1、ICS 65.020.20CCS B 05DB4109濮阳市地方标准DB 4109/T 0282022田庄樱桃生产技术操作规程2022-09-09 发布2022-10-10 实施濮阳市市场监督管理局发布DB4109/T 0282022前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由台前县市场监督管理局提出。本文件由濮阳市农业农村局归口。本文件起草单位:台前县市场监督管理局、台前县打渔陈镇田庄樱桃管理协会、台前县气象局。本文件主要起草人:刘宗建、吕存珠、李焕玉、师连辉、谷佳妍、姜倩倩。DB4109/T 02820221田庄樱桃生
2、产技术操作规程1范围本文件规定了田庄樱桃产品生产的产地环境技术条件、品种和砧木选择、栽植、土地水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收及贮运等技术。本文件适用于台前县露地和保护地田庄樱桃生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 8321农药合理使用准则（所有部分）NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件NY/T 4
3、96 肥料合理使用准则 通则LY/T 1781 樱桃贮藏保鲜技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1打渔陈镇樱桃又称“莺桃”、“中国樱桃”。双子叶植物，蔷薇科。落叶灌木或小乔木。树皮紫红色。叶广卵形至长卵形。花白色或稍带红色。核果球形，色彩鲜红，晶莹透亮；甜中带酸，可生食或加工成果酱、果酒。果核可入药。4产地环境技术条件4.1园地选择4.1.1气候条件打渔陈镇樱桃适宜的年平均气温 13.9。年平均地温 15.8。最热月为 7 月、平均气温 27.，最冷月为 1 月，平均气温-1.2。全年平均降水量 568.9 毫米，年平均降水日为 66.5 天，平均降雪数 7 天。气压平均为
4、1011.8 百帕。年平均风速 1.9 米/秒，年最多风向（含静风）北东北、频率为 17%。年均日照 2279.6 h。DB4109/T 028202224.1.2立地条件选择在生态条件良好，避开低洼地，远离污染源（造纸厂、水泥厂、印染厂等），具有可持续生产能力的农业生产区域，应符合 NY/T 5010 的要求。土质疏松、通气性好、保水保肥性强的沙壤土或砾质壤土，活土层厚 40 cm60 cm 以上，地下水位 1.0 m 以下，土壤 pH 值 6.07.5，总盐含量在 0.1%以下。同时灌溉水按照 GB 5084 的要求执行。4.2园地规划园区规划主要包括：栽植区的划分、确定株行距、品种选择与
5、搭配、营造防护林、道路及排灌系统的设置、附属设施（库房、分拣场地、药池等）的设置。合理布局，进行统一划分和安排布置，并绘制出平面图。5品种和砧木选择5.1主栽品种的选择根据气候和立地条件，结合品种的成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性、市场需求等制定品种规划方案，因地制宜选择田庄樱桃优良品种，配置适宜的授粉品种，主栽品种与授粉品种比例为 23.1。其中常用品种为：a)早熟品种有红灯、明珠、早红珠、早大果、状元红、红蜜等;b)中熟品种有美早、佳红、萨米脱、绣珠、蜜泉、含香等;c)晚熟品种有艳阳、雷尼、先锋、晚红珠、红手球、拉宾斯等。5.2砧木选择中国樱桃（大青叶）、马哈利、本溪山樱、吉塞拉系列。6栽植
