1、ICS 65.020.01CCS B 31DB4109濮阳市地方标准DB 4109/T 0372022西兰花生产技术规程2022-09-09 发布2022-10-10 实施濮阳市市场监督管理局发 布DB4109/T 0372022前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由濮阳市农业农村局提出并归口。本文件起草单位:濮阳市农业农村局。本文件主要起草人:张焕想、程宝宝、肖占伟、马振玲、郭亚峰、段迎先、宋庆华、吴晓宁、高岭巍、李旭冉、李勇、任丽均、韩
2、潇楠、许航、张自敏、贺贞昆、段菊。DB4109/T 03720221西兰花生产技术规程1范围本文件规定了西兰花生产技术的苗床选择、品种选择、育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收和建立生产档案。本文件适用于濮阳地区西兰花的栽培生产。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4苗床选择苗床宜选择地势较高干燥排灌方便，上年未种过十字花科蔬菜的田块，苗床土壤宜选择壤土或吵壤土，新开垦地育苗则更佳土壤深翻后应充分暴晒，施以腐熟的农家肥作为基肥，苗床施用农家肥10 kg/m，床面平整。5品种选择选择适应性强，球面稍凸，不易早开花散球的品种。目前目前，早熟品
3、种选择珍玉鲜绿、炎秀；晚熟品种选择耐寒优秀、台绿系列。6育苗6.1种子处理种子消毒是预防西兰花病虫害较经济有效的方法，应用天然物质消毒和温汤浸种技术处理种子天然物质消毒可用高锰酸钾300倍液浸泡2 h，木醋液200倍液浸泡3 h，石灰水100倍液浸泡1 h或硫酸铜100倍液浸泡l h，天然物质消毒后温汤浸种4 h。6.2土壤和苗床消毒选用物理或天然物质进行土壤消毒土壤消毒物质可采用35波美度的石硫合剂晶体石硫合剂100倍液生石灰30 50 或高锰酸钾100倍木醋液50倍液对苗床喷雾消毒。DB4109/T 037202226.3育苗土的配制大田土50%，腐熟的农家肥20%，草炭20%，过细的炉灰
4、或细沙10%。6.4育苗方法6.4.1秋季育苗9月中下旬播种，采用防雨遮荫棚播种育苗，先配好营养土，将育苗畦浇透水，把种子撒播或点播，覆土并盖地膜，种植需300375 g/hm种子，苗床宽45 m出苗后保持畦面湿润，注意防雨除草间苗苗子弱时，可浇施30%的沼液二三次。6.4.2移苗当幼苗露出心叶时，棚室生产移植到77 的营养钵中，露地按照55 或77 移植到营养钵或苗床中。7整地定植7.1整地施入充分腐熟的有机肥75000/hm，深耕耙平做畦，一般采用平畦栽培，畦宽1.4 m1.5 m，每畦栽培两行西兰花。7.2定植期露地在8月上旬至8月下旬定植。7.3定植方法定植时土坨与地面基本保持水平，苗
5、栽好后浇水渗透。秋茬苗可在雨天定植，以节约用水，提高成活率。行株距30 50，保苗3000 株/hm35000 株/hm。8田间管理8.1生长要求定植后要尽快促进植株生长，使其在现球前形成足够的营养叶面积，整个生育过程以促为主，株叶片覆盖地面后可不再中耕。8.2温度白天温度以25 为宜，夜间温度为15 20；缓苗后到长出小花球期间为叶簇生长期，白天温度保持在20 25，夜间温度保持在15 左右；花球形成期要求凉爽的气候条件，白天温度为20 22，夜间温度保持在10 15 左右。8.3光照时间要经常清除薄膜上的灰尘，保持清洁，提高透光率，保证绿菜花的正常生长。8.4肥水管理DB4109/T 03
6、720223西兰花定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早缓苗早团棵；中期控水控肥，促进根系发育；后期攻蕾，促进花球膨大一般重点追肥3次，第一次在定植后7天15天；第二次在定植后30天40天，植株有15片17片真叶时；第三次在植株现蕾时每次追施优质有机肥15000/hm或用25%沼液浇施在花球形成期可用30%的沼液进行叶面追肥。西兰花整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大期不可缺水，但西兰花也怕涝，生长期间要注意排涝。8.5摘侧芽西兰花易产生侧枝，主球收获前应打去侧枝，或者当大部分主球长到12 16 时，可适当留3个4个侧枝可在芽长3 时，分3次摘除，有利营养集中花球。9病虫害防治9.1防
7、治要求西兰花在其生产过程中严格控制使用化学合成的农药和基因工程技术生产，其病虫害防治要坚持预防为主，综合防治的植保原则通过采用抗病品种高温消毒合理的肥水及温湿度管理，及农业措施物理措施和生物措施综合对病虫害进行防治。9.2病害西兰花抗病能力较强，很少发生病虫害，苗期及成株期的主要病害有苗期猝倒病，成株期的霜霉病、灰霉病、褐斑病、菌核病、黑腐病、软腐病及病毒病等。猝到病可用木霉菌防治；霜霉病、灰霉病、黑腐病、褐斑病可用1：1：200倍波尔多液或氢氧化铜进行防治；对黑腐病、软腐病可用高锰酸钾800倍液进行防治。黑腐病在发病初期喷施72%农用链霉素可湿性粉剂，或新植霉素4000倍液1%中生霉素水剂1
8、00倍液47%加瑞农可湿性粉剂800倍液20%噻菌酮（龙克菌）500倍液每隔57天一次，连续23次注意农药安全隔离期规定，收获前7天10天停止用药，每种农药只能使用一次，交替轮换使用。9.3虫害西兰花种植过程中主要发生的害虫有菜青虫、小菜蛾、蚜虫、白粉虱等防治时，首先采用物理方法防治，如防虫网、黄板，也可用生物方法防治，如菜青虫用8000 Iu/mg苏云金杆1500 g/hm兑水40 稀释后喷雾一次防治。10采收收获时间以早晨有露水时为佳，生长期施过化学合成农药的西兰花，采收前1天2天必须进行农药残留生物检测，合格后及时采收，分级包装上市。11建立生产档案对西兰花的生产过程，要建立生产技术档案，做好生产全过程的记载，并妥善保管档案资料，以备查阅。
