1、ICS65.020.20CCS B 054205宜昌市地方标准DB 4205/T 1082023分乡土椒种植技术规范Technological standard for cultivating pepper of native variety Fenxiang2023-03-15 发布2023-04-16 实施宜昌市市场监督管理局发 布DB 4205/T 1082023I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15播种育苗.16整地定植.27田间管理.38病虫害防治.39采收.410废弃物处理.411生产记录档案.4附录 A（规范性）分乡土椒主要病虫
2、害及其防治方法.5附录 B（资料性）分乡土椒生产记录档案.6DB 4205/T 1082023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由宜昌市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：宜昌市农业技术推广中心（湖北省农业广播电视学校宜昌市分校）、宜昌市农业科学研究院、宜昌市夷陵区农业技术推广中心分乡镇分中心、宜昌山里来蔬菜专业合作社。本文件起草人：邵明珠、叶晖、田先念、胡淼、谭澍、秦斌、孙红绪、史明会、任智强、尚淼、石伟平、张明星、王燕萍、刘海静、刘静、张鹏、赵记伍、杨柳、郑继东、李朋、侯莹莹、芦鸣、刘姝、邓宏安、林建新、刘平、杨
3、青、易景波、李刚、杨姣、郑咏琪。本文件实施应用中的疑问或对本文件的有关修改意见、建议请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联系电话：0717-6777961，邮箱：Y；宜昌市农业技术推广中心，联系电话：0717-6777187；邮箱：。DB 4205/T 1082023III引言分乡土椒是宜昌市农业技术推广中心选育而成的鲜食、加工兼用型常规种，该品种2020年通过非主要农作物品种审定委员会登记，登记号GPD辣椒（2020）421254。宜昌市农业技术推广中心联合相关单位通过不同海拔的品比试验、区域试验、大田示范，总结形成了分乡土椒种植技术。先后在夷陵区、长阳土家族自治县、兴山县进行了示范推广，经济、
4、社会、生态效益十分显著，对特色产业的高质量发展起到了助推作用，促进了产业增效、农民增收。为进一步规范分乡土椒标准化种植技术，扩大推广应用范围，特制订此标准。DB 4205/T 10820231分乡土椒种植技术规范1范围本文件规定了分乡土椒种植技术的术语和定义、产地环境、播种育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收、废弃物处理及生产档案。本文件适用于宜昌市海拔1400 m以下区域。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 832
5、1农药合理使用准则（所有部分）GB 13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB 16715.3瓜菜作物种子 第三部分：茄果类NY/T 391绿色食品 蔬菜产地环境条件NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 525 有机肥料3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地环境条件应符合NY/T 391的规定。宜选择土层深厚、疏松肥沃、通气良好、排灌方便、保水能力强、pH值呈中性或微酸性的砂质壤土或壤土。5播种育苗5.1种子处理种子质量应符合GB 16715.3的规定。温汤浸种法：准备55 60 温水，水量为种子量的56倍，将种子倒于水中边浸泡