6、6.1苗木质量推荐使用一级苗木，优先推荐使用脱毒苗木。一级苗木质量标准见表 1。表 1一级苗木质量标准项目要求（一年生嫁接苗）品种与砧木侧根长度(cm)15侧根粗度(cm)0.6侧根数量（条）5，须根多侧根分布均匀、舒展须根多DB4109/T 02820223表 1一级苗木质量标准（续）项目要求（一年生嫁接苗）苗木高度(cm)80苗木嫁接口上方 2cm 处粗度(cm)0.8根皮与茎皮无干缩皱皮、无新损伤：旧损伤总面积1.0cm饱满芽个数（个）8结合口愈合程度完全愈合苗木成熟度及时封顶，木质化程度好一般病虫害及检疫对象无6.2栽植时期春栽、秋栽均可。春季栽植是在土壤解冻后至苗木发芽前进行，宜早不
7、宜晚，秋季栽植指秋季落叶后至土壤封冻前进行定植，但要注意冬季培土防寒，以免出现冰害或抽条。6.3栽植密度根据园地的气候因子、地势与土壤状况、水利条件、品种特性、砧木矮化能力、整形修剪方法和整体管理水平来确定，株行距一般为 2 m4 m2 m5 m，大型园区建议采用大行距，有利于机械化作业。6.4整地根据地势及土质特性，可选择平地、台田或梯田栽植。地下水位高、土壤黏重及平地果园易台田栽植并做好排水系统。对于土层薄，土壤黏重的地块，建议栽植前每亩覆盖牛马粪、草炭土、煤渣等 1t3 t，用工程机械翻入土中，深达 50 cm70 cm，然后平整土地，做好台田挖坑栽植。6.5栽植栽植前在栽植沟(穴)上按
8、株行距挖长、宽、深各 30 cm50 cm 的栽植穴，土层浅薄、土壤粘重可适当加大，栽植深度为苗木在苗圃中生长的深度或略深。栽植前，对苗木根系修根，用 50%多菌灵 500倍液浸泡 2 h。出圃后已用抗根癌菌剂蘸根的苗木，不再进行以上消毒处理。栽后立即灌足水，并用地膜覆盖树盘保墒。在风大的地方用宽 6 cm，长 20 cm 的塑料袋套在树干上端，待发芽后将塑料袋开口放风 3 d5 d 后再取袋。7.土肥水管理7.1土壤管理7.1.1深翻扩穴土壤环境应符合 GB 15618 的要求，并且结合秋施基肥，从栽植坑向外深翻，深度 30 cm40 cm，每年或隔年进行，直到株行间的土壤全部翻完为止。DB
9、4109/T 028202247.1.2中耕松土降雨或灌水后及时进行中耕松土，中耕深度 10 cm 左右。7.1.3地面覆盖中耕松土后进行覆盖地膜或园艺地布。7.1.4种植绿肥与行间生草甜樱桃园区内可种植绿肥或行间生草。绿肥类包括鼠茅草、白三叶草、草木樨、苕子等。7.2合理施肥7.2.1施肥原则按 NY/T 496 的规定执行。7.2.2施肥时期与方法原创力文档7.2.2.1基肥在 8 月末9 月份进行，占全年施肥量的 70%以上，以腐熟的农家肥或商品有机肥料为主，推荐施肥量为盛果期树 50 kg/株100 kg/株，配合施用腐熟的豆柏、芝麻饼、生物菌肥等.7.2.2.2追肥追肥时期为花前、花
10、后、果实膨大期、果实采收后。肥料为水溶性冲施肥、速效性化肥或农家肥、施肥后灌水。推荐使用水肥一体化设施。叶面追肥，花后至采收前每隔 10 d 左右，叶面喷施 0.3%的尿素，0.3%磷酸二氢钾或多元微肥、氨基酸类叶面肥等营养液。7.3水分管理7.3.1灌水全年灌水可分为：解冻水、花前水、花后水、硬核水、采前水、基肥水、封冻水。在雨水过多或过少的年份则需灵活掌握。7.3.2排水设置、清理好排水系统，平地或低洼地应在园内挖宽 60 cm80 cm、深 60 cm 的中央排水沟和四周边沟，要求雨后无积水。8整形修剪8.1整形8.1.1改良纺锤形有中心领导干，干高不低于 40 cm，在中心领导干上每隔
11、 150 cm20 cm，不同方向错落着生一个DB4109/T 02820225单轴延伸的主枝，全树 20 个左右，开张角度 80 90，树高为 2.5 m3 m。8.1.2改良疏层形有中心领导干，干高 60 cm 左右，全树 15 个20 个主枝，分 2 层3 层，层间距 80 cm100 cm，第一层 7 个12 个主枝，第二层 3 个5 个主枝，第三层 2 个3 个主枝，主枝开张角度 80 90，各层主枝尽量单轴延伸，中心干与主枝粗度比为 3：1。8.2修剪8.2.1幼树期重点是培养树形，对于枝量达不到要求的树尽早进行短截处理，促发新梢，尤其注重萌芽前刻芽、涂抹发枝素、生长季摘心等技术措
