1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 4503 桂林市地方标准 DB4503/T 00382022 设施葡萄套种草莓生产技术规程 Technical code of practice for interplanting strawberry with grape in facility cultivation 2022-12-28 发布2023-01-28 实施桂林市市场监督管理局发 布 DB4503/T 00382022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不
2、承担识别专利的责任。本文件由桂林市农业农村局提出、归口并宣贯。本文件起草单位：桂林市农业科学研究中心、广西师范大学、桂林荣桓农业发展有限公司。本文件主要起草人：覃柳兰、张丹、宾石玉、李家文、潘玲华、庄映红、吴永琼、谭海文、邹虎成、李玉洪、梁祖珍、蒋云伟、雷裕华、吴昌恒、张君洋、蒋乃芬、秦莉、陶锦仪、阳颖。DB4503/T 00382022 1 设施葡萄套种草莓生产技术规程 1 范围 本文件确立了设施葡萄套种草莓生产技术的程序，界定了设施葡萄套种草莓生产技术所涉及的术语和定义，规定了产地环境的要求，以及建园、茬口安排、葡萄栽培、草莓栽培等操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于桂林市
3、行政区域内设施葡萄套种草莓的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 444 草莓 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1199 葡萄保鲜技术规范 NY/T 1998 水果套袋技术规程 鲜食葡萄 NY/T 3628 设施葡萄栽培技术规程 NY/T 3848 设施草莓生产技术规程 NY/T 5088 无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境
4、条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 设施葡萄 grape cultured in facility cultivation 使用连栋大棚或简易棚等设施进行栽培的葡萄。3.2 “高、宽、垂”架式 “high,wide and vertical”frame type 葡萄栽培的一种架式，“高”是指植株整形时,具有较高的主干；“宽”是指植株架上横断面上叶幕具有一定的宽度；“垂”是指植株当年生长的新梢不加任何引缚而自由地悬垂生长。3.3 “V”形水平架 “V”shaped horizontal stand 采用水泥柱、镀锌钢管和镀锌钢丝搭建而成的一种“V”字形棚架，且其枝蔓的中、
5、上部在水平架上延申，用于葡萄设施的栽培。3.4 “H”型 “H”type 葡萄枝蔓整形的一种方式，其形状类型字母H。DB4503/T 00382022 2 4 产地环境 按NY/T 5010和NY/T 5088规定执行。选择排灌方便、交通便利、地势平坦、通风良好、阳光充足、远离污染源、土壤肥沃、有机质含量高、土壤pH值6.07.5、地下水位稳定低于1.0 m的地块。5 建园 5.1 园区规划 综合规划葡萄园区的道路、水利、贮运等设施建设。种植行长度不宜超过30 m，园区面积3667 m25667 m2为宜。道路与种植行垂直，灌溉系统主管道沿道路边平行设置,大棚内和两侧设置排水沟系统。5.2 设
