1、ICS 03.080.30CCS A 12保定市地方标准DB1306/T 2292023家政服务员星级评定标准Star Rating Criteria for Domestic Service Workers2023-08-10 发布2023-08-30 实施保定市市场监督管理局发 布DB1306DB1306/T 2292023I前言本文件按GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由保定市商务局、保定市妇女联合会提出。本文件由保定市商务局归口。本文件起草单位:保定市光明
2、职业培训学校、保定市直隶福嫂运营管理中心、保定市家庭服务业协会、保定市粉领家政服务有限公司、保定市爱之婴家政服务有限公司、保定市安宁家政服务有限公司、寸草三春（保定）家政服务有限公司、保定市卓立家政服务有限公司。本文件主要起草人:王海燕、刘茜、赵旭、樊情情、韩晓丽、安宁、曹卫朋、王淑惠。DB1306/T 22920232家政服务员星级评定标准1范围本文件规定了家政服务员星级评定标准的范围、术语和定义、星级划分和标识、评定条件、评定过程及要求、监督管理等。本文件适用于保定市行政区域内家政服务员星级的评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
3、的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1家政服务员housekeeping waiter从事料理家务、照护家庭成员、管理家庭事务的人员。根据服务员每次服务时间的长短，分为钟点工（2 小时以上 6 小时以内）、日工（10 小时）、全日制工（24 小时）三种。根据服务内容不同，分为家务服务员、母婴护理员、家庭照护员。4家政服务员星级划分和标识4.1家政服务员星级划分为五个等级，用五角星的数量表示家政服务员的星级，由高到低依次为五星级、四星级、三星级、二星级、一
4、星级。4.2家政服务员星级证书、标识由保定市家政服务员星级评定委员会（以下简称市家政服务星级评委）统一设计、制作、核发，任何单位和个人未经市家政服务星级评委授权或认可，不得擅自使用。5星级家政服务员评定条件5.1 基本条件5.1.1政治立场坚定，爱国爱党、遵守国家法律法规。5.1.2弘扬中华传统文化，树立最美家政人形象。5.1.3遵纪守法、诚信服务、爱岗敬业，具有良好的职业道德。5.1.4身体健康（县级及以上体检证明），五官端正，具有从事家政服务工作的身体素质。5.1.5年龄 1855 岁，初中及以上学历。DB1306/T 229202335.1.6掌握一定的家政服务知识及服务技能，具有较好的
5、语言表达能力。5.1.7经过正规的培训取得相应的国家职业资格证书或技能等级证书。5.1.8在本职业连续工作 3 个月以上（以单位证明为准），护理无过失，无客户有效投诉。5.1.9与相关单位签订劳动合同后上岗，上岗前应经过家政服务机构的身份信息、健康状况、从业经验、技能评定、沟通能力的审核和评定。5.1.10应在商务部家政业务平台建立信用记录。5.1.11掌握职业道德的相关知识。5.1.12掌握相关礼仪常识。5.1.13掌握相关择业与就业常识。5.1.14掌握相关安全常识。5.1.15掌握相关卫生常识。5.1.16掌握相关法律、法规知识。5.2划分条件5.2.1五星5.2.1.1基础要求符合星级
6、家政服务员的基本条件；在本行业从事家政服务相关工作 5 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）；具有大专及以上学历；家政服务员国家职业资格或技能等级高级以上资格；近 5 年内未受到行政管理部门处罚。5.2.1.2业务技能参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 40 学时；通过 547 项职业技能（附录 B 表 B1、B2、B3)测试达标，经考试合格取得结业证书；获得 3 项以上（含 3 项）家政服务相关专项能力证书。5.2.1.3工作业绩在本行业能发挥“传帮带”作用，从事家政服务培训与指导不少于 200 学时；近 3 年内参加市级及以上公益宣讲与指导，次数不少于 5
