1、ICS65.020.20CCS B 235301昆明市地方标准DB5301/T 832023人参果生产技术规程2023-04-15 发布2023-05-01 实施昆明市市场监督管理局发 布DB5301/T 832023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由昆明市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：昆明市农产品质量安全中心、石林彝族自治县经济作物站、昆明市农业科学研究院本文件主要起草人：鲁惠珍、陈华兴、江波、黄兴龙、徐俊、丁洁、熊云龙、陈新党、段仕武
2、、张丽芳、李国昌、李荣琼、张志勤、张力、张牧、王丽芳、李武、杨金碧、资定文。DB5301/T 8320231人参果生产技术规程1范围本文件规定了人参果的产地选择、品种选择、育苗、整地与定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产记录档案等生产技术。本文件适用于人参果种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 17187 农业灌溉设备 滴头和滴灌管 技术规范和试验方法NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使
3、用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则NY/T 525有机肥料NY/T 2118 蔬菜育苗基质DB5301/T 84-2023人参果脱毒种苗生产技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地选择4.1气候条件宜年平均温度13 以上，12月翌年1月平均温度10，年均日照2 096 h，无霜期230 d以上。4.2地形条件选择海拔1 600 m2 100 m之间，相对集中连片、排灌便利、地形开阔的地块。4.3土壤条件宜选择土质疏松、通透性好、排灌方便的壤土或沙壤土，土壤pH宜在5.07.5之间。4.4产地环境产地环境质量应符合NY/T 391的要求。选择生态环境良好、无污染的地区，
4、远离工矿区、公路铁路干线和生活区。DB5301/T 83202325品种选择宜选用生长旺盛、品质好、抗性强,适应性广的品种。可选用圆果一号、圆果二号、圆果三号、长丽、大紫等。品种选择可参见附录A。6育苗6.1育苗方法6.1.1组织培养育苗按DB5301/T 84-2023的要求执行。6.1.2基质扦插育苗6.1.2.1育苗设施包含温室、大棚、小拱棚、育苗池或育苗床等。漂浮育苗应在设施内搭建育苗池，育苗池宽140 cm，深20 cm，池水深8 cm10 cm，水质应符合NY/T391的要求。苗床育苗应在设施内搭建苗床，一般苗床宽120 cm。6.1.2.2育苗盘要求漂浮育苗宜选用136目泡沫穴盘
5、，苗床选用105目或72目塑料盘。重复使用的育苗穴盘应用0.1%0.15%的高锰酸钾溶液浸泡15 min20 min后晾干备用。6.1.2.3育苗时间根据栽培需要，冬春季在定植前60 d70 d育苗，夏秋季在定植前40 d50 d育苗。6.1.2.4育苗基质育苗基质应符合NY/T 2118的要求。将基质用水调制成手捏成团，距地面高1 m落地自然散开。将基质均匀装盘，填充满孔穴、压实。6.1.2.5插穗选择及处理从抗性强、丰产性好、株型一致的植株上采枝条，剪成带一芽一叶茎段，下部距芽位1.5 cm2 cm。将剪好的插穗用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾后即可扦插。6.1.2.6扦插将处理好的
