1、DB3311浙江省丽水市地方标准 DB3311/T 132020 代替 DB3311/T 132013 缙 云 麻 鸭 饲 养 规 范 2020-01-20 发布2020-02-20 实施丽水市市场监督管理局 发 布 DB3311/T 132020 I 目 次 前 言.II1 范围.12 规范性引用文件.13 品种特性.14 体型外貌.15 体尺指标.16 生产性状.2 6.1 生长性状.2 6.2 屠宰性状.2 6.3 繁殖性状.2 6.4 蛋品性状.37 测定方法.38 饲养管理.3 8.1 育雏期（初生28 日龄）.3 8.2 育成期（29 日龄90 日龄）.4 8.3 产蛋期（91 日
2、龄淘汰）.5 8.4 种鸭饲养管理.6 9 疾病防治.6 9.1 防治原则.6 9.2 防治要求.6 9.3 卫生防疫管理原则.6 9.4 消毒.6 9.5 免疫.7 9.6 扑疫.7 9.7 驱虫.7 9.8 安全用药规则.7附录 A（规范性附录）缙云麻鸭营养需要.8 DB3311/T 132020 II前 言 本标准依据 GBT 1.1-2009 给出的规则起草。本标准与 DB3311/T 13-2013 相比，主要变化如下：育成期“31 日龄90 日龄”，改为“29 日龄-90 日龄”；限制饲养：育成期间以避免鸭子过肥。“选用育成鸭饲料饲养”，改为“选用育成鸭饲料或玉米饲养”；密度：圈养
3、密度（产蛋期），“5 只平方米-7 只平方米”，改为“4 只平方米-6 只平方米”；补充：笼养鸭每个笼位以关养 1 只-2 只为宜；饲喂方式（产蛋期）：“采取自由采食”，改为“采取定量自由采食”；根据疫病流行特点和发病规律，补充“结合养殖场实际”，制订等。本标准由丽水市农业农村局提出并归口。本标准起草单位：浙江五莲农牧有限公司、缙云县畜牧兽医发展中心。本标准起草人：沈必贵、虞勇泉、麻秋霞、潘伟丽、卢伟丽、宋鑫伟、朱静坚、陶忠连。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB3311/T 13-2013，本次修订为第一次修订。DB3311/T 132020 1 缙云麻鸭饲养规范 1 范围 本标准规定
4、了缙云麻鸭的品种特性、体型外貌、体尺指标、生产性状、测定方法、饲养管理和疾病防治。本标准适用于缙云麻鸭养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16569 畜禽产品消毒规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 13078.13 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB/T184063 无公害畜禽肉产地环境要求 NY/T388 畜禽场环境质量标准 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY/
5、T5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY/T5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T5339 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则 3 品种特性 缙云麻鸭属小型蛋鸭品种，具有早熟、高产、低耗、适应性强等特点，早熟性状明显。4 体型外貌 4.1 体躯小而狭长，蛇头饱眼，嘴长而颈细，前身小，后躯大，臀部丰满下垂，行走时体躯呈 4347角，体型结构匀称，紧凑结实，具有典型的蛋用型体型。4.2 雌雏鸭绒毛呈淡黄色；成年母鸭以褐色雀斑羽为主，腹部羽毛颜色较浅，喙呈灰黄色，胫、蹼呈棕黄（红）色。4.3 雄雏鸭绒毛呈淡黄色，有黑头星，黑
