1、ICS65.020.20CCS B22DB5307丽江市地方标准DB5307/T 472022宁蒗高原红米栽培技术规程Technical regulations for cultivation of red rice in Ninglang Plateau2022-09-27 发布2022-10-27 实施丽江市市场监督管理局发 布DB5307/T 472022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由丽江市农业科学研究所提出。本文件由丽江市农业农村局归口。本文件起草单位：丽江市农业科学研究所、云南省农业科学院粮食作物研究所、
2、宁蒗彝族自治县农技推广中心、永宁镇农业综合服务中心、丽江宁蒗益康农产品开发有限公司。本文件主要起草人：陈学云、李贵勇、谢庆聪、和立宣、杨从党、付泽云、杨 洪、袁平荣、和桂忠、张雪梅、罗启荣、张宇航、马卫霞、张应贵、张选发、刘发明、张学华、李庆月、司世泉。DB5307/T 4720221宁蒗高原红米栽培技术规程1范围本文件规定了宁蒗高原红米生产的产地环境、种子要求、育秧、插秧、施肥、灌溉、病虫草害防治、收获与储藏、生产记录等技术要求。本文件适用于宁蒗高原红米栽培技术。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本
3、文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 1350稻谷GB 4404.1粮食作物种子 第1部分：禾谷类GB/T 8321.18321.7农药合理使用准则NY/T 391绿色食品 产地环境质量NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 419绿色食品 稻米NY/T 1056绿色食品 储藏运输准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1红米米色粉红，种皮棕红色，稻谷无芒或短芒，谷壳颜色黄色或褐色。3.2宁蒗高原红米云南省高海拔（海拔2000 m2700 m）红米品种，米色粉红，籽粒椭圆形，米粒短而粗。3.3绿色食品产
4、地环境质量符合NY/T 391的要求，肥料使用准则符合NY/T 394的要求，农药使用准则符合NY/T 393的要求，储藏运输准则符合NY/T 1056的要求，遵照标准生产，产品质量符合绿色食品产品标准，稻米品质符合NY/T 419要求，经专门机构许可绿色食品标志的产品。DB5307/T 47202224产地环境产地环境条件应符合 NY/T 391 的规定。产地处于横断山脉，属低纬高原气候，干湿季分明、光照充足，最适宜种植的海拔 2000 m2700 m，地理坐标为：东经 1003310053、北纬 27082753之间。年平均气温 12.7，10 以上积温 2630，年均日照 2298 h,
5、无霜期 180 d，昼夜温差大，年降雨量在 960 mm1070 mm。区域内无工矿企业，森林覆盖率高、空气清爽、水质较好、农业生态环境良好。产地应选择在水源入口上游处，产地具有可持续生产能力，不对环境或周边其他生物产生污染。5种子要求5.1种子质量要求宁蒗高原红米种子质量应符合 GB 1350、GB 4404.1 的规定要求。种子纯度不低于 99%，净度不低于 98%，发芽率不低于 85%，种子含水量不高于 14.5%。5.2种子处理5.2.1晒种浸种前 7 d，选晴天将种子晒 1 d2 d，做到勤翻，使种子干燥度一致，然后将晒好的种子放在阴凉、干燥处存放。5.2.2选种用比重为 1.131
6、.16 的盐水选种后，清除秕粒、杂质等，用清水清洗 3 次。5.2.3浸种用 50%多菌灵可湿性粉剂 2000 倍液3000 倍液浸种 24 h48 h，吸足水分后用清水将种子表面的药物冲洗干净。5.3催芽将浸泡好的稻种置于 28 35 条件下催芽 24 h，以 80%谷粒露白为宜。6育秧6.1整地做苗床育秧地选择背风、向阳、水源方便、排水良好的地块。播种前1个月，苗床施腐熟农家肥10 kg/翻挖在耕作层中，并浇水至湿润，发酵培肥。苗床厢宽1.3 m，沟宽30 cm35 cm，沟深15 cm20 cm。6.2播种DB5307/T 4720223根据当地气候特点和水稻生产实际，确定红米适宜播种期
7、。最佳播种期为 3 月 20 日3 月 25 日。播种量为干谷 80 g/100 g/。将 10 cm15 cm 厚的床土浇水至饱和状态，精细播种、称种到厢、均匀撒播，分 2 次3 次播完，然后轻压，使种子三面入土。播种后用细土和腐熟农家肥混匀后覆盖，覆盖厚度为 0.5 cm，以看不到谷粒为宜。用竹片等搭起高 60 cm70 cm 的拱架棚，然后盖上 2 m 宽农用塑料薄膜，农膜要拉紧，四周要压实，不能有空隙。6.3秧苗田间管理从种子播种至秧苗 2 叶期，以保温、保湿为主，棚温不高于 30。从 2 叶到 4 叶期，开始揭开拱棚两侧通风降温炼苗，上午 10 时揭膜，下午 16 时关闭通风口，适时
8、控水，出现秧苗叶片早晚无水珠或早晚床土干燥或午间叶片打卷时，选择傍晚或上午进水泡田，水上厢即可，自然晾干。4 叶期开始，揭膜降温炼苗，晴天下午揭，阴天上午揭。揭膜后第 4 d，每 667 秧田施用尿素 5 kg。移栽前 3 d，每 667 秧田施尿素 3 kg。每次施肥完成后应保水 5 d7 d 防止烧苗。7插秧7.1整田每年1月以前，深耕20 cm25 cm晒垡，以保证充分晒田，并利用春季空闲时把腐熟农家肥均匀施入稻田。移栽前5 d，耕深15 cm20 cm，泥土上细下粗、上烂下实、细而不糊,田面高差不超过3 cm，无残茬和杂草堆积。耕整后的田块在插秧前应进行泥浆沉实，质地较轻的砂壤土沉实1
