1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 2310 牡丹江市地方标准 DB2310/T 1012022 东宁五号梨生产技术规程 2023-06-12 发布2023-07-11 实施牡丹江市市场监督管理局发 布 DB 2310/T XXXX2022I 前言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。本文件由牡丹江市农业农村局归口。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院、牡丹江市农业技术服务中心、黑龙江农业经济职业学院
2、。本文件主要起草人：顾广军、程显敏、刘畅、杨悦、胡颖慧、于文全、卜海东、吕烨、王海龙、董航、高洪娜、张武杰、杨晓华、林存学、汤佳翰、刘海荣、周文志、刘凤芝、孟祥海。DB2310/T 1012022 1 东宁五号梨生产技术规程1 范围本文件规定了东宁五号梨（Pyrus ussuriensisDongningwuhaoli）生产的术语和定义、品种特性、园地选择与规划、苗木选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收及采后处理、树体越冬保护等技术要求。本文件适用于黑龙江省牡丹江市辖区范围内东宁五号梨栽培管理。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可
3、少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 475 梨苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 品种特性东宁五号梨，果实为扁圆形，底色黄，阳面有红晕，梗洼有褐色片状锈，梗洼浅广，平均单果重100 g，最大的125 g。果肉
4、洁白味浓，酸甜适口，无石细胞，果汁多，果心小，果实软化后具典型的秋子梨香味。5 园地选择与规划5.1 园地选择5.1.1 园地环境年有效积温2700，年降雨量500 mm800 mm。环境空气质量应符合GB 3095的规定，土壤环境质量应符合GB 15618的规定，农田灌溉水质应符合GB 5084的规定。5.1.2 地形地势DB2310/T 1012022 2 选择背风向阳地势栽培，坡度 15 以下的缓坡为宜。5.1.3 土壤条件园地土壤应疏松、肥沃，土层深厚，有机质含量1.5%，地下水位在 1.5 m 以下，土壤 pH5.57.8。5.2 园地规划5.2.1 道路配置道路要因地制宜修建，便于
5、生产管理、采收、贮藏、运输作业。5.2.2 防护林配置防护林带应建在上风口，乔灌树种结合。不栽植松柏类树种。5.2.3 水利设施配置有条件的园区，配置相应的节水灌溉系统。6 苗木选择应符合NY/T 475的规定，选用山梨为砧木的嫁接一级苗。7 建园7.1 整地定植前进行园地开垦，清理杂物。7.2 栽植密度植株株行距根据地形、土壤肥力、栽培管理水平等而定，缓坡地宜采用 3 m4 m4.5 m5 m。7.3 授粉树配置梨树自花结实率很低，栽植时必须配置授粉树。授粉品种应与东宁五号梨品种花期一致、抗寒性强、适宜该区域种植的品种，如金香水梨、南果梨、雪香梨、早酥梨等。主栽品种与授粉品种比例可采用46：
6、1。7.4 栽植时期春栽或秋栽。春栽在土壤解冻后，苗木萌芽前进行；秋栽在果树落叶后及早栽植。7.5 栽植技术7.5.1 定植穴挖直径和深各 0.6 m 定植穴，表土、底土分开堆放。7.5.2 底肥DB2310/T 1012022 3 按农家肥 20kg 左右、复合肥 0.1 kg0.2 kg 的量，与表土充分搅拌混匀后填入定植穴内，上面再覆一层表土。7.5.3 栽植栽前将根系进行修剪，然后苗木蘸上泥浆，栽植按照“三埋二踩一提苗”的原则进行，首先将苗木放在定植穴内，自然舒展根系，扶正苗木，横竖对齐；然后填入表土，轻提苗木，使根系舒展向下，并与土壤密接，随即踩紧：最后用底土封穴，用力踏实，灌透水，
7、保持嫁接口略高出地面，并修筑树盘，注意保墒。栽培遇干旱树盘采用地膜覆盖。7.6 定干定干高度一般为60 cm90 cm。定干处芽眼要充实，整形带以下的分蘖及时抹除。8 土肥水管理8.1 土壤管理8.1.1 深翻改土果园深耕多在果实采收后进行，耕深30 cm以上，可结合果园秋施基肥同时进行。3年4年全园深翻一遍。8.1.2 间套作物选择良好的间作物，要求生长期短，植株低矮，吸收肥水较少，病虫害较少。常用间作物可选择豆类、药用植物等。8.1.3 绿肥种植绿肥宜选用三叶草、毛叶苕子、紫花苜蓿、草木犀等绿肥作物，在绿肥盛花期生物产量最大时翻压或深埋。8.1.4 杂草防控不间套作的梨园要进行杂草防控，方
8、法主要是中耕除草、铺设防草布、小型机械或人工刈制等。中耕除草一年 2 次3 次。果园不宜化学除草。8.2 果园施肥8.2.1 肥料肥料的选择与使用应符合NY/T 496的规定。8.2.2 基肥10月中下旬，选用充分腐熟的有机肥。在树冠投影下方内外30 cm40 cm，开沟或挖穴施肥，深度30 cm40 cm左右。开沟沿行向或株间进行逐年交替。幼树期株施10 kg左右，初果期株施30 kg60 kg,盛果期株施70 kg100 kg。也可以生产1 kg梨施有机肥1 kg1.5 kg以上的比例施用。8.2.3 追肥DB2310/T 1012022 4 追肥以根施和叶面喷施为主。追肥一般在萌芽前、花