7、次，受训人数不少于 200 人；参加家政相关行业大赛，市级大赛荣获第一名或省级大赛荣获前三名或国家级大赛荣获前十名；参与家政行业相关标准起草不少于 2 项（含国家标准、地方标准、团体标准）；近 3 年相关专利 1 项或发表相关专业论文 1 篇及以上；在家政行业有特殊贡献并获得市级以上荣誉；符合以上 6 项中的任何 4 项即可。5.2.2四星5.2.2.1基础要求符合星级家政服务员的基本条件；在本行业从事家政服务相关工作 4 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）；具有大专及以上学历；家政服务员国家职业资格或技能等级高级以上资格；近 4 年内未受到行政管理部门处罚。5.2.2.2业务技能参加过
8、保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 40 学时；通过 547 项职业技能（附录 B 表 B1、B2、B3)测试达标，经考试合格取得结业证书；DB1306/T 22920234获得 2 项以上（含 2 项）家政服务相关专项能力证书。5.2.2.3 工作业绩在本行业能发挥“传帮带”作用，从事家政服务培训与指导不少于 150 学时；近 3 年内参加市级及以上公益宣讲与指导，次数不少于 4 次，受训人数不少于 150 人；参加家政相关行业大赛，市级大赛荣获前三名或省级大赛荣获前五名或国家级大赛参赛资格；参与家政行业相关标准起草不少于 1 项（含国家标准、地方标准、团体标准）；近
9、3 年相关专利 1 项或发表相关专业论文 1 篇及以上；在家政行业有特殊贡献并获得市级以上荣誉；符合以上 6 项中的任何 4 项即可。5.2.3三星5.2.3.1基础要求符合星级家政服务员的基本条件；在本行业从事家政服务相关工作 3 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）；具有中专或高中及以上学历；家政服务员国家职业资格或技能等级高级以上资格；近 3 年内未受到行政管理部门处罚。5.2.3.2业务技能参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 120 学时；通过 547 项职业技能（附录 B 表 B1、B2、B3)测试达标，经考试合格取得结业证书；获得 1 项以上（含 1
10、 项）家政服务相关专项能力证书。5.2.3.3工作业绩在本职业工作连续 3 年及以上，护理无过失、无客户有效投诉；服务过程得到顾客好评 3 次及以上，由家政公司推荐（以顾客颁发的锦旗和好评截屏和表扬信为准）；在本行业能发挥“传帮带”作用，从事家政服务培训与指导不少于 100 学时；近 3 年内参加市级及以上公益宣讲与指导，次数不少于 3 次，受训人数不少于 100 人；参加家政相关行业大赛，市级大赛荣获前五名或省级大赛参赛资格；符合以上 5 项中的任何 3 项即可。5.2.4二星5.2.4.1基础要求符合星级家政服务员的基本条件；在本行业从事家政服务相关工作 2 年及以上（以取得证书日期和单位
11、证明为准）；具有初中及以上学历；家政服务员国家职业资格或技能等级中级以上资格；近 2 年内未受到行政管理部门处罚。5.2.4.2业务技能参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 80 学时；通过 351 项职业技能（附录 B 表 B1、B2)测试达标，经考试合格取得结业证书；获得 1 项家政服务相关专项能力证书。5.2.4.3工作业绩在本职业连续工作 2 年及以上，护理过程中无过失，无客户有效投诉；服务过程得到顾客好评 2 次及以上，由家政公司推荐（以顾客颁发的锦旗和好评截屏和表扬信为准）；DB1306/T 22920235参加家政相关行业大赛，市级大赛取得名次；符合以上
12、 3 项的其中 2 项。5.2.5一星5.2.5.1基础要求符合星级家政服务员的基本条件；在本行业从事家政服务相关工作 1 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）；具有初中以上学历；家政服务员国家职业资格或技能等级初级以上资格；近 1 年内未受到行政管理部门处罚。5.2.5.2业务技能参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 40 学时；通过 177 项职业技能（附录 B 表 B1)测试达标，经考试合格取得结业证书。5.2.5.3 工作业绩在本职业连续工作 1 年及以上，护理过程中无过失，无客户有效投诉；服务过程得到顾客好评 1 次及以上，家政公司推荐（以顾客颁发的锦旗
