1、ICS 65.020.01 B 31 DB4201/T武汉市地方标准 DB 4201/4512014 蔬菜集约化育苗技术规程 Code of practice for integrated technology of wegetable seedlings-raising 2014-02-20 发布2014-03-20 实施 武汉市质量技术监督局 发 布 DB4201/T 4512014 I前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由武汉市农业科学研究院提出并归口。本标准由武汉市农业科学研究所、武汉市维尔福种苗有限公司负责起草。本标准主要起草人：彭金光、孙玉宏、周谟
2、兵、王萍、苏可先、施先锋、朱永生、辛复林、祝菊红、杨皓琼、童翔、高红霞。本标准为首次发布。DB4201/T 4512014 1 蔬菜集约化育苗技术操作规程1 范围 本标准规定了蔬菜集约化育苗的准备阶段、播种、发芽室、温室管理、病虫害防治、成苗标准、包装运输。本标准适用于武汉市蔬菜的集约化或者工厂化育苗，可借鉴长江流域参考。适用集约化育苗的蔬菜种类主要有：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜、瓠瓜、甘蓝、白菜、芹菜、生菜、莴笋、洋葱、莴苣等。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，
3、其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4286 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 集约化育苗 在人工创造的优良环境条件下，采用科学化、机械化、自动化等技术措施和手段，批量生产优质秧苗。3.2 穴盘苗 用穴盘为容器培育的秧苗。3.3 湿度水平1（含水量30%）配制基质变为很浅的褐色，基质颗粒容易分离。3.4 湿度水平2（含水量30%45%）配制基质变为中等褐色，基质颗粒不易散开，挤压不成团。3.5 湿度水平3（含水量45%55%）配制基质为黑色但不发亮，挤压基质成团，落地不易散开。DB4201/T 4
4、512014 23.6 湿度水平4（含水量55%70%）接触配制基质是湿的，但不饱和，挤压基质有水滴流出。3.7 湿度水平5（含水量70%）在配制基质中可以明显看到水。3.8 EC(电解度)测试方法 取自然风干配制基质，1 份配制基质，2 份水搅拌后，用速测 EC 计测定。4 准备阶段 4.1 主要设备 集约化育苗主要设施设备有基质搅拌机、自动化播种机、恒温箱、催芽室、连栋温室、智能温室、育苗床、穴盘、防虫网、黄板、喷淋系统、加温设备和降温系统等。4.2 穴盘规格 育苗盘通常采用塑料穴盘和泡沫穴盘，可根据蔬菜种类及苗的大小选择适宜育苗盘和育苗穴规格，在生产中一般都选用50孔、72孔、128孔和
5、200孔的穴盘育苗。不同的蔬菜品种对穴盘的要求不同。一般瓜类品种采用50孔、72孔的穴盘育苗，茄果类采用72孔或者128孔的穴盘，西兰花、甘蓝、莴苣采用128穴的穴盘，芹菜采用200孔的穴盘。也可根据育苗要求选择穴盘孔格的大小。4.3 基质配制 4.3.1 先根据播种数量和所用穴盘的规格计算出用土量，准备好适量的混土原料。4.3.2 基质的配比，用珍珠岩进行调配时，珍珠岩的含量在 20%35%之间，在夏季珍珠岩含量一般在20%左右，在冬季需 30%左右。在把土和珍珠岩放入搅拌机时，珍珠岩和草炭土可以分层均匀倒入，以减少搅拌时间，基质在搅拌机内的搅拌时间不得超过 5 分钟。在搅拌的同时根据基质的
6、干湿程度加入水，其干湿程度以握在手中，松手后成团不松散，落在 10cm 高的硬质材料上散开不成团为标准。4.4 种子用量 不同种子批都需做发芽实验，测定其千粒重、发芽率和发芽势，如果是第一次使用的基质，需做基质发芽实验。根据实验结果，以及成苗率确定播种量。成苗率一般按90%计算。种子用量=(需苗量发芽率成苗率1000)千粒重。4.5 播种时间 根据蔬菜种类、定植期和苗龄推算播种时期。5 浸种催芽 5.1 浸种 DB4201/T 4512014 3浸种前可用温烫浸种进行种子消毒，即用 5055的温水浸泡种子 15min20min，并不断搅拌种子，然后用常温清水洗干净后浸种。浸种时间长短应根据蔬菜
