1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 4114 商丘市地方标准 DB 4114/T 1872023 树莓生产技术规程 2023-08-02 发布 2023-09-02 实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB 4114/T 1872023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 建园.2 5 搭架.3 6 土肥水管理.4 7 整形修剪.4 8 病虫害防治.5 9 果实采收.5 10 果实保鲜.5 11 农药包装废弃物处理.5 12 建立生产档案.5 DB 4114/T 1872023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作
2、导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由商丘市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：睢县农业农村局、睢县市场监督管理局、睢阳区农业农村局、商丘职业技术学院、睢县广植种植专业合作社。本文件主要起草人：徐建立、李爱霞、林桂珍、詹玉洁、白超、胡连生、袁宁宁、逯志远、夏晴、杨威、孙新飞。DB 4114/T 1872023 1 树莓生产技术规程 1 范围 本文件规定了树莓的术语和定义、建园、搭架、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收与保鲜、农药包装废弃物处理、建立生产档案等内容。本文件适用于商丘市区域树莓的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本
3、文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 35240 树莓苗木质量分级 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 树莓 树莓属蔷薇科悬钩子属，是多年生小灌木类落叶果树。果实为浆果，色泽诱人，柔嫩多汁、风味独特。具有栽培简单、繁殖容易、结果早、上市快、一年栽
4、培多年受益等特点，经济寿命20 年，一般定植第二年开始结果，第三年进入丰产期。3.2 夏果型树莓 夏果型树莓，又称夏季莓或单季莓，初生茎第一年为营养茎而不能结果，经过越冬休眠第二年才能成为花茎结果，同时萌发新的营养茎。3.3 秋果型树莓 秋果型树莓，又称秋季莓或双季莓，初生茎于当年夏末秋初开花结果。3.4 单篱壁 在树行的一侧设立一道篱壁，架形直立，在支柱上靠近树体的一侧拉钢丝。单篱架的优点是架面通风透光好，田间管理方便。3.5 双篱壁 DB 4114/T 1872023 2 在树体的两侧，沿行向栽相互靠近的两排单篱架。双篱架的两壁要略向外倾斜，树体栽在两壁中间，树体枝蔓通过依附均匀分布于两侧
5、。双壁篱架适于土质肥沃、肥水条件较好的园地。双篱壁架的优点是单位面积上有效架面增大，能够容纳较多的新梢负载量、获得较高的产量。3.6 深栽浅埋 深栽就是苗木的根系要距地面10 cm15 cm，浅埋就是在苗木周围30 cm以内，覆土时不要超过枝干上原有的土印。3.7 农药包装废弃物 农药使用后被废弃的与农药直接接触或含有农药残余物的包装物，包括瓶、罐、桶、袋等。4 建园 园地选择 4.1 选择交通方便、地势平坦、土壤疏松肥沃、排水良好的壤土或者砂壤土。环境空气质量符合GB 3095规定，土壤环境质量符合GB 15618的规定。整地作垄 4.2 树莓栽植前15 d左右土壤全面深耕一遍，耕深25 c