13、和好评截屏和表扬信为准）。5.3加分条件满足家政服务员星级评定基本条件和评定条件后，即可参加家政服务员星级评定。满足附录 C 中的加分项目，在评定星级家政服务员过程中可以单独加分，同等条件下，分值高的优先。6评定过程及要求6.1评定机构及其职责6.1.1评定机构由市家政行业行政管理部门委托指定，并负责组建市家政服务员星级评定委员会。6.1.2市家政服务星级评委负责家政服务员星级评定的组织、领导和评定工作，制定评定工作的实施办法和评定细则。6.2申请及评定6.2.1符合星级评定与划分条件的家政服务员可向用人单位提出申请，由用人单位同意后统一上报县（市、区）管理部门，经审核汇总后上报市家政服务星级
14、评委。6.2.2受理申请后，由家政服务星级评委在规定时限内安排评审工作。6.2.3家政服务员的星级评定、复核按照本文件第 5 章的规定。6.2.4评定条件项目检查表见附录 A。一星级家政服务员评定条件项目见表 A.5；二星级家政服务员评定条件项目见表 A.4；三星级家政服务员评定条件项目见表 A.3；四星级家政服务员评定条件项目见表 A.2；五星级家政服务员评定条件项目见表 A.1。6.2.5家政服务员星级资格有效期为 3 年，到期后须重新申请、评定。6.2.6对于通过评定的家政服务员，市家政服务星级评委给予评定的批复，并颁发相应星级证书和标识；对没有通过评定的家政服务员，市家政服务星级评委应
15、给予说明。6.2.7由市家政服务星级评委对本年度家政服务员星级评定结果通过保定市妇女联合会政务网、官方微信公众号、新闻媒体等向社会公告。6.3等级复核6.3.1家政服务员星级评定复核工作按照市家政服务星级评委的职权范围进行。6.3.2市家政服务星级评委按照本标准对已评定星级的家政服务员进行 3 年期满的评定性复核。DB1306/T 229202366.3.3对于复核合格的星级家政服务员，由市家政服务星级评委通过保定市妇女联合会政务网、官方微信公众号、新闻媒体等向社会公告。6.3.4对于复核不合格的星级家政服务员，由市家政服务星级评委视情节给予限期整改、降级或取消星级的处理，并通过保定市妇女联合
16、会政务网、官方微信公众号、新闻媒体等公布处理结果。6.4评定过程6.4.1各星级业务技能评定分为理论知识考试和技能操作考核，理论知识考试采用闭卷笔试或人机对话方式，业务技能操作考核采用现场实际操作方式，操作技能、理论知识考试实行百分制，成绩达 60 分以上者为合格。6.4.2理论知识考试考评人员与考生配比为 1:15，每个标准教室不少于 2 名考评人员，技能操作考核考评人员与考生配比为 1:10，且不少于 3 名考评员。6.4.3理论知识考试时间为 60 分钟，技能操作考核时间为 120-150 分钟。6.4.4理论知识考试在标准教室进行，技能操作考核在有教学教具设备的实验室或实习场所进行。7
17、监督管理7.1市家政服务星级评委负责按本标准要求对取得星级的家政服务员进行监督管理。7.2已取得星级的家政服务员，在星级有效期内，如发生严重违纪行为、重大责任事故并造成恶劣影响的，应做出降级或取消星级的处理。7.3对决定降级或取消家政服务员星级的，应在 15 个工作日内更换或收回该家政服务人员的星级证书和标识，并向社会公告。DB1306/T 2292023附 录 A（规范性附录）星级家政服务员评定条件项目检查表A.1 五星级家政服务员评定条件项目检查表。表 A.1 五星级家政服务员评定条件项目检查表A.2四星级家政服务员评定条件项目检查表。表 A.2 四星级家政服务员评定条件项目检查表项 目条
18、 款是否达标划分条件符合星级家政服务员的基本条件在本行业从事家政服务相关工作 4 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）具有大专及以上学历家政服务员国家职业资格或技能等级高级以上资格近 4 年内未受到行政管理部门处罚参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 40 学时通过 547 项职业技能（附录 B 表 B1、B2、B3)测试达标，经考试合格取得结业证书获得 2 项以上（含 2 项）家政服务相关专项能力证书1.在本行业能发挥“传帮带”作用，从事家政服务培训与指导不少于 150 学时；2.近 3 年内参加市级及以上公益宣讲与指导，次数不少于 4 次，受训人数不少于 15
