1、1ICS 65.150 B 52 DB4201/T武汉市地方标准 DB 4201/T 4452014 鳜工厂化繁育技术规程 2014-02-20 发布2014-03-20 实施武汉市质量技术监督局 发 布 DB4201/T 4452014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由武汉市农业科学技术研究院提出并归口。本标准由武汉市水产科学研究所、武汉市佳恒水产有限公司负责起草。本标准主要起草人：高银爱、王青云、夏儒龙、曾可为、朱思华、王守荣、杨凯、王辉、郑翠华、程颖红、李波、罗峰。本标准首次发布。DB4201/T 4
2、452014 1 鳜工厂化繁育技术规程 1 范围 本标准规定了鳜（Siniperca chuatsi）工厂化繁育的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、饵料鱼配套养殖及运输的基本要求。本标准适用于武汉地区鳜工厂化繁育生产，其它地区亦可参考使用。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4-2001 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5361-2
3、010 无公害食品淡水养殖产地环境条件 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 SC/T 1032.1 鳜养殖技术规范 亲鱼 SC/T 1032.2 鳜养殖技术规范 亲鱼培育技术 SC/T 1032.3 鳜养殖技术规范 人工繁殖技术 SC/T 1032.5 鳜养殖技术规范 苗种 SC/T 1008-2012 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 DB4201/T 393-2009 鳜无公害池塘养殖技术规程 3 环境条件 3.1 繁育场地的选择 应符合 GB/T 18407.4-2001、NY 53612010 的规定。3.2 水源与水质 3.2.1 水源 应符合 GB 11607 的规定。水源
4、充足，无污染，水质良好，进排水方便。3.2.2 水质 养殖用水应符合 NY 5051-2001 的规定。水质应符合 DB 4201/T393-2009 规定。3.2.3 进排水 DB4201/T 4452014 2水源进入繁育设施前，须经网目为 20 目、40 目、50 目三层滤网过滤后，自流进入各类繁育设施，所有繁育设施均能自排。3.3 繁育设施 3.3.1 配套池塘 池塘条件及准备按 SC/T 1032.2 和 SC/T 1008-2012 规定执行。其中，亲本培育池面积 2667m25667m2；饵料鱼培育池面积 5667m220667m2；进排水方便，沙或沙泥底质,淤泥厚度不超过 15
5、cm，放苗前功 10d 左右进行清塘消毒。3.3.2 工厂化繁育水循环处理 工厂化车间水循环处理利用流程图如下图 1。3.3.3 工厂化繁育设施 3.3.3.1 产卵池 产浮性卵鱼类，产卵池按 SC/T 1032.3 规定执行。产粘性卵鱼类，产卵池为圆形或椭圆形，面积30m250m2，水深 1.5m1.8m，池面光滑，便于扫卵、集卵。3.3.3.2 孵化设施 3.3.3.2.1 孵化环道 圆形或椭圆形，面积8m210m2，水深0.8m1.0m，环道过滤网目为50目，流速10cm/s20cm/s，以卵不沉底、均匀冲起即可。推荐安装有底冲、平冲两套进水系统和一套冲水充气系统的环道（专利号：ZL20
6、1020123214.5），可用于各种类型鱼卵的孵化。用于鳜和饵料鱼孵化容积配比为1:3。3.3.3.2.2 孵化槽 U形槽，面积1.5m22.0m2,，水深0.8m1.0m。用于产粘性卵饵料鱼类的早期孵化，水流速20cm/s30cm/s。孵化槽与孵化环道配置容积配比为1:4。3.3.3.3 工厂化育苗池 DB4201/T 4452014 3 池四角为圆弧形，池中心设防逃滤水纱罩和出水管,微流水，于中心排污，培育池规格见下表 1。表 1 育苗车间苗种多级培育池 类别 形状 面积（）池深(m)水深(m)容积配比 一级育苗池 方形 1020 1.01.5 0.81.0 1 二级育苗池 方形 203
