1、ICS 65.020.20B05DB5119四 川 省（巴 中 市）地 方 标 准DB5119/T11-2023巴中市核桃丰产栽培技术规程High yield cultivation techniques of Bazhong Walnut2023-07-28 发布2023-07-28 实施巴中市市场监督管理局发布DB5119/T11-2023目 次目次.I前言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 园地选择.14 整地.25 栽植.26 栽后管理.37 整形修剪.48 花果管理.59 病虫害防治.510 坚果采收.6附录 A 核桃主要病害防治方法.7附录 B 核桃主要虫害防治方法.8DB
2、5119/T11-2023前言本文件依据 GB/T1.1-2020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则进行编写。本文件由巴中市绿色农业创新发展研究院提出本文件由巴中市农业农村局归口。本文件由巴中市绿色农业创新发展研究院起草。本文件起草人：李强、迟西文、张学仕、张潇引、张鸿杰、王彬力。本文件附录A、附录B为资料性附录。DB5119/T11-20231巴中市核桃丰产栽培技术规程1 范围本文件规定了园地选择、整地、栽植、栽后管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、坚果采收等核桃的丰产栽培管理技术。本文件适用于巴中市范围内核桃科（Juglandaceae）核桃属（Juglans）植物核
3、桃（Juglans regia L.）的栽培。2 规范性引用文件下列文件对于本文件是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 4285 农药使用安全标准GB 5084 农田水灌溉水质标准GB 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量标准NY 884-生物有机肥LY/T 3004 核桃标准综合体第 8 部分核桃坚果质量等级及检测DB51/T 705 四川主要造林树种苗木质量分级DB51/T 2585 核桃主要病虫害防治技术标准3 园地选择3.1
4、 气候条件年平均温度1517，绝对最低温度10，绝对最高温度40，无霜期160d以上，全年日照时数1200h，年降雨量8001200，10以上年积温3000。园地空气条件参照GB 3095（环境空气质量标准）二级标准执行。3.2 立地条件海拔400m1200m，pH值6.08.5，坡度一般30，地下水位在2.0m以下，土层厚度60cm，通透性良好的砂壤土、轻壤土、壤土，背风向阳地带。园地土壤参照GB 15618（土壤环境质量标准）执行。DB5119/T11-202324 整地4.1 整地方式平地、缓坡地要挖好主沟、支沟、背沟等排水沟，并相互连通，以园内不留积水为宜。其中主沟深80cm、宽80c
5、m，支沟和背沟深60cm、宽60cm。穴状整地，挖长宽深不小于80cm80cm60cm的树穴，表土和心土分开堆放；坡地建园，沿等高线挖同样规格树穴，栽植后坡地逐步修改成梯地。4.2 施基肥和回填每穴施腐熟的农家肥（厩肥、堆肥、渣肥等）10kg（或2kg生物有机肥）及磷肥0.5kg，与表土混匀，回填穴中，待填至低于地表20cm后，灌透水、沉实，覆表土保墒。生物有机肥符合NY 884-2012（生物有机肥）标准。5 栽植5.1 种苗选择、品种选择和配置主栽品种选择适合秦巴山区气候条件的国家及省级审（认）定品种或农家优良品种，授粉品种选择与主栽品种相适应的品种，并按810：1比例，呈带、行相间配置。