19、0 人；3.参加家政相关行业大赛，市级大赛荣获前三名或省级大赛荣获前五名或国家级大赛参赛资格；4.参与家政行业相关标准起草不少于 1 项（含国家标准、地方标准、团体标准）；5.近 3 年相关专利 1 项或发表相关专业论文 1 篇以上；6.在家政行业有特殊贡献并获得市级以上荣誉；7.符合以上 6 项中的任何 4 项即可。加分条件项目所加分值合计总体是否达标星评员（签字）市家政服务星级评委（盖章）项 目条 款是否达标划分条件符合星级家政服务员的基本条件在本行业从事家政服务相关工作 5 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）具有大专及以上学历家政服务员国家职业资格或技能等级高级以上资格近 5 年内
20、未受到行政管理部门处罚参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 40 学时通过 547 项职业技能（附录 B 表 B1、B2、B3)测试达标，经考试合格取得结业证书获得 3 项以上（含 3 项）家政服务相关专项能力证书1.在本行业能发挥“传帮带”作用，从事家政服务培训与指导不少于 200 学时；2.近 3 年内参加市级及以上公益宣讲与指导，次数不少于 5 次，受训人数不少于 200 人；3.参加家政相关行业大赛，市级大赛荣获第一名或省级大赛荣获前三名或国家级大赛荣获前十名；4.参与家政行业相关标准起草不少于 2 项（含国家标准、地方标准、团体标准）；5.近 3 年相关专利
21、 1 项或发表相关专业论文 1 篇以上；6.在家政行业有特殊贡献并获得市级以上荣誉；7.符合以上 6 项中的任何 4 项即可。加分条件项目所加分值合计总体是否达标星评员（签字）市家政服务星级评委（盖章）DB1306/T 2292023A.3三星级家政服务员评定条件项目检查表。表 A.3 三星级家政服务员评定条件项目检查表项目条款是否达标划分条件符合星级家政服务员的基本条件在本行业从事家政服务相关工作 3 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）具有中专或高中及以上学历家政服务员国家职业资格或技能等级高级以上资格近 3 年内未受到行政管理部门处罚参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训
22、，培训不少于 120 学时通过 547 项职业技能（附录 B 表 B1、B2、B3)测试达标，经考试合格取得结业证书获得 1 项以上（含 1 项）家政服务相关专项能力证书1.在本职业工作连续 3 年及以上，护理无过失、无客户有效投诉；2.服务过程得到顾客好评 3 次及以上，由家政公司推荐（以顾客颁发的锦旗和好评截屏和表扬信为准）；3.在本行业能发挥“传帮带”作用，从事家政服务培训与指导不少于 100 学时；4.近 3 年内参加市级及以上公益宣讲与指导，次数不少于 3 次，受训人数不少于 100 人；5.参加家政相关行业大赛，市级大赛荣获前五名或省级大赛参赛资格；6.符合以上 5 项中的任何 3
23、 项即可。加分条件项目所加分值合计总体是否达标星评员（签字）市家政服务星级评委（盖章）A.4 二星级家政服务员评定条件项目检查表。表 A.4 二星级家政服务员评定条件项目检查表项目条款是否达标划分条件符合星级家政服务员的基本条件在本行业从事家政服务相关工作 2 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）具有初中及以上学历家政服务员国家职业资格或技能等级中级以上资格近 2 年内未受到行政管理部门处罚参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 80 学时通过 351 项职业技能（附录 B 表 B1、B2)测试达标，经考试合格取得结业证书获得 1 项家政服务相关专项能力证书1.在本
24、职业连续工作 2 年及以上，护理过程中无过失，无客户有效投诉；2.服务过程得到顾客好评 2 次及以上，由家政公司推荐（以顾客颁发的锦旗和好评截屏和表扬信为准）；3.参加家政相关行业大赛，市级大赛取得名次；4.符合以上 3 项的其中 2 项。加分条件项目所加分值合计总体是否达标星评员（签字）市家政服务星级评委（盖章）A.5一星级家政服务员评定条件项目检查表。DB1306/T 2292023表 A.5 一星级家政服务员评定条件项目检查表项目条款是否达标划分条件符合星级家政服务员的基本条件在本行业从事家政服务相关工作 1 年及以上（以取得证书日期和单位证明为准）具有初中以上学历家政服务员国家职业资格