7、0 1.01.5 1.01.2 3 三级育苗池 方形 3050 1.01.5 1.01.5 10 4 繁殖前的准备 按 DB4201/T 3932009 规定执行。人工繁殖前应对产卵池、孵化环道、水泵、管道、进水口、过滤设施等进行的检查，发现问题及时修理。及时备足人工催产用药物、用于消毒剂、净化水质及防病治病药物，并注意其有效期。5 亲鱼培育 5.1 亲鱼来源及质量 按 SC/T 1032.1 规定执行。5.2 亲鱼培育 按 SC/T 1032.2 规定执行。其中早繁用亲鱼，选择性腺发育良好，最小年龄在 2 龄以上，尾重 1500g以上的个体作亲鱼，繁殖前 30d40d 进入阳光温棚或通过升温
8、设施增温 35，增加春季发育积温，并强化培育；其它繁殖批次的亲鱼应选择不同深度的池塘，调节水质水温，放养不同成熟度的亲鱼隔离培育。有条件的可对晚批次繁殖的亲鱼培育采用降光照、降温处理。6 人工繁殖 6.1 人工催产时间 繁殖季节为 4 月上中旬至 7 月中旬。根据亲鱼发育情况和水温确定催产期，催产适宜水温为 2026，4 月下旬5 月下旬为鳜产卵盛期。6.2 亲鱼的雌雄鉴别与选择 按 SC/T 1032.3 规定执行。6.3 雌雄配组 DB4201/T 4452014 4自然产卵受精时，雌、雄亲鱼的尾数比例为 1:1.5；人工采卵授精时，雌、雄亲鱼尾数比例为 2:1。6.4 催产及授精 按 S
9、C/T 1032.3 和 DB4201/T 393-2009 规定执行。6.5 孵化 6.5.1 孵化密度 6.5.1.1 孵化环道 放鳜受精卵30万粒/m3；放饵料鱼卵200万粒/m3300万粒/m3。6.5.1.2 孵化槽孵化 产粘性卵饵料鱼类的受精卵经脱粘后，放入孵化槽，放卵密度为1000万粒/m3。6.5.2 孵化管理 按 SC/T 1032.3 规定执行。其中孵化槽应加大水流速，控制 25cm/s30cm/s，人工分开集结卵块，孵化 6h，卵粒粘性基本消失后，转入孵化环道孵化。7 鳜苗种培育 7.1 放养密度 鳜苗孵出后，平游时从环道转出，进入苗种培育池，采用分级培育，各级培育放养密
10、度及培育方法见表 2。表 2 鳜苗多级培育设施及放养密度 多级培育 阶段 鳜苗规格（cm）培育设施 放养密度（万尾/m2）培育时间(d)一级培育 开口1.0 一级育苗池 2.03.0 56 二级培育 1.01.5 二级育苗池 0.71.0 56 三级培育 1.53.0 三级育苗池 0.30.4 810 7.2 饵料鱼投喂 7.2.1 饵料鱼品种 鳜苗饵料鱼品种有鲂、鳊、鲢、鲮、草鱼、鳙、鲤、鲫、鲴、赤眼鳟等，应根据鳜苗不同生产阶段选择适宜饵料鱼。DB4201/T 4452014 5 7.2.2 饵料鱼投喂 鳜苗不同培育阶段的饵料鱼的投喂技术见下表 3。表 3 饵料鱼投喂技术 培育 阶段 鳜苗规
11、格（cm）饵料鱼品种及规格 投喂量 一级培育 开口0.6（开口1d2d）时龄48h72h团头鲂水花;时龄16h30h麦鲮水花;时龄20h30h赤眼鳟水花;时龄48h96h鲫鱼水花 日投2次,每次为鳜苗数量的3倍4倍,以每次投喂前有1倍2倍剩余为准。0.61.0 草鱼水花、白鲢水花、鲤鱼水花 日投3次,每次为鳜苗数量的2倍5倍,以20min以后1h内吃完为准。二级培育 1.01.3 鳙水花或四大家鱼水花 日投2次3次,每天投饵量为鳜苗数量的810倍,每次以1h内吃完为准。1.31.5 鳙水花或0.9cm1.0cm乌仔 三级培育 1.52.0 1.0cm1.2cm饵料鱼乌仔 2.02.5 1.2c
12、m1.5cm饵料鱼乌仔 2.53.0 1.7cm2.3cm饵料鱼夏花 7.3 日常管理 7.3.1 鳜苗的转池 鳜苗生长到一定规格及时分池转出，转池前 12h24h 用 10ml/L 福尔马林液全池遍洒杀虫，或出苗进箱后，用 50ml/m3福尔马林液洗浴 3min5mim 进行消毒处理，转池时操作要细心，转池后，全池遍洒杀菌剂 1 次2 次，隔日使用。7.3.2 水质调节 要求水体透明度40cm，过低，则加大水体交换量。7.3.3 常规管理 做到“一清二检三察四消”，即做好清理培育池、镜检病原、检查设施设备；察看鱼的活动情况、水体透明度、饵料鱼丰歉；培育池消毒、饵料鱼消毒、工具消毒、鳜苗消毒。
