1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 4412 肇庆市地方标准 DB 4412/T 222023 德庆鸳鸯桂味荔枝种植技术规范 Technical specifications for Deqing Yuanyang Guiwei litchi cultivation 2023-10-13 发布 2023-11-01 实施 肇庆市市场监督管理局 发 布 DB 4412/T 222023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由德庆县柑桔
2、研究所提出。本文件由肇庆市农业农村局归口。本文件起草单位：德庆县柑桔研究所、肇庆市农业科学研究所、德庆县鸳鸯桂味荔枝种植农民专业合作社、广东优农科技有限公司、长江勘测规划设计研究有限责任公司、肇庆市标准化计量协会、肇庆市质量技术咨询服务中心。本文件主要起草人：胡益波、钟春燕、李霜霜、罗小玲、林培华、李建国、黄永敬、朱丛一、刘保艳、唐政、孔妹连、曾祥平、张钊、陈光志、叶坤盛、张庆珍、何春林、郑钦烽、李志毅。DB 4412/T 222023 2 德庆鸳鸯桂味荔枝种植技术规范 1 范围 本文件规定了德庆鸳鸯桂味荔枝的术语和定义、建园、定植管理、土壤管理、树冠管理、施肥管理、花果管理、水分管理、病虫害
3、防治、采收和包装。本文件适用于德庆鸳鸯桂味荔枝的种植。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5737 食品塑料周转箱 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T
4、496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1478-2013 热带作物主要病虫害防治技术规程 荔枝 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。德庆鸳鸯桂味荔枝 Deqing Yuanyang guiwei litchi 种植于德庆县行政区域内的桂味荔枝品种，果实上常附有一颗小果实，形成一大一小的“鸳鸯”特征。成熟果实呈圆球形或近圆球形，果顶混圆，果肩平，果 大，皮薄，果皮颜色红中带绿。龟裂片凸起呈不规则圆锥形，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，窄深且有凹陷，肉厚核小，果肉呈半透明的凝脂状，肉质爽嫩，香甜多汁，有桂花香。4 建园 园地选择 土壤环境符合GB 15618的要求；灌溉水质符合G
5、B 5084的要求；环境空气质量符合GB 3095的要求。土层深厚，土质疏松肥沃，透气性能良好，保肥保水能力强，地下水位1 m以下，坡度20以下，宜东南向、无霜冻的山坡地。交通便利，水源充足。排灌设施建设 DB 4412/T 222023 3 根据果园地形条件，完善排灌系统。有条件可修建蓄水池（塘）及灌溉管（渠）等灌溉系统，配备灌溉设施。5 定植管理 苗木选择 5.1.1 嫁接苗 a)应选择生长健壮、品种纯正的嫁接苗；b)以怀枝、迟熟山枝等亲和性好的品种作砧木为佳；三月红、黑叶等早、中熟品种不适宜作其砧木；c)植株生长正常，茎、枝无破皮或断裂等机械损伤；d)苗木高 45 cm 以上，嫁接口处茎
6、粗 0.9 cm 以上；e)两次梢以上老熟，叶片完整，叶色浓绿，富有光泽，无病虫为害；f)嫁接口愈合良好，无肿大、粗皮或缚带绞缢现象。5.1.2 圈枝苗 a)选择丰产性优、生长健壮的结果树枝条进行圈枝培育的苗木；b)以树冠中上部向阳枝条为圈枝材料；c)苗木基部茎粗 1.5 cm 以上；d)根系萌发两次以上。定植密度 株、行距一般为（4 m5 m）（5 m6 m），定植密度为22株/667 m233株/667 m2。定植准备 根据预先设计的株行距定点，在定点处挖长宽深为80 cm80 cm60 cm的种植穴，施足腐熟有机肥，与表土混匀后回填，形成直径60 cm、高25 cm 的定植土墩。定植时间