25、或技能等级初级以上资格近 1 年内未受到行政管理部门处罚参加过保定市地方标准家政服务员职业技能规范正规培训，培训不少于 40 学时通过 177 项职业技能（附录 B 表 B1)测试达标，经考试合格取得结业证书1.在本职业连续工作 1 年及以上，护理过程中无过失，无客户有效投诉；2.服务过程得到顾客好评 1 次及以上，由家政公司推荐（以顾客颁发的锦旗和好评截屏和表扬信为准）。加分条件项目所加分值合计总体是否达标星评员（签字）市家政服务星级评委（盖章）DB1306/T 2292023附 录 B（规范性附录）星级家政服务员技能划分条件项目检查表B.1表 B.1 初级家政服务员技能划分条件项目检查表。
26、表 B1 初级家政服务员技能划分条件项目检查表序 号项 目是否达标1能掌握常用食材安全鉴别方法2能按客户要求购买蔬菜、鲜果类食材3能按客户要求购买猪肉、牛肉、羊肉类食材4能按客户要求购买鸡肉、鸭肉、禽蛋等食材5能按客户要求购买鱼、虾、贝、藻类水产品6能按客户要求购买副食品7能按客户要求购买烹饪调味品8能按客户要求购买米、面、杂粮9能按客户要求采买物料并记帐10能清洗、初加工蔬菜、瓜果11能清洗、初加工猪、牛、羊肉类食材12能清洗、初加工鸡、鸭及其副产品食材13能初加工鱼、虾、贝、藻类食材14能将食物原料加工成丁、片、块、段或条15能制作 3 种以上单一主料凉菜16能根据菜品的形状加工配菜17能
27、根据荤素搭配原则配制菜肴18能运用蒸制技法蒸制主食19能运用煮制技法制作面食20能使用酵母发酵的方法制作面食21能运用蒸制技术制作家常菜肴22能运用炒制技术制作家常菜肴DB1306/T 229202323能运用煮制技术制作家常菜肴24能运用炸制技术制作家常菜肴25能制作 3 种以上汤食26能识别衣物洗涤标志27能洗涤化纤、棉、麻、丝、混纺、人造纤维材质面料衣物28能手工洗涤常见衣物29能使用洗衣机洗涤常见衣物30能根据衣物材质选择洗涤用品和洗涤方法31能依据面料材质晾晒衣物32能依据衣物色泽晾晒衣物33能晾晒被褥及床上用品34能晾晒睡衣、浴巾等物品35能晾晒鞋、帽等穿戴物品36能用悬挂工具收纳
28、衣物37能折叠收纳常见衣物38能使用收纳工具分类整理、收纳衣物39能按照配比要求正确使用家庭常用的清洁用品及消毒用品40能分类选用清扫、擦拭用具清洁家居41能使用家庭吸尘器、扫地机清洁地面42能清洁擦拭起居室物品43能清洁擦拭书房物品44能清洁擦拭厨房物品45能清洁擦拭卫生间物品46能清扫庭院卫生47能整理、收纳起居室用品48能整理、收纳书房用品49能整理、收纳厨房用品50能整理、收纳卫生间物品51能使用制冷电器DB1306/T 229202352能使用空调器53能使用清洁电器54能使用厨房电器55能使用电暖器具56能正确使用清洁洗护用品用具57能正确使用清扫擦拭用品用具58能正确使用家庭收纳
29、用品用具59能依据客户要求采买家庭日用品60能为孕妇制作稻谷类主食61能为孕妇制作家常面食62能运用蒸、炒、煮、炖的技术方法为孕妇制作家常菜肴63能为孕妇制作家常水果拼盘、蔬果沙拉64能使用料理机为孕妇榨制果蔬汁、豆浆65能照护孕妇日常盥洗66能照护孕妇沐浴67能照护孕妇更换、洗涤衣物68能为孕妇做出行、孕检准备69能陪同孕妇出行、孕检70能指导孕妇做产前物品准备71能运用蒸、煮的方法为产妇制作家常主食72能运用蒸、炒、煮、炖的炸技术方法为产妇制作家常菜肴73能为产妇制作流质、半流质膳食74能照护卧床产妇进餐75能照护产妇晨、晚间盥洗76能给产妇擦浴、照护沐浴77能给产妇做头部清洁78能为产妇
30、更换、洗涤衣物79能协助产妇处理褥汗80能为卧床产妇更换卫生用品DB1306/T 229202381能为卧床产妇进行会阴清洁82能为产妇进行卧室通风换气83能清洁整理产妇居住房间84能测量、记录产妇体温、血压85能清洁消毒产妇侧切伤口86能观察、辨识产妇恶露87能观察和促进产妇排泄88能填写产妇护理日志89能为新生儿冲调奶粉90能给新生儿人工喂奶和喂水91能为新生儿拍嗝92能协助客户为新生儿选用奶具93会使用分奶器分装奶粉94能清洁、消毒、取用奶具95能为新生儿更换尿布、纸尿裤96能照护新生儿大小便97能清洗、消毒新生儿尿布、衣服98能给新生儿穿脱衣服99能包裹新生儿100能托抱新生儿101能
31、给新生儿进行日常盥洗102能给新生儿洗澡103能照护新生儿睡眠104能给新生儿做抚触105能照护新生儿生理性黄疸106能给新生儿做日常清洁护理107能为新生儿做脐部护理108能填写新生儿护理日志109能给婴幼儿冲调奶粉DB1306/T 2292023110能给婴幼儿转换奶粉111能根据婴幼儿月龄添加辅食112能根据婴幼儿月龄制作辅食113能给婴幼儿喂食、喂水114能照护婴幼儿日常盥洗115能给婴幼儿洗澡116能照护婴幼儿大小便117能照护婴幼儿睡眠118能抱、领婴幼儿119能给婴幼儿穿脱衣服120能为婴幼儿更换尿布、纸尿裤121能换洗、晾晒婴幼儿衣物122能清洗消毒婴幼儿奶具、餐具123能清洗