6、同一园地内主栽品种不宜超过2个。5.1.1 苗木质量参照DB51/T 705-2007（四川主要造林树种苗木质量分级）中盆周山区核桃嫁接苗级苗标准执行。5.2 栽植时间春、秋季均可栽植，以秋季为佳。春季在苗木萌芽前栽植，秋季在苗木落叶后栽植。5.3 栽植密度与间作5.3.1 栽植密度早实品种丰产园株行距：(4m6m)(5m6m)；晚实品种丰产园株行距：(5m6m)(7m8m)；长期间作园株行距：(6m8m)(10m12m)。5.3.2 间作早实核桃丰产园与晚实核桃丰产园提倡早期间作，果粮、果药等间作园可长期间作。选用矮生、不与核桃争肥水、不易发生同类病虫害的作物，作物高度1.2m，并注意留出营
7、养带。果粮间作：主要有豆类、花生、红薯、马铃薯等。果蔬间作：主要有白菜、萝卜等。DB5119/T11-20233果药间作：主要有金银花、丹参、板兰根、柴胡、桔梗等。果草间作：主要有毛叶苕子、鼠茅草、黑麦草、早熟禾、紫花苜蓿等饲草或绿肥作物。5.4 栽植技术栽植前，对苗木过长根、受损根进行修剪。如根系失水，将根部放入水中（可溶入生根粉）浸泡5h10h或进行泥浆蘸根处理。栽植时，将苗木置于穴内中央（平地先将树穴填平），按“三埋二踩一提苗”的方法，做到苗正根伸，分层覆土压实，形成直径为1m圆盘，埋土深度以高出原根际土痕24为宜。栽后立即灌足定根水，待水下渗后覆土保墒。用1m1m地膜覆盖穴面，石灰水涂
8、干。6 栽后管理6.1 定干栽植当年或第二年定干，定干高度依下述培养树形而定。定干方法是在定干高度饱满芽上2处剪除顶端，剪口处用油漆等涂抹封头；未达到定干高度苗木在距地面2030处重剪，待生长达到高度后再定干。6.2 除萌苗木发芽后，及时全部抹除砧木上的萌芽，嫁接口上至整形带下沿的萌芽及嫩枝应逐步抹除。6.3 土肥水管理6.3.1 土壤管理推行果园生草，种草种类参照本标准5.3.2执行；在草种子成熟前人工或机械割草覆盖树盘或挖沟压绿肥；果实采收后至落叶前，结合施基肥浅翻树盘、除草垒盘，翻土深度15cm。6.3.2 施肥管理6.3.2.1 施肥时间基肥：果实采收后至落叶前尽早施入；追肥：萌芽前后
9、（3月）追施1次，果实发育期（5月6月）追施1次；叶面肥：果实发育期、硬核期各喷施2次3次。6.3.2.2 施肥方法环状施肥：围绕树冠投影外缘挖环状沟，宽30cm40cm、深20cm30cm，将肥料与表土混合均匀施入沟内，并盖土灌水。环状沟应逐年外移。条状施肥：在株间或行间挖两条相互平行的条状沟，沟长可与冠径相等或为冠径2/3的沟，沟宽30cm40cm、深20cm30cm，混土施肥后盖土灌水。每年轮换施肥沟位置。DB5119/T11-20234穴状施肥：以树干为中心至冠幅投影边线1/2处开始，向外挖分布均匀的若干小穴，混土施肥后盖土灌水。施肥枪施肥：围绕树冠投影外缘，用施肥枪打孔若干施入液体或
10、水溶性肥，孔深20cm30cm。6.3.2.3 施肥量基肥：幼树株施农家肥10kg（或1kg生物有机肥）加0.5kg1kg复合肥；初果期树株施农家肥10kg25kg（或1kg2.5kg生物有机肥）加1kg2kg复合肥；盛果期树株施农家肥25kg50kg（或2.5kg-5kg生物有机肥）加2kg3kg复合肥。第1次追肥：幼树株施尿素0.25kg0.5kg(分2次施入，间隔25d30d)；初果期及盛果期树株施高氮复合肥0.5kg1kg。第2次追肥：挂果树株施高磷复合肥1kg2kg。叶面施肥：果实发育期施尿素，硬核期喷施磷钾肥，生长季节还可喷施氨基酸类叶面肥。常用肥料浓度：尿素0.2%，磷酸二氢钾0
11、.2%0.3%，氨基酸类叶面肥600800倍液。6.3.3 水分管理6.3.3.1 灌水春季发芽及果实膨大期如遇严重干旱需灌水，灌溉水要求参照 GB 5084（农田灌溉水质标准）执行。6.3.3.2 排水对于排水不良、易积水或地下水位过高的园地，要疏通沟渠，防水防涝。7 整形修剪7.1 整形疏散分层形：主要适用于晚实品种。干高1.0m1.2m，主枝5个7个，分2层3层排列，第一层3个4个主枝，第二层2个3个主枝，第三层1个2个主枝，在最上一个主枝上方落头开心；各层主枝的层间距分别为1.0m1.5m，主枝要错落排列，互不重叠；每一主枝上选留3个5个侧枝，侧枝间的距离分别为50cm80cm，侧枝上
