1、ICS 65.102CCSB 46DB5116四 川 省（广 安 市）地 方 标 准DB 5116/T 112022柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范Processing Technical Specification for Cattle and Sheep Feed Fermented by CitrusFruit Residue2022-12-09 发布2023-02-01 实施广安市市场监督管理局发 布DB5116/T 112022I目 次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14设施设备.15原料.16发酵制作.27质量要求.28取用.29饲喂.3DB5116/T 1
2、12022II前 言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广安市饲料工业管理站提出。本文件由广安市农业农村局归口。本文件起草单位：广安市饲料工业管理站、乐山师范学院、四川省饲料工作总站、西南大学、四川省草原科学研究院、四川省草业技术研究推广中心、四川农业大学、岳池县农业农村局、乐山市农科院、巴中市农林科学研究院、广安市鑫农发展有限公司、广安市佳好牧业有限责任公司、广安市龙安柚发展有限公司。本文件主要起草人：林涛、蒋曹德、代发文、程传民、肖冰雪、程明军、陈鲜
3、鑫、仲涛、李林祥、王合川、谭艳、付天明、胡翔、刘伟、李恒、龙鹏。DB5116/T 1120221柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工技术规范1范围本文件规定了柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工的设施设备、原料、发酵制作、要求、取用和饲喂。本文件适用于广安市行政区域内的柑橘类果渣发酵牛羊饲料加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 9724 化学试剂 pH值测定通则GB 13078 饲料卫生标准中华人民共和国农业部公告第1773号 饲料原料目
4、录中华人民共和国农业部公告第2045号 饲料添加剂品种目录中华人民共和国农业部公告第2625号 饲料添加剂安全使用规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1柑橘类果渣发酵饲料citrus pomace fermented feed选用中华人民共和国农业部公告第2045号允许使用的乳酸菌、枯草芽孢杆菌等有益微生物菌种为发酵剂，符合中华人民共和国农业部公告第1773号要求的柑橘类果渣与干稻草、麦麸、谷糠等混合物为发酵底物，经过发酵培养制备得到的饲料。4设施设备4.1发酵袋选用厚度约为0.1 mm、容积20 kg/袋200 kg/袋、无破口、无沙眼、无污染、带单向阀（只能出气不能进气）的聚乙
5、烯塑料袋作为发酵袋。4.2发酵场所地势平坦干燥，排水良好，取用方便，无污染源，远离粪场，无鼠害，避免淋雨与阳光直射。5原料DB5116/T 11202225.1果渣柑橘类果渣符合中华人民共和国农业部公告第1773号的规定。5.2发酵底物发酵所用的柑橘类果渣、干稻草、麦麸、谷糠等卫生指标应符合GB 13078的规定。5.3发酵菌种乳酸菌、枯叶芽孢杆菌等菌种符合中华人民共和国农业部公告第2045号的规定。5.4饲料添加剂种类及使用符合中华人民共和国农业部公告第2625号的规定，卫生指标应符合GB 13078的规定。6发酵制作6.1混合使用卧式混合机将发酵原料均匀混合成发酵物料备用。6.2装袋将发酵
6、袋袋口向外翻，装入发酵物料，塞满压实，排岀物料间空气后密封。6.3发酵将装满发酵物料的发酵袋放在选定的发酵场地发酵。根据环境温度控制发酵时间，20 40 环境下发酵20 d以上，低于20 延长至40 d50 d。6.4贮存管理装满物料的发酵袋堆垛不超过2层，发酵场所定期消毒，保持清洁，时常检查发酵袋的密封状况，防止发酵过程中破损。7质量要求7.1感官无霉变、无异味。7.2pH 值按GB/T 9724的规定检测，pH值为3.54.5。7.3卫生要求符合GB 13078的规定。8取用DB5116/T 1120223发酵成熟后，即开即用，避免变质，发霉变质的饲料不得饲喂，开袋后尽快用完，未用的饲料应立即排气扎紧，及时密封取料口。9饲喂9.1饲喂量按牛羊体重的2%3%计算。根据牛羊生理阶段搭配干草及其他饲料饲喂时，果渣发酵饲料饲喂量不超过当日采食量的33%。9.2饲喂次数每天23次，夏季应少喂多次，不得剩料。剩料应及时清理干净，以防发霉变质。_
