1、ICS 65.020.20 B 23 武汉市地方标准 马铃薯大棚早熟高产栽培技术规程 2017-06-20 发布2017-07-20 实施武汉市质量技术监督局 发 布 DB4201 DB4201/T 5122017 DB4201/T 512-2017 I 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本规程由武汉市农业委员会提出并归口。本规程起草单位：武汉市农业技术推广中心、武汉市江夏区农业技术推广中心。本规程主要起草人：朱伯华、姜正军、张凯、刘启明、田仕本、李桃青、李洪瑜、王凌峰、苏斌。DB4201/T 512-2017 1 马铃薯大棚早熟高产栽培技术规程 1 范围 本规程规
2、定了马铃薯（Solanum tuberosum L.）大棚早熟高产栽培的产地环境、播种前准备、播种、田间管理、采收包装与运输、田园清洁及生产档案管理。本规程适用于武汉地区大棚早熟高产马铃薯的生产，长江流域其它地区可参考使用。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB 18133 马铃薯种薯 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1049 绿色食品 薯芋类蔬菜
3、3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 早熟品种 从出苗至成熟70 d以内的品种。3.2 出苗期 从种薯播种至幼苗6 片8 片叶展开的时期。3.3 茎叶生长期 幼苗6 片8 片叶展开至主茎的封顶叶展平的时期。3.4 结薯期 从块茎膨大增重至成熟的时期。DB4201/T 512-2017 2 4 产地环境 4.1 选择生态环境良好、无污染的地区，应符合 NY/T 391 的规定。4.2 选择耕作层深厚、土质疏松、排灌方便、富含有机质、pH 值 5.56.5 微酸性的壤土。5 播种前准备 5.1 种薯准备 5.1.1 品种选择 宜选用早熟、优质、高产、抗病，且适宜于当地栽培的品种，如：
4、早大白、费乌瑞它、中薯5号、中薯3号等。5.1.2 种薯选择 种薯质量应符合GB 18133 的规定。选择具有本品种特征特性、健康无病、无破损、均匀一致、大小适中、色泽光鲜、生理壮龄、贮藏良好的脱毒薯块。5.1.3 种薯处理 5.1.3.1 打破休眠 5.1.3.1.1 种薯播种前应完全通过休眠。打破种薯休眠宜采用温度处理法或赤霉素处理法。5.1.3.1.2 温度处理法：适宜于早熟品种或即将通过休眠的种薯。一是将种薯贮藏在黑暗条件下，保持在18 25 直至发芽；二是采取变温处理，即先将种薯在4 环境中贮藏14 d，再贮藏在 18 25 直至发芽。5.1.3.1.3 赤霉素处理法：采用赤霉素10
5、 mg/L,浸种20 min30 min，或用喷雾器均匀喷湿种薯，晾干后保持在18 25，直至发芽。5.1.3.2 切块 5.1.3.2.1 种薯宜采用小整薯播种，单薯重超过50 g以上的，应在播种前3 d5 d切块种植。切块时应纵切，将顶芽切分为2 块，切块应为棱形或三角形，每个切块重25 g30 g，带有1个2个芽眼。5.1.3.2.2 切块前后，切刀应消毒，可采用75 酒精或3 高锰酸钾溶液，浸泡切刀5 min10 min。在切块过程中准备两把以上的切刀，交替消毒使用。5.1.3.3 种薯消毒 切块后的种薯应消毒，可用滑石粉、农用链霉素、甲基托布津混合药剂拌种。药剂按照滑石粉:72 农用
