1、 ICS 65.020.01 CCS B 05 3711 日照市地方标准 DB 3711/T 1252023 莒县雪山小米生产技术规程 Technical specification for millet production in Juxian Snow Mountain2023-02-01 发布2023-03-01 实施日照市市场监督管理局发 布 DB 3711/T 1252023 I 前言 本标准按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由日照市农业农村局提
2、出、归口并组织实施。本标准主要起草单位：日照市农业农村局 莒县果庄镇雪山小米协会 莒县农业农村局。本标准主要起草人：曹林、蔡玉金、李晓英、刘廷航、杨正明、平丽、张安红、李爱科、姚红燕、赵伟田、惠海滨、孙治民、王忠晨、于建清、孙爱华、尹爱征、李开功、付在东。DB 3711/T 1252023 1 莒县雪山小米生产技术规程 1 范围 本文件规定了莒县雪山小米的术语和定义、地域保护范围、产地环境、轮作换茬、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、收获与晾晒、包装、储存和运输、质量追溯、生产管理档案等要求。本文件适用于莒县果庄镇、安庄镇、洛河镇西部及雪山周边毗邻区的小米生产。2 规范性引用文件 下列文件
3、中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 5084 农田灌溉用水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB/T 17109 粮食销售包装 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 莒县雪山小米 Juxian Snow Mountain Millet 是指种植于莒县雪山周边，以莒县果庄镇、安庄镇
4、、洛河镇西部为主产区，融合本地独特土壤矿质元素、小气候和传统地方品种于一体，形成的色泽黄亮、气味清香、汤汁粘稠、细腻口感好的小米。4 地域保护范围 日照市莒县果庄镇、安庄镇、洛河镇西部、碁山镇青峰岭水库以西区域，海拔高度范围130300m。地域保护范围见附录A。5 产地环境 5.1 土壤 棕壤为主，少部分潮土属酸性土壤，PH值约4.56.5，有机质含量高，地力肥沃。5.2 气候 DB 3711/T 1252023 2 受海洋性气候影响，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，昼夜温差大，年平均气温 13.0，年平均降雨量 600700mm，气温大于 10的喜温作物生长天数为 209.1 天。6 轮作换茬
5、 谷子栽培忌重茬，以豆类、薯类、玉米等作物轮作 2 年以上为宜。7 播前准备 7.1 整地 春播地块要在冬前进行耕翻晒垡，耕深 23cm25cm，深浅一致、扣垄均匀严实、不漏耕；夏播地块在前茬作物收获后及时灭茬播种。7.2 施肥 播种前，结合耕翻每 667m施腐熟的农家肥 1500kg 以上，化学肥料每 667m施三元素复合肥（15-15-15）15kg20kg、尿素 5.0kg7.5kg，施肥应按照 NY/T 496 的规定执行。7.3 品种选择 宜选用提纯复壮的油谷子、大头黄等传统品种或济谷系列、豫谷系列、金谷系列等优良品种。种子质量应符合 GB 4404.1-2008 中 4.2.5 表
6、 5 粟、黍大田用种的规定。8 播种 播期 春播在 4 月下旬至 5 月上中旬完成播种；夏播在 6 月 10 日20 日前完成播种。播量 适量播种，春谷子每 667m用种 0.5kg0.6kg；夏谷子每 667 m用种 0.75kg1kg。沙土或轻壤土可酌情少播，黏土地应加大播量。播深 播深 3cm5cm，播种后镇压。合理密植 种植行距以 40cm50cm 为宜，每 667m留苗 4.05.0 万株。补种移栽 谷子出苗后如有断垄，可用温水浸泡或催芽的种子进行补种。也可在 35 叶期对断垄处带水移栽。9 田间管理 DB 3711/T 1252023 3 中耕除草 四叶一心定苗时进行第一次中耕，拔
7、节期进行第二次中耕，抽穗期进行第三次中耕，清除杂草、病苗、弱苗。追肥 结合第三次中耕，每 667 m追施尿素 10kg15kg。灌浆期用 0.2%磷酸二氢钾加 0.5%1.0%的尿素水溶液叶面喷施。浇水 拨节期、抽穗期土壤水分低于田间持水量的 65%时，应及时浇水。灌浆期发生干旱要隔垄轻浇，切忌大水漫灌。灌溉用水应符合 GB 5084 的规定要求。10 病虫害防控 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的原则，在病虫害预测预报的基础上，合理使用农药，适时适期防治，严禁使用高毒、高残留农药。农药使用严格按照 GB/T 8321 的规定执行。谷瘟病 发病初期用 20%三环唑可湿性粉剂 1000 倍液
8、或 6%春雷霉素可湿性粉剂 1000 倍液喷雾，如病情发展较快，5d7d 再喷一次。白发病 可用 35%甲霜灵可湿性粉剂，按种子重量的 0.2%拌种防治。抽穗前出现灰背等症状时可用 35%甲霜灵可湿性粉剂 1000 倍液喷施心叶防治。细菌性褐条病 发病初期用 25%噻菌铜悬浮液 500 倍液或 72%农用链霉素 4000 倍液喷雾，间隔 7d 再防治 1 次。地下害虫 每 667m2用 3%辛硫磷颗粒剂 3kg，播种时和化肥拌匀随肥追施；或在危害期用 48%毒死蜱乳油1500 倍液灌根。灰飞虱、蚜虫 可用 25%的噻虫嗪水分散粒剂 2g4g，兑水 50kg 喷雾；或用 10%的吡虫啉可湿性粉剂
9、 1000 倍液喷雾。粘虫 可用 48%毒死蜱乳油 1000 倍液或 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 3000 倍液喷雾。玉米螟 可用 1.8%阿维菌素乳油 1000 倍液或 2.5%溴氰菊酯乳油 1500 倍液喷雾。DB 3711/T 1252023 4 11 收获与晾晒 蜡熟末期或完熟期收获，此时种子含水量约 20%左右，95%谷粒硬化。收割、晾晒、风干后脱粒。12 包装、储存和运输 包装 应符合 GB/T 17109 的规定。包装应清洁、牢固、无破损、无撒漏。储存 脱粒后储存于低温、干燥、清洁、无异味的专用仓库中。运输 运输时应防雨、防潮。运输工具应干燥、清洁、无异味、无污染，不得与有毒、有异气味、易污染的物品混装。13 质量追溯 按 NY/T 1761 的规定执行。14 生产管理档案 应加强档案管理，建立谷子田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录及相关质量记录，并保存 2 年以上。DB 3711/T 1252023 5 A A 附录A （规范性）莒县雪山小米地域保护范围 莒县雪山小米地域保护范围示意图见图A1 图A1 莒县雪山小米地域保护范围示意图
