1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB3209盐城市地方标准 DB 3209/T 1237-2023 早春辣椒-秋季西兰花高效栽培技术规程 Technical regulations for high efficiency cultivation mode of early spring pepper-autumn broccoli 2023-05-26 发布2023-08-26 实施盐城市市场监督管理局发 布 DB3209/T 1237-2023 I 前言 本文件按 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由江苏沿海地
2、区农业科学研究所提出并起草。本文件主要起草人：王薇薇、郑佳秋、吴永成、梅燚、沈峰、祖艳侠、刘哲。DB3209/T 1237-2023 1 早春辣椒-秋季西兰花高效栽培技术规程1 范围 本文件规定了早春辣椒-秋季西兰花高效栽培技术的产地环境、田块准备、播种、田间管理、病虫害防治、采收。本文件适用于盐城地区及生态条件相似地区。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 3543.1 农作物种子检验规程 总则 GB 5084 农田灌
3、溉水质标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3 部分：茄果类 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第 4 部分：甘蓝类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。选择地势平坦、排灌良好、地下水位较低、地力肥沃、2 年3 年未种植茄科作物的田块。5 田块准备 5.1 辣椒定植前 20d 冬季冻伐后扣好棚膜，精细整地施肥，施充分腐熟的有机肥 2
4、000kg/667m2，三元复合肥（15-15-15）10kg/667m2。辣椒采收结束后，及时清茬，高温闷棚 15d20d。闷棚结束后拆去棚膜，通风 5d7d 后耕翻、整地、作畦，结合整地施有机肥 1000kg/667m2，45%三元复合肥（15-15-15）（3040）kg/667m2，生物菌肥 50kg/667m2，硼砂 1kg/667m2，准备西兰花定植。肥料应符合 NY/T 496 的要求。5.2 辣椒、西兰花定植前整细耙平，开沟作畦，畦宽（90100）cm，沟宽 30cm，沟深 25cm。铺设滴灌带覆盖地膜。6 播种 6.1 茬口安排 DB3209/T 1237-2023 2 6.
5、1.1 辣椒：12 月上中旬播种育苗，翌年 2 月上中旬定植，4 月中下旬至 7 月下旬采收。6.1.2 西兰花：7 月中旬播种育苗，8 月中下旬定植，10 月下旬至 11 月上中旬采收。6.2 品种选择 6.2.1 辣椒 选择早熟、耐低温、抗病性强、优质丰产、商品性好的苏椒 5 号、苏椒 856、苏椒 1614 等品种。6.2.2 西兰花 选择植株生长势强、抗病、优质、适应性广、商品性佳的寒秀、炎秀等品种。6.3 育苗 6.3.1 种子质量 按 GB/T 3543.1 的规定进行检验，符合 GB 16715.3、GB 16715.4 的要求。6.3.2 育苗技术 6.3.2.1 辣椒播种前种
6、子消毒后温水浸种 15min 再置于发芽箱 30条件下催芽，约 50%种子露白后即可播种。播种后铺薄膜保墒，加盖小拱棚在铺有电热丝的暖床上保温育苗。待 60%出苗后，揭去薄膜。真叶露出前，白天苗床温度 2528，夜间 1518，当真叶露出后，白天苗床温度 2025，夜间 1015。苗期应预防猝倒病和灰霉病等。苗床湿度高于 70%时进行适量通风，通风时要兼顾保温，以幼苗不受冻害为主。6.3.2.2 西兰花播后覆盖防虫网和遮阳网防虫、降温育苗。苗齐后，棚内温度较高，水分蒸发较快，应每天浇一次水，每次浇水要浇足浇透。育苗期间适当控温，温度高于 30 时应通风降温。苗期应预防猝倒病、立枯病、小菜蛾、菜
7、青虫等。定植前 7d 揭去遮阳网，进行高温炼苗。起苗前一天将苗床浇透水，利于带土拔苗。6.4 定植 6.4.1 辣椒 幼苗 6 片7 片真叶，苗龄 50d60d 时，选择根系健壮、无病虫害的壮苗定植。每个畦面栽 2 行，株距（4050）cm，有效株数达（25003000）株/667m2。6.4.2 西兰花 幼苗生长达到 4 叶一心，苗龄 30d 左右，选择茎粗壮，根系发育良好，须根发达，无病虫害的植株定植，株距（4045）cm，有效株数达（28003200）株/667m2。7 田间管理 7.1 温度管理 7.1.1 辣椒 采用“双层大棚+小棚+地膜”的栽培覆盖设施。辣椒缓苗后要适当通风，白天保
8、证棚内温度在 2528。下午 4 点前要封棚，以保证棚内温度。夜晚温度过低时可在拱棚上覆盖棉被等保温材料，夜间保证棚内温度在 1518。7.1.2 西兰花 西兰花莲座期生长适温为 2022，花球发育适温为 1518，温度高于 25时应在棚顶加盖遮阳网降温。7.2 肥水管理 DB3209/T 1237-2023 3 7.2.1 灌溉水质符合 GB 5084 的规定，肥料施用符合 NY/T 496 的要求。7.2.2 辣椒定植时一次性浇透水，7d10d 后浇一次缓苗水，门椒坐果前不需再灌水；定植后 10d15d每 667m2追施水溶性复合肥（20-20-20）（34）kg，结果初期每 667m2追
9、施三元复合肥（15-15-15）10kg，之后每采摘两次果冲施水溶肥（15-15-15）5kg/667m2。7.2.3 西兰花定植后 3d5d 每天早晚各浇 1 次水降温保湿，缓苗后控制浇水，其他各生育期应保证水分均匀、充足，采收前适当控制水分增强花球品质；定植 7d10d 后每 667m2追施尿素 10kg，在 8 片10 片真叶时，每 667m2施 45%三元复合肥（15-15-15）10kg，花蕾 1cm 左右时，每 667m2冲施施 45%三元复合肥（15-15-15）（2025）kg。8 病虫害防治 8.1 辣椒 8.1.1 主要病害：猝倒病、灰霉病、青枯病、立枯病、炭疽病、疫病、病
10、毒病等。8.1.2 主要虫害：蚜虫、烟粉虱、烟青虫、棉铃虫、茶黄螨等。8.2 西兰花 8.2.1 主要病害：猝倒病、霜霉病、黑腐病、立枯病、软腐病、黑斑病等。8.2.2 主要虫害：菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。8.3 农业防治 8.3.1 保持清洁田园，及时做好中耕除草、培土和施肥。8.3.2 因地制宜选用抗病、抗逆性强的品种。播种前种子应进行消毒处理，培育无病虫害壮苗。8.3.3 夏季高温闲茬时，灌水保持土壤湿润有积水，密闭大棚闷棚 15d20d。土壤封冻前进行冬耕冻伐，土壤含水量应在 30%40%为佳，翻耕深度 20cm25cm。8.4 物理防治 使用防虫网，悬挂黄/蓝板诱杀蚜虫、烟粉虱和蓟马等；诱虫灯、杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、烟青虫等；覆盖银灰膜驱逐蚜虫等；人工摘除病株虫卵等。8.5 生物防治 应用性诱剂诱杀斜纹夜蛾、小菜蛾、甜菜夜蛾等；优先使用苏云杆菌、阿维菌素等生物农药。8.6 化学防治 使用化学药剂防治应符合 GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276 的要求。9 采收 9.1 辣椒 辣椒果实充分膨大后达品种特有商品性既可采收。采收时严格执行农药安全间隔期。9.2 西兰花 适时采收，当主花球已充分长大，花蕾尚未开散，花球紧实、色绿时采收。采收时严格执行农药安全间隔期。_
