1、 ICS 65.020.30 CCS B 40 4114 商丘市地方标准 DB 4114/T 1762022 肉用鹌鹑养殖技术规程 2022-09-20 发布 2022-10-20 实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB 4114/T 1762022 I 前言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第一部分：标准化文件的结构和起草规则的规 定起草。本文件由夏邑县畜牧发展服务中心提出。本文件由商丘市农业农村局归口。本文件起草单位：夏邑县畜牧发展服务中心、民权县畜牧发展服务中心、柘城县畜牧发展服务中心、郸城县农业农村局、鹿邑县农业农村局、鄢陵县畜牧局、临颍县畜牧局、漯河市畜牧局。本
2、文件主要起草人：沈红勋、顾晓丽、张巧红、张永康、谢洪彪、吴清华、郑修平、程留引、程秀荀、刘胜海、朱鲁豫、李艳辉。DB 4114/T 1762022 1 肉用鹌鹑养殖技术规程 1 范围 本文件规定了肉用鹌鹑养殖的术语和定义、场舍环境要求、引种、饲料与营养需要、饲养管理、卫生防疫、出栏和档案管理等技术要求。本文件适用于商丘市区域肉用鹌鹑规模养殖场。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 3619
3、5 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则 病死及病害动物无害化处理技术规范.农医发201725号 中华人民共和国农业部公告.饲料添加剂安全使用规范.第2625号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 雏鹑 0 d21 d的鹌鹑为雏鹑。3.2 育成鹑 22 d42 d的鹌鹑为育成鹑。4 场舍环境要求 4.1 场址选择 4.1.1 应建在地势高燥、背风向阳、地面平坦，且排水良好的地块。DB 4114/T 1762022 2
4、 4.1.2 应距离干线公路、工厂、住宅区等 500 m 以上。4.1.3 养殖场围墙外围要设置防疫沟，种植草木，形成绿化隔离带。4.1.4 养殖场要环境安静，无噪声干扰。4.2 养殖场布局 4.2.1 养殖场内生产区、生活区、管理区和隔离区要合理布局，临近区之间要有隔离带，隔离区处于养殖场下风向一角。4.2.2 养殖场内粪便处理出入污道，污道和净道分开，互不交叉。4.3 舍内环境要求 4.3.1 鹌鹑舍保温隔热性能好，采光充足，通风条件良好。4.3.2 鹌鹑舍要有防鼠、防蛇、防鸟和防虫设施。4.3.3 鹌鹑舍内外墙壁光滑，便于清扫、冲洗和消毒。4.3.4 鹌鹑舍内环境质量应符合 NY/T 3
5、88 的要求。5 引种 5.1 引进商品雏鹑或种蛋，应来自非疫区，选择从具有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种鹑场或者专业孵化厂引进，并经产地检疫合格。5.2 引进种鹑需要置于隔离区隔离观察 7 d10 d，经兽医检查为健康鹑后才能进入生产区。6 饲料与营养需要 6.1 鹌鹑饲料以玉米、大豆粕、小麦麸、高粱、次粉为主，辅助添加石粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、多维素、微量元素等添加剂。6.2 饲料和饲料添加剂卫生要求应符合 GB 13078 的规定。6.3 饲料添加剂的使用应符合饲料添加剂安全使用规范的规定。6.4 鹌鹑营养需要，0 周龄3 周龄：代谢能 11.90 MJ/Kg12.5