6、背线；成年公鸭羽毛深褐色，头、颈及尾部羽毛呈墨绿色，有光泽，性羽 2 根3 根，上卷。5 体尺指标 DB3311/T 132020 2体尺指标见表 1。表 1 缙云麻鸭体尺指标 单位：cm性别 胸深 胸宽 骨盘宽 胫长 胫围 体斜长 龙骨长 半潜水长 母 6.57.2 7.27.8 5.56.3 6.16.7 3.84.4 19.522.0 9.810.7 48.551.5 公 6.87.4 7.58.3 5.86.2 6.36.9 3.84.3 20.023.0 9.811.2 51.555.0 6 生产性状 6.1 生长性状 生长性状指标见表 2。表 2 缙云麻鸭生长性状 日龄（d）公鸭重
7、(g)母鸭重(g)1 3842 3640 30 585610 515560 60 950985 10201085 90 10101100 11101230 120 11501260 13801450 150 12701350 14651550 6.2 屠宰性状 屠宰性状指标见表 3。表 3 缙云麻鸭屠宰性状 性别 屠宰率（%）半净膛率（%）全净膛率（%）胸腿肌率（%）母 8788 7980 7071 2324 公 9495 7475 6667 2324 注：屠宰鸭日龄：300 天 6.3 繁殖性状 繁殖性状指标见表 4。表 4 缙云麻鸭繁殖性状 项 目 范 围 见蛋日龄，d 85105 开产日
8、龄，d 120130 500 日龄产蛋数，个 300310 DB3311/T 132020 3 表 4（续）项 目 范 围 300 日龄平均蛋重，g 6568 产蛋期蛋料比（2.80:1）（2.90:1）56 周产合格种蛋数，个 240260 种蛋受精率，%9095 受精蛋孵化率，%8595 产蛋期成活率，%9398 公母配比（1:15）（1:20）6.4 蛋品性状 缙云麻鸭的蛋品性状见表 5。表 5 缙云麻鸭蛋品性状测 定 项 目 范 围 蛋形指数 1.301.45 蛋壳厚度，mm 0.320.38 蛋比重，级 1.001.10 蛋黄色泽，级 59 哈氏单位 7981 蛋黄比例，3234 注
9、：测定样品为 300 日龄母鸭所产的蛋 7 测定方法 体尺、生产性状测定按 NY/T 823 的规定执行。8 饲养管理 8.1 育雏期（初生28 日龄）8.1.1 鸭舍消毒 在雏鸭入舍前 2d3d，鸭舍地面、墙壁等用 5%氯制剂、酚制剂、甲醛熏蒸等进行消毒。8.1.2 饲养密度 1 周龄内 30 只/平方米25 只/平方米，以后每周减少 5 只/平方米，直至 15 只/平方米。8.1.3 温度、湿度 1 周龄舍内适宜温度为 3026，以后每周降温 23，直至降到自然温度；昼夜温差控制DB3311/T 132020 4在 4以内。舍内空气相对湿度 65%5%，地面保持干燥。8.1.4 光照 3
10、日龄内 24 h 光照，3 日龄后白天自然光照，晚上用 1015Lx 通宵照明。8.1.5 苗鸭选择 苗鸭应从有种畜禽生产经营许可证的种鸭场引进；挑选眼大头圆，健康活泼，卵黄吸收良好，无残次的苗鸭；雏鸭从孵化场至养殖场的运输时间应在 36h 以内。8.1.6 开水、开食 出壳后 20h36h 开水开食。在开食前 1h2h 先行开水，开水时可添加葡萄糖、维生素等，以增强机体抵抗力。8.1.7 饲养 饲喂雏鸭颗粒配合饲料，应分别符合 GB 13078.13 和 NY/T 5032 的要求；采取自由采食，以不剩料为原则，28 日龄每只鸭给料 860g1030g，营养需要见附录 A。8.1.8 分群