12、再培养枝组。自然开心形：用于早实品种。干高0.8m1.0m，在主干上方整形带内，按不同方位选留2个4个枝条作为主枝，各主枝基部的垂直距离为20cm左右，在最上一个主枝着生部位上方落头去顶；每一主枝上选留3个5个侧枝，侧枝间的距离为40cm60cm，侧枝上再培养枝组。DB5119/T11-20235自然圆头形：早、晚实品种均适宜。干高0.6m0.8m，主枝5个7个不分层错落排列；每一主枝上选留2个3个侧枝，侧枝间的距离为40cm60cm；主枝和侧枝上着生较多各种类型的结果枝组；树高控制在3.5m4m，树高略低于冠幅直径。7.2 修剪7.2.1修剪时期秋冬季修剪在叶片发黄至落叶前（9月中下旬10月
13、上中旬）为最佳期，其次是萌芽前1个月内；春夏季修剪在3月8月的生长季节。7.2.2修剪方法秋冬季修剪方法有疏剪、短剪、缩剪、长放、开张角度（撑枝、拉枝、吊枝）等；春夏季修剪方法有抹芽定枝、疏枝、摘心、打顶、拿枝、捺枝等。幼树期修剪：疏除过密枝、交叉枝、重叠枝、背下枝、干枯枝和病虫枝，中度（剪除1/2）或轻度（剪除1/3或1/4）短截发育枝，促发中短枝。结果初期树修剪：去强留弱，疏除影响主、侧枝的辅养枝，二次枝摘心或短截，培养结果枝组。盛果期树修剪：轻度回缩过弱骨干枝，疏除或短截过密弱小外围枝；轻度回缩大、中型辅养枝，去直留平斜发育枝，拉平及摘心徒长枝，培养结果枝组；轻度回缩过旺大型枝组，中度回
14、缩过弱大、中型枝组，疏除弱小枝组，以更新结果枝组。衰老树修剪：选择健壮主枝，保留6cm100cm，锯除其余部分，促发新枝更新主枝；或选择2个3个侧枝，在每个有强旺分枝前部3cm5cm处剪截，更新侧枝。8 花果管理8.1 疏花疏果定植当年及第二年的植株，雄花、雌花及幼果全疏除。结合秋冬修剪，疏除主栽品种结果树90%95%的雄花及雄花枝，授粉树不疏。8.2 保花保果雌花盛花期喷0.2%0.3%硼肥加0.2%0.3%尿素。9 病虫害防治防治方法参照 DB51/T2585（核桃主要病虫害防治技术标准）及附录 A、附录 B 进行，农药使用参照 GB8321（农药合理使用准则所有部分）和 GB4285（农
15、药使用安全标准）执行。DB5119/T11-2023610 坚果采收10.1 采收时期青果皮由青变成黄绿色，果实顶部出现裂缝达到全园果实1/3左右时采收。10.2 采收方法打落法：用竹竿等自上而下、从内到外顺枝敲打轻轻捅落或振落，切勿猛打。乙烯利催落法：采前10d15d喷500mL/L2000mL/L乙烯利。10.3 坚果处理10.3.1 脱青皮堆积脱青皮：将果实堆于阴凉通风处，厚度50cm，上面覆盖8cm10cm厚的干草，4d6d青皮发泡，及时搓揉脱去青皮；也可用3000ppm5000ppm乙烯利溶液浸泡青果半分钟或喷雾搅拌，覆盖薄膜放置2d3d后手工脱皮。机械脱青皮：用核桃脱皮机直接脱青皮
16、，破损率1%。10.3.2 清洗脱去青皮的坚果，及时用清水冲洗。10.3.3 干燥自然晾晒，含水量在8左右；机械烘干，强风、低温，先温度2530烘至四五成干，温度升到3540（不超过43）烘干至七八成干，温度降到30左右至烘干为止。10.3.4 坚果分级参照LY/T3004-2018核桃标准综合体第8部分（核桃坚果质量等级及检测）执行。10.3.5 坚果包装薄壳品种用纸箱或木箱包装，中壳、中厚壳品种可用袋装。DB5119/T11-20237附录 A（资料性附录）核桃主要病害防治方法表 表 1病害名称主要危害部位防治方法注意事项核桃炭疽病果实、叶、芽、嫩梢清除病枝、落果、落叶并集中烧毁。加强树体