12、施促进扩冠和萌发枝条。对已达到枝量要求的树，以轻剪甩放为主，疏除交叉枝、重叠枝，结合拉枝，开张骨干枝角度，促进提早结果。8.2.2初结果期重点培养结果枝组，开张骨干枝角度，疏除过密枝，缓放中庸枝，促进早丰产。在修剪上枝条应以甩放为主，通过甩放缓和树势，避免因短截过多造成枝条密生，光照不足。8.2.3盛果期盛果期树修剪的主要目的和任务是维持中庸健壮的树势和结果枝组的连续结果能力，保持长期高产稳产，此期要注重结果枝组回缩更新，改善树冠内通风透光条件，防止结果部位外移。采取回缩更新与轻剪甩放交替使用的方法，对连续缓放形成的冗长细弱枝，及时回缩促壮，对生长过快、明显加粗的大枝和大枝组要注意加以控制。8
13、.2.4袁老期对已没有发育枝的多年生结果枝组，要及时回缩，促发新梢，更新复壮：可利用骨干枝基部萌生的发育枝、徒长枝对骨干枝进行有计划更新。9花果管理9.1原则根据品种特性、立地条件、植株生长状况，通过整形修剪、蔬花、蔬果等措施来调控产量，盛产期每 667 产量控制在 500 kg1000 kg。9.1.1提高座果率9.1.1.1花期放蜂在樱桃花开放约 10%时，果园中投放蜜蜂或骤蜂进行授粉。9.1.1.2辅助措施盛花期，喷布 30 mg/kg50 mg/kg 的赤莓酸（GA3，920）加 0.3%硼砂液。9.1.1.3预防晚霜和低温冻害DB4109/T 02820226早春花期易发生低温或晚霜
14、危害的地区，加强果园土肥水管理，增强树势：采取花前果园灌水和树体喷水，延迟开花：喷洒防冻剂：在晚霜到来之前，堆草熏烟。9.1.2蔬花疏果9.1.2.1疏花结合冬季修剪，剪去下垂枝、细弱枝及连续结果多年的结果枝组：在花芽膨大期至开花之前进行复剪，将短果枝和花束状果枝基部的弱小及发育不良的花芽剪除。9.1.2.2疏果在盛花 23 周后，即生理落果结束后进行。蔬除小果、畸形果、病虫果以及光线不易照到而着色不良的下垂果，保留横向及向上的大果。对树势明显衰弱且结果过多的树要加大蔬果力度。9.1.3防止裂果在果实着色期至采收，根据天气情况，及时搭建防雨棚，能显著防止裂果；此期经常进行小水灌溉或滴灌，保持适
15、当的土壤和空气湿度；硬核期至果实着色期及时给树体补充硅钙等微量元素，可有效降低裂果率。10病虫害防治10.1农业防治选择抗性品种和砧木：增施有机肥，增强树势：合理修剪，保持冠内通风透光良好：合理负载，保持树体健壮：采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、人工捕捉害虫、地面覆膜等措施抑制或减少病虫害的发生。10.2物理防治根据害虫生物学特性，利用糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把（或瓦椤板)、黄蓝板、粘着剂、防虫网等方法诱杀害虫。10.3生物防治保护和利用天敌防治害虫，如瓢虫、草蛉、蜘蛛等：利用有益微生物或其代谢产物防治病虫：利用性诱剂诱杀害虫。10.4化学防治严格按照 GB/T 8321（所有部分）执行。
16、田庄櫻桃主要病虫害防治时间和防治方法可参考附录 A.1。11果实采收、贮藏、运输11.1采收时间与采收方法果实充分成熟，具有该品种固有的色泽、口感与风味等品质特征时采收。贮藏果、外销果及加工用果可适当早采，同一品种成熟期不一致的应分批采收。DB4109/T 02820227田庄樱桃采收以手工采摘为主。采收过程中要轻拿轻放，避免碰伤。采收应在晴好天气上 10 时以前进行，阴雨天、有雾、果面潮湿时不适宜采收。采后避免阳光直射。11.2分級、包装、运输、贮藏按照 LY/T 1781 规定执行。DB4109/T 02820228附录 A（资料性附录）樱桃主要病虫害防治时间和防治方法见表 A.1。表A.
