1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 3702 青岛市地方标准 DB3702/T 24.12023 地理标志产品 大泽山葡萄 第 1 部分：生产技术规程 Product of geographical indicationDazeshan grapePart 1:Technical specification 2023-11-24 发布2023-11-26 实施青岛市市场监督管理局发 布 DB3702/T 24.12023 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 保护范围.1 5 自然环境.1 气候.1 5.1 立地条件.1 5.2 产地环境.
2、2 5.3 6 品种选择.2 7 栽培管理.2 种苗繁育.2 7.1 栽植时间.2 7.2 栽植密度.2 7.3 田间管理.2 7.4 病虫害防治.2 7.5 采收.2 7.6 8 生产记录.3 附录 A（规范性）大泽山葡萄地理标志产品保护范围图.4 I DB3702/T 24.12023 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB3702/T 24地理标志产品 大泽山葡萄的第1部分。DB3702/T 24已经发布了以下部分：第1部分：生产技术规程 第2部分：质量标准 本文件由青岛市农业农村局提出。本文件由青岛市农业农村
3、标准化技术委员会归口。本文件起草单位：平度市农业农村局、平度市检验检测中心、平度市大泽山葡萄协会、大泽山镇农业农村服务中心、山东省鲜食葡萄研究所。本文件主要起草人：吕宁、高丽萍、杜相俊、刘子溪、李伟英、昌云军、鞠鹏飞、张江波、许会会、车淑芬、张颜春。II DB3702/T 24.12023 地理标志产品 大泽山葡萄 第 1 部分：生产技术规程 1 范围 本文件规定了地理标志产品大泽山葡萄的术语和定义、保护范围、自然环境、品种选择、栽培管理及生产记录。本标准适用于经农业农村部农产品地理标志管理办法和国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）地理标志产品保护规定批准保护的大泽山葡萄的生产。2 规
4、范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1998 水果套袋技术规程鲜食葡萄 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 大泽山葡萄 Dazeshan grape 在地理标志产品保护范围内栽植，果品生产方式及质量符合本文件要求的鲜食葡萄。4 保护范围 地理标志产品 大泽山葡萄的产地保护范围为
5、农业农村部农产品地理标志管理办法和国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）根据地理标志产品保护规定批准的范围，即山东省平度市大泽山镇现辖行政区域（见附录A）。5 自然环境 气候 5.1 年平均降水量 609.9 mm，年平均日照 2643 h，年无霜期 196 天，年平均气温 12.2，10 的有效积温 4106。立地条件 5.2 土壤类型为棕壤，土壤质地为砂壤和砾质土，有机质含量1.0%，pH值在6至8之间。1 DB3702/T 24.12023 产地环境 5.3 产地环境应符合NY/T 5010的规定。6 品种选择 中熟品种玫瑰香、金手指，晚熟品种泽香、红地球。7 栽培管理 种苗繁育
6、7.1 采用不携带病毒的优良母株上的枝条进行扦插繁育；或采用母株上的枝条做接穗繁育嫁接苗，根据不同品种、不同抗逆需求、品质要求选择相应的无检疫对象的抗性砧木。种苗繁育技术应符合NY/T 3303的规定。栽植时间 7.2 4月上、中旬或11月上、中旬。栽植密度 7.3 7.3.1 棚架栽植，1 hm不超过 6660 株，其中，小棚架栽植株距 0.5 m1.0 m、行距 4 m6 m；大棚架栽植，株距 2 m4 m，行距 8 m10 m。7.3.2 篱架栽植，1 hm不超过 4995 株。一般株距 1.5 m2.0 m，行距 2.5 m3.0 m。7.3.3 Y 架栽植，1 hm不超过 5000
7、株。一般大行距 2.7 米，小行距 0.2 米，株距 1 米，苗木平行定植。田间管理 7.4 7.4.1 施肥：以腐熟有机肥为主，每年 1 hm施肥量大于 45 吨；肥料的使用应符合 NY/T 496 的规定。7.4.2 浇水：在葡萄发芽前、开花前 10 天、果实膨大期和封冻前及时灌水，葡萄果实成熟前 15d 停止灌水。7.4.3 修剪：冬剪与夏剪相结合。冬剪时结果母枝的剪留量为：篱架架面 7 个/9 个/，Y 架架面 10 个/12 个/，棚架架面 6 个/8 个/；夏剪架面留新梢 10 个/12 个/。7.4.4 花果管理：以产定穗、疏花、疏果，成龄园 1hm产量：玫瑰香、金手指品种控制在
8、 22.5 吨以内，泽香、红地球、玫瑰香采收前 7 d10 d 摘袋；其余品种不需摘袋，只需于采前 7 d10 d 打开袋子下封口。病虫害防治 7.5 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，在病虫害防治时，优先采用农业防治、物理防治、生物防治方法。采用化学防治时，选用在葡萄上登记的农药和高效、低毒、低残留农药，农药的选用应符合GB/T 8321规定。采收 7.6 金手指、玫瑰香在9月上、中旬，可溶性固形物含量17%时方可采收；泽香、红地球在 9 月下旬，可溶性固形物含量17%时采收。采收时间要在晴天的 8 时10 时或 16 时19 时气温凉爽时进行。2 DB3702/T 24.12023 8
9、 生产记录 按要求建立农产品生产记录，记载事项包括：田间生产管理过程，使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期，植物病虫草害的发生和防治情况，产品收获日期、质量检测、销售等情况，生产记录应当保持2年以上。3 DB3702/T 24.12023 A A 附录A （规范性）大泽山葡萄地理标志产品保护范围图 大泽山葡萄地理标志产品保护的地域范围为山东省平度市大泽山镇现辖行政区内，北靠烟台莱州市，东接平度市旧店镇、东阁街道，南临平度市店子镇，西与新河镇接界，涉及大泽山镇境内34个村，总面积96平方公里。大泽山葡萄地理标志产品保护范围图见图A.1。图A.1 大泽山葡萄地理标志产品保护范围图 4 DB3702/T 24.12023 参考文献 1 农产品地理标志管理办法（中华人民共和国农业部令第11号）2 地理标志产品保护规定（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第78号）5
