1、ICS01.040.03CCS A 003715聊城市地方标准DB 3715/T 352023政策性散装储备粮扦样管理规程2023-8-28 发布2023-9-28 实施聊城市市场监督管理局发 布DB 3715/T 352023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由聊城市发展和改革委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：聊城市检验检测中心。本文件主要起草人：李坤全、王合山、杜攀、孙大赢、刘向芳、黄进勇、赵艳、李婷、路羡玮、刘婷婷。DB 3715/
2、T 3520231政策性散装储备粮扦样管理规程1范围本文件规定了政策性散装储备粮扦样管理的术语和定义、通用要求、扦样工具、扦样方法、标识、封样、样品流转、传递和记录的管理。本文件适用于政策性散装储备粮的扦样管理，其他散装粮的扦样管理也可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1政策性散装储备粮 policy bulk reserve grain是指政府指定或
3、者委托粮食经营者购买、储存、加工、销售，并给予财政、金融等方面政策性支持的散存于房式仓、圆仓或露天散积中的粮食和油料，包括但不限于政府散装储备粮。3.2政策性散装储备粮扦样机构 policy bulk reserve grain sampling organisations是指参加政策性散装储备粮扦样的专业技术组织（以下简称机构）。3.3扦样 sampling采用适当的工具按照规定的方法获得具有代表性样品的过程。3.4分样 dividing将集合样充分混合均匀，经逐级缩分得到样品或试样的过程。4通用要求4.1机构应建立和保持政策性散装储备粮扦样管理的程序，对散装粮的扦样、标识、封样、流转、传递
4、、记录等过程予以控制和记录，保护政策性散装储备粮在机构整个扦样期间的完整性，并为客户保密。4.2机构应有样品的标识系统，并在整个扦样期间保留该标识，标识系统应确保样品在实物上、记录或文件中不被混淆。5扦样工具DB 3715/T 35202325.1扦样器5.1.1细套管扦样器：全长分 1 m、2 m 两种，三个孔，每孔口长约 15 cm，口宽约 1.5 cm，头长约7 cm，外径约 2.2 cm。5.1.2粗套管扦样器：全长分 1 m、2 m 两种，三个孔，每孔口长约 15 cm，口宽约 1.8 cm，头长约7 cm，外径约 2.8 cm。5.1.3电动吸式扦样器：由电机、负压真空系统、把手、
5、吸粮口、扦样连接杆、扦样桶等部件组成。5.2容器样品容器应密闭性能良好，清洁无污染。常用的容器有样品筒、样品袋、样品瓶等。6扦样方法6.1单位代表数量扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为 一个检验单位，一个检验单位的代表数量不超过2000 t。6.2扦样法6.2.1房式仓扦样散装的粮食，根据堆形和面积大小，按区、按层、按点，先下后上逐层扦样，除有特殊要求外，同一检验单位的同一类型、同一位置扦样点的不同层点，扦取的样品量应一致。房式仓四角点每层扦样量一般不大于0.5 kg。中心点扦取样品质量与四角点扦取样品质量总和之比为11，两个区的共用点加倍。6.2.1.1分区设点6.2.1
6、.1.1 分区应按以下要求：对于粮面面积较小的仓房，每区面积不超过 50；对于粮面面积较大的仓房，按 200 350 面积分区；划分扦样区域时，应按照长宽比值最小原则进行划分，可按仓房走向由南至北、由东至西的顺序分布，避免出现扦样区域过于狭长。6.2.1.1.2 设点应按以下要求：各区设中心、四角五个点；在一个检验单位内，区数在两个和两个以上的，两区界线上的两个点为共用点（两区共八点，三区共十一个点，依此类推），粮堆边缘的点设在距边缘约 0.5 m1 m 处（如受仓房条件限制，按此距离布点扦样难于实施时，粮堆边缘扦样点的布置距离可适当调整）。房式仓扦样点分布示意图见图 1。0.5 m0.5 m
