准（试行）GB 16715-2010 瓜类作物种子 第 2 部分：白菜类NY/T 391-2021 绿色食品 产地环境质量NY/T 393 绿色食品 农药使用准则NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1套种指在前季作物生长后期的株行间播种后季作物的一种种植方式。3.2共生期指前、后两季作物共同生长的时期。3.3发芽期从播种到两片子叶展开的时期。DB5323/T 101202323.4幼苗期从第 1 片真叶开始出现到真叶长出 12 片13 片叶，第 1 叶序已经形成并放大，第 2 叶序开始出现的时期。3.5莲座期第 2 叶序继续开始放大
4、到心叶向内卷曲，开始包心的时期。3.6蹲苗一种传统农作物管理技术。作物栽培中抑制幼苗茎叶徒长、促进根系发育的技术措施。其作用在于“锻炼”幼苗，促使植株生长健壮，提高后期抗逆、抗倒伏能力，协调营养生长和生殖生长。3.7结球期自包心以后进入结球期。4生产环境4.1适宜区域海拔在 1700m 以上的烤烟种植区域种植。4.2产地环境产地环境符合 NY/T 391-2021 的规定。4.2.1土壤质量环境选择无污染的土壤，土壤质量应符合 GB 15618-2018 的规定。土壤以 pH 值 6.07.0，土质疏松，有机质含量高，排水良好的壤土或砂壤土为宜。4.2.2灌溉水质量为雨水、地下水和地表水，水质
5、应符合GB 5084-2021的规定。4.2.3空气质量应符合 GB 3095-2012 的规定。5播前准备5.1清洁田园人工铲除田间杂草，清除烟田废弃残留物，保持沟路畅通和田园清洁。DB5323/T 102202335.2墒面整理5.2.1平墒面、打塘适当整理墒面，保证墒面宽 30cm40cm。在烟墒两边打塘，塘底稍实，不能漏种。5.2.1.1防治地下害虫符合 NY/T 393 的规定。5.2.1.2方法和用量23%高效氯氰菊酯悬浮剂 1500 倍液傍晚时喷雾防治地下害虫。6种植要求6.1品种选择选择抗病、优质、高产的优良品种，种子质量符合 GB 16715-2010 的规定。6.2种植时间
6、烟叶采收至中上部叶片后开始播种。6.3合理密植6.3.1种植方式沿烟墒沟边两侧打塘点播。6.3.2种植密度塘心距 30cm40cm，每塘播种 5 粒8 粒。播种后上盖一层厚 2cm3cm 腐熟农家肥。6.3.3播种量100g/667m2。6.4种子处理6.4.1晒种阳光下晒种 2h。6.4.2药剂拌种未包衣的种子，用 2.5%咯菌腈悬浮种衣剂，按每 10kg 种子 60ml80ml 或 50%百菌清可湿性粉剂50g 稀释 5 倍拌种，晾干播种。7中耕管理7.1基本要求符合NY/T 394、GB5084-2021的规定。DB5323/T 101202347.2水分管理播前浇足底水，使10cm15
7、cm土层湿润，播完后浇透水。发芽期结合控水，应保持土壤见干见湿，降雨过多时，及时清沟排水，防止徒长；苗期土壤表层发白即应补充水分，浇匀浇透，每次以浇透墒面为宜；莲座期视墒情灌水；结球期需水最多，每次浇透。7.3施肥采用浇施或穴状施肥方法施肥，不同生长时期施肥指标见附录 A。7.4发芽期管理3d 出苗，4d5d 完成，及时防治黄曲条跳甲等害虫。7.5幼苗期管理烤烟采收完毕，应及时挖掉烟株，进行中耕薅铲，两片真叶出现时进行间苗一次，留 2 株3 株，4 片真叶平展，第 5 片真叶出现时定苗，每塘留 1 株。7.6莲座期管理栽培上要促进莲座叶的生长，肥水管理实行促控结合的原则，适当控制肥水、蹲苗，促
8、进根系向纵深生长，以形成强大根系群。蹲苗结束后，及时灌水、施肥，使其有 7 片8 片真叶。7.7结球期管理结球前，亩施尿素 15kg20kg，复合肥 8kg，结球中期，亩施尿素 13kg15kg，复合肥 8kg，此后每次施肥亩施尿素 5kg，复合肥 4kg。8病虫害防治8.1基本要求病虫害防治坚持预防为主、综合防治的方针。农药施用符合 NY/T 393 的规定。8.2主要病害种类及防治主要病害有黑斑病、白斑病、软腐病、黑腐病、霜霉病、根肿病等。各主要病害防治方法见附录 B。8.3主要害虫种类及防治主要害虫有潜叶蝇、蚜虫、烟粉虱、蓟马、小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾、黄曲条跳甲等。各主要害虫防治方法见
9、附录 C。9收获一般以叶色青绿、7 成8 成商品成熟即为适宜的收获期。DB5323/T 10220235附录A（规范性）表 A.1大白菜不同生长期施肥指标年龄时期施肥次数肥料种类及数量幼苗期1 次2 次浇施尿素 5kg/667m2 兑水浇施或浇施稀粪水。莲座期至少浇施 1 次用尿素 10kg15kg/667m2 兑水浇施或浇施稀粪水。结球期生产上至少要浇施 2 次，穴施 1次用尿素 15kg20kg/667m2兑水浇施；穴施直接用尿素或复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）或尿素饼肥（油枯）按 1:2 的比例，50kg/667m2，距根 5cm挖塘施下盖严。注：按照 NY/T394