6、插穗垂直插入基质，一穴插一穗，芽宜露出基质。盘插满即放入漂浮池内或苗床上，苗床育苗应及时浇透水。6.1.2.7苗期管理6.1.2.7.1光照管理扦插后及时覆盖遮光率在60%的遮阳网，10 d15 d拆除。DB5301/T 83202336.1.2.7.2温度管理扦插后棚室内白天温度保持20 25；夜间不低于10。6.1.2.7.3湿度管理扦插7 d内棚室内空气相对湿度保持在85%90%，7 d后保持空气相对湿度60%70%。6.1.2.7.4肥料管理开始长新叶时，喷施0.2%磷酸二氢钾，芸苔素内脂2 500倍3 000倍，每周1次2次；长出23片叶后可浇施0.1%0.2%的水溶复合肥（N-P-
7、K：15-15-15）1次2次。6.1.2.7.5病虫防控主要病虫害有红蜘蛛、白粉虱、蚜虫、疫病等，可在大棚等设施通风处装防虫网防控虫害，使用农药防治应符合NY/T 393的规定，防治方案参照附录B。6.2炼苗出圃前15 d20 d应进行炼苗，干湿交替重复23次。6.3出圃要求株高15 cm20 cm，茎粗0.3 cm，真叶6片8片，无病虫危害。7整地与定植7.1理墒土壤深耕晒垡后做到土细墒平，按墒面宽90 cm100 cm、沟宽30 cm开沟起墒，墒高20 cm25 cm。7.2基肥定 植 前 每 667 m2 穴 施 腐 熟 农 家 肥 2 000 kg 3 000 kg 或 有 机 肥
8、300 kg 500 kg，复 合 肥（N-P-K:13-10-20）25 kg30 kg。有机肥应符合NY/T525的要求，肥料的使用应符合NY/T 394的要求。7.3定植7.3.1适时定植春季栽培：3月初5月底定植，秋季栽培：8月初10月底定植。每穴1株，定植后浇透水。7.3.2定植密度a)多枝蔓匍匐栽培定植行距 120 cm130 cm，株距 50 cm60 cm；b)多主枝整形定植行距 110 cm120 cm，株距 50 cm60 cm；单双主枝整形定植行距 110 cm120 cm，株距 25 cm30 cm。7.4覆膜盖土采用厚0.1 mm以上，宽120 cm的遮光膜进行覆膜盖
9、土并破膜掏苗。DB5301/T 83202348田间管理8.1整形8.1.1多枝蔓匍匐栽培整形定植后，侧芽萌发至3 cm前，每株选留4个6个芽作为结果枝，抹除其余枝条。整个生育期连续抺芽3次4次。8.1.2搭架引蔓栽培整形a)搭架采用篱壁形，沿墒面每隔 2 m2.5 m 竖直插入高 2 m2.5 m 支撑杆，杆顶部连接固定；b)单双主枝整形每株留 1 个2 个主枝作为结果枝；c)多主枝整形每株选留 3 个4 个主枝；d)吊线牵引主枝向上生长，每个主枝留果 4 台5 台，每台 3 个4 个果，整个生长过程中每隔10 d15 d 抹除主枝上萌发的侧枝。8.2水肥管理根据测土配方施肥，宜采用水肥一体
10、化系统，选用的滴灌管（带）应符合 GB/T 17187的要求。肥料使用应符合NY/T 394的要求，灌溉水应符合NY/T 391的要求。a)多枝蔓匍匐栽培在每次采果后 667m2施高钾复合肥（N-P-K：13-10-20)10 kg12 kg，施 3 次4 次；b)搭架引蔓栽培第一次采果后 667 m2施高钾复合肥（N-P-K：13-10-20)10 kg15 kg，第二次采果后施高钾复合肥（N-P-K：13-10-20)15 kg20kg；c)生长周期用 0.3%尿素加 0.3%磷酸二氢钾或 0.3%硝酸钾叶面喷施 2 次3 次；d)当土壤相对含水量低于 60%时应及时补水，田间不应积水。9
11、病虫害防治9.1主要病虫害主要病害有疫病、病毒病、黑斑病和炭疽病，虫害有红（黄）蜘蛛、蓟马、蚜虫、白粉虱和果实蝇等。9.2防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业措施、物理防治、生物防治为主，辅之化学防治。使用高效、低毒、低残留农药品种，药剂选择和使用应符合NY/T 393的要求。9.3农业防治选用抗病虫品种，培育壮苗，增施有机肥，合理轮作，科学肥水管理，及时进行整枝打杈，建立合理的群体结构，清洁田园。9.4物理防治DB5301/T 8320235防治方法如下：a)频振式杀虫灯防治蓟马，每 1.33 hm22 hm2安装一台，接虫口离地 1.2 m1.5 m；b)使用糖醋液防治果实