7、0.5 m0.5 m图 1 房式仓扦样点分布示意图DB 3715/T 35202336.2.1.2分层取样分层取样应按以下要求：堆高在 2 m 以下的，分上、下两层，上层距粮面0.2 m 左右，下层距底部 0.2 m 左右；堆高在 2 m3 m 的，分上、中、下三层，上层距粮面 0.2 m 左右，中层在粮堆中间，下层距底部 0.2 m 左右；堆高在 3 m5 m 的，应分四层，第 1 层距粮面 0.2 m 左右，第 2 层为堆高的 2/3 处左右，第3 层为堆高的 1/3 处左右，第 4 层距底部 0.2 m 左右；堆高在 5 m 以上的，应分 5 层，第 1 层距粮面 0.2 m 左右，第
8、2 层为堆高的 3/4 处左右，第 3层为堆高的 1/2 处左右，第 4 层为堆高的 1/3 处左右，第 5 层距底部 0.2 m 左右。房式仓分层取样示意图见图 2。图 2 房式仓分层取样示意图6.2.2圆仓扦样对圆仓粮食的质量检查以扦样器能够达到深度的粮食数量计，不超过2000 t的为一个检验单位，每增加2000 t应增加一个检验单位，一般不超过四个检验单位。6.2.2.1分区设点圆仓分区布点可按截面分为 8 个外圆点、8 个内圆点和 1 个中心点，其中外圆点、内圆点均设在圆仓截面径向的 4 条等分线上，外圆点距圆仓的内壁 1 m 处，内圆点在半径中心处，中心点为圆仓的中心点。内圆点与其它
9、点（含外圆点和中心点）的单点扦样质量比为 21。圆仓扦样点分布示意图见图 3。分区设点应按以下要求：对不超过 2000 t 的圆仓，按 1 个区进行布点取样，取样点为外圆点 A2、A4、A6、A8，内圆点 B1、B5 和中心点共 7 个点；对超过 2000 t 的圆仓，可按 2 区或 4 区进行布点。其中，2 区布点方法为：以南北轴线划分为两个半圆，1 个半圆为 1 个检验单位，分别设外圆点 A1、A3、A5，内圆点 B2、B4、中心点共 6 个点；4 区布点方法为：以南北、东西轴线划分为四个四分之一圆形，1 个四分之一圆为第一层第二层第三层第四层第五层粮面地坪0.2 m2 m3 m4.5 m
10、6 m0.2 mDB 3715/T 35202341 个检验单位，分别设外圆点 A1、A2、A3，内圆点 B1、B3，中心点共 6 个点。采用 2 区或 4区布点的，边界上的点和中心点为共用点，共用点取样量应相应加倍，均分给各区。图 3 圆仓扦样点分布示意图6.2.2.2分层取样分层取样应按以下要求：对装粮高度在 5 m（含）以下的（同 6.2.1.2）；装粮高度在 5 m 以上的，原则上分五层扦样，第一层距粮面 0.2 m 左右，其余各层等距离分布；装粮高度在 8 m 以上的，高度每增加 3 m，应增加一层；对于装粮较高、现有的扦样设备达不到深度的圆仓，第一层距粮面 0.2 m 左右，其余各
11、层以扦样器能达到的深度等距离分布，该样品的代表数量应以扦样器能达到深度的粮食数量为准；扦样时按照先下后上逐层扦样，各点扦样数量应保持一致。7分样7.1四分法将样品倒在光滑平坦的桌面或分样布上，用两块分样板将样品摊成正方形，然后从样品左右两边铲起样品约 10 cm 高，对准中心同时倒落，再换一个方向同样操作（中心点不动），如此反复混合 45次，将样品摊成等厚的正方形，用分样板在样品上划两条对角线，分成四个三角形，取出其中两个对顶三角形的样品，剩下的样品再按上达方法反复分取，直至最后剩下的两个对顶三角形的样品接近所需试样重量为止。7.2钟鼎式分样器法适用于中、小粒原粮和油料分样。将清洁的分样器放置
12、平稳，关闭漏斗开关，放好接样斗。将样品从高于漏斗口中心点上方约 5 cm 处倒入漏斗内，刮平样品，打开漏斗开关，待样品流尽后，轻拍分样器外壳，关闭漏斗开关，再将两个接样斗内的样品从漏斗口中心点上方约 5 cm 同时倒入漏斗内，如此重复混合 2 次，然后每次用一个接样斗内的样品按上述方法继续分样，直到一个接样斗内的样品接近所DB 3715/T 3520235需样品质量为止。7.3横格式分样器法适用于大、中、小粒原粮和油料分样。将清洁的分样器放置水平，置两只承接器于分样器两个出料口位置，用第三只承接器盛装待分样品并刮平，水平放置于进料口上方 5 cm 处，将待分样品均匀地倒入分样器，待样品全部倒入