10、要求人畜粪尿必须经过发酵、腐熟DB5323/T 10120236附录B（规范性）表 B.1 大白菜主要病害防治方法名称危害部位危害症状防治方法化学防治黑斑病、白斑病叶柄、菜帮黑斑病：叶片发病，出现圆形，褐色或深褐色病斑，有明显的同心轮纹，有黄晕；高温、高湿时病部穿孔；严重时，半叶或整叶枯死。叶柄发病，暗褐色，纵条状，稍凹陷的病斑，潮湿时病斑上产生黑色枚状物。白斑病：叶片发病，初期产生灰褐色小斑点，后扩大成圆形或近圆形，中央灰白色，半透明状病斑，有污绿色晕圈，容易破裂穿孔，潮湿时，病斑背面有稀疏的淡灰色霉状物，严重时，病斑连成片，呈不规则形的大斑，最后叶片干枯。在病株及其周围用50%异菌脲（扑海
11、因）可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清800倍液喷雾防治。软腐病、黑腐病叶片、叶邦、茎基软腐病：发病初期外叶萎蔫，叶柄基部腐烂，病叶瘫倒，露出叶球，有时茎基部腐烂并延及心髓，充满黄色黏物，少数菜株外叶湿腐，干燥时烂叶干枯呈薄纸状紧裹住叶球，或叶球内外良好，只是中间菜叶自边缘向内腐烂。黑腐病：幼苗发病：子叶边缘呈水浸状，根部变黑，迅速死亡。成株发病：从叶片边缘开始发病，逐渐向内扩展，形成“V”字型黑褐色病斑，周围变黄，病斑内网状叶脉变褐或变黑。用77%氢氧化铜可湿性粉剂500 倍液800 倍液，或 3%中生菌素可湿性粉剂 600 倍液800倍液在发病初期喷淋防治。霜霉病叶片苗期发病：子叶背面
12、出现白色霉层，严重时幼苗枯死；成株发病：叶正面出现灰白色，淡黄色边缘不明显的病斑，后扩大为黄褐色病斑，受叶脉限制呈多角形或不规则形，叶背密生白色霉层，病斑多时相互连接，使病叶局部或整叶枯死。用 72%霜脲锰锌 600 倍液750 倍液，或 60.6%氟噻唑 100倍液，或 40%三乙膦酸铝可湿性粉剂 50 倍液喷雾防治。根肿病根部苗期受害：严重时幼苗枯死；成株期受害：基部叶片逐渐变黄萎蔫失水，主、侧根和须根形成大小不等的肿瘤，肿瘤开始时表面开始光滑，后变粗糙，龟裂，植株矮小，生长缓慢，严重时枯萎死亡。用氰霜唑 400 倍液喷淋植株根部、土壤，或用 50%百菌清可湿性粉剂 500 倍液灌根，每株
13、400ml500ml 防治。注：施用农药为绿色食品允许使用的农药，施用方法及使用浓度应按NY/T 393执行。DB5323/T 10220237附录C（规范性）表 C.1大白菜主要害虫防治方法名 称危害部位危害症状防治方法物理防治化学防治潜叶蝇、蚜虫叶片蚜虫：以成虫或若虫吸食大白菜汁液，导致被害叶片褪绿，变黄，萎蔫，甚至全株枯死。潜叶蝇：成虫将卵产在叶片正面，孵化后幼虫即在叶片中潜食叶肉，致叶片正面出现斑块条状白色潜道，且潜道末端渐大呈红褐色，叶内幼虫过多，致整个叶片发白或腐烂。黄板诱杀，用量为：50 张100张/667m2。用25%吡虫啉400倍液800倍液，或10%溴氰虫酰胺800倍液12
14、00倍液，或10%灭蝇胺悬浮剂300倍液400倍液，或50%灭蝇胺可湿性粉剂1500倍液2000倍液，交替喷雾防治1次2次。烟粉虱、蓟马叶片吸食叶片汁液，造成叶子褪绿、变黄、萎蔫；严重的叶片或全株枯死，另外还可传播病害。黄 板 或 蓝 板 诱杀，用量为：50张 100张/667m2。用10%溴氰虫酰胺800倍液1200倍液喷雾防治。小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾叶片均以幼虫食叶危害，菜青虫3龄后可蚕食整个叶片，危害严重的仅剩叶脉；夜蛾主要以初孵幼虫群集叶背吐丝结网，在其内取食叶肉，留下表皮成透明的小孔。4龄后食量大增，将叶片吃成孔洞或缺刻，严重是仅剩下叶脉和叶柄；小菜蛾可将菜叶吃成孔洞或缺刻，严重时全叶吃成网状。用 5%甲氨基阿维菌素 3000倍液5000 倍液喷雾防治。黄曲条跳甲叶片、根部危害叶片和根部，使叶片形成稠密椭圆形穿孔，呈千孔百疮状，咬断幼芽嫩茎，造成芽株萎缩干枯甚至死亡；幼虫咬断须根，咬食根茎，使整个根系变黑腐烂，导致植株萎蔫甚至枯死。彻底铲除菜地周边的杂草，清除残株落叶；黑灯光诱杀。整地时，用23%高效氯氰菊酯悬浮剂1500倍液傍晚喷雾；防治成虫用4.5%高效氯氰菊酯水乳剂300倍液400倍液，或20%甲氰菊酯乳油300倍液进行喷雾防治。注：施用农药为绿色食品允许使用的农药，施用方法及使用浓度应按NY/T 393执行。_