6、链霉素可湿性粉剂:75甲基托布津可湿性粉剂100:0.5:3（质量比）混合均匀，药剂重量为种薯重量的3。充分拌种后置于阴凉通风处摊晒3 d以上，厚度不超过10 cm，待伤口愈合后播种。5.2 备耕 5.2.1 选择田块 选择2 a内未种植过番茄、茄子、辣椒等茄科类作物和根茎类作物，且盖有塑料大棚的田块。5.2.2 精细整地 DB4201/T 512-2017 3 前茬作物收获后，深耕细耙，精细培土。深耕土壤25 cm30 cm，耕耙质量应达到土壤疏松、散碎、细匀。5.2.3 平衡施肥 5.2.3.1 肥料使用应符合NY/T 394 的要求。5.2.3.2 施肥原则：应以有机肥为主，占总施肥量的
7、60以上，少施化肥，适当补充微肥；5.2.3.3 施 肥 量：应 用 测土 配 方施 肥 技 术，确 定施 肥 种类 和 数 量。每 667平 方米 施 农 家 肥 2 000 kg3 000 kg或商品有机肥100 kg200 kg、复合肥（N:P:K=17:9:22）100 kg、尿素15 kg、硫酸钾20 kg。地膜覆盖栽培应将所有的肥料作为基肥，一次施入；5.2.3.4 施肥方法：有机肥和尿素结合耕翻整地施用，与耕层充分混匀。其他肥料做种肥，播种时开沟点施，避开种薯。5.2.4 土壤处理 在作垄前，每667平方米用50辛硫磷乳油250 g对水稀释后，拌土30 kg,均匀撒施地面，防治金
8、针虫、蝼蛄、地老虎、蛴螬等地下害虫危害。5.2.5 开沟起垄 作垄前补足水分，开沟起垄，按110 cm包沟开厢，垄面宽80 cm，沟宽30 cm，垄高30 cm，要求达到沟平、沟直、壁陡。5.3 整（建）棚盖膜 充分利用已修建大棚，在播种前15 d，整棚盖膜。若无现成大棚，宜建成宽8 m、长42 m、高3.1 m、南北向的钢架大棚或竹架大棚。选用厚0.08 mm的无滴膜作大棚膜，覆膜后要达到膜面平整、清洁、完好、四周严密。6 播种 6.1 播种时间 适宜播种期为12月中下旬至元月上旬。6.2 播种密度 每667平方米种植4500 株5000 株。6.3 播种方式 每垄种植双行，窄行40 cm，
9、宽行70 cm，株距23 cm26 cm。宜采用机械播种，起垄后覆膜。6.4 播种深度 播种深度8 cm15 cm，视品种、墒情、土质等因素适当调整。感光性强的品种宜深播，感光性弱的品种宜浅播；墒情差的田块宜深播，墒情好的田块宜浅播；沙质土壤宜深播，粘质土壤宜浅播。6.5 喷施除草剂 应符合NY/T 393 的要求，播种后垄面均匀喷施芽前除草剂。DB4201/T 512-2017 4 6.6 覆盖地膜 喷施除草剂后，用宽度为1.2 m的黑白微膜或白色微膜覆盖整个垄面。覆膜时做到膜紧膜平，紧贴垄面，用土将膜边压严，垄面每隔2 m用土块压住。6.7 灌水 将水灌满垄沟（不淹没垄面）后，用土封筑沟两
10、头，待水自然滤干。6.8 扣棚 将大棚膜两边封严，两头扣实，以利保温。7 田间管理 7.1 破膜放苗 当幼苗6 片8 片叶，在出苗处将地膜破小口，及时引出幼苗，并用细土将苗孔四周的膜压紧压严。破膜过晚，容易烧苗。7.2 间苗定苗 齐苗后，及时查苗补苗、间苗定苗。定苗时每穴留1株2株壮苗，疏除多余的小苗、弱苗、病苗等。7.3 温度管理 7.3.1 出苗期 白天温度宜控制在15 18，夜间温度控制在12 以上。7.3.2 茎叶生长期 白天温度宜控制17 21，超过23 时应通风降温，夜间温度控制在15 以上。7.3.3 结薯期 白天温度宜控制16 18，夜间温度宜控制在15 以上。当外界气温稳定通