6、m30 cm，靶平整细。采用起垄栽培，南北行向最好。垄与垄间距200 cm，垄高25 cm，垄上宽45 cm，下宽75 cm。垄上下及左右压实。品种选择 4.3 树莓可分为红树莓类群、黑树莓类群、露树莓类群及其杂种。选用适合商丘市生态条件的红树莓类群品种和黑树莓类群品种。苗木选择 4.4 选用无病虫害、无机械损伤的优质苗木，苗木质量符合GB/T 35240的规定。栽植时间 4.5 树莓可春栽，也可秋栽。春栽于3月中旬至4月中旬，秋栽于10月下旬至11月上旬。栽植密度 4.6 4.6.1 带状法 适宜于发根蘖多的红树莓类品种，行距（垄距）200 cm，穴距60 cm100 cm，每穴栽1 株苗，
7、每667 m2栽植333 株555 株。栽培密度根据苗木数量和栽植面积等具体而定，每穴可栽1 株3 株苗木。4.6.2 单株法 行距150 cm200 cm，发根蘖少的品种，穴距为30 cm60 cm，发根蘖多的品种穴距为200 cm。一般每穴栽2 株3 株，株间距10 cm。挖定植穴 4.7 DB 4114/T 1872023 3 按定植的株行距划线挖定植穴。定植穴长宽深30 cm30 cm50 cm。挖定植穴时把表层土壤与底层土壤分开堆放，清除土壤中的砖石块、树根和杂草根带出园外。回土和施基肥 4.8 先把表土回填在穴底约10 cm厚，再把表土与基肥混合均匀填入穴里，然后把剩余的底层土壤填
8、在穴上面。每定植穴施腐熟有机肥10 kg左右，尿素0.2 kg0.3 kg。肥料使用符合NY/T 496的规定。定植方法 4.9 树莓定植一般采用带状法定植。定植前将苗木根系用清水浸泡12 h24 h，在定植穴中挖定植坑，每穴栽苗1 株。按照深栽浅埋要求，把苗木放入定植坑内，使根系舒展，边培土边提苗，边用脚踏实，然后灌透水。定植时要注意保护基生芽不受损伤。定干 4.10 定植后及时定干。压条苗、根蘖苗萌芽后地上部枝条剪留15 cm20 cm定干；组培苗第1 年暂不修剪。5 搭架 架材选择 5.1 5.1.1 木柱 粗（直径）8 cm10 cm，长150 cm。以木质坚硬的树种较好。埋入土中的部
9、分常用沥青涂抹，以抗腐蚀。5.1.2 水泥柱 厚宽各为10 cm13 cm，长150 cm。一般用6 mm粗的钢筋作骨架，扎好后放入盆式模具内，将水泥1 份、粗砂2 份、直径2 cm3 cm的石砾4 份，加水充分混合后，填入模具内，晾干后即成。按照上述材料与制作方法，每50 kg水泥可制成长150 cm、粗10 cm13 cm的水泥柱7 根9 根。设立方法 5.2 每隔500 cm1000 cm设立一根立柱，埋入地下深度40 cm50 cm，每行两端的边柱承受的拉力最大，必须选用较粗大而坚固的支柱，埋入地下要深、要牢固。篱架钢线的粗度可分别选用10 号14 号钢线。铁丝用特制的紧线器接紧，然后
10、用U型钉或其他方法将铁丝固定在各支柱上，但不要钉死，以便根据整形需要随时调整铁丝线的高度，每行两端支柱上安装紧线装置，以便随时拉紧架面上的铁丝。搭架 5.3 5.3.1 夏果型树莓 栽植后新梢（基生枝）长50 cm60 cm时搭架，架式为单篱壁型，柱上部架设横立架，拉2 条平行钢线，结果枝条绑缚其上。5.3.2 秋果型树莓 DB 4114/T 1872023 4 栽植后新梢（基生枝）长50 cm60 cm时搭架，架式为双篱壁型，柱上部架设横立架，拉2 条平行钢线，初生茎结果枝位居其间。6 土肥水管理 土壤管理 6.1 6.1.1 中耕除草 在树莓的营养生长期进行4 次6 次中耕，深度8 cm1
11、0 cm，保持土壤疏松无杂草，在中耕的同时，铲除多余的根蘖；夏末秋初停止中耕，促进枝条成熟，增加枝条抗寒能力。6.1.2 合理间作 在建园的最初两年行间较宽，可在行间种植绿肥作物，适期掩青，提高土壤肥力，改良土壤。肥料管理 6.2 6.2.1 施肥要求 合理施肥，肥料使用符合NY/T 496规定。6.2.2 基肥 基肥在每年果实采收后至土壤封冻前施入，距树干40 cm50 cm挖条沟施肥，每667 m2施腐熟有机肥2500 kg3000 kg，尿素50 kg60 kg，施后灌透水。6.2.3 追肥 根据树莓需肥特性确定追肥时期，一般一年追肥3 次：第1 次在萌芽期施高氮复合肥（30-5-5）1
