1、ICS 65.020.30B 44DB3301浙江省杭州市地方标准DB 3301/T 10782018蛋鸡健康养殖技术规范2018-06-20 发布2018-07-20 实施杭州市质量技术监督局发 布DB3301/T 10782018I前 言本标准按GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写的规定进行编制。本标准由杭州市农业农村局提出并归口。本标准起草单位：桐庐寺山家禽专业合作社、杭州市农业科学研究院。本标准主要起草人：王升玉、范京辉。DB3301/T 107820181蛋鸡健康养殖技术规范1范围本标准规定了蛋鸡健康养殖的基本条件、设施与设备、生产工艺、饲养管理、疾病防
2、控、饲料管理、蛋品管理、废物处理、记录管理等技术要求。本标准适用于商品代笼养、平养或放养蛋鸡场的饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2749食品安全国家标准 蛋与蛋制品GB/T 5916产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料GB 13078饲料卫生标准GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 682畜禽场场区设计技术规范NY/T 1758鲜蛋等级规格NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY/T 50
3、30无公害农产品 兽药使用准则DB3301/T 094肉鸡分类生产技术规程3术语与定义下列术语和定义适用于本标准。3.1健康养殖建立起符合蛋鸡生理特点的饲养条件与管理规范，提供蛋鸡充足营养，形成以环境友好和蛋品安全为主要特征的养殖方式。4基本条件4.1场址蛋鸡场应处在各级政府允许的养殖区域，符合相关法律、法规及土地利用规划。与主要交通干线、人居点、工厂等相距500m以上，其它畜禽养殖场、屠宰企业等相距1000m以上，符合NY/T 388要求。4.2场区布局DB3301/T 107820182场区周围设置防疫隔离设施，有专用车道与外界连接。鸡场入口处设立消毒池和消毒间。场内办公生活、生产和粪污处
4、理等功能区域之间界限清晰，相对独立，符合NY/T 682规定。4.3动物防疫条件合格证取得县级人民政府主管部门颁发的动物防疫条件合格证和畜禽标识代码。4.4引种要求引进雏鸡来自于非疫区、有种畜禽生产经营资质的种禽场，并开具检疫合格证明。不宜批量引入青年鸡、产蛋鸡。5设施与设备5.1鸡舍及设施鸡舍建筑符合NY/T 682规定。地面和墙壁应便于清洗消毒。配备防鼠、防虫等设施。配置鸡笼、饮水线、饲料线、清粪等养殖设备和控温、通风、照明等环境控制设备。5.2放养场地放养场地符合DB3301/T 094要求。以果园、草坡地、农闲田等作为放养场地，要求地面无积水、无农药污染、无兽害，周边设置隔离围网。5.
5、3饲料仓库库房独立，防潮性能良好，可以分区堆放各类饲用原料、饲料。5.4兽医室具备常规的解剖、化验、检验等条件。设有药品、疫苗储存区，并配备冷藏冷冻设备。5.5蛋库具有良好的隔热性能，便于清洗与消毒。配备鸡蛋、鸡蛋包装物等熏蒸消毒设施。5.6废物处理设施包括污水、鸡粪、病死鸡等废物的收集、存放和无害化处理设施。6生产工艺6.1养殖工艺分笼养、平养、放养等三种方式。6.2饲养阶段分育雏、育成和产蛋三阶段饲养，对应周龄为1周6周、7周18周、19周72周。7饲养管理DB3301/T 1078201837.1育雏准备对育雏舍进行深度清扫、冲洗与消毒。进雏鸡前鸡舍空置2周以上。备齐饲料、垫料、疫苗等材
6、料。提前1d2d，测试育雏舍升温、保温性能。7.2饲养环境7.2.1温度与湿度适宜温度随雏鸡日龄的增加而降低。1日龄3日龄舍温定为3033。3d后，每周下降23，在2224时保持恒定。育成鸡、产蛋鸡的适宜温度为1823。1周龄和2周龄雏鸡的适宜相对湿度分别为60%65%、50%60%，3周龄起为55%。育成鸡、产蛋鸡的适宜湿度为55%60%，最低不小于40%。结合温度、通风量管理，对舍内湿度进行调节。7.2.2通风2周龄前雏鸡，每隔2h3h通风换气一次，每次更换部分新鲜空气，舍内温度下降不超过5。在育成鸡、产蛋鸡阶段，保证有效通风量，确保舍内空气清新、无明显氨味。7.2.3光照1日龄2日龄雏鸡
7、，宜24h光照；1周后，每天减少光照0.5h0.75h，直到每天10h。开放或者半开放式鸡舍，在育雏后期、育成期，根据当时日照时间，进行人工补光或太阳光遮避，使鸡舍内有效光照固定为10h。18周龄开始，每周延长光照0.5h0.75h。22周龄开始，每周延长0.25h，直到光照时长固定为每天15h17h。1周龄、2周龄4周龄、5周龄14周龄的适宜光照强度依次为30lux、25lux、15lux。产蛋期间光照强度为30lux。鸡舍内光源应均匀分布。7.2.4饲养密度以饮水位、采食料位充足为前提，笼养鸡群在育雏期、培育期与产蛋期的饲养密度依次为30羽50羽/m220羽25羽/m215羽20羽/m2。