32、婴幼儿玩具、用具124能为婴幼儿准备出行物品125能运用蒸、煮烹饪技法为老年人制作 3 种以上主食126能运用蒸、炒、煮烹饪技法为老年人制作菜肴127能为老年人制作 3 种以上汤食128能为老年人榨制果蔬汁129能为老年人做餐前准备工作130能协助老年人用餐131能协助老年人饮水132能为老年人做餐后清洁整理133能协助老年人穿、脱衣裤134能协助老年人穿脱鞋、袜135能根据季节变化协助老年人着装136能照料老年人日常盥洗137能照料老年人日常洗头138能为老年人准备沐浴物品DB1306/T 2292023139能为老年人换洗、整理床上用品140能为老年人洗涤、晾晒、收纳衣物141能为老年人修
33、剪指、趾甲142能清洁整理老年人家居卫生143能为老年人布置睡眠环境144能协助老年人如厕145能陪同老年人外出活动、购物146能协助老年人使用手杖、助行器147能帮助老年人轮椅转换148能给老年人测量体温、血压、呼吸、脉博149能运用蒸制、煮制技术方法为常见病患者制作主食150能依据医嘱为常见病病人蒸制、炒制、煮制菜肴151能为常见病患者制作 3 种以上汤食152能为常见病病人配制果蔬汁153能为病人做好餐前准备工作154能协助卧床病人进食155能协助卧床病人进水156能进行餐后清洁整理157能清洁、消毒病人餐饮器具158能照护病人盥洗159能为卧床病人擦浴160能为病人洗脚、剪指（趾）甲1
34、61能为卧床病人换洗床上用品162能清洁、整理病人居住环境卫生163能协助卧床病人穿脱衣物164能为病人做好睡前准备工作165能依据医嘱照护病人睡眠并记录状况166能协助病人如厕并记录排泄情况167能协助卧床病人使用便器DB1306/T 2292023168能为卧床病人更换尿垫、纸尿裤169能为病人准备出行、就诊物品170能陪伴病人出行171能照护病人使用轮椅、拐杖等助行器具172能为病人留置、送检诊疗检材173能记录就诊医嘱并报告病人家属174能根据医嘱提示病人按时服药175能为病人测量并记录体温、脉搏、呼吸、血压176能为病人翻身、扣背、促进排痰177能帮助病人使用热水袋总体是否达标B.2
35、表 B.2 中级家政服务员技能划分条件项目检查表。表 B.2 中级家政服务员技能划分条件项目检查表序 号项 目是否达标1能将食物原料加工成丝、茸2能将肉质生料加工成形3能调制馅料4能水发、碱发初加工干质食材5能配制菜肴半成品6能调制咸鲜味、酸甜味、咸甜味、咸香味等复合味型7能为动物性原料进行着味处理8能给食物原料进行拍粉处理9能调制水粉糊、全蛋糊、水粉浆、全蛋浆10能调制芡汁并给菜肴勾芡11能用煎制技术制作带馅主食12能用蒸制技术制作花式主食13能用烙制技术制作中式面点14能配制复合原料的冷菜拼盘15能运用煎制技法烹制菜肴16能运用汆制技法烹制菜肴DB1306/T 229202317能运用烩制
36、技法烹制菜肴18能运用烧制技法烹制菜肴19能运用焖制技法烹制菜肴20能运用炖制技法烹制菜肴21能储存、保鲜、冷冻、解冻食品22能进行分类洗涤衣物23能对洗涤衣物进行保色处理24能处理衣物表面污渍25能洗涤单色丝绸、软缎类衣物26能用手工洗涤羊绒、羊毛类衣物27能手工洗涤亚麻衬衣28能手工洗涤羽绒服29能使用衣物除菌液消毒衣物30能熨烫领带、领结31能熨烫丝绸、羊绒毛衫等衣物32能熨烫衬衫、西服、风衣33能熨烫女式裙装34能使用蒸汽电熨斗、挂烫机35能晾晒羽绒、毛绒制品衣物36能对衣物进行防潮、防霉、防虫处理37能分类整理、收纳衣物38能收纳丝织品、羽绒制品、毛绒 制品衣物39能收纳皮革、裘皮制
37、品衣物40能分类整理、使用收纳盒、衣橱、衣柜、衣帽间41能清洁涂料、瓷砖、石材等墙面42能清洁瓷砖、木质地板等地面43能清洁地毯44能清洁不锈钢、大理石、石英石、防火板等操作台面45能清洁橱柜、厨具及用品DB1306/T 229202346能清洁复合板材质、实木材质、藤条材质、布艺材质等家具47能擦拭皮革制品家具48能指导备孕夫妇做孕前体检49能指导备孕夫妇做孕前保健及营养准备50能指导备孕女性辨识受孕51能指导孕妇开展自我保健52能为孕妇计算预产期53能为孕妇配制营养膳食54能遵医嘱为孕妇补充微量元素55能为孕期不适孕妇制作调理膳食56能为孕妇布置适宜的起居环境57能指导孕妇防护孕前各种危害