12、蝇，按酒、水、糖、醋 1：2：3：4 的比例配制，放置高度离植株顶端20 cm，每 667 m2放置 10 个20 个；c)使用黄（蓝）板防治蓟马、蚜虫、白粉虱，每 667 m2使用 20 片30 片，于植株上部 20 cm处悬挂。9.5生物防治保护和利用瓢虫、草蛉、寄生蜂等自然天敌对害虫自然控制，采用性诱剂防治虫害。在害虫发生初期选用微生物源、植物源或矿物源杀虫剂、杀螨剂防治。9.6化学防治农药的使用应符合NY/T 393的规定。没有足够有效的农业、物理和生物措施防治时可按照农药产品标签的规定使用农药，控制施药剂量、施药次数和安全间隔期。主要病虫害防治可参考附录B。10采收当果实表面着紫色条
13、纹，果皮呈淡黄色或黄色时进行采收。采摘时要保持双手洁净，轻拿轻放，边采摘边套好网套，防止挤压。11生产记录档案应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫害防治、采收以及田间操作管理措施等；记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存2年。DB5301/T 8320236AA附录A（资料性）人参果品种特征特性人参果品种特征特性见表A.1。表 A.1人参果品种特征特性品种名称品种特征特性长丽生长旺盛，植株高80 cm100 cm，叶色浓绿，叶片长卵形，长10 cm15 cm，宽4 cm6 cm，结实率高。单果重150 g250 g，果实长心脏形，幼果绿色，成熟果金黄色并带有
14、明显的紫色花条纹。抗性强,适应性广。大紫生长旺盛，叶色浓绿，叶片大，叶片为长卵形，长15 cm20 cm，宽4 cm6 cm，单性结实率高，单株结果35个左右。单果重100 g350 g，果实长心脏形，幼果白色，成熟果金黄色并带有明显紫色条纹，紫色部分占全果70%以上，花纹不太清晰。抗寒性较强。圆果一号生长旺盛，叶色浓绿，叶片小，长10 cm15 cm，抗性强，果实心形，果顶尖，幼果绿色均匀分布白色点状，成熟后果面绿黄，有的带紫色条纹，果肉黄色，有果香。耐热性差，高温下能结果，但不能自花授粉，易出现僵果。圆果二号心形、扁圆，果顶平，幼果白色，成熟后果面黄色带紫色花纹，果肉金黄色，果香浓。耐热性
15、一般，在温差大的地区种植品质好。耐肥性差，肥水充足不利于生殖生长。以成熟果上市为主，品质较好。耐热性差，高温下能结果，但不能自花授粉，易出现僵果(当地称葡萄果)。圆果三号心形、椭圆形，果顶尖，幼果白色，成熟后果面黄色带紫色条纹或花纹，果肉金黄色，果香浓。主干直立性强，耐热性一般，在温差大的地方有利益提高品质。耐肥性差，肥水充足不利益生殖生长。以成熟果上市为主，品质较好。DB5301/T 8320237BB附录B（资料性）人参果种植主要病虫害化学防治方案人参果生产主要病虫害化学防治方案见表B.1。表 B.1 人参果生产主要病虫害化学防治方案防治对象防治时期农药名称使用剂量施药方法 安全间隔期（d
16、）黑斑病、疫病发病初期36%甲基硫菌灵悬浮剂400 倍液1 000 倍液喷雾1480%代森锌可湿性粉剂80 g/667 m2100 g/667 m2喷雾21霜霉病、炭疽病发病初期80%三乙膦酸铝可湿性粉剂110 g/667 m2230 g/667 m2喷雾380%代森锌粉剂80 g/667 m2100 g/667 m2喷雾21蚜虫始盛期4.5%高效氯氰菊酯乳油5 ml/667 m227 ml/667 m2喷雾710%吡虫啉5 g/667 m2喷雾14蓟马、白粉風发生早期18%杀虫双水剂200 ml/667 m2250 ml/667 m2喷雾15红（黄）蜘蛛发生早期18%杀虫双水剂200 ml/667 m2250 ml/667 m2喷雾15菜青虫、果实蝇发生早期苏云金杆菌 8000IU/mg50 g/667 m2100 g/667 m2喷雾/注：农药使用以最新版本NY/T 393的规定为准。
