1、ICS65.020.30CCS B 433415六安市地方标准DB 3415/T 352022大别山牛养殖技术规范2022-12-30 发布2022-12-30 实施六安市市场监督管理局 发 布DB 3415/T 352022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由六安市农业科学研究院提出。本标准由六安市农业农村局归口。本标准起草单位：六安市农业科学研究院、安徽科技学院、六安市畜牧业发展中心、皖西学院、六安市金安区双河镇大云岗江淮水牛养殖场。本标准主要
2、起草人：祝学珍、孙云开、刘春喜、王红涛、沈健、张书清、贾昌泽、王璐璐、蔡治华、吴学壮、佘德勇、司文化、潘家时。DB 3415/T 3520221大别山牛养殖技术规范1范围本文件规定了大别山牛养殖的术语和定义、牛场选址和建设、饲养管理、投入品、卫生与防疫、兽药使用和粪污处理等内容和技术。本文件适用于大别山牛的养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078饲料卫生标准GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 3619
3、5畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 1339肉牛育肥良好管理规范NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T 5030无公害农产品兽药使用准则NY/T 5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。大别山牛 Dabie mountain cattle体形中等，体躯较长，角短小，鼻面平直，颈短，肩峰小，垂皮不发达，四肢强健，蹄质坚硬，被毛以黄色为主，鼻镜橘黄色，口、鼻周围有白色毛圈；成年公牛体重330 kg450 kg，成年母牛体重在250 kg330 kg。4牛场选址和建设场区环境质量符合 NY/T 388 的规定。
4、场址与周围的学校、居民区、公共场所和可能引起交叉感染疾病的畜禽场之间的距离间隔不少于1 km，距离交通干线不少于 0.5 km。与生活饮用水源地之间应有 1 km 以上的距离间隔。场区分设办公区、生产区、饲料加工区及废弃物处理区，各区之间应有间隔带。DB 3415/T 35202225饲养管理犊牛饲养管理5.1.1新生牛犊需擦去口、鼻部粘液；在距腹部 10 cm 处剪短脐带，并消毒、结扎。5.1.2新生牛犊 2 小时内吃上母乳；若母乳不足，可采用人工喂乳，喂乳要定时、定温、定量。5.1.3犊牛 7 日10 日龄开始调教采食，以精料为主；宜在 15 日龄开始补喂优质粗饲料；宜在 6 月龄断奶，将
5、母牛和犊牛分离到各自牛舍。5.1.4犊牛圈舍要保持干燥，勤换垫草；冬季圈舍温度保持在 10 以上。育成牛饲养管理5.2.1公母分群饲养，防止早配、乱配。5.2.2每天刷拭 1 至 2 次，保持牛体清洁。5.2.3每天自由运动 2 小时以上。繁殖母牛饲养管理5.3.1妊娠期5.3.1.1保持中上等膘情，防止难产。5.3.1.2妊娠后期补充精饲料，同时注意维生素和矿物质的补充。5.3.1.3放牧或舍饲要防撞，避免剧烈运动。5.3.2围产期5.3.2.1停止放牧，将母牛移入产房，准备接产工作。5.3.2.2产后对母牛后躯、圈舍、周围环境进行清洁、消毒，并立即供给清洁的饮水。5.3.3哺乳期加强乳房按
6、摩，经常刷拭牛体，保证饮水充足。种公牛饲养管理单栏饲养，每隔2月称重一次，按体重调节喂料量。育肥牛饲养管理断乳后不能留作种用的公牛和不能繁殖的母牛转入育肥，根据NY/T 1339的规范执行，体重达到380 kg450 kg即可出栏。6投入品饲料6.1.1饲料原料应符合 GB 13078 规定。6.1.2储存饲料的仓库保持干燥，防止霉变、结块、异味。6.1.3定期对饲料进行抽样、检测，及时清理变质饲料或原料。DB 3415/T 3520223添加剂6.2.1饲料添加剂的使用符合 NY/T 5032 的规定。6.2.2使用含抗生素添加剂时，严格按照饲料和饲料添加剂管理条例执行休药期。水6.3.1水
7、源充足，水质符合 NY 5027 的要求。6.3.2定期清洗、消毒饮水设备。6.3.3场区配备储水设施，储存两天以上的饮用水。7卫生与防疫免疫按免疫程序进行免疫，并建立免疫记录。消毒选用的消毒药品应符合NY/T 5030的规定。7.2.1环境消毒牛舍的周围环境、污染池、排粪坑、下水道出口每2至3周消毒1次；在牛场、牛舍入口设消毒池，定期更换消毒液。7.2.2人员消毒人员进入生产区和牛舍要更换工作服和工作鞋，经喷雾消毒。7.2.3牛舍消毒每批牛只调出后，应彻底清扫干净，用水冲洗，然后进行喷雾消毒。7.2.4带牛消毒选用带牛消毒的消毒剂，定期喷雾消毒。驱虫每年春秋两季各进行一次全牛群的驱虫，犊牛在1月龄和6月龄各驱虫一次。8兽药使用兽药使用应符合NY/T 5030的规定。9粪污处理粪污处理符合GB/T 36195、GB 18596 的规定。