8、每羽产蛋鸡占据的笼底面积应大于0.045m2。地面平养产蛋鸡饲养密度为6羽10羽/m2。放养蛋鸡的舍内密度为8羽12羽/m2，放养场地密度为50羽100羽/667m2。7.3饮水与投料蛋鸡各生长阶段均推荐自由饮水。蓄水池、饮水管线、饮水桶等定期清洗。春季、秋季和冬季鸡饮水量为采食饲料量的2.0倍2.5倍，高温季节为饲料量的3.0倍3.5倍。饮用水质符合NY 5027相关规定。前3d雏鸡，每2h投喂饲料一次，此后逐渐减少投喂次数。4周起定为每天2次或3次。1d雏鸡投料量为2g3g/羽，以后按2g/d递增；3周龄起，按1g/d递增；8周龄起，按0.5g/d递增。产蛋期每日投喂量控制在100g120
9、g。育雏、育成、产蛋饲料分别对应于蛋鸡三个生长阶段使用，质量符合GB 13078要求。换料时设立饲料过渡期，每次时长6d9d。7.4阶段体重及均匀度从育雏末期开始，每2周空腹抽样称重一次，样本量大于100羽。当样本平均体重明显高于品种标准要求时，维持现有投料量不变；若体重偏小，每羽加大投料量1g/d2g/d。样本均匀度低于80%，将鸡DB3301/T 107820184按体重分成大、中、小3个群体，分别投料饲养。中、小体重鸡群适当增加投料量，大体重群体维持现有投料量不变。7.5鸡蛋收集一天1次或2次。以鸡舍为单位，分开放置，编注批号。8疾病防控8.1消毒8.1.1消毒剂消毒剂选择符合NY 50
10、30的规定。采用多种类别消毒剂，交替轮换使用。8.1.2隔离消毒鸡场入口处的消毒池，定期更换消毒液。运输车辆由消毒池出入场区。工作人员进出场区，用消毒液喷淋。生产用具定期用低浓度消毒液浸泡消毒，或熏蒸消毒。8.1.3场区消毒场区内每周消毒1次。在引种，转群、出栏等工作前后，增加消毒次数。场区内污水池、排粪坑等设施，每月消毒1次。8.1.4鸡舍消毒进雏鸡和转群前，空鸡舍彻底清扫并冲洗干净，用2种3种消毒剂喷洒，最后用甲醛熏蒸24h48h。8.1.5鸡群消毒鸡群消毒，每周1次2次，有疫情时增加次数。8.1.6饮水消毒在饮水中添加低浓度消毒剂，每周1次。8.1.7鸡蛋消毒在分选、包装前进行，使用高锰
11、酸钾或甲醛熏蒸。8.2免疫接种与临测根据中华人民共和国动物防疫法，结合本场实际，选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行免疫接种。鸡场应主动配合疾病监测机构的疫病监督抽查。有条件的养鸡场，定期测定鸡群新城疫等疫病的血清抗体水平，作为免疫程序制订依据。8.3疾病预防与治疗按中华人民共和国农业部公告 中华人民共和国兽药典、中华人民共和国农业部公告 饲料药物添加剂使用规范及NY 5030规定，选择药物并确定预防、治疗方案。产蛋鸡用药时，应严格执行停药期。DB3301/T 1078201859饲料管理9.1饲料原料鸡场自行生产配合饲料所需的原料，应符合中华人民共和国农业部公告 饲料目录。预混合饲料、添
12、加剂预混饲料产品，必须具有生产厂商生产证可证、产品批准文号。9.2饲料配制与加工参照GB/T 5916，结合饲养品种标准营养需要，设计蛋鸡不同生长阶段的饲料配方。一个批次饲料生产，原料逐一称重，保证配制精度。原料粉碎细度应小于2.5毫米。微量原料，应逐级稀释使用。饲料成品的混合均匀度应大于90%。饲料包装不宜重复使用。9.3饲料贮存不同种类饲料，分开堆放，设立明显标志。尽可能缩短饲料贮存期。10蛋品管理每个批次鸡蛋在消毒后，分拣剔除次品蛋、畸形蛋。合格蛋品装箱，并贴上标签。标签主要信息为生产日期和批次。若以重量对蛋品进行分级，按NY/T 1758执行。蛋库温度不高于18，相对湿度80%90%。
13、出库鸡蛋的质量指标，达到GB 2749要求。11废物无害化处理11.1污水污水收集后经无害化处理，建议生态循环利用，或直接排放。排放水达到GB 18596要求。11.2鸡粪鸡粪采用堆积发酵、高温烘干等无害化处理。处理后应达到GB 18596要求。11.3病死鸡及其它废物病死鸡按中华人民共和国农业部公告 病死动物无害化处理技术规范深埋或焚烧处理。过期药品和饲料等废物，委托具备相关资质的机构处理。12记录管理12.1生产性能记录以引种的批次为单位，全程记录鸡群数量、死淘数、阶段体重、饲料消耗量、产蛋量等。12.2药物记录记录药物、疫苗、消毒药的入库、出库信息。以鸡批次或鸡舍为单位，记录药物、疫苗的使用日期、种类、用量、方法、时长、效果等。12.3饲料记录DB3301/T 107820186记录饲料原料、饲料的入库、出库信息。出库信息以每幢鸡舍为单位进行登记。12.4蛋品记录记录每一批次鸡蛋入库、出库数量与时间，及蛋品的流向。12.5废物记录记录各类废物每次无害化处理方法、过程及数量。_