9、 d，质地粘重的壤土沉实2 d3 d。泥浆沉实后达到泥水分清，沉实不板结，水深保持1 cm3 cm。7.2移栽根据当地生产实际，最佳移栽时间为5月10日5月20日，秧龄为45 d55 d。移栽行距为20 cm，株距10 cm，每丛移栽3 颗4 颗种子苗，插秧深度1 cm2 cm。8施肥8.1施肥原则根据稻田土壤肥力和宁蒗高原红米品种生长发育时期对养分的需求规律，以“施用有机为主、化肥为辅”的原则，合理施用化肥，肥料的施用应符合NY/T 394的要求。8.2肥料施用8.2.1底肥每667 施腐熟农家肥800 kg1000 kg或商品有机肥200 kg300 kg，尿素3 kg5 kg、过磷酸钙（
10、P2O5 12%）40 kg、硫酸钾（K2O 54%）10 kg，整田时混合均匀施用。DB5307/T 47202248.2.2分蘖肥移栽后7 d10 d，每667 施尿素6 kg7 kg。8.2.3穗肥拔节期，高原红米叶色正常落黄时施用，顶 4 叶叶色淡于顶 3 叶的田块，每 667 施尿素 3 kg5 kg；如果茎蘖过多、顶 4 叶叶色浓于顶 3 叶的田块，降低穗肥用量 50%100%；如果茎蘖较少、顶4 叶叶色淡于顶 3 叶，适当增施穗肥用量 20%。9灌溉返青期（插秧后 7 d），保持 2 cm3 cm 的浅水灌溉；分蘖期，浅水湿润灌溉；当茎蘖数达预期有效穗数 80%左右，开始撤水晒田
11、，一般晒田 5 d7 d，使群体高峰苗控制在穗数的 1.1 倍左右；孕穗至抽穗前，3 cm5 cm 灌溉；抽穗开花期，4 cm6 cm 灌溉；灌浆期到蜡熟期间歇灌溉；黄熟初期开始排水，洼地适当提早排水，漏水地适当晚排水。10病虫草害防治10.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，遵循“科学、安全用药”原则，以农业防治为基础，化学防治措施为辅，优先采用物理和生物防治技术，药剂选择和使用符合NY/T 393的要求。10.2防治对象稻瘟病、恶苗病、稻曲病、白叶枯病、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、杂草等。10.3防治方法10.3.1农业措施深耕晒垡、清洁田园、合理密植、加强中耕管理、水旱轮作、
12、种养结合等一系列的措施，减少病虫草害的发生。10.3.2物理防治安装杀虫灯、粘虫板、性诱捕剂。10.3.3生物防治利用及释放天敌（如赤眼蜂等）控制有害生物，田埂种植芝麻、大豆等显花植物，为天敌提供寄主，降低虫源基数。综合种养鱼、鸭等控制稻田草害。10.3.4化学防治DB5307/T 4720225应选择高效低毒低残留农药，提倡不同作用机理农药交替使用。农药使用符合GB/T 8321第一部分至第七部分的规定。农药化学防治措施参见附录A。11收获与储藏11.1收获水稻黄熟末期或完熟初期收获并及时晾晒。11.2保存测定稻谷含水量在 14.5%以下后入库保存。11.3运输及储藏应符合NY/T 1056
13、的要求。12生产记录包括种子、肥料、农药等农用物资购买以及使用记录，种植全过程农事记录，收获、运输、储藏等记录。所有记录应真实有效，记录时间应准确，语言描述应规范，生产记录应具有可追溯性。生产记录应集中由专人进行管理，记录保存 3 年，不得随意销毁。DB5307/T 4720226AA附录A（资料性）宁蒗高原红米主要病虫草害防治宁蒗高原红米主要病虫草害防治推荐药剂及方法见表A.1。表 A.1 宁蒗高原红米主要病虫草害防治推荐药剂及方法防治对象防治时期农药名称用量使用方法恶苗病苗期50%多菌灵可湿性粉剂2000 倍液3000 倍液浸种70%噁霉灵种子处理干粉剂1:5001:1000(药种比)种子
14、包衣稻瘟病苗期2%春雷霉素水剂80 ml/667 m2100 ml/667 m2喷雾中期50%可湿性粉剂多菌灵100 g/667 m2喷雾后期250g/L嘧菌酯悬浮剂30 ml/667 m240 ml/667 m2喷雾稻曲病孕穗后期20%井冈霉素可溶性粉剂30 ml/667 m240 ml/667 m2喷雾430 g/L戊唑醇悬浮剂10 ml/667 m220 ml/667 m2喷雾稻纵卷叶螟发生初期苏云金杆菌可湿性粉剂（16000IU/毫克）100 g/667 m2150 g/667 m2喷雾5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐悬浮剂10 ml/667 m220 ml/667 m2喷雾二化螟幼虫高峰期
15、2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂35 ml/667 m250 ml/667 m2喷雾三化螟中期苏云金杆菌悬浮剂（8000IU/微升）200 ml/667 m2400 ml/667 m2喷雾后期2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂35 ml/667 m250 ml/667 m2喷雾一年生杂草水稻移栽后5d7d50%禾草丹乳油266 ml/667 m2400 ml/667 m2茎叶喷雾20%乙氧氟草醚乳油12 ml/667 m225 ml/667 m2兑细土15 kg撒施稗草杂草2叶期3叶期100g/L氰氟草酯乳油50 ml/667 m270 ml/667 m2喷雾阔叶杂草及莎草科杂草杂草3叶期4叶期48%二甲灭草松133 ml/667 m2200 ml/667 m2喷雾