17、管理，改善通风透光条件。发病前喷 1:1:200（硫酸铜:石灰:水）的波尔多液。56 月发病期间用 50多菌灵可湿性粉剂400500 倍液，或 75百菌清可湿性粉剂600800 倍液，或 50甲基托布津可湿性粉剂 8001000 倍液喷施每隔半月 1 次，喷 23次，如能加粘着剂（0.03皮胶等）效果则更好。采果前 10d，停止使用化学农药。避免同碱性农药混用。核桃褐斑病果实、叶发病前，喷一次 1:1:200（硫酸铜:石灰:水）的波尔多液，发病初期喷施 50异菌脲 800倍液或 80乙蒜素 800 倍液，喷雾全株，连喷 3 次，间隔 15d。核桃腐烂病枝干的树皮冬、夏树干刷白，防治冻害和日灼，
18、加强树体管理；刮除老皮和病斑，然后涂 1:3:15（硫酸铜:石灰:水）的波尔多液。刮下的病皮等集中烧毁。避免同碱性农药混用。核桃枯枝病枝干清除病枝，集中烧毁。加强树体管理，注意防冻、防旱和防虫。核桃细菌性黑斑病果实、叶、芽、嫩梢结合采后修剪，清除病枝、落果；发芽前喷1 次 35 波美度石硫合剂，消灭越冬病菌；56 月喷 12 次 1:0.5:200 的波尔多液，或20噻菌铜可湿性粉剂 400500 倍液。采果前 10d，停止使用化学农药。避免同碱性农药混用。核桃白粉病果实、叶、嫩芽、嫩枝合理施肥与灌水，增强树体抗病力。及时摘除病叶，以减少初次侵染源。发 病 初 期 用 50 多 菌 灵 可 湿
19、 性 粉 剂400500 倍液，或 75百菌清可湿性粉剂600800 倍液，或 50甲基托布津可湿性粉剂 8001000 倍液。采果前 10d，停止使用化学农药。避免同碱性农药混用。核桃根腐病根敌磺钠 95的可溶性粉剂 14/hm，兑水泼浇。DB5119/T11-20238附录 B（资料性附录）核桃主要虫害防治方法表 表 2虫害名称主要危害部位防治方法注意事项云斑天牛干、枝45 月，人工捕捉成虫。57 月，在树干上找到刻巢，用小锤敲击消灭虫卵和初孵幼虫；以核桃杀虫丸塞入虫孔，并用稀泥封死。67 月，在树干上找到蛀孔，用铁丝等工具钩杀幼虫。无保果灵，其他杀虫药可代替。可结合防治根象同时进行。采果
20、前 30d，停用化学农药。核桃横沟象根、干46 月，挖开根颈部泥土，用板斧削平根颈部粗皮、俏皮和腐烂部分，可达木质部，用4.5高效氯氰菊酯 100 倍液喷刷，重喷根颈部，然后用土封严，毒杀幼虫。可结合防治云斑天牛同时进行。采果前 30d，停用化学农药。核桃果象（核桃长足象）果实4 月下旬5 月上旬，核桃果实 1.5 时（花生 米 大 小），用 4.5 高 效 氯 氰 菊 酯1500-2000 倍液，或 2.5溴氰菊酯乳油8001000 倍液，仔细喷雾树冠两次，间隔10d15d。67 月，每 5d7d 集中捡拾落果 1 次，落果进行烧毁或深埋。可结合防治云斑天牛同时进行。采果前 30d，停用化学
21、农药。核桃举肢蛾果实成虫产卵盛期、幼虫初孵期，每隔 10d-15d喷溴氰菊酯乳油；成虫羽化前或个别成虫开始羽化时，在树干周围地面喷施 50辛硫磷乳油 300500 倍液。采果前 30d，停用化学农药。桃蛀螟果实冬季刮除树干粗皮，消灭越冬幼虫。56 月，用 4.5高效氯氰菊酯 15002000倍液，喷雾树冠。6 月下旬7 月上旬，杀虫灯或糖、醋液诱杀成虫6 月，捡拾落果烧毁或深埋 23 次。采果前 30d，停用化学农药。核桃扁叶虫（金花虫）叶冬春季刮除树干基部老翘皮并烧毁，去除越冬成虫。45 月成虫上树时，人工振落捕杀成虫。46 月，90敌百虫晶体 8001000 倍液喷雾树冠，以防治成虫和幼虫。采果前 30d，停用化学农药。核桃缀叶螟（卷叶病）叶秋冬季，在受害树根颈处挖虫茧，消灭越冬幼虫。78 月，幼虫危害盛期，及时剪除受害枝叶，消灭幼虫；7 月中下旬，用用 4.5高效氯氰菊酯15002000 倍液或用杀螟杆菌（50 亿/克）80 倍液喷树，防治幼虫。采果前 30d，停用化学农药。银杏大蚕蛾叶6 月中旬，甲敌粉或 90敌百虫晶体、50辛硫磷 1000 倍液药物棉球堵塞萼筒。花期叶面施肥时，喷 2500 倍 20灭扫利 1-2 次。7 月上下旬，喷 12 次 2000 倍 50辛硫磷。8 月上旬9月上旬采果前30d喷一次 90敌百虫 1000 倍液。采果前 30d，停用化学农药。