17、1樱桃主要病虫害防治时间和防治方法防治对象防治时期推荐药剂、使用浓度生物防治、农业防治或注意事项全园清园发芽前树体均匀喷施 510 波美度石硫合剂。清扫果园，将枯枝落叶、树上残留的病果及修剪下来的树枝及时清除果园。褐斑病（叶斑病）、早期落叶病、褐斑穿孔病发病初期(5月8 月)70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液：24%腈苯唑悬浮剂 2000 倍液：60%唑醚-代森联水分散粒剂 1000 倍液：25%咪鲜胺乳油 2000 倍液：43%戊唑醇悬浮剂 4000 倍液：50%醚菌酯水分散粒剂 3000 倍液。三唑类杀菌剂须在采果后使用。细菌性穿孔病发病初期(5月8 月)6%春雷霉素水剂 1000
18、倍液：3%中生菌素可湿性粉剂 1000 倍液。-流胶病、干腐病全年防治发芽前用 10 波美度以上石硫合剂喷施树干：病斑涂刷腐必清 10 倍液或 1%硫酸铜溶液或石硫合剂原液。发病部位及时刮除并涂抹杀菌剂。流胶病须每隔 10 天左右涂抹一次，连续 3 次。根癌病移栽前根癌灵(K84)2-4 倍液蘸根。选择抗病砧木。注意田间排水，涂药前刮除肿瘤。根腐病全年防治药剂灌根处理：0.5%小猪碱水剂 200 倍液：50%多菌灵可湿性粉剂 100 倍液。选择抗病砧木：病株周围挖沟隔离：注意田间排水。褐腐病、灰霉病、黑斑病落花后 23 次50%腐霉利可湿性粉剂 1000 倍液：40%菌核净可湿性粉剂 1000
19、 倍液：50%异菌脲可湿性粉剂 1000 倍液。-炭疽病落花后 23 次25%咪鲜胺乳油 2000 倍液：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液。-金龟子类（蛴螬）5 月9 月成虫发生盛期：可对树冠喷施 50%辛硫磷乳油200 倍液。幼虫期：48%毒死蜱乳油 500 倍液灌根：50%辛硫磷乳油 300 倍液。悬挂黑光灯或普通杀虫灯诱捕成虫：浇灌昆虫病原线虫、白僵菌进行生物防治。桑白蚧发芽前或卵孵化期发芽前：10 波美度石硫合剂：5 月中旬，24%螺虫乙酯悬浮剂 3000 倍液或 50%氟啶虫胺腈水分散粒剂 6000 倍液均匀喷布枝干和叶片。在冬季或结合修剪剪除有虫枝条，或用硬毛刷刷除越冬成虫
20、，95%机油乳剂50-70 倍液体涂干。DB4109/T 02820229表A.1樱桃主要病虫害防治时间和防治方法（续）防治对象防治时期推荐药剂、使用浓度生物防治、农业防治或注意事项美国白蛾幼虫期50%甲氰菊酯乳油 2000 倍液：20%氯戊菊酯乳油 3000 倍液：4.5%高效氯氰菊酯类乳油 1500 倍液。释放周氏啮小蜂、美国白蛾核型多角体病毒(NPV)，苏云金肝菌(Bt)等生物制剂相结合进行生物防治。红颈天牛6 月9 月50%辛硫磷乳油 100 倍液，虫孔注药或用药棉塞虫洞。人工捕捉成虫，清除卵块或杀灭幼虫，树干涂白。梨小食心虫春 季释放信息素迷向剂：25%灭幼脲 3 号悬浮液 1000 倍液：2.5%高效氯氰菊酯类乳油 1500 倍液。早春发芽前刮除粗翘皮，集中烧毁：成虫发生期，夜间用黑光灯诱杀或在树冠内挂糖醋液盆诱杀。果蝇5 月末6 月末0.6%苦参碱水剂 1000 倍液；40%毒死蜱乳油 1500 倍液。地面喷施。成虫出土前进行药剂地面喷施：利用糖醋液诱杀。叶螨类谢花后第一代卵盛期、果实采收后5%噻螨酮乳油 1500 倍液：1.8%阿维菌素乳油 2000 倍液：43%联苯肼酯悬浮剂 6000 倍液：24%阿维螺螨酯悬浮剂 4000 倍液。-注：国家新禁用的农药自动从该清单中删除。