38、58能指导购买孕妇衣物及着装59能为孕妇提供产前事务准备60能指导孕妇缓解孕吐61能指导孕妇做乳房保健护理62能指导孕妇纠正乳头凹陷63能协助孕妇监测胎心音、胎动64能协助孕妇测量宫高和宫围65能疏解孕妇不良情绪66能为顺产产妇配制营养膳食67能为剖宫产产妇配制营养膳食68能配制产后阶段性进补营养膳食69能配制促进乳汁分泌的营养膳食70能照护剖宫产产妇起居71能对剖宫产伤口进行护理72能对乳头皲裂进行护理73能指导产妇及时排便74能照护产褥热产妇DB1306/T 229202375能照护产后便秘、痔疮复发的产妇76能指导产妇母乳喂养77能指导产妇正确喂哺姿势78能指导产妇混合喂养新生儿79能指
39、导产妇收集、存储、喂养母乳80能为产妇做乳房的清洁护理81能指导喂养早产儿、巨大儿82能纠正新生儿乳头混淆83能识别新生儿饥饿、饱腹信息84能识别纠正喂养不足或过度喂养85能护理红臀、尿布疹新生儿86能观察并照护新生儿黄疸87能辨识新生儿大小便异常情况88能遵医嘱给新生儿喂口服药89能给新生儿补充鱼肝油90能遵医嘱为患有眼疾、耳疾的新生儿给药及护理91能辨识新生儿呕吐与溢奶并护理92能识别“马牙”与鹅口疮并护理93能识别痱子与湿疹并护理94能给新生儿做生理反射训练95能进行新生儿视觉训练96能进行新生儿听觉训练97能进行新生儿触觉训练98能给婴幼儿制订膳食计划和食谱99能在医生指导下喂养患病婴
40、幼儿100能指导母子分离的产妇母乳喂养101能为婴幼儿选购玩具、衣物102能为婴幼儿创造良好的睡眠环境103能给婴幼儿剪指、趾甲DB1306/T 2292023104能辨识婴幼儿啼哭并给予相应照护105能为婴幼儿做出行准备并照料安全出行106能给婴幼儿进行三浴锻炼107能给婴幼儿开展主动操、被动操、模仿操锻炼108能监测婴幼儿生长发育状况109能观察和护理婴幼儿囟门110能照护婴幼儿接种疫苗111能发现婴幼儿异常并及时报告父母协同处置112能遵医嘱照护消化道疾病婴幼儿113能遵医嘱照护呼吸道疾病婴幼儿114能训练婴幼儿大动作能力115能训练婴幼儿精细动作能力116能训练婴幼儿认知能力117能训
41、练婴幼儿语言能力118能训练婴幼儿情绪和社交能力119能为老年人制订周膳食计划并实施120能依据老年人营养状况配制膳食121能为患有慢性疾病的老年人配制膳食122能运用炒、烩、烧、焖、炖等烹饪技法制作膳食123能为失能老年人做好餐前准备工作124能协助失能老年人进食、进水125能指导老年人缓慢进食，防噎食、呛食126能为失能老年人做餐后清洁整理127能依据医嘱照护睡眠障碍老年人128能照料失能老年人盥洗、洗澡129能为老年人清洁义齿130能为失能老年人穿脱衣物131能清洁整理失能老年人居室132能换洗、消毒老年人被服DB1306/T 2292023133能与老年人开展和谐的语言交流134能为老
42、年人阅读书报，讲解新闻趣事135能陪同老年人开展休闲娱乐活动136能陪同老年人开展健身运动137能遵医嘱为常见病患者制作调理膳食138能遵医嘱为病人制作流质、半流质饮食139能遵医嘱为慢性病病人制作调理饮食140能遵医嘱骨折病人制作调理饮食141能遵医嘱为烧烫伤病人制作调理饮食142能遵医嘱为病人配制管灌饮食143能为卧床病人做好餐前准备工作144能给卧床病人喂食、喂水145能依据医嘱为病人进行导管喂食146能为病人做好食后清洁、整理收纳工作147能为病人进行餐后体位摆放148能为卧床病人进行晨晚间护理149能清洁病人口腔、身体150能为卧床病人擦澡、照护沐浴151能清洁消毒病人生活环境及物品
43、152能给病人进行床旁消毒隔离153能对消毒后的垃圾进行分类处理154能陪同病人就诊并能为病人挂号、缴费、取药155能协助病人主诉病情，办理住院、出院手续156能对影响病人睡眠的因素给予改善建议157能依据医嘱照护有睡眠障碍的病人158能使用开塞露、人工取便等辅助方法协助病人排便159能为卧床病人进行转移床、轮椅转换160能使用拐杖、轮椅等助行器具协助病人行动161能为卧床病人制订安全防护措施并实施DB1306/T 2292023162能采取措施处置病人噎食、误吸163能采取措施防止病人烫伤、冻伤、跌倒164能对中毒、中暑病人采取帮助措施165能观察、记录病人呕吐物、排泄物，并报告异常情况16
44、6能协助病人吸氧、雾化吸入给药167能观察、记录导尿病人的尿量、颜色，留置标本，发现异常及时报告168能遵医嘱为病进行湿敷、冷敷、热敷护理169能遵医嘱为病人做物理降温170能遵医嘱协助病人口服用药171能遵医嘱帮助病人涂抹、更换外用药172能遵医嘱观察病人静脉滴注用药情况173能遵医嘱给病人煎煮中药并照护病人口服中药汤剂174能记录病人日常护理日志总体是否达标B.3表 B.3 高级家政服务员技能必备条件项目检查表。表 B.3 高级家政服务员技能必备条件项目检查表序 号项 目是否达标1能拼摆复合水果原料拼盘2能初加工鲜活贝类、软体类食材3能涨发干高档食材4能调制醋椒味、鱼香味、麻辣味等5能进行