11、根据出壳时间及雏鸭大小与体质情况进行分群，每群以 300 只500 只为宜。8.1.9 放水 雏鸭放水视气候情况，鸭舍外气温 20以上时出雏第一天即可用浅水放水；20以下或冬季 1 周龄后选择有太阳条件下适时放水，2 次/天3 次/天，5 分钟/次20 分钟/次，水温以不低于 15为宜。8.1.10 其他管理 15 日龄以内的雏鸭要有专人负责，昼夜值勤，防止打堆。晚上应将苗鸭放入专用篓（筐）中，每篓 60 只70 只。到第 5 天6 天可在舍（室）内用木板或网片隔成若干个小间（格），每小间（格）放 100 只120 只，15 天后即可整天放在地上饲养。要勤换勤铺垫料，保持舍内清洁干燥，舍内小气
12、候环境保持稳定。育雏期内视情况在饮水中添加多种维生素等，以增强抗病能力。8.2 育成期（29 日龄90 日龄）8.2.1 饲养密度 饲养密度在 14 只/平方米8 只/平方米。8.2.2 限制饲养 育成期间通过调整饲料质量和数量进行限制饲养，以避免鸭子过肥。选用育成鸭饲料或玉米饲养，每只鸭每天给料 3090 克，分上午、下午二次投喂；营养需要见附录 A。8.2.3 光照 每天光照时间稳定在 8h10h，白天自然光照，晚上用 10Lx15 Lx 弱光通宵照明。8.2.4 挑选 DB3311/T 132020 5 80d90d 时对鸭群进行外貌体形挑选，淘汰生长发育不良，残次等不符合本品种特征的个
13、体。8.3 产蛋期（91 日龄淘汰）8.3.1 场地 养殖场地应符合 GB/T 18407.3 和 GB/T 388 的规定；选择地势高燥、水源充足、交通方便的场地进行建设。8.3.2 密度 圈养密度按鸭舍面积以 4 只/平方米6 只/平方米为宜。笼养鸭每个笼位以关养 1 只-2 只为宜。8.3.3 温度 舍内温度宜在 1525之间。8.3.4 湿度 舍内空气相对湿度 65%5%，地面保持干燥。8.3.5 光照 每天光照时间为 16h17h。在自然光照不足时需人工补充光照，光照强度为 10Lx。8.3.6 饲料 当鸭群见蛋以后，即更换产蛋前期料，并逐步增加投喂量；产蛋率达到 50%以上时，更换
14、成产蛋高峰期料；在更换饲料时，应有 3d7d 时间的过渡期。营养需要见附录 A。8.3.7 饲喂方式 采取定量自由采食，每只鸭每天给料 150g175g，1 昼夜分 2 次3 次饲喂。8.3.8 饮水 饮用水质应符合 NY/T 5027 要求，供水充足。8.3.9 日常作息管理 保持蛋鸭日常作息管理相对稳定，日常作息管理见表 6。表 6 缙云麻鸭产蛋期日常作息管理 早上（4：009：00）冬季迟，夏季早进鸭舍捡蛋，放鸭出舍，加足饮水和饲料，让鸭自由采食，观察鸭群健康情况。中午（10：0014：00）视天气情况让鸭进出入舍。下午（15：0017：00）第二次加料饲喂，视情况鸭舍补充垫料。晚上（1
15、7：3022：00）赶鸭入舍，冬季宜早，夏季可适当推迟；天黑时开亮人工补光灯，约 20：00 时视情况加水加料，22：00 时关闭强光灯，留 10Lx15 Lx 弱光灯通宵照明，如遇停电及时采用应急灯等措施照明。DB3311/T 132020 68.3.10 产蛋期饲养管理要点 a）防应激：避免强光、强声、停电惊群等应激，保持蛋鸭生活规律的稳定。视情况补充多种维生素和无机盐等物质，保持蛋鸭适宜体重，及时淘汰不良个体。b）异常情况下的管理措施：当鸭群蛋重及产蛋率下降并伴随出现薄壳蛋、软壳蛋、沙壳蛋、畸形蛋等情况时，应及时分析原因，采取相应措施消除致病原因，恢复鸭群正常产蛋。鸭群的正常产蛋时间在凌
