1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 3412 阜阳市地方标准 DB 3412/T 172023 番红花栽培技术规程 Code of practice for cultivation of Crocus sativus L.2023-12-29 发布2024-01-29 实施阜阳市市场监督管理局发 布 DB 3412/T 172023 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由阜阳职业技术学院提出。本文件由阜阳市农业农村局归口。本文件起草
2、单位：阜阳职业技术学院、阜阳帝景园林苗木有限公司、阜阳市人民医院、阜南县科技局。本文件主要起草人：李东林、刘海伟、马骏、史俊兰、元科阳、刘坤。DB 3412/T 172023 1 番红花栽培技术规程 1 范围 本文件界定了番红花室内外分段栽培的术语和定义，并规定了种球繁育、室内栽培、花丝采收与处理。本文件适用于番红花栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB
3、 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。番红花 Crocus sativus L.鸢尾科番红花属多年生球根植物，又称西红花、藏红花。种球 seed ball 从土壤下挖出处理后，用于生长发育和开花的扁圆形球茎。花丝 filament 番红花雌蕊顶端红色细长部分，包括柱头和花柱。4 种球繁育 生长环境 4.1.1 选择生态条件良好、疏松肥沃、有机质含量高的土壤。4.1.2 室外生长时间 11 月中下旬至 5 月上中旬，冬季气温不低于-10.0。4.1.3 空气质量符合 GB 3095 规定的二级标准，灌溉水应符合 GB 5084
4、的规定，土壤质量符合 GB 15618规定的二级标准。整地 4.2.1 播种前 2 周用机械深翻土壤，深度不低于 30 cm，畦宽 120 cm，高约 18 cm，畦间距 35 cm。4.2.2 铺黑色地膜使土壤升温保温、防除杂草。DB 3412/T 172023 2 4.2.3 土壤 pH 值 58，土质疏松肥沃、排水透气。种植 4.3.1 种球处理 选用健壮无病种球，单球重不低于10 g。种植前用经过消毒的刀片除去种球上多余侧芽，留13个顶芽生长。4.3.2 种植时间 11月中下旬，种植温度625，土壤相对含水量50%65%。4.3.3 种植方法 先铺黑色地膜，15 d后穿膜打孔播种，种球
5、应集中播种，播种前将种球按单球重分级分片播种。播种时种球顶芽向上。室外种植用种量、株行距和深度应符合表1的规定。表1 番红花室外种植用种量、株行距和深度 单球重W，g W35上 25W35 15W25 10W15 W10 分级标准 级 级 级 级 级 用种量，kg/0.690.74 0.620.69 0.560.62 0.490.56 0.52 株距，cm 20.121.2 18.720.1 16.518.7 14.616.5 12.514.6 行距，cm 22.323.6 21.522.3 20.421.5 19.620.4 18.719.6 深度，cm 15.216.3 14.315.2
6、13.614.3 12.913.6 11.712.9 注：单球重以种球采挖晾干处理掉叶片和根系后的重量。田间管理 4.4.1 施肥 结合整地深翻，施用腐熟食用菌废料或其它有机肥800 kg/667m21 000 kg/667m2，配施高氮型氮磷钾三元（25-15-15）复合肥35 kg/667m2。第2年2月中旬补施腐熟食用菌废料300 kg/667m2，3月份追施氮磷钾（15-15-15）复合肥25 kg/667m2，3周后用0.2%速效水溶肥结合灌水喷施。4.4.2 水分管理 种球播种覆土后充分浇透水，根据土壤、天气和番红花生长发育情况补水，保持土壤湿润。12月浇水预防干旱冻害，次年2月结
7、合施肥浇1次透水，3月增加浇水量和次数，5月减少浇水次数，保持土壤见干见湿。4.4.3 除草 前期铺设黑色地膜，后期人工及时除去杂草，番红花田间生长期间不应喷施除草剂。病虫害防治 4.5.1 防治原则 采用预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，辅以必要的化学防治。主要主要病虫害类型与防治方法见表2。DB 3412/T 172023 3 表2 番红花主要病虫害类型与防治方法 病虫害 种类 危害症状 防治方法 农业防治 物理防治 生物防治 化学防治 腐烂病 腐烂、软化、坏死；失水干缩 异地换种；与玉米、芝麻、水稻等轮作 选择健康种球；剔除病伤种球 用含活孢子50亿/g白僵菌2.