6、0 MJ/kg，粗蛋白 24%26%；4 周龄以上：代谢能 12.40 MJ/Kg12.60 MJ/Kg。7 饲养管理 7.1 饲养期 饲养期为42 d，1 d21 d 为育雏期，22 d42 d 为育成期。7.2 饲养方式 采用笼养或者平养与笼养相结合的饲养方式，前期网上平养或笼养，后期笼养。DB 4114/T 1762022 3 7.3 笼养设施 7.3.1 育雏笼 层叠式 2 层5 层，每层间留 5 cm10 cm，笼具规格为长 100 cm150 cm，宽 50 cm60 cm，高10 cm20 cm。笼内承粪板到承鹑网的距离是为 10 cm15 cm，笼底网眼规格(6 mm8 mm)
7、(6 mm8 mm)。7.3.2 育肥笼 采用单层或多层笼养，单体笼长 90 cm120 cm，宽 40 cm50 cm，高 15 cm20 cm。笼底网眼规格(18 mm20 mm)(18 mm20 mm)。7.3.3 温湿度及光照条件 温度、湿度、光照及光照强度参见表 1。表 1 温度、湿度、光照时间及光照强度 日龄 温度 相对湿度 光照时间 光照强度（d）（C）(%)(h)(lx)13 3938 70 24 30 47 3733 70 23.5 10 810 3230 65 1921 10 1115 2927 65 1416 10 1621 2624 60 1213 10 22出栏 24
8、222 60 1012 10 7.3.4 饲养密度 0 日龄21 日龄，饲养密度为(100 只120 只)/m2，22 日龄至出栏饲养密度为(70 只90 只)/m2。7.4 营养需要 0日龄21日龄，代谢能11.90 MJ/kg12.50 MJ/kg，粗蛋白24%26%；22日龄以上，代谢能12.40 MJ/kg12.60 MJ/kg，粗蛋白22%24%。7.5 喂料次数和饮水要求 7.5.1 0 日龄21 日龄，自由采食或每天饲喂 68 次，22 日龄至出栏自由采食或每天饲喂 4 次6次。7.5.2 0 日龄至出栏阶段自由饮水，在 1 日龄时引用 5%7%糖水，饮水应符合 NY 5027
9、的要求。7.6 管理 采取全进全出制饲养，育雏期结束及时转群，实行公母分群饲养，保持环境安静，防止鼠蛇侵袭；注意天气变化，保持鹑舍适宜的温度、湿度，观察鹌鹑的采食和饮水情况，如有异常及时采取相应措施。8 卫生防疫 DB 4114/T 1762022 4 8.1 消毒 8.1.1 鹑场门口设消毒池和消毒室，进岀车辆和所有进场人员均应经过消毒。8.1.2 饲养期间每周对用具和鹑舍消毒 1 次，每周带鹑消毒 1 次。8.1.3 场区、道路及舍周环境每 2 周3 周消毒一次，下水道、污水池、排粪坑每月消毒 1 次。8.1.4 外来人员不能随意进入养殖场，经许可方能进入，进入时要消毒、更衣换鞋。8.2
10、兽药使用 兽药使用应符合NY/T 5030的规定。8.3 免疫接种 鹌鹑场应根据中华人民共和国动物防疫法及其配套法规的要求，做好疫病预防工作。肉用鹌鹑相关疫病免疫程序参见表 2。表2 肉用鹌鹑相关疫病免疫程序 日龄 疫苗 用法 1 d 马立克氏病HVT活苗 颈部皮下注射 7 d 新城疫IV系冻干苗 点眼或滴鼻 10 d 高致病禽流感疫苗 皮下注射 20 d 新城疫IV系冻干苗 饮水 8.4 粪便和病死鹌鹑的处理 粪便处理应符合GB/T 36195和NY/T 1168的规定，病死鹌鹑应按农医发201725号要求进行处理。9 出栏 9.1 岀售前要向当地主管部门申报检疫，检疫合格后上市。9.2 饲养 42 d 左右，或达到品种规定体重择机上市。9.3 岀栏前提前 6 h 停喂饲料，不中断饮水，抓鹑、装笼、搬运、装卸动作应轻。10 档案与管理 每批鹌鹑都应有准确完整的记录资料。内容包括引种购雏、日龄、喂料量、死亡数、存栏数、温度、湿度、免疫记录、药物使用、出栏日期、数量及其它饲养记录等，所有资料记录应妥善保存2年。