7、品种特点而定，气温在 2530 时，白菜类、甘蓝类、叶菜类蔬菜种子 1h，茄果类 3h6h，瓜类 4h10h。5.2 催芽 把浸种好的蔬菜种子用甩干机甩干后晾干，直至种子表面无明水，不沾手。用湿沙布包好种子后放入温箱催芽。瓜类设定温度 30、辣椒、茄子设定温度 35，番茄设定温度 30。西兰花、甘蓝、莴苣等设定温度为 1822，种子发芽前每天宜用温水清洗种子 1 次，除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽,一般白菜类、甘蓝类、叶菜类蔬菜在催芽后 1d2d，茄果类和瓜类蔬菜在催芽后 2d3d。种子“露白”(即长出胚根)时即可播种。6 播种 粒径小于 7mm 的蔬菜品种用于播种机播种，
8、粒径大于 7mm 不适宜用播种线播种，改用手工播种。6.1 机械设备播种 采用滚筒式或针式自动播种操作流水线。6.1.1 机械播种蔬菜种子消毒 高锰酸钾 1000 倍浸种，以 5%种子皮胀破捞起，或 55水处理 5min 捞起，捞起后平铺并立即用电风扇吹干，准备播种。6.1.2 深度 播种深度0.7cm0.8cm。6.1.3 覆盖浇水 用粒径 3mm 以上的珍珠岩或蛭石覆盖，浇透水后放上发芽车，进入发芽室。6.2 人工播种 较大粒种子，打孔深度以 1.0cm 为标准，长粒种子播种时，一定要水平放置。竖放易放反方向，导致种子难以顺利破出长出。手工播种特别要注意，一定要逐行或逐列，严格按顺序播种，
9、以免漏播或重复播种。浇透水后放上发芽车，进入发芽床或者发芽室。7 催芽室管理 7.1 设备 发芽室应具备自动控温（1530），自动控光（0 Lm2000Lm），自动喷雾保湿（相对空气湿度 65%100%）的空间，而且相对隔离的条件。7.2 穴盘摆放 小批量穴盘可以分层摆放在发芽车上，大批量穴盘可进行堆叠。堆叠时底层穴盘一定要放在支架上，EPS 盘最高堆叠25 层，穴盘堆间留有一定空隙便于空气循环，均衡温度。DB4201/T 4512014 47.3 温度 根据不同蔬菜品种设定催芽室温度，瓜类设定温度 30、辣椒、茄子设定温度 32，番茄设定温度 30。西兰花、甘蓝、莴苣等设定温度为 2022。
10、7.4 光照 黑暗(需光种子除外)7.5 空气相对湿度 85%90%。7.6 时间 每间隔 4h 检查一次发芽情况，30%50%出土可推出催芽室进入养护室。8 养护室管理 不同品种类型集中在一个小的过渡区统一管理，每 7d 测定基质 EC 值和 pH 值，pH 值保持 6.0 左右。EC 值随种苗生产阶段及不同品种不同而不同。8.1 第一阶段 从移出发芽室至子叶展开为第一阶段 8.1.1 种苗标准 子叶平展、真叶呈小喇叭状，根系已到穴孔底部，不徒长。8.1.2 水分管理 本阶段初植株的根系尚不健全，部分种子子叶尚未出土，湿度水平降为 3，要经常在表面喷水，保持基质湿润和周围空气有较高的湿度。同
11、时，注意避免大风或干热风直接吹到幼苗。待种子的子叶全部出土，就可以适当降低基质的湿度，促进根下扎，防止早期徒长。8.1.3 基质 EC 0.50.8，大部分品种可每周施用 1 次2 次淡肥，具体浓度及肥料种类严格按相关技术资料操作，因品种而异。8.1.4 光照 种子刚出发芽室，应根据不同品种的特性，给予 2 天3 天的遮阴，遮光率约 75%。如在晴天去掉遮阴，应在下午光线较弱时进行，避免光线陡然增强，灼伤幼苗。8.1.5 E 管理 温室要保持日夜的温差，晚上基质要降低湿度；遇到气温突然变化，要采取适当的保护措施，防止对幼苗造成损害。8.1.6 病虫防治 子叶平展后，70%甲基托布津 4000
12、倍液或 72.2%霜霉威水剂 4000 倍液灌根一次。DB4201/T 4512014 58.2 第二阶段 一叶一心至二叶一心 8.2.1 种苗标准 一叶一心、基质表面能看到根系。根系上长有根毛。8.2.2 水分管理 水分管理趋于正常了。浇水掌握干湿交替，即一次浇透，待基质转干时再浇第二次透水。因穴盘苗的基质量很少，为了防止水分蒸发过大造成植物萎蔫，在两次浇水之间还需表面补水。交替使用的湿度水平为 3 和 5。8.2.3 基质 EC 此阶段根系已发育正常，可适当增加施肥的浓度。一般每周施用 1-2 次低浓度肥(NPK=14014 水溶性肥料 800 倍液)，具体浓度及肥料种类严格按相关技术资料