13、8 饵料鱼的生产 8.1 饵料鱼水花生产 8.1.1 开口期饵料鱼生产 根据孵化期水温,推算鳜鱼开口时间,按 7.2.2 要求,安排好适口饵料鱼的催产孵化。DB4201/T 4452014 68.1.2 鳜一、二级培育饵料鱼生产 按适口饵料鱼配套时间、品种、鳜苗养殖数量作好配套饵料鱼的生产。8.2 饵料鱼池塘培育 8.2.1 池塘的准备 池塘的清理与消毒按 SC/T 1008-2012 规定执行。池塘面积 5667m220667m2。8.2.2 放养密度及生长规格（见表 4）根据鳜苗生长不同阶段确定饵料鱼放养时间，饵料鱼水花放养密度为 100 万尾/667m2200 万尾/667m2。表4 饵
14、料鱼池塘培育养殖周期及生长规格 饵料鱼放养规格 放养密度（万尾/667m2）养殖周期（d）饵料鱼全长(mm)水花 200300 36 0.91.0 水花 200 48 1.01.2 水花 200 610 1.01.5 水花 100 610 1.72.3 8.3 饵料鱼捕捞与转运 采用 20 目30 目的网具，缓慢拉网用“上梁”方法将鱼苗逼进捆箱，拉网操作应细心，鱼苗进箱后，捆养 30min，带氧装运。9 病害防治 9.1 预防 按 DB4201/T 393-2009 规定执行。坚持“以防为主，防治结合”的原则，采用“消毒、检测、隔离、治疗”等方法，控制疾病发生，发现鱼病应正确诊断，及时治疗。渔
15、药使用和休药期应符合 NY 5071规定。9.2 主要疾病及治疗方法（见表 5）9.2.1 水霉病 9.2.1.1 病因及症状 由腐生性水霉菌感染所致，受感染为鳜鱼卵，肉眼可见鱼卵长有一簇灰白色毛绒状物，导致病变组织坏死。DB4201/T 4452014 7 9.2.1.2 治疗方法 用聚维酮碘 300ml/m3500ml/m3浸泡鱼卵 10min15min，或用 4mg/L 五倍子全池泼洒；或用每立克 200ml/m3300ml/m3全池泼洒，在 24h 内连用两次。9.2.2 车轮虫、斜管虫病 9.2.2.1 病因及症状 因车轮虫、斜管虫侵袭鱼体引起发病，鳜苗期常见，虫体常寄生在鱼体表、口
16、腔、腮，甚至鳍条上，镜检可见，严重时（显微镜下一个视野 1015 个以上）肉眼可见病鱼头部、体表有灰白色点状物，嘴张开，不能合上，游泳失去平衡而下沉或在水中翻滚，继而死亡。水温为 2027时感染的主要为车轮虫；水温 27以上时，感染的主要为斜管虫。9.2.2.2 治疗方法 用 40%福尔马林溶液 10ml/m3 或 200ml/m3300ml/m3 杀车灵全池均匀泼洒，如遇阴雨低温天气，间隔 24h 后再使用一次。9.2.3 细菌性烂鳃病 9.2.3.1 病因及症状 由烂腮致病粘球菌感染所致，常表现为腮丝腐烂，有“拖泥”及“开天窗”现象，病鱼体色变黑，体形消瘦，有点胸鳍基部充血，鳍条腐烂。9.
17、2.3.2 治疗方法 用 0.2 mg/L 双氧氯或二溴海因 0.2mg/L 全池泼洒，间隔 24h 连泼 2 次。表 5 鳜苗种阶段鱼病防治方法 病害名称 药物名称 浓度 方法 水霉病 聚维酮碘（300500）ml/m3 浸泡鱼卵 10min15min 五倍子 4 mg/L 浸泡鱼卵 10min15min 每立克（200300）ml/m3 全池遍洒 车轮虫病、斜管虫病 杀车灵（200300）ml/m3 全池遍洒 40%福尔马林液 10ml/m3 全池遍洒 细菌性烂鳃病 双氧氯 0.2mg/L 全池遍洒 二溴海因 0.2mg/L 全池遍洒 养殖水体及 工具消毒 聚维酮碘（300500）ml/m
18、3 浸洗或全池泼洒 10 鳜苗运输 DB4201/T 4452014 810.1 运输前准备 鳜苗运输前 12h，清除饵料鱼,让鱼苗排空粪便；运输前 4h8h 进行鳜苗浸浴消毒，清除饵料鱼。10.2 运输方法 可用专用活鱼车或专用氧气袋，鱼苗装运数量依鱼苗规格、运载工具、运载路程、水质及气温确定，运输前应作预备试验，运输时带氧装运。如规格为 40 cm85 cm 的双层专用氧气袋，装运数量参见表6，其它依此适度调整。表 6 鳜苗的运输 鳜苗规格（cm）装运数量（尾/袋）可运载时间 气温（）备注 3.0 300 24h 2028 气温高时作降温处理或降低装运数量 4.0 200 24h 2028 4.04.5 100 24h 2028 11 养殖档案的建立与管理 按 DB4201/T 393-2009 规定执行。_