7、 春植宜在春梢萌发前或老熟后的2月下旬4月上旬，秋植宜在秋梢老熟后的9月10月，选择晴天下午或无大风的阴天进行定植。定植方法 5.5.1 嫁接苗 5.5.1.1 裸根嫁接苗 修剪过长根系、短截枝条。直立苗干，舒展根群，回土、踏实。5.5.1.2 容器嫁接苗 弃除育苗袋后，适度修剪枝叶、根系，将植株放入种植穴，直立苗干后回土覆盖，轻轻压实，覆土深度以盖过泥团6.0 cm8.0 cm为宜。淋足定根水，注意淋水保湿。DB 4412/T 222023 4 5.5.2 圈枝苗 适度短截过长的枝叶，小心去除根部的包裹材料，将植株放入种植穴，直立苗干后回土覆盖，轻轻压实，覆土深度以盖过泥团6.0 cm8.0
8、 cm为宜。淋足定根水，注意淋水保湿。6 土壤管理 改良土壤 从定植第二年开始，结合施用有机肥逐年进行深翻扩穴改土。改土材料因地制宜，选择各种农家肥、饼肥、秸杆和绿肥等有机肥，必要时加入钙磷肥。间种 幼年果园可间种蔬菜、花生、绿豆、黄豆等作物，间种作物距树基部1 m以上。覆草、中耕和培土 6.3.1 定植后 1 年2 年树盘覆草，厚度 15 cm20 cm，每年秋、冬季进行 2 次3 次中耕培土，每次培土平均厚度不超过 5 cm。6.3.2 可适当保留浅根性杂草，适时割草用于覆盖或填埋改土；每年采果或末次梢老熟后进行全园除草，中耕松土、培土。7 树冠管理 幼龄树 7.1.1 定干在定植后 2
9、年3 年内完成，高度 40 cm60 cm。选留分布均匀、长势均衡的主条 3 条4 条，主枝与主干的夹角 4560。每一主枝距主干 30 cm40 cm 处选留副主枝 2 条3 条。用拉、撑、顶、吊等方法调整枝条生长角度和方位。7.1.2 修剪与整形应同步进行，用摘心、短截、疏删、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝。结果树 母枝老熟时，合理修剪过密枝、荫枝、下垂枝、弱枝、落花落果枝、病虫枝和枯枝等，保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝；果树进入盛产期，当树冠交接后，视植株生产长情况，进行回缩修剪或间伐；对位置较好且有一定空间的侧枝可适当短截；对生长过旺的枝条，可在枝条基部环割。老龄树 对衰老大枝可
10、适当回缩更新，时间宜选择3月5月进行。根据植株枝条衰老程度和挂果能力，选择轮换修剪部分骨干枝或全树冠整体修剪。8 施肥管理 施肥方法 视土壤和天气情况采用穴施、淋施、撒施、根外追肥等方法。肥料使用应符合NY/T 496的要求。DB 4412/T 222023 5 幼树施肥 定植后，在第2次抽梢前5天10天开始施肥，每次新梢即将抽出前和新梢叶由红转绿时各施1次。第一年每次每株施肥量为：尿素20 g25 g，或复合肥25 g30 g，或冲施肥0.1 kg0.15 kg。第二年起，每次每株施肥量应提高，均比上年增加50 100。结果树施肥 8.3.1 花前期 花穗抽出前 15 天20 天施肥，施肥量
11、按每产出 100 kg 荔枝施花生麸 5 kg8 kg 或有机肥料 10 kg16 kg、复合肥（15-15-15）1 kg。在第一批雄花开放后、雌花少量开放时喷 0.1硼砂。8.3.2 壮果期 第 2 次生理落果结束后施肥，施肥量按每产出 100 kg 荔枝施复合肥（15-15-15）1 kg，同时根外施肥 23 次，每次喷施 0.2 磷酸二氢钾0.2 硫酸钾。间隔 10 天15 天。8.3.3 促梢期 分三期施肥，施肥量按每产出 100 kg 荔枝折算。采果前后至秋梢萌发前施复合肥（22-7-11）0.8 kg1.0 kg；第一次秋梢老熟前施复合肥（15-15-15）0.5 kg；第二次秋