13、操作，因品种而异。每周测肥水和基质的 EC 值，根据测定值，及时调整肥水浓度。前期为 0.8，后期为 1.01.3。8.2.4 光照 适宜温度生长，温度允许尽量多见光(光强 5000LM 以上)。8.2.5 移苗 手工操作，将空穴的基质挖去，把双株和多株的种苗分出，补满穴盘。移过的苗要用手把基质压实，防止新旧基质之间会有断层，根系的发育也不好，种苗脱盘时容易拔断根系。8.2.6 穴盘换位 由于边际效应的影响，苗床边际的种苗总是要比内部的矮小，所以要定期掉转处于边缘位置穴盘的方向，使内外种苗长势一致。8.2.7 病虫防治 间隔 7d10d 喷杀菌剂和杀虫剂一次。8.2.8 灵活利用温、光、水、肥
14、等生长要素控制植株高度 高温、高湿、低光照和较高的氮磷水平易导致植株徒长，反之则抑制植株生长。因此，要根据植株生长的实际情况与标准生长曲线的偏差，灵活运用上述方法，特别是利用水、肥来调控植株高度。夏季高温季节注意控水、控肥来抑制徒长。冬季低温时适当增加肥中的磷、氮，促进生长。8.3 第三阶段 二叶一心至炼苗。8.3.1 种苗标准 部分种苗三叶，根系长满基质表面。根上长有根毛。种苗能从穴盘中轻轻拔出。8.3.2 基质湿度 DB4201/T 4512014 6交替使用的湿度水平为 3 和 5。8.3.3 施肥 宜每 5d7d 浇一次 0.3%0.5%的三元复合肥溶液，或者 500 倍液800 倍液
15、 13-2-12 及 20-10-20交替使用。如果连续阴雨天超过 3d 以上，则可适当补充氨基酸叶面肥。基质 EC 1.01.5。8.3.4 光照 适宜温度生长，温度允许尽量多见光。8.3.5 病虫防治 间隔 7d10d 喷杀菌剂和杀虫剂一次。8.4 第四阶段 炼苗至出圃。8.4.1 种苗标准 全部种苗三叶一心，根系长满基质。根上长有根毛，种苗能从穴盘中拔出。8.4.2 炼苗管理 为了增强种苗的抗逆性，提高移栽的成活率，采取降低温度（约 710），减少施肥，减少浇水（不致萎蔫）湿度水平为 3，增强通风，增强光照等措施进行炼苗。8.4.3 植保 准备运输的前一天喷杀菌剂和杀虫剂一次。8.4.4
16、 施肥 准备运输的前一天喷施 NPK=201020 三元复合性水溶性肥料 1000 倍，施后清水洗叶。9 病虫害防治 9.1 防治原则 病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的防治原则。使用农药应符合GB 4286、GB/T 8321的要求。9.2 物理防治 设施悬挂黄板及蓝板防治蚜虫、蓟马、真菌蚊子。9.3 化学防治 9.3.1 虫害防治 虫害主要有蚜虫、蓟马、潜叶蝇、菜青虫、烟粉虱等，可选用 90%灭多威可湿性粉剂 1500 倍液2500 倍液、50%斑潜净 1000 倍液防治。9.3.2 病害防治 DB4201/T 4512014 7病害主要有猝倒病、疫病、炭疽病、细菌性褐斑病、立枯病、茎
17、基腐病等，可选择 70%甲基托布津800 倍液、70%代森锰锌 800 倍液、75%百菌清 600 倍液800 倍液、25%甲霜灵 1500 倍液、64%杀毒矾600 倍液800 倍液、10%世高 2500 倍液3000 倍液、72%农用链霉素 4000 倍液5000 倍液，杀虫、杀菌剂交替轮换使用，每 7d10d 喷雾 1 次。10 成苗标准 适龄苗期种植，冬春季瓜类种苗为 2 叶一心至 4 叶一心，茄果类种苗为 3 叶一心至 5 叶一心。夏秋季出圃苗为瓜类种苗为一叶一心至 2 叶一心，茄果类种苗为 2 叶一心至 4 叶一心。十字花科蔬菜出圃苗3 叶一心至 4 叶一心。出圃苗茎秆粗壮，叶片绿色，无病斑，根系紧紧缠绕基质。11 包装运输 11.1 包装 采用专用苗箱包装。标签内容应包括品种名称、数量、级别、执行标准、生产批号、出圃时间、生产单位及地址。11.2 运输 采用箱式货车运输，长距离运输须用冷藏车，车内温度调至20。种苗运输时间不宜超过2d。_