45、营养配餐6能配制色、香、味、形兼具的菜品7能根据客户口味配制膳食8能根据区域餐饮特色配制膳食9能制作西式餐点DB1306/T 229202310能调制复合口味果蔬汁11能研磨咖啡豆、煮制咖啡12能识别红茶、绿茶、白茶、黄茶、花茶等并能冲泡13能分类洗涤染色丝绸衣物14能分类洗涤丝绸绣花衣物15能保养光面皮革服装鞋帽16能保养绒面皮革服装鞋帽17能熨烫毛料西服衣裤18能熨烫绣花丝绸衣物19能熨烫绣花丝绸衣物20能制订换季衣物收纳管理工作计划并组织实施21能整理收纳换季衣物并进行防霉、防潮、防虫处理22能装饰美化收纳空间23能辨识花材、花语24能选用花材、花器配饰25能使用、保养插花工具26能设计
46、、制作球型、扇型、平出型、三角型等造型插花27能摆放、养护插花作品28能制订居住环境美化方案并组织实施29能依据美学常识摆放和养护花卉绿植30能进行装饰摆件摆放31能进行个性化墙面装饰制作DB1306/T 229202332能根据字画的内涵进行装饰悬挂33能美化卧室，布置家具、陈设物品34能美化儿童房，布置家具、陈设物品35能美化老年人房间，布置家具、陈设物品36能协助布设婚房，布置家具、陈设物品37能进行起居室物品收纳管理38能进行卧室卧具、衣物收纳管理39能进行书房书籍、文件、文稿、文具的收纳管理40能进行厨房、厨具、餐饮用具收纳管理41能进行卫生间、卫生用品、用具收纳管理42能收纳庭院休
47、闲娱乐设备设施43能收纳管理庭院美化工具44能收纳管理庭院物品45能给花卉浇水、施肥46能修剪庭院草坪与绿篱47能给庭院绿植浇水、施肥48能依据居室使用功能摆放、养护花卉绿植49协助雇主喂养观赏鱼50协助雇主进行观赏鱼病害防治51能清洁消毒观赏鱼养护用具52协助雇主喂养宠物53能清洁宠物房舍、饲养用具DB1306/T 229202354能制订初级、中级家务服务员培训计划大纲55能制作教学 PPT 课件56能开展教学组织与实施57能采用问题导向、案例分析、情景模拟等教学方法开展教学58能对初、中级家务服务员的操作行为进行指导59能指导家务服务员与客户建立和谐的聘用关系60能指导家务服务员树立诚信
48、服务意识61能为孕妇配制均衡营养膳食62能为孕妇制订体质调理膳食计划63能遵医嘱为常见病孕妇配制营养膳食64能指导孕妇养护口腔、眼睛、头发、皮肤65能指导预付防护孕期常见疾病66能疏导孕妇产前焦虑、紧张情绪67能指导孕妇进行孕期运动锻炼68能遵医嘱指导孕妇进行助产运动69能指导孕妇进行情绪胎教70能指导孕妇进行音乐胎教71能指导孕妇进行运动胎教72能指导孕妇进行语言胎教73能指导孕妇进行光照胎教74能指导孕妇进行抚摸胎教75能识别分娩前征兆DB1306/T 229202376能协助孕妇消除分娩肌肉紧张、克服阵痛77能照护羊水早破孕妇和临产孕妇78能依据产妇体质制订调理膳食计划79能为素食产妇制
49、订营养配餐计划80能为少奶、无奶产妇制订营养配餐计划及膳食制作81能合并病症产妇配制营养膳食82能为准备离乳乳母配制膳食83能指导乳头凹陷、乳头扁平的产妇哺乳84能指导乳头皲裂产妇哺乳85能指导产妇使用吸奶器86能指导产妇使用乳盾及乳旁加奶器87能纠正因饮食不当导致的产妇回乳88能指导产妇纠正大小乳89能指导产妇喂养低血糖新生儿90能指导产妇预防乳汁淤积、乳腺炎91能指导离乳92能为初产妇做“开奶”手法按摩93能为少乳产妇做手法按摩促进乳汁分泌94能为乳汁淤积、乳房胀痛产妇做手法通乳95能对轻度乳头凹陷进行手法矫正96能判断急性乳腺炎病势并做相应处理97能处置乳头湿疹并指导哺乳DB1306/T
50、 229202398能疏通副乳缓解疼痛99能为产妇营造适宜的生活环境100能协助产妇开展运动锻炼101能指导产妇掌握育儿技能102能观察产妇心理、疏导不良情绪103能辨识、疏导和缓解产后抑郁104能给产妇换洗、晾晒腹带105能给产妇进行腹部、乳房等部位保健按摩106能指导产妇做产后恢复操107能喂养、照护多胎新生儿108能喂养、照护唇腭裂新生儿109能喂养、照护舌系带短的新生儿110能遵医嘱观察护理发热、肺炎新生儿111能遵医嘱护理脐炎、脐芽、脐疝新生儿112能遵医嘱护理肠胀气、肠绞痛新生儿113能遵医嘱观察护理呼吸道疾病新生儿114能遵医嘱观察护理消化道疾病新生儿115能根据生长周期特点喂养