11、过15 时，视天气情况，逐步揭开大棚两侧、四周的裙膜，加大通气量。7.4 水分管理 7.4.1 灌溉水质应符合 NY/T 391 的要求。7.4.2 依据土壤相对湿度进行水分管理。苗期到茎叶生长期宜保持土壤持水量 70，结薯期应保持土壤持水量 70 80，成熟期保持田间干爽。雨天清沟排渍，干旱时沟灌，沟内的水位应在沟深的一半以下，速灌速排，忌大水漫垄。7.5 植株调控 为防止植株徒长，视苗期生长情况，于现蕾至初花期，每667 平方米可用15 多效唑50 g兑水40 kg，喷施1 次2 次。马铃薯生长中后期，可叶面喷施0.1 0.2 磷酸二氢钾2 次3 次，每次间隔 7 d左右。7.6 病虫害防
12、治 DB4201/T 512-2017 5 7.6.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则。7.6.2 主要病虫害 危害马铃薯的主要病害有晚疫病、早疫病和黑胫病，主要虫害有蚜虫和地老虎。7.6.3 防治方法 7.6.3.1 农业防治 选用抗病、耐病品种，使用脱毒种薯，轮作换茬，深耕炕地，高畦栽培，科学管理肥水，合理密植，清洁田园，及早发现中心病株，发现后立即拔除并用塑料袋装好带出，远离田间深埋处理。7.6.3.2 物理防治 使用杀虫灯诱杀地老虎，宜用防虫网、银灰膜等防避，黄色粘虫板诱杀，人工捕捉害虫。7.6.3.3 生物防
13、治 优先使用农用链霉素、寡雄腐霉、橄榄鲨、阿维菌素等生物制剂防治病虫害。7.6.3.4 化学防治 农药使用应符合NY/T 393 的规定。限量使用限定化学农药，不得使用国家明令禁止使用的高毒、高残留的化学农药。马铃薯主要病虫害化学防治方法见附录A。8 采收、包装、运输 8.1 总则 产品质量、标签、包装、运输等均应符合NY/T 1049 的要求。8.2 采收 根据生长情况和市场需求，可于4月中、下旬分批用挖薯机采收。收获时需防止块茎损伤。收获后，块茎应避免暴晒、雨淋和长时间暴露在阳光下。产品装卸过程中，应轻拿轻放，防止薯皮损伤。8.3 包装和标志 产品收获后，应迅速挑选病薯、破损薯、虫蛀薯、畸
14、形薯、青皮薯和砂石土块等，按大小分级，并按产品的品种、规格分别做好标签，包装销售。8.4 运输 工具应清洁、卫生、无污染、无杂物，包装运输过程中应避免接触污染物，远途调运中应注意防水、防晒、通风、降温、防止损伤薯皮。9 田园清洁 DB4201/T 512-2017 6 采收后，整理好大棚膜，清除地膜、马铃薯残体及杂草等，及时清洁田园。10 生产档案 建立生产档案，对品种、肥料施用、病虫害防治、采收和其它田间管理措施及产品去向等进行记载。生产档案应有专人专管，保存期不少于3 a。DB4201/T 512-2017 7 A A 附 录 A（资料性附录）马铃薯主要病虫害化学防治方法 表 A.1给出了
15、马铃薯主要病虫害的化学防治方法。表A.1 马铃薯主要病虫害化学防治方法 防治 对象 发生规律 防控时间 农药名称 使用方法 使用 次数 用药间隔期（d)备注 晚疫病 病菌主要以菌丝体在块茎中越冬。带菌种薯是病害侵染的主要来源。晚疫病在多雨低温年份易流行成灾。地势低洼排水不良的地块发病重，平地较坡地发病重。马铃薯的不同生育期对晚疫病的抗病力也不一致，一般幼苗抗病力强，而开花期前后最容易感病。叶片着生部位也影响发病，顶叶最抗病，中部次之，底叶最容易感病。过分密植或株型高大可使小气候增加湿度，有利于发病。偏施氮肥引起植株徒长，或者土壤瘠薄缺氧或粘重土壤使植株生长衰弱，均有利于病害发生。在发病前或发病