6、边搅拌，随时补充热水，保持温度，搅拌20 min30 min，然后加冷水降低温度到30，停止搅拌。药液消毒法：将种子用清水预浸7 h8 h，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5 min，然后用清水洗净种子，进行催芽或者播种；或用40%福尔马林150倍液浸种15 min，洗净后催芽或播种。5.2浸种催芽DB 4205/T 10820232采用温汤浸种后的种子继续浸泡7 h8 h后捞出洗净，置于25 30 条件下保湿催芽；采用药液消毒后的种子捞出洗净，置于25 30 条件下保湿催芽。5.3播种5.3.1播种期春季种植：海拔500 m以下露地种植一般2月中旬至3月上旬播种育苗，设施种植一般在上年10月下旬播
7、种育苗；海拔500 m以上种植，一般3月上旬至4月中旬播种育苗。秋季种植：海拔500 m以下可以秋季种植，宜采用设施栽培，6月中旬至7月中旬播种育苗。5.3.2播种量每667m2栽培面积需用种子50 g80 g。5.3.3播种方法采用穴盘基质育苗或苗床育苗。当催芽种子70%以上露白即可播种。播种前浇足底水，水渗下后播种子，播后覆土（或基质）深度0.8 cm1.0 cm为宜，覆土后，春季盖地膜和小拱棚保温保湿，秋季加盖遮阳网，农膜应符合GB 13735的规定。5.4苗期管理5.4.1培育壮苗发芽期苗床温度白天25 30，夜间18 20，齐苗后白天22 25，夜间15 18。视天气和苗床墒情适当浇
8、水，同时用药防治猝倒病、立枯病（用药见附录A）。5.4.2分苗采用苗床育苗时，幼苗2片3片真叶时分苗，分苗于分苗床或育苗容器中。5.4.3分苗后管理适当控水控肥，在秧苗3片5片真叶时，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶液1次2次，同时注意防治各种病虫害（用药见附录A）。定植前7 d10 d进行炼苗。白天温度保持在15 20，夜间12 18。5.4.4壮苗标准生理苗龄6片8片真叶，苗高15 cm20 cm，茎粗节短、根系发达、无病虫害。6整地定植6.1整地施肥肥料使用应符合NY/T 394和NY/T 525 的规定。深耕整地，高畦栽培，按宽1.2 m（沟宽0.4 m）包沟做畦，畦中间开沟施底肥，每6
9、67 m2基施经过充分腐熟的优质农家肥2000 kg3000 kg，或施用商品有机肥（含生物有机肥）300 kg350 kg，同时基施平衡型无氯高浓度复合肥或低钾型无氯高浓度复合肥40 kg45 kg。6.2定植DB 4205/T 108202336.2.1定植时间春季种植：海拔500 m以下露地定植时间一般在3月中下旬，海拔500 m以下设施定植时间一般在1月下旬至2月下旬；海拔500 m以上定植一般4月中旬至5月下旬。秋季种植：宜采用设施栽培，海拔500m以下定植时间一般在7月中旬至8月中旬。6.2.2定植密度一般采用双株定植，适宜株行距(35 cm40 cm)(45 cm50 cm)，每
10、667m2 2200穴2500穴。定植前 1 d2 d，秧苗用65%代森锰锌500倍液或50%多菌灵1000倍液喷施，定植时及时浇足定根水。7田间管理7.1温度管理春季设施栽培：白天温度控制在20 25，夜间温度控制在10 15 为宜。秋季设施栽培：白天温度控制在25 30，夜间温度控制在15 20 为宜。7.2肥水管理肥料使用应符合NY/T 394的规定。分3次5次随水追肥，分别在苗期、开花结果期、结果期追肥，每次每667m2追施中氮低磷高钾无氯（如15-5-25或相近配方）的配方肥或者硫基复合肥10 kg15 kg，同时在开花坐果期叶面喷施0.2%0.3%硼砂溶液2次3次。7.3植株调整生
11、长期间及时摘除残枝、老叶、病叶及门椒以下的侧芽，改善通风透光条件，整枝摘叶后及时喷药防病。8病虫害防治8.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，合理使用化学防治。禁止使用国家明令禁止的高毒、高残留农药。8.2主要病虫害病害应主要做好猝倒病、立枯病、炭疽病、疫病、病毒病的防治；虫害应主要做好蚜虫、粉虱、烟青虫、棉铃虫、甜菜夜蛾的防治。8.3防治方法8.3.1农业防治清洁田园和棚室，钢架大棚栽培夏季休棚期做好高温闷棚。加强肥水管理，控温控湿，科学施肥。合理轮作，与非茄科作物轮作3年以上。8.3.2物理防治DB 4205/T 10820234采用杀虫灯、黄