8、0kg/667m2 1200倍高锰酸钾浸种球10min；50%氯溴异氰尿酸浸种 枯萎病 斑点、凋萎、组织死亡 合理轮作；选用无病种球 销毁病株 用含活孢子50亿/g白僵菌2.0kg/667m2 矿源黄腐酸钾+哈茨木霉灌根;80%恶霉灵600倍液灌根 金针虫 种球缺刻孔洞 合理施肥；间作套种；轮作换茬；有机肥腐熟 人工捕杀；灯光诱杀 含活孢子50亿/g白(绿)僵菌2.0kg/667m2 地虫磷土壤处理；药剂拌种 蝼蛄 咬伤根茎；种球和土壤分离 深翻土壤、适时中耕、清除杂草；有机肥腐熟 诱杀 用含活孢子50亿/g白僵菌2.0kg/667m2 2.5%敌杀死、50%辛硫磷乳油0.5kg，加水5kg拌
9、饵料50kg撒于土壤 蛴螬 根茎孔洞、伤口可诱发病害 水旱轮作；精耕细作，清除杂草；深翻土壤 黑光灯诱杀成虫 含活孢子50亿/g白僵菌颗粒剂2kg/667m2 辛硫磷150g/667m2拌谷料5kg撒施 种球收获 次年5月，地上部分倒伏并渐黄枯萎，用人工或机械及时采收地下种球，采挖时不应碰伤种球。挖出后平放在干燥的地面、塑料穴盘或竹制容器上，放置高度不低于6 cm。5 室内栽培 生长环境 番红花在夏季高温季节处于生理休眠期，选择相对黑暗环境，散射光照，温度控制在2028。相对湿度达30%50%。不应直接放在地势低洼地板砖、水泥地或潮湿地面上。种球处理 收获的种球在室内放置15 d20 d后，用
10、经过消毒的剪刀去除老化根系和上部黄化叶片，挑选出有病斑、虫斑和机械损伤的种球集中销毁处理。按表1的标准分级整理，用1%多菌灵粉剂或0.5%高锰酸钾溶液集中浸泡消毒0.5 h，晾干后摆放于塑料穴盘。穴盘消毒 穴盘使用前用0.3%高锰酸钾溶液消毒池（桶）消毒，6月中旬将种球整齐放置在穴盘内，顶芽朝上。每穴盘摆放1层经消毒处理的种球，不积压不重叠，分级整齐摆放。上架分层摆放 消毒种球上架前，先进行室内密封硫磺熏蒸、紫外灯、药剂喷洒等消毒24 h，通风48 h，将摆满种球的穴盘放置在立体钢（木）制栽培架上。立体架层间距约40 cm，宽度以并排放置2个穴盘为宜，高度180 cm，底层离地面约20 cm，
11、栽培架间距60 cm。DB 3412/T 172023 4 发芽前管理 5.5.1 创造黑暗少光环境，采用覆盖室内外遮阳网、门窗挂窗帘遮光等措施。5.5.2 温控制在 20.025.0，利用室内冰块物理降温、空调降温等方法。5.5.3 室内相对湿度保持 50%65%。定期向地面洒水、喷雾、自动化加湿器等方法调节。5.5.4 随时挑出发霉腐烂种球。发芽期管理 5.6.1 顶芽抽出并生长至约 1.0 cm 时，室内光照强度增加到 500 lx，以散射光为主，避免阳光直射，随着顶芽生长逐渐增加光照强度。顶芽长 5 cm 时光照强度增加到 1 000 lx。5.6.2 架上穴盘应倒换位置并调换方向，保
12、持均匀受光。5.6.3 定期用经过消毒的刀片去除多余侧芽。5.6.4 温度保持在 1525，相对湿度保持在 50%70%。花蕾期管理 5.7.1 花蕾出现时增加光照强度，增加补光灯数量或在室内顶部四周安装农业补光灯照射，有效光照强度达 2 500 lx，光照均匀。喷施氨基酸+葡萄糖 500 倍液增施营养。5.7.2 开花适温为 1225。用加湿器结合地面洒水喷施以增加环境湿度，相对湿度保持 60%80%。6 花丝采收与处理 采收 11月花冠充分展开，雌蕊花柱和柱头成熟时及时采收花丝。上午9:0012:00采收效果最佳。将整朵花摘下，应当天剥离花朵并抽出花丝。烘干贮存 抽出的花丝应及时烘干处理。不宜在太阳下暴晒，烘干温度3040，烘干时间0.5 h1.0 h。烘干后的花丝应贮存在玻璃或塑料等其它密闭干燥的容器内，应有外层包装避免强光直射。