6、施建造 建设跨度为2.0 m3.0 m、高度2.2 m2.5 m的南北向拱形塑料简易棚或跨度为3.5 m6.0 m、高度3.0 m6.0 m的连栋大棚，配有喷滴灌水肥一体化系统。6 茬口安排 葡萄于79月采收完，草莓于9月上中旬定植，11月中下旬至翌年5月上旬采收。7 葡萄栽培 7.1 整地及施基肥 按株行距（1.52.0）m（3.04.0）m挖规格为宽0.6 m0.8 m、深0.5 m0.8 m的定植坑，坑内施入底肥，腐熟农家肥5 kg10 kg或生物有机肥0.5 kg1.0 kg、钙镁磷肥0.5 kg1.0 kg、三元复合肥（15-15-15）0.25 kg0.50 kg，与园土混匀后施于
7、坑内，再覆上一层厚20 cm以上的表土。7.2 种苗选择 葡萄种苗质量应符合NY 469规定，选择无病虫害、经脱毒处理、高抗根瘤蚜的砧木嫁接苗。宜选择阳光玫瑰、夏黑、巨峰等适宜本地栽培的早中熟葡萄品种。7.3 定植 7.3.1 定植时间：宜采用容器苗，宜春植或秋植。7.3.2 定植方法：修剪根系，使根系舒展，高垄浅栽，露出嫁接口，压实，浇透定根水。7.4 施肥 7.4.1 肥料使用应符合 NY/T 496 规定。7.4.2 秋施基肥：在采果后，草莓定植前，每 667 m2 施腐熟农家肥 1 000 kg3 000 kg 或生物有机肥100 kg300 kg、三元复合肥（15-15-15）40
8、kg50 kg、钙镁磷肥 50 kg60 kg、硫酸钾肥 20 kg30 kg、硼砂 0.8 kg1.2 kg。7.4.3 追肥：在终花期后，每 667 m2施高氮高钾复合肥（20-8-28）30 kg50 kg。在硬核后期，每 667 m2 开沟条施施硫酸钾 25 kg30 kg、过磷酸钙 15 kg20 kg。7.4.4 根外追肥：开花前、谢花后叶面喷施 0.20.3硼砂0.2磷酸二氢钾。6 月后，每月喷施DB4503/T 00382022 3 0.20.3磷酸二氢钾0.2尿素混合叶面肥 12 次，直至 9 月。7.5 水分管理 在萌芽前后、新梢生长期、膨果期适时灌水，保持土壤湿润，果实成
9、熟期和开花前应控制灌水。注意及时排水。7.6 整形修剪 7.6.1 整形：根据品种特性和架式，选择合适的架式，简易棚采用“高、宽、垂”架式、“V”形水平架整形，连栋大棚还可采用“H”型整形。7.6.2 冬季修剪：在落叶完 15 d20 d 后，伤流期前进行。修剪时应避免直接踩踏套种作物。留芽量据品种而定，单株留芽 14 个，每 667 m2 总留芽量控制在 1.2 万个、产量控制在 1 000 kg1 500 kg。7.6.3 夏季修剪：在展叶初期进行抹芽，抹除双芽、过密芽。在新梢长 30 cm、花穗可见时定梢，去除弱枝、徒长枝、过密枝，每 667 m2 新梢量为 3 0003 400 枝。及
10、时摘除卷须、老叶、黄叶，主梢在花序上部 68 叶摘心。7.6.4 疏果：谢花后进行果穗修剪，剪去小果、畸形果、病虫果。7.7 套袋 在膨果后封穗期进行套袋，套袋方法按NY/T 1998的规定执行。7.8 病虫害防治 按NY/T 3628的规定执行。7.9 采收 按NY/T 1199规定执行。8 草莓栽培 8.1 清园 葡萄采收后应立即清园，清除落叶残枝、落果烂果，全园喷施石硫合剂，保持良好的通风透光环境。8.2 整地及施基肥 在距离葡萄种植株中线外30 cm50 cm的两边撒施基肥，每667 m2施腐熟农家肥1 000 kg1 500 kg或生物有机肥100 kg150 kg、钙镁磷肥20 k
11、g30 kg和三元复合肥（15-15-15）25 kg35 kg。翻耕起垄，垄高30 cm，垄底宽60 cm，垄面宽40 cm。8.3 土壤处理 每667 m2用1 kg枯草芽孢杆菌、1 kg哈茨木霉菌和1 kg矿源黄腐酸钾混合兑水稀释500倍液淋施垄面。或用40福尔马林200倍液淋施垄面，农膜覆盖熏闷，7 d后掀开农膜，待刺鼻气体完全散去即可种植。8.4 种苗选择 草莓苗木质量应符合NY/T 444规定，选择休眠浅、产量高、品质好、抗性强的品种，如法兰地、甜查理、宁玉、隋珠、红颜等适宜本地栽培的草莓品种。DB4503/T 00382022 4 8.5 定植 8.5.1 定植时间 9月上中旬。
