1、ICS 65.150 B 52 武汉市地方标准 赤眼鳟池塘健康养殖技术规程 2017-06-20 发布2017-07-20 实施武汉市质量技术监督局 发 布 DB4201DB4201/T 5172017 DB4201/T 517-2017 I 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本规程由武汉市农业科学技术研究院提出并归口。本规程起草单位：武汉市农业科学技术研究院水产科学研究所、武汉市水产技术推广指导中心。本规程起草人：杨凯、朱思华、唐德文、李波、成为为、黄敏、程颖红、高银爱、邓国桥、谢德斌、郑翠华。DB4201/T 517-2017 1 赤眼鳟池塘健康养殖技术规程 1
2、 范围 本规程规定了赤眼鳟（Squaliobarbus curriculus）食用鱼的养殖环境条件、池塘准备、池塘主养与套养、病害防治、捕捞与运输要求。本规程适用于武汉地区赤眼鳟的池塘健康养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公
3、害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 DB4201/T 470 赤眼鳟苗种人工繁育技术规程 3 环境条件 3.1 养殖场地的要求 无污染源，池塘保水性良好，不受洪涝灾害影响；养殖环境应符合NY 5361的要求。3.2 水源与水质 3.2.1 水源 水源充足，水质应符合GB 11607的要求，注、排水方便。3.2.2 水质 水质适宜透明度为25 cm35 cm，pH值为7.08.5，溶氧量3 mg/L。其他养殖用水指标应符合 NY 5051的要求。3.3 池塘条件 池塘长方形、东西向为宜，池塘底部平坦，不渗漏，面积0.33 hm21.00 hm2，水
4、深1.5 m2.0 m，池底淤泥厚度15 cm20 cm。4 放养前的准备 DB4201/T 517-2017 2 4.1 清塘 池塘清整和药物清池等按SC/T 1008的要求执行，生石灰和漂白粉清塘方法和用量见表1。表 1 生石灰和漂白粉清塘方法和用量 药物 名称 质量 水深 m 用量 kg/hm2 清塘方法 药性消失时间 d 生石灰 白色块状 0.1 左右 1 5002 250 溶水遍洒，次日翻动淤泥 710 漂白粉 有效氯 2428 0.1 左右 90120 溶水遍洒 45 4.2 注水 待药性消失后注水，注水时用孔径为0.25 mm密网（60 目）过滤。注水深度1.0 m1.5 m。4
5、.3 施基肥 施用经发酵的有机肥1 500 kg/hm22 250 kg/hm2或生物肥75 kg/hm2150 kg/hm2作为基肥，培肥水质，水色呈浅绿色，透明度25 cm40 cm。4.4 增氧机械配备 每0.33 公顷池塘水面配置1 台1.5 kW增氧机。5 池塘养殖 5.1 放养时间 12月上旬至翌年3月上旬。5.2 鱼种质量 按DB 4201/T470要求生产鱼种，应规格整齐，体质健壮，无病无伤。5.3 鱼种消毒 鱼种下池前用34食盐水浸泡5 min10 min。5.4 放养规格及密度 5.4.1 主养 鱼种规格应为每尾20 g40 g，放养密度每公顷15 000 尾20 000
6、尾；可混养小规格冬片白鲢鱼种，规格应为每尾80 g120 g，放养密度每公顷1 500尾2 250尾。5.4.2 套养 在草鱼、团头鲂、鲤、鲫等吃食性鱼类食用鱼主养塘中可套养赤眼鳟，鱼种规格应为每尾30 g50g，套养密度每公顷1 500尾3 000尾。DB4201/T 517-2017 3 5.5 饲料投喂 5.5.1 饲料质量 5.5.1.1 粗蛋白含量 2830的配合饲料。配合饲料要求应符合 GB 13078 和 NY 5072。5.5.1.2 配合饲料粒径与鱼种全长的关系见表 2。表 2 配合饲料粒径与鱼种全长的关系 全长 cm 饲料直径 mm 4.0 粉料 4.05.0 0.81.0
7、 5.06.0 1.01.2 6.07.0 1.21.5 7.08.0 1.51.8 8.010.0 1.82.5 10.0 2.5 以上 5.5.2 投饲量 日投饲量应根据鱼体大小、水温、天气及鱼摄食等具体情况进行调整。不同水温条件下的日投饲量见表3。表 3 不同水温条件下的日投饲量 水温 投饲量占鱼体重的百分比 1015 1.01.5 1620 2.03.0 2124 3.05.0 2528 4.05.0 28 3.04.0 5.5.3 投喂时间 上午8:009:00投喂，日投喂量的40%”；下午4:005:00投放日投量的60，采用自动投饵机定点投喂，每次投喂30 min60 min。5
8、.6 日常管理 5.6.1 巡塘 早、中、晚各巡塘一次，观察天气、水质变化和鱼的活动、吃食情况，确定相应的饲养管理措施。5.6.2 水质管理 5.6.2.1 注水与换水：鱼种浅水下塘后，以后每隔一周注水一次，每次 10 cm15 cm，直至池塘水位达到 2.0 m；7 月10 月每隔 15 d 左右换水一次，每次换水量为池水的 1/51/4。DB4201/T 517-2017 4 5.6.2.2 使用增氧机：晴天每天 14 点左右开机 1.5 h2.0 h，阴天清晨 6 点开，连绵阴雨半夜 3 点开；溶解氧低于 3 mg/L 时开启。5.6.2.3 调节水质：每隔一月用生石灰改善水质、调节 p
9、H 值，生石灰用量 150 kg/hm2225 kg/hm2，使池水呈 2010-6浓度；7 月10 月，用微生态制剂调节水质，按使用说明操作。5.6.3 池塘清洁卫生 每天清除池塘中的饲料残渣、杂物。5.6.4 防逃 检查进、出水口，防止鱼类逃逸。5.6.5 记录 做好养殖日志。6 病害防治 6.1 预防 6.1.1 清淤消毒 冬季或早春排干池水，整池清淤，暴晒消毒，按4.1执行。6.1.2 鱼体消毒 鱼苗、鱼种放养前按5.3的规定执行。6.1.3 工具消毒 生产中所用的工具应定期消毒，消毒方法用高锰酸钾100 mg/L浸泡30 min或5漂白粉浸泡20 min。6.2 治疗 发现病鱼，认真
10、检查、正确判断、及时治疗；常见病害与防治方法按DB4201/T 470执行，药物使用应符合NY 5071的要求。7 7 捕捞与运输 7.1 捕捞 用拖网可捕获食用鱼的8090，剩余部分干池捕捞。7.2 运输 7.2.1 运输工具 用专用运输车或活鱼运载容器装运。7.2.2 运输用水 水质清新，应符合NY 5051要求。最好是井水，溶解氧要求大于4.0 mg/L。DB4201/T 517-2017 5 7.2.3 运输操作 7.2.3.1 装运活鱼前应用自来水清洗车厢或运载容器，并用食盐进行消毒。7.2.3.2 活鱼装车前应用清水冲洗一次后再装入车厢或运载容器内。运输水温应小于 23，充氧运输，运输时间在 12 h 以内，运输密度为每吨水 300 kg400 kg。夏季水温过高时，可用冰块降温。7.2.3.3 运输前或运输过程中不得对鱼体使用任何渔药及化学合成的镇静剂或兴奋剂。
