1、ICS11.140C 484212咸宁市地方标准DB 4212/T 532022苦菜生产技术规程Technical regulations for the production of bitter cabbage2022-05-18 发布2022-06-08 实施咸宁市市场监督管理局 发 布DB 4212/T 532022I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15育苗.1育苗地选择.1整地施肥.1作畦.1育苗方法.16生产技术.2整地施肥.2作畦.2移栽.2田间管理.27采收.3采收时间.3采收标准.38贮藏.39病虫害防治.3主要病虫害.3防治原则.4防治
2、方法.4DB 4212/T 532022II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由湖北科技学院提出。本文件由咸宁市农业农村局归口。本文件起草单位：湖北科技学院、湖北智慧康养产业技术研究院、湖北省农科院植保土肥研究所、中正国际认证（深圳）有限公司。本文件主要起草人：陈洪国、杨雯雯、史玉敏、邹晶晶、曾祥玲、杨洁、张侠、汪华、王清晨。DB 4212/T 5320221苦菜生产技术规程1范围本文件规定了苦菜生产的产地环境、育苗、生产技术、采收、贮藏、病虫害防治等要求。本文件适用于咸宁市苦菜的露地生产。2规范性引用文件下列文件中的内容
3、通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321农药合理使用准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境选择远离污染源并具有持续生产能力的平地或坡地，水源条件良好，地下水位不高。5育苗育苗地选择宜选取地势平坦、土层深厚、排灌良好、pH值为6.0的砂质壤土作苗床。整地施肥深翻前清除杂草，施入腐熟有机肥2000 kg/hm2、复合肥20 kg/hm2作基肥，深翻20 cm25 cm，细耙整平，四周和中间应开好排水沟。作畦按畦宽1.0 m1.2 m、
4、沟宽30 cm40 cm、沟深20 cm30 cm作畦，敲碎土块并平整畦面。育苗方法5.4.1分株繁殖分株繁殖分为起挖、分株、定植、浇水四个步骤，具体如下：a)将有多个地上茎的苦菜整株挖起，抖落泥土；b)用利刀或修枝剪把叶枝丛间相连的地下茎断开，使每个叶枝丛独立，每个独立植株地上部分留长度 6 cm10 cm、2 芽3 芽，并将多余的茎叶剪去；DB 4212/T 5320222c)处理好的根栽入 10 cm 深穴内、1 穴 1 株，覆土压实；d)定植完毕后浇透水，以后每隔 2 d3 d 浇一次水，直至 10 d 出苗。5.4.2压条繁殖定植60 d以后，每株苦菜可长出1条2条匍匐茎和1条2条的
5、直立茎，选取健壮茎进行压条。压条繁殖可分为：a)直立茎繁殖的步骤为：1)4 月8 月，将未木质化/未老化直立茎留 3 节摘心处理，然后轻轻弯压，使直立茎紧贴地面并固定，并在其上覆盖 2 cm3 cm 细土；2)经过 15 d20 d，茎节处可萌发新根，30 d40 d 茎节处部分腋芽萌发，60 d 后全部腋芽可萌芽，每节可产出一株小苗。b)匍匐茎繁殖的步骤为：1)4 月9 月，选择长 30 cm40 cm 的匍匐茎，留 3 节摘心处理；2)经过 15 d20 d 茎节处开始萌发新根，20 d30 d 茎节处腋芽萌发，30 d40 d 每节可产出一株小苗。5.4.3扦插繁殖插扦繁殖为主要的繁殖方
6、式，宜采用嫩枝扦插，分为插条剪取、插条处理、扦插、插后管理四个步骤，具体如下：a)选取生长健壮、尚未木质化的直立茎，按每条留 1 个2 个叶节要求，截取一段作为插条；b)将修剪好的插条按 50 根或 100 根捆成一捆，将基部放入质量浓度为 0.5%生根粉溶液浸泡 10min；c)扦插宜在雨天进行，扦插行距 20 cm25 cm、株距 8 cm12 cm，基部朝下，将处理过的插条长度的 1/31/2 插入土中，浇透水；d)及时浇水保持插床土壤湿润，夏季高温时要搭建遮荫棚。6生产技术整地施肥按本文件中5.2的要求执行，应在定植前5 d6 d完成。作畦按本文件中5.3的要求执行。移栽宜在2月下旬至
7、3月上旬和9月下旬至10上旬进行。行距为40 cm、株距为20 cm25 cm，每行开4-5个深度为3 cm4 cm的浅穴，栽植密度应为每公顷10 万株12.5 万株。此外，栽植时应让苦菜苗根系舒展，填土后压实，浇透水。田间管理6.4.1中耕6.4.1.1中耕深度为 5 cm8 cm，宜浅不宜深。DB 4212/T 53202236.4.1.2封垄前应中耕 3 次，第一次在移栽成活后 7 d10 d 进行，第二次在移栽成活后 15 d20 d进行，第三次在移栽成活后 25 d35 d 进行。6.4.2施肥6.4.2.1封垄前施肥应在中耕后进行，共3次。第一次用有机肥1.5 t/hm22.0 t
8、/hm2，围绕植株浇施；第二次和第三次均使用三元复合肥1.0 t/hm21.2 t/hm2株旁穴施，或商品有机肥1.2 t/hm21.5 t/hm2株旁穴施。6.4.2.2追肥采收后浅锄施肥1次。可用三元复合肥1.0 t/hm21.2 t/hm2，或用商品有机肥1.2 t/hm21.5 t/hm2株旁穴施。6.4.3除草拔除畦面与畦沟杂草，减少杂草与苦菜争夺养分。除草可结合中耕进行。6.4.4排灌宜保持畦面微潮。遇干旱无雨，应浇（灌）水抗旱护苗；多雨天气应做好清沟排水工作，防止田间积水。6.4.5遮荫每年7月9月，选择透光率为55%75%的遮阳网搭建简易遮荫棚，高度1.8 m2.0 m，以不影
9、响正常生产管理活动为宜。6.4.6重作种植满2年后，应挖除原有植株，翻耕土壤，重新种植。7采收采收时间4月10月采收，每隔25 d30 d采收1次，1年可采收7茬以上。采收标准地上茎叶长至高20 cm25 cm、含五叶一芽或四叶一芽时，离地面4 cm5 cm处刀割采收。8贮藏7 d内可用纸箱保湿储存，超过7 d运输宜用冷库储存。9病虫害防治主要病虫害DB 4212/T 5320224苦菜主要病害有病毒病、白粉病、叶枯斑病等；主要虫害有蚜虫、红蜘蛛等。防治原则9.2.1预防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地化学防治，以生产安全优质的苦菜。9.2.2禁止使用高毒、高残留农药。9.2.3农药施用及安全间隔期应执行 GB/T 8321 的规定。防治方法苦菜少见病害，主要在910月份干旱季节有少量蚜虫、红蜘蛛等。建议一次性收割地上部分茎叶，集中销毁，重新生长茎叶。
