1、ICS65.120CCSB 204116周口市地方标准DB 4116/T 0512023玉米秸秆青贮生产技术规程2023-10-12 发布2023-11-11 实施周口市市场监督管理局发 布DB 4116/T 0512023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由周口市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：周口市农业综合行政执法支队、周口市农业科学院、周口市川汇区动物检疫站、扶沟县农业综合行政执法大队、沈丘县动物卫生监督所、周口市淮阳区农业农村局、新乡市动物检疫站、周口市川汇区畜牧服务中心、滑县农业综合行政执法大队、沈丘县畜
2、牧工作发展服务中心。本文件主要起草人：李永平、庞淑萍、王涛、李万里、陈瑞红、朱三榜、毛晶丹、张慧丽、梁晓东、韩勇、杨治冬、程磊、严翠霞、计娅丽、李骋东、欧广志、刘卫峰、张卫杰。DB 4116/T 05120231玉米秸秆青贮生产技术规程1范围本文件规定了玉米秸秆青贮的术语和定义、生产技术、品质评价。本文件适用于周口市玉米秸秆青贮饲料的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 35835-2018玉米秸秆颗粒NY/T 208
3、8-2011玉米青贮收获机作业质量NY/T 2696-2015饲草青贮技术规程玉米NY/T 3020-2016农作物秸秆利用技术通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青贮技术系指建立乳酸菌厌氧发酵，产生酸性环境，抑制其他微生物繁衍，从而达到长期保存饲料的技术。3.2玉米秸秆青贮饲料系指把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下利用青贮技术调制而成的可以长期保存的饲料。3.3青贮设施饲草原料青贮时，为形成密封环境，有利于乳酸菌发酵，使用的各种设施设备。4生产技术要点4.1存贮地点要求选择地势高、向阳、排水良好、无污染源并且距畜舍近、取喂方便、易管理的场地。4.2设施要求DB 41
4、16/T 05120232宜选用地上池或裹包进行青贮。青贮池要求坚固耐用、不透气、不漏水。规范合理，经济适用，适合机械化作业。且要两头开口，便于取草和青贮制作。根据饲养规模确定青贮设施的容量。4.3备料要求4.3.1收割粮用型或粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，秸秆留有 2/3 的绿叶之前收割青贮；饲用玉米在蜡熟期，青贮玉米秸秆的含水量在 6575%收割青贮；留茬高度不低于 15cm，不得带入泥土等杂物。秸秆收获要求按 NY/T 2088-2011 和 NY/T 3020-2016 的规定执行。4.3.2粉碎青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用收割机或铡草机粉碎，粉碎
5、长度以 1.52cm 为宜。4.3.3水分调节根据秸秆的含水量进行水分调节，青贮料的含水量宜为 6575%，用手握紧切碎的玉米秸秆指缝有液体渗出而不滴为宜。玉米秸秆水分不足可加适量的水，每 100kg 需加水 510kg。如原料水分过大，可在玉米秸秆中加入一些粉碎的干料，如麸皮、干草粉等。4.4操作要点4.4.1装填装填时，底部铺 15cm 左右厚的干秸秆，把粉碎的玉米秸秆逐层装入池内，每层 25cm 左右，避免带入泥土、燃料、金属等污染物等。4.4.2压实用机械逐层压实，尤其要注意池角及四周边缘压实。4.4.3密封装填压实作业之后，顶部喷洒 3%-5%的尿素水，立即密封。从原料装填至密封不得
6、超过 5d，或采用分段密封的作业措施，每段密封作业不超过 3d。密封后原料高出池壁 50cm 以上，呈鱼脊背式。宜采用无毒无害的聚乙烯塑料膜覆盖，再用土或废弃轮胎覆盖，土层厚度一致，厚度 3040cm，表面拍打坚实光滑。4.4.4管护定时检查青贮设施密封性，发现破损裂缝或下沉及时补漏。顶部出现积水及时排除。DB 4116/T 051202334.5启用要求4.5.1启用时间贮藏时间 40d 后，可开启取用。4.5.2启用方式应根据饲喂量取用，取用时切勿全面打开或掏洞取用。先剥掉覆土，揭去塑料薄膜，从上到下取喂，取面要平整，取后及时盖好塑料薄膜，防止料面暴露，二次发酵。长方形池应选向阳一头开启，用同样的方法剥去覆盖物后，自上而下一直取到底。青贮饲料取出后不宜放置过久，以防霉变。5品质评价5.1上等青贮饲料绿色或黄绿色，具浓郁酒香味，质地柔软，疏松稍湿润，pH 为 3.54.2。5.2中等青贮饲料呈黄褐色或暗褐色，稍有酒味，柔软稍干，pH 为 4.35.0。5.3劣等青贮饲料呈黑褐色，干松散或结成粘块，有臭味，pH 大于 5.0。劣等青贮玉米秸秆不得饲喂牛羊。