12、板、蓝板诱杀害虫，选用20目30目防虫网隔离害虫。8.3.3生物防治8.3.3.1释放天敌定植7 d10 d后，加强监测，发现蚜虫后按0.2万头0.4万头/667 m2释放蚜茧蜂，每隔7 d10 d释放1次，连续释放3次；发现粉虱后按1万头/667m2释放斯氏钝绥螨，每隔20 d30 d释放1次，连续释放3次4次。8.3.3.2生物农药在病虫发生前或初期，优先使用生物农药防治病虫，用药方案见附录A。8.3.4化学防治化学农药应符合NY/T 393的规定，农药使用应符合GB/T 8321(所有部分)和农药产品标签的规定，禁止使用高毒、高残留农药，严格执行农药使用安全间隔期，不同农药应交替使用。主
13、要病虫害种类及其防治方法见附录A。9采收及时采收门椒，根据市场需求，及时采收上市。10废弃物处理废弃秸秆提倡无害化处理，地膜、棚膜、肥料及农药包装袋应及时回收。11生产记录档案生产者应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫草害防治、采收等农事操作过程。所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性。生产档案应有专人专柜保管，至少保持2年。生产记录档案参见附录B。DB 4205/T 10820235附录A（规范性）分乡土椒主要病虫害及其防治方法防治对象推荐药剂使用剂量使用方法安全间隔期（d）立枯病15%噁霉灵水剂5%井冈霉素水剂5 g-7 g/m22 ml-3 ml/m2浇灌苗床土猝倒病30%精甲噁霉灵
14、可溶液剂2 亿孢子/g 木霉菌可湿性粉剂30 g-45 g/667m24 g-6 g/m2苗床喷雾5757炭疽病70代森锰锌可湿性粉剂10苯醚甲环唑水分散粒剂40 g-50 g/667m225 g-30 g/667m2喷雾710710疫病50%烯酰吗啉可湿性粉剂68%精甲霜锰锌水分散粒1.5%多抗霉素可湿性粉剂30 g-40 g/667m2100 g-120 g/667m21000 g-1200 g/667m2喷雾710710710病毒病20吗啉胍乙酸铜可湿性粉剂50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂2%氨基寡糖素水剂120 g-150 g/667m260 g-70 g/667m23 g-6 g/667
15、m2喷雾710710/蚜虫、粉虱10%溴氰虫酰胺悬乳剂1.5%苦参碱可溶液剂25%噻虫嗪水分散粒剂30 ml-40 ml/667m230 ml-40 ml/667m27 g-15 g/667m2喷雾71010710烟青虫、棉铃虫、甜菜夜蛾1%甲氨基阿维菌微乳剂4.5%高效氯氟氰菊酯乳油8000IU/mg 苏云金杆菌可湿性粉剂15 ml-20 ml/667m235 ml-50 ml/667m2100 g-150 g/667m2喷雾710710/注：严格按照农药说明书使用。DB 4205/T 10820236附录B（资料性）分乡土椒生产记录档案表 B.1 生产投入品采购记录（年）品名包装规格购进数
16、量（kg）生产厂家登记证号销售单位记录人注：包括种子、肥料、农药等。表 B.2 肥料使用记录（年）肥料名称登记证号使用时间使用量（kg/667m2）使用地块使用面积（m2）操作人记录人表 B.3 农药使用记录（年）农药名称剂型有效成分及含量防治对象使用时间用量（g、ml/667m2）使用地块使用面积（m2）记录人DB 4205/T 10820237表 B.4 田间生产操作要素（年）日期地块号面积（m2）农事活动机械型号操作人注：包括整地、播种、水肥管理、用药、收获等所有田间操作行为。表 B.5 产品去向记录（年）日期地块号数量（kg）去向单价（元/kg）记录人表 B.6 产品抽检登记表（年）日期抽样单位数量（kg）抽样地块号检测结果记录人注：包括各级各部门的抽检和自己开展的检测。