16、初期施第一次药，以后每隔7 d10 d 喷 1 次。发病前可用保护剂，发病后应用内吸治疗剂，不同药剂轮换使用。70 代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液预防喷雾 3 7 当气温在 10 25，且空气湿度超过 90 达 8 h 以上的天数3d4d 后，进行预防。58 甲霜灵锰锌 600 倍液喷雾 3 7 及时拔除病株，轮换喷施 68.75 银法利悬浮剂 600 倍液喷雾 64 噁霜锰锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾防治 50 代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液喷雾 黑胫病 病薯带菌，通过切刀切薯传给种薯，造成母薯腐烂，并从母薯通过维管束和髓部进入植株地上茎。后期病菌又从地上茎通过匍匐茎传入新生的块茎。贮
17、藏期间，病健薯接触，病菌可通过伤口或皮孔传染，传染快。土壤中遗留的病薯和病残体也是初次侵染的来源。田间病株可以通过昆虫和流水传播，从伤口再侵染健株。雨水多、低洼地发病重。播前进行种薯处理。在发病前或发病初期施第一次药，以后每隔 7 d10 d 喷 1 次。72 农用硫酸链霉素可湿性粉剂 4000 倍液喷雾 1 7 及时拔除病株 30 甲霜恶霉灵可溶性液剂 500 倍600 倍液喷雾 DB4201/T 512-2017 8 表 A.1 马铃薯主要病虫害化学防治方法(续)防治 对象 发生规律 防控时间 农药名称 使用方法 使用 次数 用药间隔期（d)备注 早疫病 一般多发生在块茎开始膨大时。为害严
18、重时，叶片病斑相互连结成片，引起局部或整个叶片枯死。在高温、干旱条件下，特别是干燥天气和湿润天气交替出现期间，早疫病发生和流行最迅速。病原菌主要在病株残体、土壤、病薯或其它茄科寄主植物上越冬。在马铃薯生长季节，病菌孢子可通过气流、雨水或昆虫传播，病菌孢子可通过表面侵入叶片。在生长早期，初次侵染，发生在较老的叶片上。遇有小到中雨或连续阴雨或湿度高于70,该病易发生和流行。发病初期或发病前施 第 一 次 药,隔 7 d10 d 防治 1 次，连续防治 2 次3 次。80 代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液800 倍液喷雾 23 710 轮换喷施 77 可杀得可湿性微粒粉剂 500 倍液喷雾 70 甲
19、基硫菌灵可湿性粉剂 700 倍液喷雾 蚜虫 属于转移寄生性的昆虫，可在冬春、夏秋寄主上相互转移生活，繁殖力极强，可胎生，也可卵生，一年可发生 20 代30 代，最快时 4 d5 d 即可完成一代，一头蚜虫在条件适宜时，经半个月至 20 d 即可发展到数千头以上。蚜虫的发生，受气候影响极大，温度、湿度、降雨、风力等对其发生蔓延起着重要作用，温度在 16 27，湿度 70 85 时，最适宜其发生为害，降雨多时可减轻为害，微风有利于有翅蚜的迁飞。在出齐苗后进行第一次喷药，以后每隔 10 d20 d，根据蚜虫数量喷药一次。10 吡虫啉可湿性粉剂 2 000 倍4 000 倍液喷雾 23 710 轮换喷
20、施 5 抗蚜威可湿性粉剂 1 000 倍2000 倍液喷雾 20 氰戊菊脂乳油 2 000 倍3 000 倍液喷雾 地老虎、蛴螬 以老熟幼虫在土中越冬。第一代幼虫是危害的严重期，也是防治的重点期。成虫白天栖息在杂草、土堆等荫蔽处，夜间活动，趋化性强，喜食甜酸味汁液，对黑光灯也有明显趋性，在叶背、土块、草棒上产卵，在草类多、温暖、潮湿、杂草丛生的地方。幼虫夜间危害，白天栖在幼苗附近土表下面，有假死性。蛴螬全部历期在土壤中度过，其中以第三龄幼虫期历期最长，为害最重，可把马铃薯的根部咬食成乱麻状，把幼嫩块茎吃掉大半，在老块茎上咬食成孔洞，严重时造成田间死苗和毁灭性的灾害。土壤处理。50 辛硫磷乳油 1 000 倍2 000 倍液灌根 1 7