9、期、幼果期及果实膨大期进行，前期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主。叶面喷施肥果实膨大前，喷施0.3%的尿素；膨大期至采果前15 d，喷施0.3%0.5%的磷酸二氢钾2 次3 次。8.3 水分管理8.3.1 灌溉有灌溉条件的果园，应在萌芽前、花前、幼果期、果实膨大期、土壤封冻前灌水。封冻水应一次性浇透水，可采用滴灌、微喷灌等节水灌溉措施。8.3.2 排水雨季利用沟渠及时排水。易积涝地区应采用起垄栽培方式避免积涝。9 整形修剪9.1 树形9.1.1 小冠疏层形用于稀植梨园。一般株距3 m4 m，行距4 m5 m，树高4 m左右，有中央领导干，干高80 cm90 cm，有2 层3 层，第一层3 个主
10、枝，第二层2 个主枝，层间距1.0 m1.2 m，全树共有主枝5 个6 个。9.1.2 纺锤形用于密植梨园。一般株距2.5 m3 m，行距4 m4.5 m，树高4 m左右，干高60 cm70 cm，在中心干上着生10 个15 个小主枝，呈螺旋式排列，间隔20 cm左右，结果枝组的粗度不超过主枝的1/2。修剪以拉枝、回缩、缓放为主，很少短截。9.2 修剪时期修剪分为冬剪和夏剪，以冬剪为主，夏剪为辅。冬剪主要在芽萌动前，夏剪随时进行。9.3 修剪要点9.3.1 幼树期以缓放为主，疏枝为辅。定植后，在树干60 cm90 cm处剪截定干，待当年新梢停止生长后开张角度成65 75。9.3.2 初果期以培
11、养树形，扩大树冠，增强稳定树势为主，中长果枝顶芽易形成花芽，强、旺枝缓放拉平后，形成中、短果枝，选留和培养各级骨干枝及结果枝组，逐步疏除过多的辅养枝，控制背上枝，使得通风透光条件良好。9.3.3 盛果期对局部进行调整和维持，按照“去强留弱、去大留小、去远留近”的原则，逐渐以中短果枝结果为主，及时更新结果枝组。DB2310/T 1012022 5 10 花果管理10.1 疏花疏果花序分离期疏除结果枝上的多余花序，花序留量为目标留果量的 130%140%。保留第 2 朵3朵边花，其余疏除。花间距保留 10 cm15 cm。生理落果期后，根据果实密度情况，每花序留 1 个2个果。10.2 保花保果梨
12、园花朵开放30%以上时进行授粉，采用人工授粉或放蜂授粉。11 病虫害防治11.1 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，树立“公共植保、绿色植保”理念，严格检疫，优先采用农业防治，开展物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治。农药使用应符合 GB/T 8321、NY/T 1276 的规定。11.2 主要病虫害主要病害包括梨黑星病、干腐病、锈病、褐斑病。主要虫害包括梨木虱、食心虫、蚜虫、蝽蟓。11.3 防治方法11.3.1 农业防治通过合理修剪、科学施肥、果园生草、深翻改土等措施，促进梨树生长，增强树势提高树体抗病虫能力；清除果园中落叶和枯枝，集中烧毁，防止病菌在枯枝落叶中越冬；在树干
13、上绑一圈稻草或布片，诱使害虫潜藏其中，入冬后解除烧毁。11.3.2 物理防治利用杀虫灯、性诱剂、色板、糖醋液等方法诱杀害虫。11.3.3 生物防治保护和利用瓢虫、赤眼蜂、草蛉、捕食螨等天敌消灭害虫；利用病毒、线虫、真菌、细菌、放线菌等生物制剂防治，也可选用矿物源、植物源和微生物源制剂进行防治。11.3.4 化学防治主要病虫害防治推荐药剂见附表。12 果实采收及采后处理12.1 采收期东宁五号梨果实成熟时，果皮颜色由黄绿变为黄色，即可采收，一般果实成熟时间 9 月下旬。DB2310/T 1012022 6 12.2 采收方法采收宜选择在晴天、无风条件下进行，采收过程中要尽量避免机械伤害。采收时应
14、按照先树下后树上，先外围后内堂的顺序，避免落果损失。选择用塑料筐等通风良好的容器，装果不宜过多，避免果实挤伤。12.3 采后处理果实采收后首先进行预冷处理，可在果园内将果实遮阴堆放，也可装在筐中或纸箱中，不包装封盖，放于阴凉通风处降温。按大小分级。特大型果110 mm；大型果100 mm；中型果90 mm；小型果80 mm。低温、阴凉干燥处贮藏。13 树体越冬保护13.1 树干涂白树干涂白时间一般在 10 月中下旬开始进行。方法可选用：生石灰 5 kg、水 20 kg、食盐 0.5 kg、固体石硫合剂 0.5 kg，在容器内搅拌均匀后既可使用，也可采用专用涂白剂进行涂白处理，从树干主枝分叉处开
15、始从上至下均匀反复涂抹。13.2 树干包扎落叶后，用稻草、防寒毡等，将树体主干、主枝分叉处进行包扎保护起来。13.3 根茎培土树干涂白、包扎后，在树体的根部培成直径 50 cm、高 40 cm 的土堆，待明年早春将土堆散开。DB2310/T 1012022 7 附录 A（资料性附录）东宁五号梨常见病虫害防治推荐药剂主要病虫害推荐药剂黑星病戊唑醇、苯醚甲环唑、氟硅唑干腐病甲硫戊唑醇、腐殖酸铜、多菌灵锈病三唑酮、烯唑醇、戊唑醇褐斑病戊唑醇、苯醚甲环唑、代森锰锌梨木虱阿维菌素、毒死蜱、螺虫乙酯食心虫高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、灭幼脲蚜虫吡虫啉、甲氰菊酯乳油红蜘蛛哒螨灵、三唑锡、噻螨酮、阿维菌素蝽蟓阿维啶虫脒、溴氰菊酯、马拉杀螟松蚧壳虫类马拉杀螟松、毒死蜱、石硫合剂
