1、ICS65.020.20B 314203湖北省十堰市地方标准DB 4203/T 2202023薯尖菜生产技术规程2023-03-09 发布2023-03-19 实施十堰市市场监督管理局 发 布DB 4203/T 2202023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由十堰市蔬菜种子服务中心提出。本文件由十堰市蔬菜产业发展中心归口。本文件起草单位：十堰市蔬菜种子服务中心、十堰市蔬菜科学研究所。本文件主要起草人：戴志红、张德仙、何玮、王巍、梁丽萍、安文静、刘新杰、胡燕萍、詹云端、彭晓璇、李靓靓、张玲、刘影、韦福金、贾铭、温毅华、闫
2、艳、王永重、杨朝辉、明长春、江立俊。本文件实施应用中的疑问，可咨询十堰市蔬菜产业发展中心，联系电话0719-8658612，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至十堰市蔬菜种子服务中心。联系电话0719-8670807，邮箱：。DB 4203/T 22020231薯尖菜生产技术规程1范围本文件规定了大棚和露地薯尖菜生产技术的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收和贮运、生产档案。本文件适用于十堰市薯尖菜栽培种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本
3、（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 848绿色食品产地环境质量NY/T 1276农药安全使用规范总则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1薯尖菜vegetable sweet potato tips为旋花科甘薯属蔓生草本植物甘薯，经多年品种改良后供食用的鲜嫩茎尖（叶），称为薯尖菜、菜用甘薯等。其柔嫩无绒毛，粗纤维少，口感细腻、适口性好。4产地环境选择无污染源，地势平坦，土层深厚、肥沃、富含有机质，排灌方便、地下水位较低的地块，应符合NY/T 848中的规定。5生产技
4、术管理5.1生长环境要求种植适宜的生长温度为22 30，温度低于15 时停止生长，喜温、不耐寒，采用大棚地膜、露地地膜栽培模式。5.2品种选择DB 4203/T 22020232选用腋芽萌发再生能力强、生长旺盛、茎叶光滑、纤维少、脆嫩、味甜无苦涩、产量高的圆叶薯尖菜品种。可自行培育越冬薯苗或外调健康薯苗，如鄂菜薯1号、鄂菜薯10号等。5.3培育壮苗5.3.1苗床准备苗床应选择在日光温室中套塑料棚。结合整地每667 m2施腐熟农家肥2000 kg3000 kg，磷酸二铵20 kg。深翻整细耙平，做成畦宽1 m1.2 m，沟宽0.3 m0.4 m，沟深0.15 m0.2 m的高畦，再覆地膜。5.3
5、.2种苗准备在10月上旬(农历霜降前)大田中选择3节以上茎叶健康薯尖菜作为保留母本种苗，按行距25 cm，株距20 cm，扦插到日光温室中作为母本越冬，浇足定根水，保持温室温度达到22 25。5.3.3母本苗管理种苗基本成活后，在晴天上午进行小水勤浇，当薯叶长出5片6片叶的嫩枝后，去头让枝条持续分枝，苗床保持床土干湿均匀，适当控制种苗生长。5.3.4母本苗扩繁从12月底到翌年2月上旬，根据生产需要,可进行多次再扦插扩繁.在母本种苗温室中剪3节以上茎叶扦插在其他日光温室苗床内，20 d40 d可完成一次扩繁。5.3.5低温炼苗露地种植的种苗，在4月下旬扦插前1周，通过对日光温室加强通风、揭除内塑
6、料棚等措施使其温度接近露地气温，以炼苗。5.3.6壮苗规格苗龄30 d40 d，株高25 cm35 cm，分枝6个8个头，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。5.4生产扦插5.4.1整地做畦结合施基肥整地，做深沟高畦,畦宽 1 m1.2 m，沟宽30 cm40 cm，沟深20 cm25 cm。5.4.2扦插时间大棚扦插时间适宜于3月中下旬，露地扦插时间适宜于4月中下旬。5.4.3扦插密度大棚适宜密度8000株/667 m210000株/667 m2。露地适宜密度6000株/667 m28000株/667 m2。行距30 cm，株距25 cm30 cm。5.4.4扦插要求每穴1株，扦插时大小苗要分区，
7、扦插深度以埋住2节3节为度，浇足定根水和覆盖封穴土。5.5田间管理DB 4203/T 220202335.5.1植株管理封垄前，及时清除杂草。及时调整植株生长，待植株长出4片5片新叶时摘心，主茎上留3根5根分枝。封陇2个月3个月后，若植株出现早衰现象，采用清除地膜、松土、施肥，重剪即离根部留2 个芽，2周后芽即可恢复正常生长。5.5.2肥水管理5.5.2.1肥料管理施基肥，每667 m2使用农家腐熟肥2500 kg3000 kg或者商品有机肥(含生物有机肥)1500 kg2000kg，三元复合肥50 kg60 kg，土肥混匀。每采摘2次3次后追肥一次，视情667 m2施3 kg5 kg尿素，注
8、意要待切口干后再追肥。肥料使用符合NY/T 496中的规定。5.5.2.2水分管理扦插 3 d4 d后选择晴天上午浇缓苗水，此后1 d2 d浇一次。大棚种植最好采用微喷方式灌溉，夏季浇水后要及时通风排湿。露地种植最好采用滴灌方式灌溉以保持土壤湿润。水质符合GB 5084中的规定。5.5.3大棚温度管理大棚薯尖菜生长最适宜温度为22 28，15 以下封棚保温，温度高于35 以上，应在大棚上覆盖遮阳网遮阳降温并拆除大棚四周塑料薄膜通风降温。6病虫害防治6.1主要病虫害主要病害有：灰霉病、根腐病、菌核病、花叶病及黑斑病，主要虫害有：斜纹夜蛾、甘薯天蛾（旋花天蛾）、甜菜夜蛾（贪夜蛾）、甘薯麦蛾（甘薯卷
9、叶蛾）和蜗牛等。6.2防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学开展化学防治。6.3防治措施6.3.1农业防治选用优良种苗、合理轮作或套种间作、合理的肥水管理等。6.3.2物理防治利用黄板、杀虫灯诱杀害虫。6.3.3生物防治利用自然天敌、植物源农药、生物制剂防治害虫 必要时采用化学防治。农药使用应符合GB/T8321(所有部分)、NY/T 1276中的规定。DB 4203/T 220202347采收和预冷7.1采收采摘5叶1心、约15 cm长的鲜嫩薯尖，分批分级捆把上市。采收时间应符合农药安全间隔期规定。7.2预冷夏季要将采收的薯尖菜及时入库预冷，预冷温度控制在5 10。8生产档案建立生产档案，详细记录生产投入品名称、来源、用法、用量、使用范围，病虫草害发生和防治情况，收获日期。生产档案保存两年以上。