12、8.5.2 定植密度 株距20 cm25 cm，行距25 cm30 cm，每667 m2种植2 0003 000株。8.5.3 定植准备 裸根苗定植前首先清洗草莓苗的根部；其次剪叶、匍匐茎及俢根，每株保留23片叶，叶柄和匍匐茎杆保留4 cm5 cm，根系保留6 cm8 cm，并把根系散开；最后用62.5 g/L精甲咯菌睛悬浮种衣剂500倍液醮根。穴盘苗断根后再移栽。8.5.4 定植方法 定植前垄面保持湿润，每垄栽种2行草莓，草莓放入穴后填土压实，定植深度为苗心茎部与地面持平，应做到“深不埋心，浅不露根”，苗的弓背朝畦外。8.6 遮阳 定植后晴天覆盖遮阳网或草帘等进行遮阳，前3 d可全天遮阳，之
13、后以早上10点至下午4点遮阳为宜，遮阳7d10 d。8.7 地膜覆盖 盖膜前结合中耕除草，7090植株顶花芽现蕾时覆盖银黑双色地膜，盖膜后应及时破膜提苗，将中心叶片露出，破孔不超过幼苗冠幅，扶出幼苗后用土压实地膜。8.8 温度调节 当棚内温度过高时，宜掀开棚膜或打开通风口散热；当棚内温度过低时，宜加盖小拱棚或关闭通风口保温。8.9 湿度调节 整个生长期注意通风，宜降低棚内湿度，开花期白天相对湿度保持在5060。8.10 水肥管理 8.10.1 灌溉 定植时浇透水，定植后7 d内保持土壤湿润，宜在早上或傍晚浇水。采用滴灌带滴灌或喷灌带喷灌，盖地膜后以“湿而不涝，干而不旱”为原则进行浇水，幼果期和
14、膨果期确保水分充足。8.10.2 施肥 8.10.2.1 肥料使用应符合 NY/T 496 规定。8.10.2.2 苗期：定植 3 d5 d 后，每 667 m2施 12 次矿源黄腐酸钾 1 kg 和微生物菌剂 1 kg；进入生长期，每 667 m2施 12 次高氮肥（30-10-10）2 kg3，叶面喷施 0.2钙镁中量元素。DB4503/T 00382022 5 8.10.2.3 覆膜前，每 667 m2用高钾肥（15-5-20）10 kg15 进行条施或穴施后覆土，再滴灌水；覆膜后以浓度为 0.20.4的液肥为主。8.10.2.4 追肥：花芽分化期，每 667 m2施高磷肥（10-46-
15、8）2 kg3，花前花后叶面喷施 0.2硼砂0.2磷酸二氢钾；幼果期，每 667 m2施钙镁肥 2 kg3 和腐殖酸 1 kg2；膨果期，苗弱时每667 m2施平衡肥（20-20-20）2 kg3 和腐殖酸 1 kg2，苗旺时每 667 m2施高钾肥（10-9-40）2 kg3；转色成熟期，每 667 m2施高钾肥（10-9-40）2 kg3 和矿源黄腐酸钾 1 kg。第一茬果采收后每667 m2施平衡肥（20-20-20）2 kg3 和腐殖酸 1 kg2，叶面喷施 0.2磷酸二氢钾0.2硼砂。整个时期每隔 10 d15 d 叶面喷施 1 次钙肥和氨基酸叶面肥。8.11 植株管理 8.11.1
16、 摘叶 草莓定植长出新叶后及时摘除病残老叶，每株保留23片叶，之后在整个生长期间持续摘除老叶、黄叶、病叶，每株保留56片叶。8.11.2 除匍匐茎和腋芽 及时摘除抽生的匍匐茎，在顶花序抽出后，选留12个健壮腋芽，其余摘除。8.11.3 疏花疏果 每个花序保留56个果，每株保留1012个果，及时疏除弱小、畸形或病残的花果。8.12 蜜蜂授粉 每5667 m2放置1箱人工养殖蜜蜂授粉，放置时间为草莓初花期，放置前葡萄套种草莓基地及其周边停药7 d14 d，喷药剂前应将蜜蜂移出。8.13 防霜冻 霜冻前，在棚上覆盖遮阳网，并在草莓苗上覆盖无纺布。8.14 病虫害防治 按NY/T 3848的规定执行。8.15 采收 按NY/T 3848的规定执行。9 生产档案 建立田间生产档案，详细记录生产过程中主要投入品使用、农事活动等情况，生产档案见附录A。DB4503/T 00382022 6 A A 附录A （资料性）生产档案记录表 见表A.1。表A.1 生产档案记录表 序号 日期 活动内容 投入品名称 使用量 使用方法 操作人 技术负责人 1 2 3 4 制表人：制表日期：