16、晨 1：005：00，如出现产蛋时间推迟或白天产蛋较多等情况，应查明原因，适时调整饲料营养和饲养管理程序。蛋鸭体重应保持相对稳定，如出现过轻过重，在查明原因的基础上，调整饲料营养和活动量。8.4 种鸭饲养管理 8.4.1 种鸭 公母鸭宜分群饲养，留种蛋前 15d20d 将种公鸭放入母鸭群。此时要多放水少关饲，饲养管理同产蛋鸭。8.4.2 种蛋管理 种蛋要及时收集，贮存在阴凉干燥处，防止昆虫叮咬。种蛋保存温度 1318，相对湿度 65%70%。每隔 3d7d 入孵 1 批，种蛋入孵前参照 GB 16569 畜禽产品消毒规范进行消毒；运输按照 GB 16567的要求执行。9 疾病防治 9.1 防治
17、原则 坚持“预防为主、防重于治，早、快、严、小”的综合防治原则，按照 NY/T 5339 的要求执行。9.2 防治要求 根据疫病流行特点和发病规律，结合养殖场实际，制订科学合理的免疫程序，及时、准确、合理、安全使用疫（菌）苗、药物进行预防和治疗，有效控制疫病发生与流行，确保鸭群健康。9.3 卫生防疫管理原则 卫生防疫管理原则如下：a）不同用途、不同日龄的蛋鸭分群饲养；b）实行全进全出制度；c）禁喂霉变腐败有毒饲料和受污染水；d）改善饲养管理，提高鸭体抗病能力；e）做好日常清洁卫生与消毒工作；f）及时控制鸭场蝇、蚊、鼠等有害动物。g）粪便、污物和病死鸭及时作无害化处理。9.4 消毒 9.4.1
18、鸭舍、运动场：用生石灰、氯制剂、烧碱等药物进行消毒。常规消毒每周消毒一次，发生疫病时，则按有关要求加强消毒。DB3311/T 132020 7 9.4.2 用具：饲喂用具用氯毒杀等消毒药进行消毒；饲料包装袋不得重复使用；蛋筐使用前应经过消毒。9.4.3 饲养人员：入舍前饲养人员应进行消毒。9.5 免疫 按时给鸭群免疫接种，免疫程序参见表 7。表 7 缙云麻鸭参考免疫程序 日龄（d）疫苗名称 剂量 注射部位 备注 1 鸭肝炎冻干苗 0.7 毫升 颈部 根据需要接种 10-14 禽流感油乳剂灭活苗 05 毫升 颈部 10-15 坦布苏油乳剂灭活苗 05 毫升 颈部 35-45 鸭瘟冻干苗 1 羽份
19、 腿肌 禽流感油乳剂灭活苗 1.0 毫升 胸肌 80-85 坦布苏油乳剂灭活苗 1.0 毫升 胸肌 80-90 禽流感油乳剂灭活苗 1.0 毫升 胸肌 90 鸭瘟冻干苗 1.5 羽份 腿肌注射 根据需要接种 95-100 坦布苏油乳剂灭活苗 1.0 毫升 胸肌 9.6 扑疫 当鸭群感染一类传染病时，按照 GB 16548、NY/T 5339 和中华人民共和国动物防疫法执行。9.7 驱虫 7080 日龄驱虫一次。9.8 安全用药规则 安全用药规则如下：a）所有使用的药物应按照 NY/T 5030、NY/T 5032 执行；b）生物制品的保存及免疫接种方法，按产品说明书要求保存和使用；c）使用生物
20、制品前后 5d，停止使用抗生素；d）对症下药，注意配伍禁忌，不可滥用。选择最适宜的给药途径、给药时间和次数，剂量准确；e）禁止销售处在休药期内的淘汰鸭；f）使用药物时，应确保人畜安全，防止环境污染。DB3311/T 132020 8AA附 录 A（规范性附录）缙云麻鸭营养需要 缙云麻鸭营养需要见表A.1。表A.1 缙云麻鸭营养需要 营养成分 单 位 育雏期 028d 育成期 29d90d 产蛋期 91d 以后 代谢能 兆焦/Kg 11.8 11.0-11.4 11.4 粗蛋白%19.5 14.0-16.0 18.0 粗纤维%3.0 4.0 5.0 赖氨酸%1.0 0.8 0.9 蛋+胱氨酸%0.7 0.6 0.7 钙%0.9 0.8 3.0-3.5 磷%0.6 0.4 0.5 注：育成期营养水平视饲养方式或限制饲养情况而定。_