12、0 kg/667 m2，采用环形沟施，施后灌水及松土；第2 次在花前1 周滴灌追施硫酸钾型复合肥（15-15-15）10 kg/667 m2；第3 次在幼果形成时期，滴灌高钾复合肥（20-10-30）15 kg/667 m2。在果实旺盛生长期叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾2 次3 次。水分管理 6.3 树莓是浅根性树种，对表层土壤含水量的变化非常敏感。树莓一年一般要灌4 次透水：第1 次春季土壤解冻后树莓萌芽前；第2 次是当年新梢生长至坐果期；第3 次是果实迅速膨大期；第4 次是土壤封冻前（可结合秋施基肥进行）。灌水水质符合GB 5084规定。雨季田间有积水及时排出。7 整形修剪 树莓枝丛有两种
13、类型的枝条。即当年生的基生枝（或根蘖）和次年生的结果枝。整形修剪每年进行2 次3 次。第1 次在早春树莓萌芽前，剪去伤枝、断枝、干枯树和病虫枝，疏去过密的弱枝，使每个树丛保留7 个8 个枝，枝条间距10 cm15 cm，然后将这些枝条均匀的绑缚在篱架的铁丝上；第2 次在春季新梢生长期，在树丛当年新发生基生枝或根蘖亩高30 cm40 cm时，选留靠近株丛、发育健壮的7 个8 个基生枝，以备来年结果，其余的由基部全部疏除；第3 次在浆果采收后，由基部剪去已结果的干枯2 年生枝和受病虫害感染的枝条，对当年发生的新梢进行短截摘心，使之生长充实、健壮。DB 4114/T 1872023 5 8 病虫害防
14、治 防治原则 8.1 树莓是比较抗病的品种，病虫害较少。栽培病害主要是病毒病，虫害主要是青虫、金龟子等。贯彻“预防为主，综合防控”的防控方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防控原则。农药使用符合GB/T 8321(所有部分)的要求。病毒病 8.2 在发病初期，选用30%盐酸吗啉胍600 倍液1200 倍液或 5%氨基寡糖素55 mL/667 m270 mL/667 m2喷雾。间隔10 d左右，连喷2 次3 次。青虫 8.3 初发生期，选用3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐3 mL/667 m27 mL/667 m2喷雾。间隔10 d左右，连喷2 次。金龟子 8.4 初发生期
15、，选用10%氟氯噻虫啉1500 倍液2000 倍液或20%啶虫哒螨灵20 mL/667 m225 mL/667 m2喷雾。果实采收与保鲜 9 果实采收 树莓的果实成熟期不一致，需分批分期采收。夏果型树莓采摘时间6月上旬至7月，秋果型树莓采摘时间11月至12月，一般采果期一个月左右。正常在第1 次采收后的7 d8 d浆果大量成熟，以后每隔1 d2 d采收一次。要尽可能在早晨没有露水时采收。下雨天不宜采收，否则容易腐烂。果实集中成熟时应每天采收一次。每次采摘时尽量将适度成熟的果实全部采净，以免延至下次采收时由于过熟造成腐烂。10 果实保鲜 树莓属浆果，鲜果不耐存放，所以鲜食果实采摘后1 h内入0 4 冷藏库保鲜；加工型果实采用低温-18 冷藏，并采用防腐、速冻等方式保鲜。11 农药包装废弃物处理 农药使用者将农药包装废弃物集中收集，交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点），不得随意丢弃。12 建立生产档案 建立生产档案，记录生产管理、病虫害防治、施肥、浇水和采收等生产过程中的农事活动。生产档案保存2 年。