12、梢老熟前施复合肥（12-11-18）0.5 kg。在每次秋梢老熟前根外施肥 12 次，间隔 10 天15 天，喷施 0.2 磷酸二氢钾0.2 硝酸钾。根外追肥 根据果树生长情况，在枝梢转绿期、抽穗期、花期、幼果期等物候期，可根外追肥，喷施0.2 磷酸二氢钾0.2 硝酸钾，施肥时间以早晨或傍晚为佳，间隔7天10 天。9 花果管理 促花 第二次秋梢老熟后，可通过控水、控肥、修剪、环割等措施进行促花。授粉 盛花期采用放蜂、人工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气喷水、灌水等措施。疏花 在花穗抽生5 cm10 cm时疏删或短截花穗，或喷洒150 mg/L300 mg/L的乙烯利缩短花穗，提高雌花比例。依据
13、树势、结果母枝粗壮程度和叶片数确定枝条留花量。疏果 对结果过量的植株在第二次生理落果后进行人工疏果。疏去小果、畸形果和过于分散的果，并依据 树势、结果母枝粗壮程度和叶片数确定枝条留果量。10 水分管理 DB 4412/T 222023 6 灌溉 在白点期、花蕾期、果实膨大期和秋梢抽发期遇旱应及时灌水。灌溉可采用滴灌、喷灌等节水灌溉方法。排水 及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节或果园积水时及时排水。11 病虫害防治 防治原则 贯彻“预防为主、综合防治”的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。农业防治 11.2.1 加强肥水管理，增施生物有机肥或施用充分腐熟的有机肥，少施
14、化肥，形成良好土壤结构，增加树体营养，提高抗病虫害能力。11.2.2 建园和栽培管理过程中，综合运用防护林带、蜜源植物、行间间作或生草等技术，构建有利于果树生长和天敌生存而不利于病虫生长的生态系统，保持生物多样化和生态平衡。11.2.3 加强树体管理，通过荔枝抽梢期、花果期和采果后的修剪，去除交叉枝、过密枝，适期放梢，提高植株抗病虫能力。11.2.4 疏除病虫枝、叶、花、果并集中进行无害化处理，加强冬季清园，减少病虫害传染源。物理防治 11.3.1 采用黑光灯、频振式杀虫灯等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。11.3.2 采用黄板诱杀荔枝褶粉虱。11.3.3 采用诱粘剂诱杀桔小实蝇。生物防治 1
15、1.4.1 优先选用微生物源、植物源生物农药防治病虫害。11.4.2 选用对捕食螨、食蚜蝇和食螨瓢虫等天敌杀伤力小的杀虫剂防治害虫。11.4.3 人工释放平腹小蜂、捕食螨等天敌控制害虫。化学防治 病虫害防治中使用的农药应符合GB 8321的要求，按NY/T 14782013中附录 C和附录 D规定的使用方法执行。12 采收和包装 采收时间 6月中旬7月上旬。采收要求 DB 4412/T 222023 7 12.2.1 根据成熟度分期采收，果皮已基本转红，龟裂纹带嫩绿色或黄绿色，内果皮仍白色时即可采收。12.2.2 选择晴天上午露水干后或阴天进行采收。采收过程中应避免机械损伤和果实暴晒。12.2.3 采收后 24 h 内做好包装、贮运保鲜，有条件的采摘后立即进行预冷。包装 12.3.1 选果 包装前应剔除病果、虫果、机械伤果、未成熟果、过熟果、小果、畸形果和杂质等。12.3.2 包材 包装材料应牢固、洁净、无毒、无异味，可选用符合GB/T 6543规定的纸箱或符合GB/T 5737规定的塑料水果筐或小竹篓等作为外包装；内包装可用符合GB 4806.7规定的聚乙烯塑料膜（袋）