13、分样器后，将接样斗移开，放入另外两个空接料斗于分样器两个出料口位置，再将装有样品的两个承接器内的样品从进料口上方 5 cm 处同时倒入分样器，如此重复混合 2 次，然后每次用一个承接器内的样品按上述方法继续分样，直到一个承接器内的样品接近所需样品质量为止。7.4自动分样器法适用于中、小粒原粮和油料分样。检查并清空取样斗和丢样斗，接通电源，按下开机按钮，待操作显示屏亮起，称量显示值均归零后，将待分样品从进样口倒入，设定试样混均的次数和所需试样质量，按下操作显示屏上的启动分样键，设备自动进行试样混合和缩分，直到取样斗内的样品接近所需样品质量为止，系统自动提醒分样完成，从取样斗取出所需样品，从丢样斗
14、取出剩余样品。若继续分样，则按上述步骤继续操作；若结束分样，则按下关机按钮，切断电源。8标识、封样8.1标识扦样后应给出样品编号（唯一性标识），填写储备粮质量检查扦样单（见附录A），绘制扦样布点图，填写储备粮检查样品封条（见附录B），储备粮质量检查扦样单一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。8.2封样双方签字盖章后封样，检样、备样和复核样品应分别封存，封样应有防拆措施。9样品流转、传递9.1样品流转、传递时，应确认样品包装、封条的完整性，核对样品信息、检查样品数量、照片或影像资料等情况，做好样品流转，填写储备粮样品流转卡（见附录 C）。传递记录包括但不限于：a)样品编号；b)扦样单填写是否
15、完整；c)扦样数量是否与扦样单一致；d)流转、传递时间；e)扦样现场的照片或视频；f)流转、传递涉及的部门（单位）、人员签名或盖章。9.2样品流转、传递时的运输条件应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好，确保样品在运送和保管期间不发生质量异常变化。10记录DB 3715/T 3520236与扦样相关的所有文件及记录均应归档保存，保存期限不少于 6 年。DB 3715/T 3520237AABBCC附录A（资料性）储备粮质量检查扦样单储备粮质量检查扦样单A.1。表 A.1 储备粮质量检查扦样单扦样日期：年月日基本信息委托单位：承储企业名称：样品编号：粮食性
16、质：扦样品种：检验类型：扦样仓位号：储存数量(t)：仓型：包装/散装：扦样区域：代表数量(t)：收获年度：入库等级：入库时间：产地：储粮专卡检验记录杂质总量(%)：水分(%)：当地安全储存水分(%)：小麦质量色泽气味：容重(g/L)：不完善粒（%）：矿物质（%）：储存品质色泽气味：品尝评分值：面筋吸水率（%）：玉米质量容重(g/L)：不完善粒(%)：生霉粒(%)：霉变粒(%)：储存品质色泽气味：品尝评分值：脂肪酸值(mg/100 g)：其他食品安全项目脱氧雪腐镰刀菌烯醇（g/kg）：玉米赤霉烯酮（g/kg）：黄曲霉毒素B1（g/kg）：粮食储存信息记录施药情况:是/否最近施药时间：历次施用药剂
17、名称:储粮技术措施:虫害发生情况:扦样时的上层粮温：备注：扦样机构：扦样人签字：承储企业负责人签字：承储企业联系电话：填表说明：1、承储企业名称填写规范法人名称，应与盖章一致。2、粮食性质：按中央储备粮、最低收购价粮、国家临时储存粮、国家一次性储备粮、省级储备粮、市级储备粮和县级储备粮等填写。3、扦样区域：对于超过2000 t的，可采用“东1”等方式准确描述扦样区域；对于2000 t以下货位的，填写“/”。4、储存数量、代表数量按t计，保留1位小数。5、储粮专卡检验记录：易发生变化的项目，记录最近一次检验结果。6、当地安全储存水分是指常规储存条件下该品种在当地的粮食安全储存水分限量。7、虫害发
18、生情况为储存期间发生的最严重情况，按基本无虫粮、一般虫粮、严重虫粮、危险虫粮填写。8、扦样现场如发现粮食存在色泽气味异常或有漏雨、发热、板结等需要特别说明的情况，应在备注栏中注明。9、扦样布点图可直接画在备注栏中。10、表中无填写内容或不详之处，填写“/”。DB 3715/T 3520238附录B（资料性）储备粮检查样品封条储备粮检查样品封条B.1。表 B.1 储备粮检查样品封条样品编号扦样时间扦样人承储企业及代表（公章）备注DB 3715/T 3520239附录C（资料性）储备粮样品流转卡储备粮样品流转卡C.1。表 C.1 储备粮样品流转卡1样品编号：2样品封签：完整口不完整口3扦样单填写：完整口不完整口4样品数量与扦样单：相符口不相符口5扦样现场的照片或视频：相符口不相符口6扦样人员签名或盖章：时间：7接样人员签名或盖章：时间：备注DB 3715/T 35202310参考文献1 政府储备粮油质量检查扦样检验管理办法（国家粮食和物资储备局）(国粮标规202360号)
